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關於魚頭鮮湯的餐飲百科

健腦降脂魚頭鮮湯如何做簡單又好吃
  • 健腦降脂魚頭鮮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘魚頭可以説是魚身上營養最豐富的部分,不但營養高,而且口味還好。富含不飽和脂肪酸和人體必需的卵磷脂,可以補充大腦營養,而且對降低血脂、延緩衰老有很好的效果。煲魚頭湯是一種最能把魚頭中的營養物質充分保...
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美味的魚頭鮮湯如何做簡單又好吃
  • 美味的魚頭鮮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘魚頭鮮湯是用魚頭製作而成的一道美味。魚頭富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。魚頭具有降低血脂、健腦及延緩衰老的效果,還可以達到一個壯陽的作用。這道魚頭鮮湯湯味道鮮美,營養豐富,適合各種人羣來食用...
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蘑菇雞腿鮮湯如何做簡單又好吃
  • 蘑菇雞腿鮮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料整隻的雞腿:一隻清水蘑菇:一袋幹蝦:三隻油菜心:適量輔料鹽:適量胡椒粉:少許具體步驟1.雞腿洗淨剁成塊,然後再用清水沖洗一遍;鍋裏放水燒開,水開後滴入幾滴料酒,然後放入雞腿汆燙去除血沫。2.用勺子撇淨鍋內的浮沫,然...
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鮮椒蒸魚頭 鮮椒蒸魚頭怎麼做-鮮椒蒸魚頭的做法 正辛源
  • 鮮椒蒸魚頭 鮮椒蒸魚頭怎麼做-鮮椒蒸魚頭的做法 正辛源

  • “菏澤老家帶過來的鮮椒醬,比剁椒油辣椒好吃百倍哦~剩了半瓶正好做魚,真的是好吃美美噠~”食材明細主料鮮椒醬(100g)鮮鯉魚(1000g)輔料澱粉(適量)食用鹽(15g)雞蛋(2個)胡椒(適量)味精(適量)姜(適量)大蒜(適量)葱花(適量)中辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮椒蒸魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨後2、...
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蘿蔔胖頭魚魚頭湯怎麼做-蘿蔔胖頭魚魚頭湯的做法
  • 蘿蔔胖頭魚魚頭湯怎麼做-蘿蔔胖頭魚魚頭湯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)胖頭魚魚頭(適量)玉米腸(適量)生菜(適量)葱(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)醋(適量)味精(適量)胡椒(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔胖頭魚魚頭湯的做法步驟1、胖頭魚宰殺洗淨.2、切下魚頭,白蘿蔔切片,薑切片,葱打結.3、玉米腸切十字刀,生菜洗淨.4...
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白湯魚頭的做法 健脾補氣---白湯魚頭 白湯魚頭怎麼做
  • 白湯魚頭的做法 健脾補氣---白湯魚頭 白湯魚頭怎麼做

  • “魚頭上了桌,揭蓋兒,一鍋奶白色的湯仍沸,間夾着嫩綠的葱花靜靜地散發着香氣。嘗一口肉鮮如玉,湯濃如乳,如此上等的美味兒,妙不可言!”食材明細主料花鰱魚頭(1000克)輔料薑片(適量)香葱段(適量)料酒(2勺)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白湯魚頭的做法步驟1、魚頭去鱗去鰓,除...
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豆漿魚頭年糕湯的做法 鮮味十足-【豆漿魚頭年糕湯】 豆漿魚頭年糕湯怎麼做
  • 豆漿魚頭年糕湯的做法 鮮味十足-【豆漿魚頭年糕湯】 豆漿魚頭年糕湯怎麼做

  • “來一個創新的魚頭湯吧,除了魚的鮮美,豆漿的醇厚之外,年糕qq的口感也是一大驚喜和亮點次湯非常好喝,既營養又美味,無論是家常吃飯,還是宴客,都是拿的出手的一道湯品”食材明細主料魚頭(適量)年糕(適量)黑豆(適量)黃豆(適量)輔料葱姜(適量)配料鹽和雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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芋頭燉魚頭湯怎麼做-芋頭燉魚頭湯的做法
  • 芋頭燉魚頭湯怎麼做-芋頭燉魚頭湯的做法

  • 食材明細主料芋頭(一個)魚頭(一個)輔料鹽(適量)味精(適量)香葱(兩根)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭燉魚頭湯的做法步驟1、把芋頭切塊,芋頭塊炸至金黃,煮不會很容易就爛2、炸好剩多的油撈起,剩下來的油加鹽來煎魚頭,煎熟,撈起。3、加水煮芋頭將水煮熟把芋頭倒入,燉到湯水乳白色,加...
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可以不吃魚頭但湯一定要喝光圖解-鮮味超濃的豆腐魚頭湯
  • 可以不吃魚頭但湯一定要喝光圖解-鮮味超濃的豆腐魚頭湯

  • 魚頭可以不愛吃,但是留着燒湯真的太美味了!魚頭也是要提前處理乾淨的,特別是魚的牙齒,要去掉。豆腐選擇老豆腐燒出來的湯更美味一點,不過要是吃不慣老豆腐也可以選嫩豆腐的,也沒有誰規定做什麼菜必須用什麼。主料魚頭:1個豆腐:1塊輔料鹽:適量姜:適量蒜:適量花椒:適量料酒:適量詳細步驟...
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鮮美的魚頭魚骨湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的魚頭魚骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮美的魚頭魚骨湯,選用的魚頭肉質細嫩、營養豐富,除了含蛋白質等營養物質外,還含富含豐富的膠原蛋白,並且符合人體對營養物質的需求。魚頭魚骨湯其不僅做法簡單,口感鮮美誘人,其色香味俱全,其獨特的口感為你帶來...
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鮮美的大頭魚魚湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的大頭魚魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮美的大頭魚魚湯,鮮香濃滑,熬製方法簡單易學。白嫩嫩的魚肉藏在濃濃的奶白湯汁中,其間還點綴着幾顆紅彤彤的小米辣,湯麪漂浮着嫩綠的葱花,冒着絲絲縷縷的香氣……下班回來,乘上一碗,疲倦一掃而空,若是冬天,還能起...
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草魚頭尾湯的做法 【草魚頭尾湯】 草魚頭尾湯怎麼做
  • 草魚頭尾湯的做法 【草魚頭尾湯】 草魚頭尾湯怎麼做

  • “這道湯也是在羅生堂的博文中學來的,用的也是上一道【清蒸草魚腩】餘下的魚頭和魚尾,一魚兩吃。羅前輩在介紹這道湯的時候,説它是一道“廣東例湯”,在深圳這麼幾年我還真沒喝過,既然看到了就不能再錯過。更何況這道湯裏不僅有魚肉,還有淮山和紅棗,這些都是對咱女人很好的東西。...
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魚頭湯的做法 鮮而不腥魚頭湯 魚頭湯怎麼做
  • 魚頭湯的做法 鮮而不腥魚頭湯 魚頭湯怎麼做

  • “炎炎夏日,喝什麼好?不如就冬瓜腐竹魚頭湯吧,或許大家聽到魚頭就想到腥,下面。我會告訴大家如何做到鮮而不腥哦”食材明細主料魚頭(適量)冬瓜(1片)腐竹(1片)輔料姜(適量)葱花(適量)胡椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)魚香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭湯的做法步驟1、準備材料2、冬瓜腐竹...
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魚頭豆腐湯的做法 【魚頭豆腐湯】 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 【魚頭豆腐湯】 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “關於魚的一切美食我都喜歡,尤其是簡單美味的魚湯,每次我都能喝好幾碗,可是還是覺得意猶未盡呢,嘿嘿~~跟大家分享下我做的魚湯啦”食材明細主料魚頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)豆腐(適量)香菜(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗淨備用2、炒鍋燒油,將...
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芋頭魚湯的做法 竽頭魚湯 芋頭魚湯怎麼做
  • 芋頭魚湯的做法 竽頭魚湯 芋頭魚湯怎麼做

  • 食材明細主料小芋頭(10個)鯽魚(2條)輔料雞腿菇(6個)葱(適量)姜(適量)牛奶(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭魚湯的做法步驟1、準備好鯽魚、竽頭、雞腿菇。2、把鯽魚的身上抹上鹽和料酒。3、把薑切片,葱打結,蒜拍扁。4、鍋中入油,加入薑片炸一...
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美味魚頭湯-魚頭湯
  • 美味魚頭湯-魚頭湯

  • “昨天看在網站中看了幾位前輩的菜譜,今天就現做了一次,還真熬出了奶白色的魚頭湯,那個樂啊~!”食材明細主料魚頭(一個)白蘿蔔(一個)青蒜(一棵)輔料生薑(適量)料酒(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味魚頭湯的做法步驟1、魚頭一個,收拾好清洗乾淨,剁成兩半...
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魚丸魚頭湯怎麼做-魚丸魚頭湯的做法
  • 魚丸魚頭湯怎麼做-魚丸魚頭湯的做法

  • 食材明細主料魚頭(1/2個)豆腐(1盒)嫩魚丸(10個)輔料香菜(3-4根)小香葱(3-4根)赤松茸(3個)生薑(若干片)調料色拉油(2勺)鹽(適量)水(大半鍋)牛奶(小半碗)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚丸魚頭湯的做法步驟1、半片魚頭洗淨。2、劃刀,以便入味。3、生薑去皮,切薄片。4、用廚房紙吸去多餘的水分。...
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鮮黃花魚頭湯怎麼做-鮮黃花魚頭湯的做法
  • 鮮黃花魚頭湯怎麼做-鮮黃花魚頭湯的做法

  • “黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質是機體中許多細胞,特別是大腦細胞的組成成分,對增強和改善大腦功能有重要作用,同時能清除動脈內的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效,故人們稱之為“健腦菜””食材明細主料胖頭魚...
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魚頭湯怎麼做-魚頭湯的做法
  • 魚頭湯怎麼做-魚頭湯的做法

  • 食材明細主料青魚頭(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)葱花(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭湯的做法步驟1、魚頭兩面煎一下。2、下姜蒜幹辣椒。3、盛入砂鍋、倒入開水、料酒、加葱結,蓋蓋煮十來分鐘。4、加鹽調味、少許白糖提鮮。5、胡椒粉。6、入葱花即...
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蟲草花黑頭魚湯的做法 【蟲草花黑頭魚湯】---滋補鮮美靚湯 蟲草花黑頭魚湯怎麼做
鮮美魚頭冬瓜湯怎麼做-鮮美魚頭冬瓜湯的做法
  • 鮮美魚頭冬瓜湯怎麼做-鮮美魚頭冬瓜湯的做法

  • “有魚頭沒豆腐的時候創新出了這個菜冬瓜和魚頭燉出來的湯非常鮮美”食材明細主料魚頭(1個)冬瓜(1塊)金針菇(50克)輔料葱(1棵)姜(1段)蒜(3個)鹽(3勺)雞精(1/2勺)胡椒粉(2勺)香菜(2棵)油(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮美魚頭冬瓜湯的做法步驟1、在湯鍋內加入開水(注意是開水)少量葱薑蒜2...
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魚頭豆腐湯的做法 湯鮮味美的魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 湯鮮味美的魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “最近天氣太冷了,想燉個湯暖暖身子,那麼豆腐軟嫩,湯體奶白的魚頭豆腐湯絕對是你的首選。只要掌握幾個關鍵點,你也可以做出湯鮮味美的魚頭湯,在家人面前露一手,來一起看看吧!”食材明細主料鰱魚頭(800g)輔料嫩豆腐(400g)調料料酒(1勺)鹽(5g)雞粉(2g)白胡椒粉(5g)葱姜香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)...
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白蘿蔔魚頭湯的做法 湯白味鮮的白蘿蔔魚頭湯 白蘿蔔魚頭湯怎麼做
  • 白蘿蔔魚頭湯的做法 湯白味鮮的白蘿蔔魚頭湯 白蘿蔔魚頭湯怎麼做

  • “十月蘿蔔賽人蔘,俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”天氣轉涼,一道開胃消食,調整腸胃提高免疫力的好湯,蘿蔔魚頭湯。白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裏讓人看着就很有食慾。”食材明細主料花鰱魚骨頭(1個(2.5斤))白蘿蔔(半個)輔料生薑(1塊)香葱(1棵)調料料酒(35ml)胡椒粉(1g)鹽(4~5gg)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
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鮮美魚頭湯怎麼做-鮮美魚頭湯的做法
  • 鮮美魚頭湯怎麼做-鮮美魚頭湯的做法

  • “不想又吃魚頭燉蘿蔔,但又只能做魚頭湯,我就各種找搭配,吃貨的世界”食材明細主料魚頭(1個)自制魚丸(15個)自制油豆腐(20個)白蘿蔔(0.5個)番茄(1個)乾貝(20克)輔料檸檬汁(1匙)油(2勺)鹽(1勺)醋(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮美魚頭湯的做法步驟1、油燒熱,放入薑絲,鹽,魚頭兩面煎微黃。2...
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鮮香剁椒魚頭的做法 鴻運當頭--鮮香剁椒魚頭 鮮香剁椒魚頭怎麼做
  • 鮮香剁椒魚頭的做法 鴻運當頭--鮮香剁椒魚頭 鮮香剁椒魚頭怎麼做

  • “冷麪選的是B組題目:鴻運當頭、六六大順、金銀滿盆、大吉大利。寫在前面的話:前兩天已經做好了全部題目,偏巧相機摔了,打開是錯誤提示,讀取不了。好在昨天找人幫着把數據導出來一部分,可以先上道菜,但相機卻不知道什麼時候修好。所以大家要小心使用自己的家當,切莫像我一樣粗心...
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