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關於鮮烤冷水魚的做法的餐飲百科

鮮烤冷水魚怎麼做-鮮烤冷水魚的做法
  • 鮮烤冷水魚怎麼做-鮮烤冷水魚的做法

  • 食材明細主料冷水魚(1條)輔料醬油(適量)五香粉(適量)葱(1棵)蒜(1頭)姜(適量)鹽(少許)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)鮮烤冷水魚的做法步驟1、波哥大海拔2600米,這裏的出產一種淡水魚,魚不大,在500克到1公斤。當地人常烤着吃。我在當地人基礎上,加點中式味道。感覺相當好。魚最重要的是新鮮...
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烤鮮鮁魚怎麼做-烤鮮鮁魚的做法
  • 烤鮮鮁魚怎麼做-烤鮮鮁魚的做法

  • 食材明細主料鮮鮁魚(6條)輔料花生油(2勺)蠔油(3匙)鹽(1匙)葱(1段)姜(1塊)糖(3匙)芝麻(1匙)椒鹽孜然(2匙)醋(1匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤鮮鮁魚的做法步驟1、小鮁魚洗淨瀝乾水份2、每條魚身斜切幾刀3、加入耗油和少許鹽4、薑切片,葱切絲放入醃製一會兒5、烤盤倒上花生油,將魚一條條...
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烤冷麪的做法 【東北】烤冷麪 烤冷麪怎麼做
  • 烤冷麪的做法 【東北】烤冷麪 烤冷麪怎麼做

  • “在東北,大街小巷上烤冷麪的小攤牀太多了,是孩子大人們喜歡的小吃。這次買了烤冷麪半成品回來,自己在家做的,衞生乾淨,口味還能自己增減。想起前幾年,每天晚上出來溜達,丫頭和我初嚐到烤冷麪,頓時覺得這小吃太好吃了,然後每次都到那個小攤上買上一碗吃,連吃了好多天,後來吃差不多了...
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烤冷麪的做法 東北烤冷麪 烤冷麪怎麼做
  • 烤冷麪的做法 東北烤冷麪 烤冷麪怎麼做

  • “在東北最常見的街頭小吃應該就是烤冷麪我上高中的時候那個時候的烤冷麪不是這樣的是用正常的冷麪做的特別好吃但是做起來相對現在這種現成麪餅的要麻煩很多那個時候叫散的烤冷麪這種叫板的烤冷麪後來散的烤冷麪越來越少現在已經見不到了~幸好我也會做哈哈有機會會傳正...
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烤冷麪的做法 路邊攤烤冷麪 烤冷麪怎麼做
  • 烤冷麪的做法 路邊攤烤冷麪 烤冷麪怎麼做

  • 食材明細主料烤冷麪(兩片)火腿腸(一根)自制香腸(半根)輔料圓葱(3片)香菜(適量)蒜蓉辣醬(2勺)烤冷麪料(適量)醋(1勺)水(一碗)酸鹹(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤冷麪的做法步驟1、第一步把食材與醬料準備齊,醋和水兑好攪勻,最好找一個礦泉水瓶,把蓋扎幾個眼,把水放進去,待用。和路邊攤一樣的哈哈...
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麻辣口水烤魚怎麼做-麻辣口水烤魚的做法
  • 麻辣口水烤魚怎麼做-麻辣口水烤魚的做法

  • “哈哈烤魚在自己家裏也可以做唷,味道不比外面差。喜歡吃辣的這道菜應該能滿足你。”食材明細主料鯽魚(兩條)輔料辣椒油辣椒粉(若干)泡辣椒(若干)芽菜(若干)錫箔紙(若干)生薑蒜(若干)生抽料酒(若干)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣口水烤魚的做法步驟1、需要準備的材料魚藤椒神油...
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鮮椒過水魚怎麼做-鮮椒過水魚的做法
  • 鮮椒過水魚怎麼做-鮮椒過水魚的做法

  • 食材明細主料草魚(一條)輔料青花椒(適量)小米椒(適量)二荊條(適量)小葱(適量)姜(適量)胡椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮椒過水魚的做法步驟1、現在我們要做的就是,用鍋燒一鍋水,鍋裏放薑片5-6片1個葱節料酒適量胡椒粉適量鹽適量等水燒...
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朝鮮冷麪的做法 正宗朝鮮冷麪的做法 朝鮮冷麪怎麼做
  • 朝鮮冷麪的做法 正宗朝鮮冷麪的做法 朝鮮冷麪怎麼做

  • “炎炎夏日,自己在家做一頓涼爽的朝鮮冷麪,還是可取的。下面我介紹一下朝鮮冷麪正宗的做法。”食材明細主料冷麪(400克)牛胸口肉(300克)輔料黃瓜(1根)煮雞蛋(1個)蘿蔔(1/3根)洋葱(半個)大葱(2根)生薑(1塊)大蒜(10瓣)配料胡椒粉(1勺)生抽(3勺)白糖(4勺)白醋(4勺)鹽(少許)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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冷水蛋怎麼做-冷水蛋的做法
  • 冷水蛋怎麼做-冷水蛋的做法

  • “外婆做的冷水蛋是小寶最愛出的蛋,蛋黃蛋白一併吃到完。小時候,我也是吃這個味長大的,作為早餐或者加餐,亦或是生病了。冷水蛋營養好,補腦、驅寒。”食材明細主料雞蛋(1個)輔料姜(3條)茶子油(2匙)葱花(1段)白酒(1匙)鹽(1匙)醬青(1匙)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)冷水蛋的做法步驟1、碗...
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鮮香烤魚怎麼做-鮮香烤魚的做法
  • 鮮香烤魚怎麼做-鮮香烤魚的做法

  • “很喜歡吃烤魚,但是吃不消外面的辣味,今天動手自己做烤魚,做到那種即鮮又不是很辣的感覺!”食材明細主料草魚(1條)鮮香菇(20個)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)配料調料(若干)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮香烤魚的做法步驟1、將魚洗乾淨,將魚分成對半,魚背相連,用葱姜料酒鹽抹魚身醃製...
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冷水魚怎麼做-冷水魚的做法
  • 冷水魚怎麼做-冷水魚的做法

  • “這種煮法,湯白,肉甜。很鮮。”食材明細主料鯽魚(5條)輔料花椒粒(數顆)鹽(適量)大蒜(1頭)臘肉(適量)番茄(1個)蒜苗(適量)姜(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冷水魚的做法步驟1、所有食材洗淨,切好備用。鯽魚洗淨(忘記照相了)2、鍋內放入少量油,放入臘肉炒香,放入花椒粒,姜,大蒜,炒出香味,3、...
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海鮮醬烤魚怎麼做-海鮮醬烤魚的做法
  • 海鮮醬烤魚怎麼做-海鮮醬烤魚的做法

  • “海鮮醬烤魚屬於懶人烤魚法,步驟簡單,味道棒棒噠!”食材明細主料小黃魚(5條)小番茄(兩顆)葱花(適量)姜(適量)輔料鮮檸檬(適量)香菜(適量)海鮮醬(適量)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海鮮醬烤魚的做法步驟1、準備好食材:1)小黃魚去鱗洗淨;2)香菜和檸檬片;3)海鮮醬中放入切好生薑;2、將小黃魚瀝...
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鮮香烤魚的做法 風味品魚【鮮香烤魚】 鮮香烤魚怎麼做
  • 鮮香烤魚的做法 風味品魚【鮮香烤魚】 鮮香烤魚怎麼做

  • “我家先生特別愛吃魚各種魚類常駐在家中小飯桌上清蒸、紅燒、幹炸做法不一今天換個花樣來品魚,來個風味烤魚”食材明細主料魚(一條)藕(一節)土豆(一個)青椒(一個)小洋葱(一個)蒜(兩頭)生薑(一塊)香菜(一小把)葱(適量)紅椒(一個)調料黃豆醬(適量)甜麪醬(適量)海鹽(適量)黑胡椒(適量)花椒(適量)孜然(適量)老...
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朝鮮冷麪怎麼做-朝鮮冷麪的做法
  • 朝鮮冷麪怎麼做-朝鮮冷麪的做法

  • 食材明細主料朝鮮冷麪(適量)湯料(適量)輔料牛肉(適量)大蝦(適量)西蘭花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)朝鮮冷麪的做法步驟1、朝鮮冷麪。2、湯料(冷麪中自配)。3、鍋中加入適量水燒開後放入冷麪煮開即可。4、撈出冷麪放入湯汁中加入牛肉、西蘭花、蝦即可。5、成品。...
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意式水烤魚怎麼做-意式水烤魚的做法
  • 意式水烤魚怎麼做-意式水烤魚的做法

  • “今天教大家制作一道意式魚料理——意式水烤魚,這道菜起源於意大利的海邊城市,是當地漁民的家常菜,清淡鮮美,肉質滑嫩,營養又美味。水烤魚顧名思義就是用水就能料理出這道原汁原味的海鮮,不同以往的烹飪方式,非常適合這個入夏的時節食用,清爽香滑。”食材明細主料比目魚(適量)又伊...
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烤冷麪怎麼做-烤冷麪的做法
  • 烤冷麪怎麼做-烤冷麪的做法

  • 食材明細主料冷麪餅(適量)雞蛋(適量)火腿腸(適量)香菜(適量)輔料黑芝麻(適量)調料烤冷麪醬(適量)醋(適量)燒烤料(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)烤冷麪的做法步驟1、鍋中放油燒熱,小火,放入一片烤冷麪餅。2、打入一個雞蛋,用鏟子攪碎,等到雞蛋稍微凝固後,把烤冷麪翻面。3、在...
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水蛋鮮魚片怎麼做-水蛋鮮魚片的做法
  • 水蛋鮮魚片怎麼做-水蛋鮮魚片的做法

  • “蒸蛋羹口感細滑、易於寶寶消化,而且蒸是一種健康的烹飪方式,能夠讓雞蛋中的蛋白質、維生素保留更多,進而保證雞蛋的營養。魚肉營養價值極高,兒童經常食用魚類,其生長髮育比較快,智力的發展也比較好,而且經常食用魚類,人的身體比較健壯。今天這道菜讓二者結合,味道更鮮美、營養更...
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冷水魚有哪些特點-冷水魚有哪些品種
  • 冷水魚有哪些特點-冷水魚有哪些品種

  • 隨着現在人們生活水平的提高,人們對飲食方面也有越來越高的要求,魚也成為了人們餐桌上經常見的一種食物,常見的魚的種類有很多,比如草魚,墨魚、武昌魚、鯽魚、鱘魚等等。這些都是我們平時吃的魚的品種。但是冷水魚有哪些品種,冷水魚有什麼特點,大家知道嗎?一、冷水魚有哪些品種我...
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鮮美烤魚怎麼做-鮮美烤魚的做法
  • 鮮美烤魚怎麼做-鮮美烤魚的做法

  • “中午女兒在學校午託,就我們倆解決午飯。昨天樓下的鄰居去釣魚,送了一條羅非魚給我家,今天中午就吃烤魚啦。孩子爸説很鮮美,連湯汁都喝了,哈哈”食材明細主料羅非魚(1條)姜(2片)葱白(5根)西紅柿(1個)青椒(半個)洋葱(半個)輔料食用油(2勺)胡椒粉(適量)生抽(2勺)鹽(適量)烤肉料(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)半...
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鮮嫩清烤平魚怎麼做-鮮嫩清烤平魚的做法
  • 鮮嫩清烤平魚怎麼做-鮮嫩清烤平魚的做法

  • “海鮮吃不膩,這個季節吃海鮮又鮮又美味,月月這次帶來的是【鮮嫩清烤平魚】”食材明細主料平魚(100克)香菇(30克)生薑(10克)生菜(3克)雞精(2克)醬油(5克)輔料蝦米(10克)玉米粒(5克)葱(5克)糖(1克)鹽(3克)料酒(7克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鮮嫩清烤平魚的做法步驟1、把冰凍的平魚解凍後備用...
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鮮辣過癮的烤魚怎麼做-鮮辣過癮的烤魚的做法
  • 鮮辣過癮的烤魚怎麼做-鮮辣過癮的烤魚的做法

  • “正宗的烤魚店,要點一條烤魚可都不便宜,魚是按斤稱,雖然外面烤魚味道好,但自然價格也不便宜,看看自己的腰包,還是咱自己在家做更划算,料足味道也不差哦,麻辣鹹香超下飯。”食材明細主料三道鱗魚(2250克)土豆(2個)胡蘿蔔(1根)蟹味菇(200克)輔料幹鍋醬(1盒)調料玉米油(少許)葱(適量)料酒(3勺)醬油(3...
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烤冷麪的做法 烤冷麪新做法 烤冷麪怎麼做
  • 烤冷麪的做法 烤冷麪新做法 烤冷麪怎麼做

  • “製作簡單,口感順滑,酸甜可口,配菜搭配,營養美味!今天第二頓,兒子喜歡😍媽媽開心,也喜歡😍”食材明細主料烤冷麪(適量)輔料洋葱(適量)西紅柿(適量)雞蛋(兩個)香菜(適量)火腿腸(一根)調料串料(適量)醋(少量)白糖(適量)烤冷麪醬料包(適量)白芝麻(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤冷麪的做法步驟...
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烤冷麪和朝鮮冷麪一樣嗎
  • 烤冷麪和朝鮮冷麪一樣嗎

  • 不一樣。烤冷麪是蕎麥粉加麪粉經過壓制後煮熟的一種麪皮,再刷油加熱添加配菜的街頭小吃,口味偏重一點,而韓國冷麪是將水煮好的麪條放進涼的湯水的一種吃法,麪條吃起來口感清爽可口,兩者雖然名字差不多,但是配料、製作過程、口感都是不一樣的。...
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鮮香菇焯水冷水還是熱水
  • 鮮香菇焯水冷水還是熱水

  • 用冷水。因為焯水的主要目的是將鮮香菇表面的雜質去除。而去除雜質需要有一個比較長的過程,在焯水的過程中,香菇中的雜質會自然而然出來。用熱水的話,會大大減少這個過程的時間,雜質還沒有完全析出,焯水就結束了,這樣焯水的效果大打折扣。香菇肉質比較肥厚,味道很鮮美又有嚼勁同...
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烤鮮魷魚怎麼做-烤鮮魷魚的做法
  • 烤鮮魷魚怎麼做-烤鮮魷魚的做法

  • “魷魚富含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等營養元素,並含有硒、碘、錳、銅等微量元素,因此常吃魷魚,對於人體健康十分有益。魷魚中的鈣、磷、鐵等元素,對於骨骼發育和造血功能有很好的作用。”食材明細主料鮮魷魚(1只)調料薑片(適量)大葱(3段)料酒(適量)鹽(適量)海鮮醬油(1勺)芥末(適量)白...
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