![火麻仁剔骨肉炒線椒怎麼做-火麻仁剔骨肉炒線椒的做法]( "火麻仁剔骨肉炒線椒怎麼做-火麻仁剔骨肉炒線椒的做法")
- “都説帶骨頭的肉香，好吃，的確不錯，今天將煮好的棒骨肉剔下來炒線椒，真的很美味，原本不想吃那麼多飯的，無奈又增加了一點點，真是擋不住的誘惑啊。最後再撒上些火麻仁，營養美味疊加，與大家分享。”食材明細主料剔骨肉（200克）火麻仁（15克）線椒（6～7根）輔料姜（適量）蒜末（適量）調料料酒（適量）糖（適量）...
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![火麻仁肉末辣椒炒幹豇豆怎麼做-火麻仁肉末辣椒炒幹豇豆的做法]( "火麻仁肉末辣椒炒幹豇豆怎麼做-火麻仁肉末辣椒炒幹豇豆的做法")
- “這道菜為鹹辣口，無論從外觀還是口味上都有湘菜的感覺，下飯、拌麪還是就粥都很不錯。在烹製菜餚的過程中，將火麻仁炒香，營養和口味倍增，實惠美味的家常菜。”食材明細主料肉末（50克）紅辣椒（半個）青椒（半個）幹豇豆（1把）火麻仁（15克）輔料薑末（適量）蒜末（適量）調料味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）料酒（...
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![火麻仁肉末杭椒炒幹豇豆怎麼做-火麻仁肉末杭椒炒幹豇豆的做法]( "火麻仁肉末杭椒炒幹豇豆怎麼做-火麻仁肉末杭椒炒幹豇豆的做法")
- “這道菜為鹹辣口，無論從外觀還是口味上都有湘菜的感覺，下飯、拌麪還是就粥都很不錯，成品菜再放上火麻仁，營養和口味倍增，實惠美味的家常菜。”食材明細主料肉未（100克）幹豇豆（1把）火麻仁（15克）輔料杭椒（5～6個）蒜薹（3～4根）姜（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
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![火麻仁肉末炒嫩筍怎麼做-火麻仁肉末炒嫩筍的做法]( "火麻仁肉末炒嫩筍怎麼做-火麻仁肉末炒嫩筍的做法")
- “雖然能夠吃到嫩筍的季節已過，但用鹽醃製的筍卻仍能保持鮮嫩狀態。將筍用清水浸泡並多次換水去除鹹味，用肉末、小米辣一同翻炒並適量調味，最後再放上火麻仁增香，鮮上加鮮，應該是名符其實的人間美味了吧！”食材明細主料嫩筍（200克左右）肉末（100克）火麻仁（15克）輔料小米辣（2個）姜（適量）蒜...
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![剔骨肉拌黃瓜怎麼做-剔骨肉拌黃瓜的做法]( "剔骨肉拌黃瓜怎麼做-剔骨肉拌黃瓜的做法")
- “猶如“人不可貌相”，吃菜也不能光看菜名。有些菜菜名普通、甚至不好聽，吃起來，味道口感卻毫不含糊！比如北方人盛夏餐桌上必不可少的“拍黃瓜”，聽起來再平常不過，但卻幾乎家家離不了它。“拍黃瓜”的好處在於——做法上：配料簡單，調味簡單；搭配隨意，可葷可素；信手拈來、毫不費神；味...
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![火麻仁菱角炒杭椒怎麼做-火麻仁菱角炒杭椒的做法]( "火麻仁菱角炒杭椒怎麼做-火麻仁菱角炒杭椒的做法")
- “用清淡的菱角和微辣的杭椒搭配在一起做了這個菜：菱角口感面面的還微甜，杭椒脆脆的散發着清香，配上火麻仁，營養又健康。”食材明細主料熟菱角（500克）杭椒（6~7個）火麻仁（15克）輔料姜（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）火麻仁菱角炒杭椒的做法步驟1、按照上述...
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![火麻仁彩椒回鍋肉怎麼做-火麻仁彩椒回鍋肉的做法]( "火麻仁彩椒回鍋肉怎麼做-火麻仁彩椒回鍋肉的做法")
- “回鍋肉好吃不膩，簡單操作配上彩椒，口味美、顏值高，配上火麻仁更香更營養。”食材明細主料五花肉（200克）青椒（適量）紅椒（適量）輔料姜（適量）蒜末（適量）調料醬油（適量）糖（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）火麻仁彩椒回鍋肉的做法步驟1、煮熟的五花...
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![火麻仁肉丁炒春筍怎麼做-火麻仁肉丁炒春筍的做法]( "火麻仁肉丁炒春筍怎麼做-火麻仁肉丁炒春筍的做法")
- “春筍是春天的時令菜，當下正是嚐鮮的時節，於是做了這道火麻仁肉丁炒春筍，再用上一些配菜，非常好吃，尤其是筍片鮮嫩，撒上火麻仁口感又清香，超美味的。”食材明細主料春筍（500克(未去外皮)）肉丁（60克）火麻仁（15克）輔料豆腐（半塊(盒裝)）香菇（適量）薑末（適量）蒜末（適量）小米辣（適量）調料郫縣豆瓣醬（...
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![家常線椒炒四季豆怎麼做-家常線椒炒四季豆的做法]( "家常線椒炒四季豆怎麼做-家常線椒炒四季豆的做法")
- 食材明細主料四季豆（適量）青線椒（適量）蒜瓣（適量）油渣（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常線椒炒四季豆的做法步驟1、準備好所有食材。2、四季豆焯水。3、過涼，控水。4、熱鍋冷油將蒜末小火煸香。5、放入油渣煸脆。6、放入青線椒，鹽，煸幾下，放入...
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![剔骨肉蘸醬怎麼做-剔骨肉蘸醬的做法]( "剔骨肉蘸醬怎麼做-剔骨肉蘸醬的做法")
- 食材明細主料豬骨棒（3000克）蒜（30克）輔料花椒（10克）大料（10克）姜（20克）糖（2勺）醋（2匙）澇汁（1勺）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）剔骨肉蘸醬的做法步驟1、焯好的豬骨棒多用冷水沖洗幾遍2、豬骨棒要焯到水沸騰時，可以焯出來很多雜質和淤血3、鍋中燒開水將豬骨棒焯一下4、豬骨棒要焯到水沸...
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![葱香剔骨肉怎麼做-葱香剔骨肉的做法]( "葱香剔骨肉怎麼做-葱香剔骨肉的做法")
- “單純的肉塊煮出來是沒有剔骨肉特殊的美味的。這邊有家幾十年的麪館，招牌菜就是葱香剔骨肉。每次去必點的菜式。這道菜只能用剔骨肉，大骨排骨的都可以，不能用純肉煮熟的肉塊。”食材明細主料大骨（4斤）葱（2棵）姜（15克）食鹽（6克）清水（若干）生抽（10克）輔料紅椒（小許）葱香（口味）拌（工藝）一小時（耗...
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![火麻仁剁椒炒雞蛋怎麼做-火麻仁剁椒炒雞蛋的做法]( "火麻仁剁椒炒雞蛋怎麼做-火麻仁剁椒炒雞蛋的做法")
- “記得有一次是去餐館吃飯，才吃到了這種味道的炒雞蛋，雖然沒有什麼特殊的食材，但感覺和以往的家常做法味道有很大的不同，有些辣，還帶點酸，鹹中有香，特別下飯。經過我的改良，加入了火麻仁，就更香更有營養了。”食材明細主料雞蛋（4個）火麻仁（15克）輔料薑末（適量）蒜末（適量）葱花（1小盤）剁辣椒（2...
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![苦菊拌剔骨肉怎麼做-苦菊拌剔骨肉的做法]( "苦菊拌剔骨肉怎麼做-苦菊拌剔骨肉的做法")
- “我媽讓照顧她的姐姐給我燉了一鍋蓮藕排骨，啥也沒放。第一頓湊合吃了，剩下的實在不喜歡吃，就重新加工一下吧。”食材明細主料苦菊（100g）排骨（幾塊）輔料無（適量）調料食鹽（半克）臘八蒜及醋（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦菊拌剔骨肉的做法步驟1、苦菊洗淨。2、切段。3、放碗...
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![剔骨肉炒麪怎麼做-剔骨肉炒麪的做法]( "剔骨肉炒麪怎麼做-剔骨肉炒麪的做法")
- “今天要做的這個炒麪是剔骨肉炒麪，就是把肉從骨頭上剔下來，正好用到之前醬好的脊骨，這也是脊骨一次吃不完，第二頓再吃的一個好方法。脊骨上的肉可多了，很嫩很香，春天多吃骨頭可是補鈣長個啊，特別是長身體的小孩子，千萬別錯過。炒麪為了不粘鍋，麪條得過水，再瀝乾水份，這樣下鍋炒就不...
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![火麻仁肉末炒筍尖怎麼做-火麻仁肉末炒筍尖的做法]( "火麻仁肉末炒筍尖怎麼做-火麻仁肉末炒筍尖的做法")
- “嫩嫩的筍尖，散發着清香，和肉末炒在一起，太香了，加點辣椒，更增添了滋味，下飯又美味，撒點火麻仁，更加有營養，真的很喜歡。”食材明細主料筍尖（1盤）肉末（1盤）辣椒（1盤）火麻仁（15克）輔料薑末（適量）蒜末（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）火麻仁肉末炒筍尖的做法...
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![孜然剔骨肉怎麼做-孜然剔骨肉的做法]( "孜然剔骨肉怎麼做-孜然剔骨肉的做法")
- “先前發了一篇玉米大骨豆漿煲，今天發的這篇孜然剔骨肉中主料就是昨天煲湯的那個根大骨上的肉來着。可能有人這煲得軟爛的剔骨肉再弄出來搞到菜實在是有點多此一舉吧，直接吃不就結了，味道也不懶嘛~~~週末在家煲湯覺得無聊，就把大骨上的肉給弄下來做了一道菜。説起這道菜主要...
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![剁椒剔骨肉怎麼做-剁椒剔骨肉的做法]( "剁椒剔骨肉怎麼做-剁椒剔骨肉的做法")
- “平時家裏人都比較愛吃湯和麪之類的食物，所以家裏面經常會準備些高湯。每次熬製高湯的時候我都會把那個骨頭上的肉剔下來做剔骨肉。經過炒制的剔骨肉不僅味道不錯而且不會在高湯的時候有浪費一舉兩得！”食材明細主料剔骨肉（300克）剁椒（30克）輔料薑末（少許）花椒（十粒）青蒜（三根）雞粉（...
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![雙椒剔骨肉怎麼做-雙椒剔骨肉的做法]( "雙椒剔骨肉怎麼做-雙椒剔骨肉的做法")
- 食材明細主料豬棒子骨（1個）輔料青紅椒（4個）豆瓣醬（1勺）芽菜（1勺）豆豉（1勺）蒜末（1勺）花椒（8個）白糖（1匙）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙椒剔骨肉的做法步驟1、先把棒子骨放涼水裏煮，水開後再煮幾分鐘後撈出2、另外弄一鍋水，加入薑片，橘皮，香葉，花椒等香料，在電壓力鍋中煮熟3、青紅椒切小段，...
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![火麻仁肉丁炒青豆怎麼做-火麻仁肉丁炒青豆的做法]( "火麻仁肉丁炒青豆怎麼做-火麻仁肉丁炒青豆的做法")
- “剛剛剝好的青豆，用水焯一下，這樣一是去豆腥味，二是炒制時易熟入味，和肉丁一起炒，只用了簡單的調味料，肉香與清香的融合，再加上火麻仁的營養，簡直太好吃了。”食材明細主料青豆（1碗）肉丁（1小碟）火麻仁（15克）輔料蒜末（適量）薑末（適量）小米辣（1個）調料鹽（少許）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...
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![剔骨肉手擀麪怎麼做-剔骨肉手擀麪的做法]( "剔骨肉手擀麪怎麼做-剔骨肉手擀麪的做法")
- “其實這個可以出兩個菜譜，燉棒骨和剔骨面，這樣寫一個菜譜加工工藝和味道以及份量就不太準確了。”食材明細主料棒骨（1根）麪粉（150克）輔料食鹽（15克）清水（若干）食用油（1克）雞精（3克）生抽（15克）葱（3克）葱苗（15克）醋（適量）紅椒末（2克）姜（3克）香菜（15克）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）剔骨...
- 14241
![胡蘿蔔炒剔骨肉怎麼做-胡蘿蔔炒剔骨肉的做法]( "胡蘿蔔炒剔骨肉怎麼做-胡蘿蔔炒剔骨肉的做法")
- 食材明細主料剔骨肉（100克）胡蘿蔔（150克）輔料葱姜（適量）配料鹽（4克）五香粉（3克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔炒剔骨肉的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切片。2、剔骨肉切片。3、熱鍋下油，放入少許葱姜熗鍋，放入剔骨肉炒至變色。4、在放入胡蘿蔔翻炒。5、再放入剩下的葱姜，加鹽，五香...
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![剔骨肉怎麼做-剔骨肉的做法]( "剔骨肉怎麼做-剔骨肉的做法")
- 食材明細主料豬大骨棒（750g）大葱（適量）姜（適量）大料（適量）花椒（適量）料酒（2勺）輔料大蒜（2瓣）香菜（1棵）香油（1勺）辣椒油（1勺）醬油（1勺）米醋（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）剔骨肉的做法步驟1、鍋中燒開水，放入大骨棒，煮大約10分鐘，飛去血水2、飛過水的大骨棒撈出放入煮鍋中，加葱、姜、大料、花...
- 5316
![涼拌剔骨肉怎麼做-涼拌剔骨肉的做法]( "涼拌剔骨肉怎麼做-涼拌剔骨肉的做法")
- “用剔骨肉來做菜，這又是一個農家的吃法，也是久違的一個味道了。今天就用剔骨肉來調個涼菜吃，用以懷念那些記憶裏的鮮美滋味。以前家裏隔段時間就會買點豬大骨，買來後用點佐料添上一鍋水燉了吃肉喝湯。説是吃肉，其實就是骨頭上的那零星的筋肉，不過那些靠近骨頭肉卻是那麼的鮮美...
- 30158
![蒜薹炒剔骨肉怎麼做-蒜薹炒剔骨肉的做法]( "蒜薹炒剔骨肉怎麼做-蒜薹炒剔骨肉的做法")
- “剔骨肉，香而不膩。配蒜薹小米椒簡單一炒，下飯😋。”食材明細主料腿骨肉（適量）蒜薹（適量）小米椒（2個）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒剔骨肉的做法步驟1、熟腿骨適量。2、把肉剔下備用。3、姜蒜，小米椒。4、蒜薹切二指...
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![火麻仁線椒松花蛋怎麼做-火麻仁線椒松花蛋的做法]( "火麻仁線椒松花蛋怎麼做-火麻仁線椒松花蛋的做法")
- “應該説，辣椒和松花蛋這兩樣食材在一起做菜是絕配，真的非常好吃，辣椒經過炒制，散發出原本清香的味道，而松花蛋也有它獨特的風味，沾了炒辣椒的湯汁，使這道菜的口味更加豐富，撒上些火麻仁又增添了營養，這的確是一道非常下飯可口的家常菜。”食材明細主料線椒（1盤）松花蛋（4個）火麻仁（15克...
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味味甜
