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關於蒜香烤白蚌的做法的餐飲百科

蒜香烤白蚌怎麼做-蒜香烤白蚌的做法
  • 蒜香烤白蚌怎麼做-蒜香烤白蚌的做法

  • 食材明細主料河蚌(適量)輔料蒜未(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香油(適量)糟香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香烤白蚌的做法步驟1、河蚌2、打開取蚌肉(沒找到珍珠),去掉腸子及邊邊那些赤色物,3、取出的蚌肉用料酒醃製10分鐘4、大量蒜未炒至金黃5、調汁:生抽/蠔油/...
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蒜香白豆角怎麼做-蒜香白豆角的做法
  • 蒜香白豆角怎麼做-蒜香白豆角的做法

  • “蒜香豆角是以大蒜為主要調料的家常菜,蒜香濃郁,是最受百姓喜歡的普通蔬菜。而且食用大蒜也是非常的殺菌。所以大蒜要多多備用哦。”食材明細主料白豆角(250g)蒜(1頭)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)醬油(適量)麻油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香白豆角...
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蒜香烤蝦怎麼做-蒜香烤蝦的做法
  • 蒜香烤蝦怎麼做-蒜香烤蝦的做法

  • “換一個做法,如果要好看,等烤好,可以放香葱。”食材明細主料大蝦(13個)蒜(1頭)蠔油(2勺)橄欖油(2勺)海鹽(1/2勺)料酒(1勺)姜粉(1/2勺)輔料胡椒粉(1/2勺)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香烤蝦的做法步驟1、蝦洗乾淨,去蝦線2、各種作料拌勻3、開片4、放蒜蓉作料5、進烤箱,上下火,220度烤12...
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蒜香烤蠔怎麼做-蒜香烤蠔的做法
  • 蒜香烤蠔怎麼做-蒜香烤蠔的做法

  • “蒜香燒烤醬烤了雞翅還剩下半包,拿來烤蠔試試,還挺香的,就是我烤的時間太長,有點幹了,我是烤了五分鐘,下次要縮短點時間才行。”食材明細主料鮮蠔(適量)輔料芹菜末(適量)菜脯粒(適量)配料蒜香燒烤醬(適量)蒜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香烤蠔的做法步驟1、鮮蠔洗乾淨。2、外殼也...
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蒜蒸玉米蚌怎麼做-蒜蒸玉米蚌的做法
  • 蒜蒸玉米蚌怎麼做-蒜蒸玉米蚌的做法

  • “鮮香爽!”食材明細主料玉米蚌(10個)蒜頭(1個)紅辣椒(1個)葱花(適量)粉絲(1束)輔料醬油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蒸玉米蚌的做法步驟1、材料詳細…選10只大小差不多的玉米蚌。2、配料詳細…如圖。3、蒜蓉里加入適量的胡椒粉,醬油和鹽攪拌均勻...
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蒜香白菜怎麼做-蒜香白菜的做法
  • 蒜香白菜怎麼做-蒜香白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)蒜瓣(適量)紅椒(少許)輔料鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香白菜的做法步驟1、大白菜洗淨2、起鍋放食用油,將蒜瓣,紅椒炒香3、下白菜,大火,翻炒軟4、生抽調味,翻炒勻即可5、裝盤。小竅門為拍照時增色放了點紅椒,也可以不放。...
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蒜香烤肉包的做法 【蒜香烤肉包】 蒜香烤肉包怎麼做
  • 蒜香烤肉包的做法 【蒜香烤肉包】 蒜香烤肉包怎麼做

  • “天氣熱的要命,星期六上午無聊了半天,下午得找點事情做做。早上買了兩斤的小辣椒,洗乾淨拿樓頂曬着,下午曬乾水分就拿下來做蒜蓉辣椒。做辣椒前,看見還有接近兩斤的金龍魚麪粉,買了應該有些時候開了包裝還沒用完。冰箱有調好味道的蒜香肉,於是決定用下午時間做蒜香烤肉包。  ...
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蒜香烤翅怎麼做-蒜香烤翅的做法
  • 蒜香烤翅怎麼做-蒜香烤翅的做法

  • “瘋狂烤翅,什麼味道的烤都喜歡。外面的燒烤總是擔心好多的問題、例如選料、衞生,等等。每次吃完都會那麼的不安。有烤箱還是自己在家烤吃吧。想怎麼吃就怎麼烤。一瓶啤酒一頓烤翅,多麼愜意!”食材明細主料雞翅中(8只)大蒜(1頭)燒烤醬(2勺)輔料蜂蜜(1勺)生抽(2勺)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(...
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白切血蚌怎麼做-白切血蚌的做法
  • 白切血蚌怎麼做-白切血蚌的做法

  • 食材明細主料血蚌(1000克)輔料蒜頭(4瓣)辣椒(1個)魚香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白切血蚌的做法步驟1、血蚌放水裏浸泡2、洗淨放入碗裏,用剛煮開的水直接倒入碗裏,浸泡6-8分鐘即可3、準備蒜頭,辣椒4、剁成泥5、放碗裏,倒入白醋即成醬汁6、這裏已經泡好,把水倒出,剝殼即可7...
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蒜香烤法棒怎麼做-蒜香烤法棒的做法
  • 蒜香烤法棒怎麼做-蒜香烤法棒的做法

  • 食材明細主料法棒(一根)黃油(適量)輔料青蒜(適量)鹽(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香烤法棒的做法步驟1、將法棒切成有厚度的片;2、黃油中加入鹽調勻後塗在法棒上3、把切成末的青蒜撒在黃油上,放入烤箱160度烤7-8分鐘即可。...
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蒜香烤香菇怎麼做-蒜香烤香菇的做法
  • 蒜香烤香菇怎麼做-蒜香烤香菇的做法

  • 食材明細主料鮮香菇(22個)輔料生抽(適量)椰子油(適量)大蒜(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香烤香菇的做法步驟1、香菇洗淨。2、去蒂。3、如圖十字開刀,不要切穿4、在烤盤裏排好。5、生拍、椰子油調勻6、把生抽油汁刷在香菇上7、刷一遍後邊一會再刷一通的遍,這...
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蒜泥烤河蚌怎麼做-蒜泥烤河蚌的做法
  • 蒜泥烤河蚌怎麼做-蒜泥烤河蚌的做法

  • “河蚌是當季食品是適合三高人羣的哦”食材明細主料河蚌(適量)輔料大蒜(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱(適量)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜泥烤河蚌的做法步驟1、原料2、將河蚌剝殼查找是不是有珍珠3、去鰓線內臟洗淨瀝乾4、瀝乾的蚌肉放入料酒葱姜少許鹽醃製.5、殼在...
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蒜香白菜的做法 蒜香大白菜 蒜香白菜怎麼做
  • 蒜香白菜的做法 蒜香大白菜 蒜香白菜怎麼做

  • “白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜,味道鮮美可口,營養豐富,素有“菜中之王”的美稱。白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維,用於燉、炒、熘、拌以及做餡、配菜都是可以的今天的這道做法也是最簡單的,清炒的~體現白菜的本色味道~”食材明...
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蒜香烤翅的做法 【濟寧】蒜香烤翅 蒜香烤翅怎麼做
  • 蒜香烤翅的做法 【濟寧】蒜香烤翅 蒜香烤翅怎麼做

  • “蒜香烤翅,烹飪手法簡便,口感酥嫩。鮮、香、鹹、辣混合蒜香口味,使得菜品回味無窮,大快朵頤”食材明細主料雞翅(750)輔料雞精(適量)大蒜(適量)黑胡椒粉(適量)醬油(適量)八角(適量)蠔油(適量)香葉(適量)剁椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)糖(適量)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香烤翅的做...
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蒜香烤法棍怎麼做-蒜香烤法棍的做法
  • 蒜香烤法棍怎麼做-蒜香烤法棍的做法

  • ““蒜香烤法棍”,脆脆韌韌,鹹鹹香香,好吃呀,在下午茶的時候來一份,好有能量的,要不拿來當零嘴吃吃也很好。”食材明細主料法棍(適量)蒜(適量)有鹽黃油(適量)輔料什菜絲(適量)蒜香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香烤法棍的做法步驟1、法棍斜切大片,蒜剁碎成茸2、蒜茸與黃油放在一起3...
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蒜香烤肉怎麼做-蒜香烤肉的做法
  • 蒜香烤肉怎麼做-蒜香烤肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)黃瓜(適量)大蒜(適量)輔料蠔油(1勺)烤肉料(1勺)黑胡椒(半勺)花椒粉(半勺)生抽(適量)鹽(少許)白糖(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜香烤肉的做法步驟1、把肉洗乾淨切成片,放到一個大碗中,再把除了白糖以外的所有調料放到碗裏攪拌均勻放冰箱冷藏一晚上。2、鍋裏...
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香辣河蚌肉的做法 香辣河蚌肉! 香辣河蚌肉怎麼做
  • 香辣河蚌肉的做法 香辣河蚌肉! 香辣河蚌肉怎麼做

  • “這是道遲來的美味!在整理相機的時候才發現,好久都沒有看,忘了。呵呵,不過感覺現在還不算晚,春天很快就到了,(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料河蚌肉(500克)輔料幹辣椒(3個)葱(一段)姜(適量)配料糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)胡椒(適量)雞精(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普...
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蒜蓉烤白菇的做法 減肥餐~蒜蓉烤白菇 蒜蓉烤白菇怎麼做
  • 蒜蓉烤白菇的做法 減肥餐~蒜蓉烤白菇 蒜蓉烤白菇怎麼做

  • “秋天已至,該吃點什麼新穎的東西呢??哇!爽脆的白菇,你吃過嗎?特別是烤過的,超級好吃,還能減肥喲~”食材明細主料白菇(6個)培根(1片)輔料鹽(少許)菜籽油(少許)辣椒(1個)蒜頭(4瓣)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉烤白菇的做法步驟1、根據食材的種類和分量,備好。2、蒜頭剁碎。3、辣椒切小...
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蒜香白乾怎麼做-蒜香白乾的做法
  • 蒜香白乾怎麼做-蒜香白乾的做法

  • “庫存菜。”食材明細主料白乾(3塊)蒜葉(適量)青椒(適量)輔料薑末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香白乾的做法步驟1、食材切好備用。2、鍋裏倒油把白乾煎至金黃(給少許鹽)。3、倒入青椒青蒜,給蠔油生抽調味。4、點少許水大火翻炒入味。5、出鍋裝盤。6...
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蒜香白雞怎麼做-蒜香白雞的做法
  • 蒜香白雞怎麼做-蒜香白雞的做法

  • 食材明細主料全雞(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)酒(適量)油(適量)蒜香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜香白雞的做法步驟1、大蒜切成片。2、整隻雞放入湯鍋中,加入水大蒜、少量的油和酒。燉熟。3、取出切成塊直接食用。...
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蒜香茭白怎麼做-蒜香茭白的做法
  • 蒜香茭白怎麼做-蒜香茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(一根)蒜(六瓣)青椒(半個)紅椒(半個)瘦肉(80g)輔料澱粉(1匙)蠔油(1匙)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香茭白的做法步驟1、茭白切片,青椒、紅椒切圈2、6瓣蒜剁碎3、冷肉下鍋,小火炒至斷生,盛出4、保持小火,放入茭白,微煎至軟5、加入一匙澱粉、三匙清水,把肉和其它...
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蒜烤香菇怎麼做-蒜烤香菇的做法
  • 蒜烤香菇怎麼做-蒜烤香菇的做法

  • “網上的知識要點:香菇中含有18種氨基酸及30多種酶,這些營養成分對人體保健和營養皮膚都十分有益。經常食用,可源源不斷地補充人體組織的建築材料,使皮膚得到營養而滑潤細膩,毛髮得到營養而烏黑亮澤。香菇中所含的微量元素及豐富的維生素B2、維生素D及維生素A原,都是容顏悦色,護...
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蒜香烤雞怎麼做-蒜香烤雞的做法
  • 蒜香烤雞怎麼做-蒜香烤雞的做法

  • “皮脆肉香,百吃不厭!”食材明細主料小公雞(一隻1500克左右)輔料鹽(適量)大蒜(適量)味精(適量)糖(適量)蒜粉(適量)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香烤雞的做法步驟1、將雞宰殺洗淨控水,大蒜打碎2、將雞醃製12小時,掛皮水,晾乾然後烤制50分鐘左右3、烤製成功出爐4、其實是挺香的,味道很...
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蒜香烤魚怎麼做-蒜香烤魚的做法
  • 蒜香烤魚怎麼做-蒜香烤魚的做法

  • “這個時候的鯽魚特別鮮美,北方人不喜歡煲湯,更適合烤起來。”食材明細主料鯽魚(2條)輔料幹豆腐(2張)紫洋葱(1/2個)香葱葉(3根)胡蘿蔔(1/4個)蒜(10瓣)姜(4片)香菜(2棵)幹辣椒片(1小碗)調料蠔油(4勺)鮑魚汁(4勺)醬油(4勺)糖(3勺)燒烤喂肉料(1勺)十三香(1/2勺)料酒(3勺)蒜蓉辣醬(3勺)孜然(2勺)麻椒粉(1勺)中辣(口味)烤...
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蒜香白菜的做法 【常德】蒜香白菜 蒜香白菜怎麼做
  • 蒜香白菜的做法 【常德】蒜香白菜 蒜香白菜怎麼做

  • “這次在湖南迎新春,我也學到了一點炒時蔬菜的小方法,常德那邊的烹飪手法我目測就是愛加辣椒或是青蒜,清淡的菜裏就愛放青蒜,但都是先炒一下蒜白部分,蒜葉子在起鍋前放的呢。而且愛用自己打的菜籽油來炒菜,真是格外的一種風味,十分的香鮮。這次從老家回來,後車廂就有三棵自家院子...
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