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關於蠔油雙椒小河蝦的餐飲百科

蠔油雙椒小河蝦怎麼做-蠔油雙椒小河蝦的做法
  • 蠔油雙椒小河蝦怎麼做-蠔油雙椒小河蝦的做法

  • 食材明細主料小河蝦(200克)青椒(2只)紅椒(1只)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油雙椒小河蝦的做法步驟1、準備好葱、姜、蒜;2、青紅椒分別切絲;3、小河蝦剪去蝦鬚,洗淨;4、炒鍋燒熱倒入油爆香葱薑蒜末;5、倒入小河蝦...
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雙椒蠔油牛肚怎麼做-雙椒蠔油牛肚的做法
  • 雙椒蠔油牛肚怎麼做-雙椒蠔油牛肚的做法

  • “牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。”食材明細主料牛肚(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)香菇(適量)配料鹽(適量)油(適量)耗油(適量)雞精(適量)大葱(適量)姜(適量...
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蠔油雙絲怎麼做-蠔油雙絲的做法
  • 蠔油雙絲怎麼做-蠔油雙絲的做法

  • “蠔油雙絲是杏鮑菇絲炒胡蘿蔔絲。這道菜營養豐富,杏鮑菇是菌類食材,具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力,防止心血管病的功效。胡蘿蔔含植物纖維可以加強腸道蠕動,通便防病。這道普通的素菜非常保健。”食材明細主料杏鮑菇(1個)胡蘿蔔(1根)大葱(1根)輔料油(少許)...
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雙椒蠔油拌海茸怎麼做-雙椒蠔油拌海茸的做法
  • 雙椒蠔油拌海茸怎麼做-雙椒蠔油拌海茸的做法

  • “海茸具有降血脂、延緩衰老、增強免疫力、補血等多重療效,素菜確有海鮮的口感…”食材明細主料海茸(50克)泡椒沫(兩匙)碎小米辣(兩匙)蒜茸(兩匙)薑末(一匙)小葱末(適量)香菜末(適量)輔料蠔油(一勺)白醋(一勺)白糖(兩匙)味精(一匙)香油(一勺)海鮮醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒蠔油...
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蠔油雙椒杏鮑菇怎麼做-蠔油雙椒杏鮑菇的做法
  • 蠔油雙椒杏鮑菇怎麼做-蠔油雙椒杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇菌肉肥厚,質地脆嫩,特別是菌柄組織緻密、結實、乳白,可全部食用,且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口。杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。還具有降血脂、降膽固醇、促...
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蠔油燜雙菇的做法 【粵菜】蠔油燜雙菇 蠔油燜雙菇怎麼做
  • 蠔油燜雙菇的做法 【粵菜】蠔油燜雙菇 蠔油燜雙菇怎麼做

  • “粵菜的三大特點粵菜的特點一:選料廣博奇異,品種花樣繁多,令人眼花燎亂。天上飛的,地上爬的,水中游的,幾乎都能上席。鷓鴣、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗魚等飛禽野味自不必説;貓、狗、蛇、鼠、猴、龜,甚至不識者誤認為”螞蝗”的禾蟲,亦在烹製之列,而且一經廚師之手,頓時...
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蠔油雙耳小白菜怎麼做-蠔油雙耳小白菜的做法
  • 蠔油雙耳小白菜怎麼做-蠔油雙耳小白菜的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)銀耳(適量)小白菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蠔油(1大匙)鹽(半調料匙)葱(少許)姜(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油雙耳小白菜的做法步驟1、泡發好的木耳銀耳撕小朵,洗淨,控水。2、小白菜洗淨,控水。3、切寸段。4、鍋裏注油燒熱,爆香葱姜。5、加入胡蘿蔔片,在油裏...
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蠔油口蘑燴雙椒怎麼做-蠔油口蘑燴雙椒的做法
  • 蠔油口蘑燴雙椒怎麼做-蠔油口蘑燴雙椒的做法

  • 食材明細主料紅甜椒(1個)青椒(1個)口蘑(4個)輔料蠔油(1湯匙)味極鮮醬油(1小勺)鹽(少量)水(適量)雞粉(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油口蘑燴雙椒的做法步驟1、準備食材2、主要調料3、將菜品洗淨,口蘑切片,青、紅椒切塊,備好葱花4、蠔油、味極鮮醬油、鹽調汁備用5、炒鍋燒熱,加底油...
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蠔油小海蝦怎麼做-蠔油小海蝦的做法
  • 蠔油小海蝦怎麼做-蠔油小海蝦的做法

  • “今天買了一些的小海蝦用蠔油一起炒制的,特別好吃美味”食材明細主料海蝦(500g)輔料蠔油(3勺)鹽(1勺)蒜(4顆)葱(1根)姜粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油小海蝦的做法步驟1、小海蝦洗淨,加入料酒醃製一會。2、葱,蒜去皮洗淨,切碎。3、鍋裏放油燒熱,倒入葱,蒜爆香。4、再倒入海...
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蠔油雙花怎麼做-蠔油雙花的做法
  • 蠔油雙花怎麼做-蠔油雙花的做法

  • “菜花是十字花科植物,據專家講,此類蔬菜對健康非常有利,有防癌抗癌的功效,而紫色的菜花則更是富含花青素,有抗氧化防衰老的功效。常吃保健康”食材明細主料紫菜花(1朵)白色菜花(1朵)輔料姜蒜末(適量)配料蠔油(適量)白醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油雙花的做法步驟...
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蠔油雙菇怎麼做-蠔油雙菇的做法
  • 蠔油雙菇怎麼做-蠔油雙菇的做法

  • 食材明細主料香菇(5個)蘑菇(5個)輔料葱(適量)蒜(3個)色拉油(少許)胡椒粉(少許)蠔油(2勺)白糖(1勺)老抽(少許)鹽(少許)水澱粉(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油雙菇的做法步驟1、香菇,蘑菇切塊,一分為四,洗淨備用2、小葱切段,備用3、蒜剁成末,切點葱白4、起鍋燒油,倒入雙菇小火慢煎一會5、雙...
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蠔油蒜薹小海蝦怎麼做-蠔油蒜薹小海蝦的做法
  • 蠔油蒜薹小海蝦怎麼做-蠔油蒜薹小海蝦的做法

  • “新鮮蒜薹非常好吃,有一點點甜,今天用它搭配小海蝦一起炒,果然味道非常好。”食材明細主料蒜薹(適量)小海蝦(適量)輔料蠔油(適量)花生油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒜薹小海蝦的做法步驟1、小海蝦洗淨。2、新鮮蒜薹洗淨。3、切好備...
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蠔油胡椒蝦怎麼做-蠔油胡椒蝦的做法
  • 蠔油胡椒蝦怎麼做-蠔油胡椒蝦的做法

  • “這也算一道快手菜,材料什麼的都很簡單!”食材明細主料蝦(250g)輔料胡椒(適量)蒜蓉(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油胡椒蝦的做法步驟1、準備蒜頭,蝦冼淨去頭(因為自己吃不用太好看😊而且養殖蝦的蝦頭是不能吃的所以能不吃就不吃吧)2、從巾襪中間用牙籤挑出蝦...
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辣椒炒幹小河蝦怎麼做-辣椒炒幹小河蝦的做法
  • 辣椒炒幹小河蝦怎麼做-辣椒炒幹小河蝦的做法

  • 食材明細主料幹小河蝦(適量)青椒(適量)輔料生薑(適量)蒜末(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒幹小河蝦的做法步驟1、小河蝦擇洗乾淨。2、青椒清洗乾淨切片。3、生薑切絲。4、蒜切末。5、鍋中放油燒熱,放入薑絲、蒜末、辣椒煸香。6、倒入小河蝦翻炒半分鐘。7、炒...
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蠔油拌河粉怎麼做-蠔油拌河粉的做法
  • 蠔油拌河粉怎麼做-蠔油拌河粉的做法

  • “美味,快捷,很家常做法。”食材明細主料河粉(150克)輔料油(少許)蠔油(少許)蛋液(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油拌河粉的做法步驟1、河粉2、蒜末3、熱鍋不放油,下河粉炒一下下(這樣會炒出米香味)4、剷出碟子中5、鍋中放少許油,下蛋液煎一下下凝固就好,剷出備用6、鍋中再...
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蠔油雙色椒怎麼做-蠔油雙色椒的做法
  • 蠔油雙色椒怎麼做-蠔油雙色椒的做法

  • 食材明細主料紅彩椒(一個)綠彩椒(一個)輔料蠔油(兩勺)清水(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油雙色椒的做法步驟1、彩椒切小塊。2、熱鍋温油。3、放入彩椒翻炒。4、放入耗油,繼續翻炒。5、淋入少許清水,繼續翻炒燜一分鐘,嘗鹹淡,可放入少許鹽調味。6、成品。...
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雙花蠔油炒雞片的做法 【家庭快手小炒】雙花蠔油炒雞片 雙花蠔油炒雞片怎麼做
  • 雙花蠔油炒雞片的做法 【家庭快手小炒】雙花蠔油炒雞片 雙花蠔油炒雞片怎麼做

  • “好似我很喜歡吃西蘭花了,涼拌的炒的都喜歡,這次買到了這個綠梗的菜花,就想要做一個蠔油味道的,這個【雙花蠔油炒雞片】不但顏色好看,而且營養豐富,加上蠔油的味道,更是鮮美的很,這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料菜花(200克)西蘭花(200克)雞胸(一塊200克)輔料鹽(適量)生抽(半...
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椒鹽小河蝦怎麼做-椒鹽小河蝦的做法
  • 椒鹽小河蝦怎麼做-椒鹽小河蝦的做法

  • “新鮮小河蝦,味鮮甜,油炸後加點椒鹽,保持了鮮味,增加了香味。”食材明細主料小河蝦(250克)輔料油(適量)椒鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽小河蝦的做法步驟1、小河蝦清洗乾淨後控幹水份。2、鍋加入適量油,燒至5成熱,下小蝦。3、中火炸幹。4、打起控油。5、加入適量椒...
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青椒炒小河蝦怎麼做-青椒炒小河蝦的做法
  • 青椒炒小河蝦怎麼做-青椒炒小河蝦的做法

  • “小河蝦別看長的小,價格不便宜,18元一斤,還不是經常有賣的,或炸或炒口感脆嫩,味道特鮮,碰上再貴也要買,鈣含量是牛奶的3倍還多,補鈣首選,常吃老人孩子補鈣,還有健腦益智的功效。”食材明細主料小河蝦(半盤)青椒(半個)紅椒(半個)輔料油(適量)鹽(適量)蒜末(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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油爆小河蝦怎麼做-油爆小河蝦的做法
  • 油爆小河蝦怎麼做-油爆小河蝦的做法

  • 食材明細主料小河蝦(1斤)輔料彩椒(適量)香葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)芝麻醬(或花生醬,適量)白糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油爆小河蝦的做法步驟1、新鮮的小河蝦清洗乾淨,控去多餘水分。2、姜和蒜切成末備用,彩椒和香葱切末備用。碗汁調...
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蒜苗雙椒蠔油杏鮑菇怎麼做-蒜苗雙椒蠔油杏鮑菇的做法
  • 蒜苗雙椒蠔油杏鮑菇怎麼做-蒜苗雙椒蠔油杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效,極受人們喜愛。加入蠔油那更是美味至極~”食材明細主料蒜苗(7根)杏鮑菇(1個)青椒(2個)紅椒(半個)輔料菜籽油(適量(老家自榨))蠔油(適量...
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雙椒蠔油茭白怎麼做-雙椒蠔油茭白的做法
  • 雙椒蠔油茭白怎麼做-雙椒蠔油茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(三根)青椒(一個)紅椒(一個)蒜(四瓣)輔料蠔油(適量)鹽(少許)醬油(少許)澱粉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒蠔油茭白的做法步驟1、青椒一個,紅椒一個,茭白三根,蒜四瓣2、分別切成細條3、開火熱油,蒜爆香4、倒入茭白,中火翻炒至七分熟。適鍋的情況若是易糊的鍋,可以...
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火培河蝦燴雙椒怎麼做-火培河蝦燴雙椒的做法
  • 火培河蝦燴雙椒怎麼做-火培河蝦燴雙椒的做法

  • “小時候的記憶,許久沒看見這麼正宗的火培河蝦了”食材明細主料火培河蝦(適量)輔料青紅椒(適量)蒜頭(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火培河蝦燴雙椒的做法步驟1、蝦用開水泡1分鐘,洗淨撈出瀝乾。蒜、青/紅椒切碎。備用。2、鍋內放油,將蝦倒入,炒香。3、...
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油炸小河蝦怎麼做-油炸小河蝦的做法
  • 油炸小河蝦怎麼做-油炸小河蝦的做法

  • “小河蝦中含有鈣元素、磷元素等礦物質,是構成骨骼和牙齒的重要組成部分,在成長髮育的過程中必不可少,因此缺鈣的兒童食用河蝦還具有補鈣、促進骨骼發育的作用。”食材明細主料小河蝦(適量)玉米油(適量)輔料黑胡椒粉(少許)食用鹽(少許)玉米澱粉(少許)麪粉(少許)蛋黃(一個)鹹香(口味)炸(工藝)十...
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油爆椒鹽小河蝦怎麼做-油爆椒鹽小河蝦的做法
  • 油爆椒鹽小河蝦怎麼做-油爆椒鹽小河蝦的做法

  • “濃濃的椒鹽味道,脆脆的蝦子!”食材明細主料小河蝦(500克)輔料椒鹽(50克)葱花(適量)蒜末(適量)薑片(適量)辣椒段(適量)原味(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油爆椒鹽小河蝦的做法步驟1、準備食材小河蝦洗淨,薑切片,辣椒切段,蒜切末,小葱切成葱花2、起油鍋(油要多一點)3、燒至五成熱下蝦子炸4、...
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