當前位置:味味甜 >

關於梨膏麥芽棒棒糖怎麼做的餐飲百科

梨膏麥芽棒棒糖怎麼做-梨膏麥芽棒棒糖的做法
  • 梨膏麥芽棒棒糖怎麼做-梨膏麥芽棒棒糖的做法

  • “快過年了,這年頭沒有餓壞的只有撐壞的,吃多了需要麥芽糖消消食,秋梨潤肺止咳化痰,小朋友如果想吃甜食就可以適當吃點梨膏麥芽棒棒糖,自制的零添加,健康又安全。”食材明細主料小香梨(三個)冰糖(100g)麥芽糖(120g)輔料水(少量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梨膏麥芽棒棒糖的做法步...
  • 19069
花生米玉米麥芽糖棒棒糖怎麼做-花生米玉米麥芽糖棒棒糖的做法
  • 花生米玉米麥芽糖棒棒糖怎麼做-花生米玉米麥芽糖棒棒糖的做法

  • “用花生米糖🍬和玉米糖熬化了之後與麥芽糖加清水放入平底鍋內熬煮,再把模具倒入熬煮過後的糖液,加上木棒冷卻一下糖液。自制棒棒糖就此出鍋。”食材明細主料花生糖(一顆)玉米糖(一顆)麥芽糖(兩匙)輔料白糖(適量)調料檸檬汁(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生米玉米麥芽糖...
  • 25179
棒棒糖蛋卷的做法 營養棒棒糖蛋卷 棒棒糖蛋卷怎麼做
  • 棒棒糖蛋卷的做法 營養棒棒糖蛋卷 棒棒糖蛋卷怎麼做

  • “今天我做的這個雞蛋卷用了個竹籤插上,像一個棒棒糖一樣,不僅僅是好看,吃起來也方便,小朋友拿在手裏就樂了,不用勸就幾口就吃掉一個。胡蘿蔔是孩子們最不愛吃的蔬菜,所以,這辦法簡直太棒了。”食材明細主料雞蛋(2個)胡蘿蔔(1根)輔料葱(適量)鹽(適量)黑芝麻(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時...
  • 23505
做棒棒糖為什麼要放麥芽糖
  • 做棒棒糖為什麼要放麥芽糖

  • 增加棒棒糖甜稠的口感。傳統的麥芽糖製作的原料是小麥和糯米,吃起來味道香甜,且帶有麥芽的香氣。麥芽糖用途廣泛,除了可以做成棒棒糖外,還可以做成麥芽糖豬肉鋪、麥芽糖吐司、麥芽糖五人月餅、麥芽糖桂花拌山藥、麥芽糖甜燒排骨、南瓜麥芽糖包子等。...
  • 20954
雪梨棒棒糖怎麼做-雪梨棒棒糖的做法
  • 雪梨棒棒糖怎麼做-雪梨棒棒糖的做法

  • “秋天天乾物燥,容易咳嗽,大家都喜歡喝點秋梨膏。咱今天換個樣,把膏變成能舉着吃的棒棒糖。二者都是用雪花梨熬製而成的,所以這個雪梨棒棒糖叫秋梨棒棒糖也可以。配方挺簡單,用到雪花梨、冰糖、麥芽糖就可以了。含在嘴裏當個小零食也挺受用,吃完了多喝幾口水,效果跟秋梨膏一樣好...
  • 23989
棒棒糖蛋糕的做法 多彩棒棒糖蛋糕 棒棒糖蛋糕怎麼做
  • 棒棒糖蛋糕的做法 多彩棒棒糖蛋糕 棒棒糖蛋糕怎麼做

  • “棒棒糖造型的蛋糕在前幾年的西方甜品市場,就已經非常火紅,近幾年國內的訂婚求婚,婚宴的甜品台,小孩子過生日,也是隨處可見了。看到插根棒子的棒棒糖造型蛋糕,粉嫩的色彩,唯美的裝飾也是喜歡的不得了,這樣的蛋糕會平添喜慶浪漫的情調,無論是婚禮上還是小朋友的生日聚會上,製作上...
  • 23775
cakepops棒棒糖蛋糕 棒棒糖蛋糕怎麼做-棒棒糖蛋糕的做法 棒棒糖蛋糕
  • cakepops棒棒糖蛋糕 棒棒糖蛋糕怎麼做-棒棒糖蛋糕的做法 棒棒糖蛋糕

  • “棒棒糖蛋糕,很受小朋友和女士們的喜歡,蛋糕做起來真是簡單,但是裝飾起來是稍微有點費勁!因為小朋友喜歡,所以麻煩就麻煩點吧!”食材明細主料低筋麪粉(100g)植物油(25g)各色巧克力(少許(敷面))輔料細砂糖(75g)雞蛋(150g)泡打粉(2g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棒棒糖蛋糕的做法步驟1...
  • 25415
梅心棒棒糖的做法 梅心棒棒糖DIY 梅心棒棒糖怎麼做
  • 梅心棒棒糖的做法 梅心棒棒糖DIY 梅心棒棒糖怎麼做

  • “可以媲美波力梅心糖的棒棒糖”食材明細主料單晶冰糖(80g)麥芽糖(30g)輔料話梅(若干)配料水(40g)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅心棒棒糖的做法步驟1、先準備好材料2、在鍋裏放進麥芽糖30g3、冰糖80g4、再倒入40g水5、把所有原料攪拌均勻後加熱6、把糖熬到起小泡泡變色就可...
  • 15120
棒棒糖蛋糕的做法 【浙江】棒棒糖蛋糕 棒棒糖蛋糕怎麼做
  • 棒棒糖蛋糕的做法 【浙江】棒棒糖蛋糕 棒棒糖蛋糕怎麼做

  • “蛋糕與巧克力的完美結合,美美滴!是孩子們的最愛”食材明細主料蛋糕(適量)巧克力(適量)巧克力繪畫筆(適量)輔料裝飾糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棒棒糖蛋糕的做法步驟1、事先做好蛋糕胚2、巧克力和繪畫筆放在布丁模中坐熱水融化3、融化的巧克力取出稍涼,蛋糕用塑料...
  • 5569
巧克力麥芬棒棒糖的做法 27的烘焙日記——朗姆雜果巧克力麥芬棒棒糖 巧克力麥芬棒棒糖怎麼做
棒棒糖怎麼做-棒棒糖的做法
  • 棒棒糖怎麼做-棒棒糖的做法

  • 食材明細主料梨汁(250g)輔料冰糖(100g)麥芽糖(50g)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)棒棒糖的做法步驟1、兩個梨切小塊。2、榨汁。3、用紗布擠出250g梨汁。4、小火煮加100g冰糖。5、加50g麥芽糖。6、偶爾攪拌。7、十分鐘後起大泡開始不停攪拌。8、十五分鐘後泡變小。9、二十分...
  • 15364
做棒棒糖為什麼要加麥芽糖
  • 做棒棒糖為什麼要加麥芽糖

  • 1、麥芽糖自身帶有一定的香味,而且可以更加方便的給棒棒糖塑形,這樣做出來的棒棒糖吃出來也帶有一定的麥香。2、用麥芽糖做出來的棒棒糖不僅方便凝固,可以減少放入冰箱的時間,還可以防止在剛開放入冰箱的時候,棒棒糖變形,流在冰箱裏面。...
  • 30779
雪梨棒棒糖的做法 止咳棒棒糖(雪梨棒棒糖) 雪梨棒棒糖怎麼做
  • 雪梨棒棒糖的做法 止咳棒棒糖(雪梨棒棒糖) 雪梨棒棒糖怎麼做

  • “當有了自己的孩子,才發現在市場上找不到一款放心給孩子吃的棒棒糖。市場上充斥着使用了化學色素、人工香料、玉米糖漿(高果糖)的產品,這樣的產品長期食用的話, 會給孩子的健康帶來不利影響,這時候您可以選擇自制純天然食材熬製的棒棒糖吧,不添加任何化學成分,孩子吃的不能馬虎...
  • 30268
焦糖棒棒糖怎麼做-焦糖棒棒糖的做法
  • 焦糖棒棒糖怎麼做-焦糖棒棒糖的做法

  • “孩子突然腦洞大開,説想嘗試自己製作棒棒糖,為此我買了一口新平底鍋送給她試手,沒想到炒糖非常成功!”食材明細主料白糖(1兩)水(10ml)輔料檸檬汁(1ml)甜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖棒棒糖的做法步驟1、白糖和水入鍋中,滴幾滴檸檬汁,先大火後小火慢慢炒至糖漿起大泡泡。2、轉...
  • 9482
自制棒棒糖的做法 自制棒棒糖(麥芽糖版) 自制棒棒糖怎麼做
  • 自制棒棒糖的做法 自制棒棒糖(麥芽糖版) 自制棒棒糖怎麼做

  • “上次做做海苔芝麻脆,剩下半罐麥芽糖,於是去找了個小磨具,做幾隻棒棒糖,回憶一下兒時的快樂,哈哈!現在的小朋友真幸福,記得小時候還幹過一件事,找一個金屬酒瓶蓋子,扎一根鐵絲做成小鍋,然後倒入白糖,放在蠟燭上燒,白糖化成糖漿後,倒在金屬飯盒上,冷卻了就是一根棒棒糖了。有沒有小夥伴...
  • 10585
自制棒棒糖為什麼要放麥芽糖
  • 自制棒棒糖為什麼要放麥芽糖

  • 給棒棒糖塑形。用麥芽糖做的棒棒糖不會太甜吃起來比較的美味,棒棒糖在保存的時候要放在冰箱裏冷藏保存,棒棒糖常温保存很容易融化。用麥芽糖做棒棒糖還要用到少量的冰糖,熬製冰糖的時候火候不能太大,火候太大就會把冰糖熬糊,中小火慢慢的熬製冰糖,把冰糖熬製融化即可。...
  • 7116
大棒棒糖怎麼做-大棒棒糖的做法
  • 大棒棒糖怎麼做-大棒棒糖的做法

  • 食材明細主料蛋清(2個)糖粉(90g)輔料檸檬汁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大棒棒糖的做法步驟1、兩個蛋清加入90克糖粉。2、加入幾滴檸檬汁。3、打發蛋清,提起打蛋器有尖角即可。4、加入一滴色素攪拌均勻。5、裝入裱花袋。6、擠在鋪上硅油紙的烤盤上。7、擠好了如圖,烤...
  • 6358
茉莉花冰糖雪梨棒棒糖怎麼做-茉莉花冰糖雪梨棒棒糖的做法
  • 茉莉花冰糖雪梨棒棒糖怎麼做-茉莉花冰糖雪梨棒棒糖的做法

  • “梨性寒,鮮吃的話容易對脾胃較弱的人造成傷害,而煮過的梨不僅將寒性降低了,潤肺清火和滋陰潤燥的效果也變得最佳哦。説到煮,雪梨冰糖是我們的首選,之前也和大家介紹過做法,所以今天啊,饞貓要給大家分享一個更佳妙讚的做法,就是將梨子做成棒棒糖,隨時隨地都能吃上,就算是不愛吃梨的...
  • 32669
山楂棒棒糖的做法 山楂棒棒糖(糖葫蘆) 山楂棒棒糖怎麼做
  • 山楂棒棒糖的做法 山楂棒棒糖(糖葫蘆) 山楂棒棒糖怎麼做

  • “為女兒做的糖葫蘆,女兒吃的很開心!跟大家分享一下!”食材明細主料山楂(半斤)輔料香蕉(一根(或其他水果))竹籤(適量)白糖(適量(或冰糖))甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山楂棒棒糖的做法步驟1、準備材料.2、把山楂洗淨後去籽.3、沿着中間環切一下,並掰開.4、將籽挖去.5、切好...
  • 7348
梨酸奶棒棒糖怎麼做-梨酸奶棒棒糖的做法
  • 梨酸奶棒棒糖怎麼做-梨酸奶棒棒糖的做法

  • 食材明細主料梨(1個)輔料酸奶(1個)糖塊(2個)酸甜(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梨酸奶棒棒糖的做法步驟1、備好食材。2、去皮切塊。3、蘸酸奶,插上牙籤。4、粘上糖碎入冰箱冷凍2小時。5、成品。...
  • 18386
製作棒棒糖為什麼要加麥芽糖
  • 製作棒棒糖為什麼要加麥芽糖

  • 因為麥芽糖粘性比較好,有利於製作棒棒糖,製作出來的棒棒糖口感也更加美味。另外麥芽糖由於粘性好,不易化,吃的時間更長。製作麥芽糖需要用純淨水,這樣製作出的麥芽糖口感會更佳。麥芽和純淨水需要攪拌均勻,這樣更方便在微波爐中烤制。...
  • 28142
棒棒糖蛋糕的做法 瑪芬——棒棒糖蛋糕 棒棒糖蛋糕怎麼做
  • 棒棒糖蛋糕的做法 瑪芬——棒棒糖蛋糕 棒棒糖蛋糕怎麼做

  • “這次做棒棒糖蛋糕是用瑪芬蛋糕方式來做的,成功率高很多。如果想棒棒糖蛋糕有口感的話就加點核桃、開心果之類(但不能放太多,要不棒棒插不蛋糕裏)。”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(60g)輔料細砂糖(60g)雞蛋(1個)牛奶(40ml)泡打粉(1/2茶勺)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棒棒糖蛋...
  • 24448
雪梨棒棒糖的做法 雪梨棒棒糖🍭,純天然 雪梨棒棒糖怎麼做
  • 雪梨棒棒糖的做法 雪梨棒棒糖🍭,純天然 雪梨棒棒糖怎麼做

  • 食材明細主料雪梨(1個)黃冰糖(150g)麥芽糖(50g)輔料鹽(5g)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪梨棒棒糖的做法步驟1、準備好材料。2、用鹽洗皮,因為皮一起打成原汁。3、用分離式果汁機打純果汁,不加水。4、梨汁,冰糖,麥芽糖放在一起,用不粘鍋的鍋熬。5、用中火煮開,再用小火慢慢熬,不斷...
  • 25885
肉卷棒棒糖的做法 【肉卷棒棒糖】 肉卷棒棒糖怎麼做
  • 肉卷棒棒糖的做法 【肉卷棒棒糖】 肉卷棒棒糖怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(半碗)雞蛋(2個)輔料小洋葱(幾粒)配料鹽(適量)澱粉(適量)糖(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉卷棒棒糖的做法步驟1、雞蛋打散,用平底鍋煎成薄餅備用。2、小洋葱切碎。3、肉餡加入洋葱碎,鹽,糖,十三香,油等來調味。4、加入適量澱粉,抓捏入味。5、雞蛋皮平...
  • 13950
橙汁棒棒糖的做法 橙汁棒棒糖🍭 橙汁棒棒糖怎麼做
  • 橙汁棒棒糖的做法 橙汁棒棒糖🍭 橙汁棒棒糖怎麼做

  • 食材明細主料橙子原汁(180g)麥芽糖(40g)冰糖(60g)輔料檸檬(10ml)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)橙汁棒棒糖的做法步驟1、準備橙子打原汁(用原汁機打,肉汁分離)。2、打好的橙汁🍊,放入10ml檸檬汁。3、(橙汁+麥芽糖+冰糖)一起放在不粘鍋內。4、用大火燒開,然後用小火慢慢熬不停的攪拌。...
  • 4154
專題