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關於蒜薹炒三丁的做法的餐飲百科

蒜薹炒三丁怎麼做-蒜薹炒三丁的做法
  • 蒜薹炒三丁怎麼做-蒜薹炒三丁的做法

  • 食材明細主料蒜薹(300克)雞胸(200克)胡蘿蔔(半根)水發木耳(10朵)輔料郫縣豆瓣醬(2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒三丁的做法步驟1、蒜薹擇洗淨,胡蘿蔔去皮,雞胸肉都切成小丁。木耳也切成小丁。雞肉丁的大小和蒜薹丁大小差不多。2、鍋中放適量的油,油熱後放入葱花煸香,倒入...
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蒜薹炒肉的做法 家常菜----蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做
  • 蒜薹炒肉的做法 家常菜----蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做

  • 食材明細主料蒜薹(400克)輔料大豆油(30克)豬瘦肉(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(10克)幹澱粉(5克)生抽(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、將蒜薹摘洗乾淨,切成段,裝入盤中待用。2、將豬瘦肉清洗乾淨,切成細絲裝入碗中,加入料酒,幹澱粉。3、熱鍋放油燒熱,放入...
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幹炒蒜薹怎麼做-幹炒蒜薹的做法
  • 幹炒蒜薹怎麼做-幹炒蒜薹的做法

  • “幹炒也就是乾煸,通過較長時間的煸炒,把主料炒制脱水熟透,然後再和其它食材搭配烹製。通常蒜薹和肉搭配炒制的比較多,而這道【幹炒蒜薹】用的是雞蛋和蒜薹搭配炒制的一款素炒佳餚,值得一試。”食材明細主料蒜薹(500克)輔料雞蛋(3個)調料油(15克)鹽(適量)白醋(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(...
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蒜薹臘肉丁怎麼做-蒜薹臘肉丁的做法
  • 蒜薹臘肉丁怎麼做-蒜薹臘肉丁的做法

  • “臘肉是我提前用水煮好,切大塊冷凍起來,吃的時候方便些,雖然現在已是四月末,一點不失最初的口感。臘肉丁配蒜薹丁,用勺子盛着吃,鹹淡均勻,配紅豆米飯,家人很喜歡。”食材明細主料臘肉(150克)蒜薹(200克)輔料鹽(少量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹臘肉丁的做法步驟1、準...
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蒜薹炒肉怎麼做-蒜薹炒肉的做法
  • 蒜薹炒肉怎麼做-蒜薹炒肉的做法

  • 食材明細主料蒜薹(一把)肉(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)十三香(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、成品圖。2、蒜薹洗乾淨,切小段備用。3、適量肉切絲備用。4、鍋裏適量油,姜爆鍋,十三香少許,放入肉絲翻炒斷生,放入蒜薹,加入適量鹽,醬油...
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蒜薹肉丁面怎麼做-蒜薹肉丁面的做法
  • 蒜薹肉丁面怎麼做-蒜薹肉丁面的做法

  • 食材明細主料鮮麪條(適量)裏脊肉(適量)蒜薹(適量)輔料香菜(適量)食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)紅薯澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜薹肉丁面的做法步驟1、裏脊肉切丁。2、蒜薹切丁。3、香菜切段。4、肉丁加澱分,加味極鮮攪拌均勻。5、鍋內加油,燒至七八成熱加入肉丁翻炒。6...
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清炒蒜薹怎麼做-清炒蒜薹的做法
  • 清炒蒜薹怎麼做-清炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料蒜薹(50g)調料鹽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗乾淨。2、切好。3、熱油。4、放蒜薹。5、小火炒兩分鐘後放適量鹽。6、再炒一分鐘這樣放蠔油。7、翻炒均勻。8、成品圖。...
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蒜薹丁醬炒肉末花生米怎麼做-蒜薹丁醬炒肉末花生米的做法
  • 蒜薹丁醬炒肉末花生米怎麼做-蒜薹丁醬炒肉末花生米的做法

  • “營養豐富、快手簡單的下飯菜!”食材明細主料蒜薹丁(200克)豬肉末(50克)輔料熟花生米(適量)木耳(幾朵)調料香菇醬(1勺)醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹丁醬炒肉末花生米的做法步驟1、蒜薹洗淨切丁。2、木耳泡好切丁。3、肉末切好,香菇醬備好。4、花生米炒熟。5、鍋中油...
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蒜薹炒蛋怎麼做-蒜薹炒蛋的做法
  • 蒜薹炒蛋怎麼做-蒜薹炒蛋的做法

  • “蒜薹和雞蛋一起炒,鮮嫩多汁營養高,香甜可口,做法特簡單,百吃不厭,隔天不吃就饞得慌。常吃還能防癌、殺菌、減少生病。”食材明細主料蒜薹(250克)雞蛋(2個)輔料油(3ml)鹽(2克)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蒜薹炒蛋的做法步驟1、準備食材,蒜薹,土雞蛋。2、蒜薹挑選嫩的,洗淨,切小段,不...
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小炒蒜薹怎麼做-小炒蒜薹的做法
  • 小炒蒜薹怎麼做-小炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料蒜薹(500g)雞蛋(一個)煮肉(50g)輔料食用油(適量)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒蒜薹的做法步驟1、油熱放肉片和葱末翻炒。2、放蒜薹翻炒。3、加十三香把蒜薹炒熟,再把蒜薹用鏟子推一邊,打入一個雞蛋,把雞蛋炒熟。4、加鹽翻炒幾下均勻即可。...
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蒜薹小炒怎麼做-蒜薹小炒的做法
  • 蒜薹小炒怎麼做-蒜薹小炒的做法

  • “天氣漸漸暖和起來,春天的氣息越加明顯。對於吃貨們來説,春天也是享受各種美食的最佳時間。不僅有好天氣相伴,可以隨時來一場説走就走的美食之行,還能吃到可口的新鮮時蔬,這真是再美好不過的事情了。家人酷愛吃蒜薹,以前的做法就是蒜薹炒肉,今天藉着蒼蠅頭的做法做了一道蒜薹丁...
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肉炒蒜薹怎麼做-肉炒蒜薹的做法
  • 肉炒蒜薹怎麼做-肉炒蒜薹的做法

  • “簡單而美味。”食材明細主料蒜薹(1把)輔料裏脊肉(適量)調料食鹽(適量)蠔油(1勺)蒜片(適量)葱(適量)雞精(1g)食用油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒蒜薹的做法步驟1、嫩蒜薹解繩後,切成小段,清水反覆清洗乾淨,放盤中,切葱花,及蒜片備用。2、裏脊肉切成肉絲,放到碗中,並加入半勺食用...
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炒蒜薹怎麼做-炒蒜薹的做法
  • 炒蒜薹怎麼做-炒蒜薹的做法

  • “簡單,色香味俱全的一道菜”食材明細主料蒜薹(適量)胡蘿蔔(適量)雞肉丸子(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹胡蘿蔔改刀洗淨備用2、雞肉丸子焯水斷生3、鍋中放油燒熱,蒜薹胡蘿蔔翻炒斷生,加入少許鹽醬...
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肉丁香菇炒蒜薹怎麼做-肉丁香菇炒蒜薹的做法
  • 肉丁香菇炒蒜薹怎麼做-肉丁香菇炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料豬肉(200克)香菇(5朵)蒜薹(200克)輔料玉米油(2勺)葱末(少許)薑末(少許)蠔油(1勺)醬油(1勺)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁香菇炒蒜薹的做法步驟1、準備好所有食材2、豬肉切丁3、香菇切丁4、蒜薹切好5、葱姜切好6、鍋內放油燒熱,放入葱姜炒香7、放入肉末炒的顏色...
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蒜薹丁炒雞蛋怎麼做-蒜薹丁炒雞蛋的做法
  • 蒜薹丁炒雞蛋怎麼做-蒜薹丁炒雞蛋的做法

  • “每個用料都是用廚房秤稱的,可根據自己的習慣適當增減~”食材明細主料蒜薹丁(320g)雞蛋(220g)輔料鹽(4g)生抽(5g)蠔油(7g)雞精(1g)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹丁炒雞蛋的做法步驟1、蒜薹洗淨,切掉頭尾不能吃的;2、把蒜薹切成1-1.5釐米的丁;3、雞蛋三個磕進碗裏,加1g鹽;(今天很幸...
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蒜薹雞丁怎麼做-蒜薹雞丁的做法
  • 蒜薹雞丁怎麼做-蒜薹雞丁的做法

  • “蒜薹雞丁,美味的食材搭配,風味獨特!”食材明細主料雞胸肉(一個)蒜薹(一把)幹椒(適量)輔料油(適量)姜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)十三香(少許)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹雞丁的做法步驟1、蒜薹切小段,用清水洗乾淨,控幹水分!2、雞胸肉切丁!3、用開水焯熟,控幹水分!4、幹椒切段!5...
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蒜薹炒雞丁怎麼做-蒜薹炒雞丁的做法
  • 蒜薹炒雞丁怎麼做-蒜薹炒雞丁的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(一塊)蒜薹(一把)輔料辣椒(2個)花椒(少許)葱末(少許)薑末(少許)澱粉(少許)料酒(少許)鹽(少許)花生油(2勺)蠔油(半勺)醬油(一勺)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雞丁的做法步驟1、雞腿肉洗淨,切丁,放入澱粉,料酒,胡椒粉拌勻醃10分鐘2、蒜薹洗淨切好3、辣椒.花椒....
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蒜薹香乾丁怎麼做-蒜薹香乾丁的做法
  • 蒜薹香乾丁怎麼做-蒜薹香乾丁的做法

  • “現在的蒜薹非常新鮮爽口,用它來做道家常小炒吧!”食材明細主料豬肉糜(適量)蒜薹(適量)香乾(適量)輔料紅椒(2個)調料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)醋(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹香乾丁的做法步驟1、準備食材:肉末適量、蒜薹洗淨切丁、香乾紅辣椒切丁。2、鍋內倒油,將肉末炒...
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蒜薹丁炒肉怎麼做-蒜薹丁炒肉的做法
  • 蒜薹丁炒肉怎麼做-蒜薹丁炒肉的做法

  • “蒜薹段吃夠了,換換樣。”食材明細主料蒜薹(適量)裏脊肉(適量)輔料辣椒(適量)蠔油(適量)黃豆醬(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹丁炒肉的做法步驟1、準備肉。2、肉切成丁。3、將蒜薹清洗乾淨。4、切成丁。5、辣椒切成段。6、準備完成。7、鍋中加入油,燒熱,將肉...
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蒜薹炒蝦怎麼做-蒜薹炒蝦的做法
  • 蒜薹炒蝦怎麼做-蒜薹炒蝦的做法

  • 食材明細主料新鮮蝦(225克)蒜薹(65克)輔料薑片(適量)配料料酒(少許)生抽(適量)白糖(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒蝦的做法步驟1、材料:新鮮蝦2、蒜薹(已清洗切段)、薑片3、將新鮮蝦去蝦鬚蝦線清洗一下。4、撈出,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。6、接...
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蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉裏的小祕密 蒜薹炒肉怎麼做
  • 蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉裏的小祕密 蒜薹炒肉怎麼做

  • “蒜薹炒肉人人都會做,人人都做過,但一點小不同會帶來不一樣的味道。我相信每個家庭大廚都有自己的小祕訣吧~”食材明細主料蒜薹(適量)醬肉(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)澱粉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、所需食材:蒜薹、甜椒、醬肉。2、蒜薹切段。3...
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素炒蒜薹怎麼做-素炒蒜薹的做法
  • 素炒蒜薹怎麼做-素炒蒜薹的做法

  • “這道素炒蒜薹清香可口,油少不膩,用料簡單,方便省時。”食材明細主料蒜薹(300g)輔料幹辣椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)花生油(15g)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切寸節。2、鍋中加入油,爆香辣椒。3、放入蒜薹,加入鹽翻炒。4、蒜薹熟後加入生抽翻炒勻即可...
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雞肉丁炒蒜薹怎麼做-雞肉丁炒蒜薹的做法
  • 雞肉丁炒蒜薹怎麼做-雞肉丁炒蒜薹的做法

  • “週一晚餐(2019,7,22)雞肉丁炒蒜薹,味道超級不錯,好吃美味!”食材明細主料熟雞肉(50克)蒜薹(400克)大蒜(幾片)輔料玉米油(10毫升)鹽(半勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉丁炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹去老根,切小段,大蒜去皮切塊,熟雞肉切小塊。2、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油,煸炒大蒜...
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丁香魚炒蒜薹怎麼做-丁香魚炒蒜薹的做法
  • 丁香魚炒蒜薹怎麼做-丁香魚炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料丁香魚(適量)蒜薹(135克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丁香魚炒蒜薹的做法步驟1、食材:丁香魚、蒜薹(已清洗切段)2、將蒜薹下入清水鍋中焯開,撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入焯好的蒜薹和丁香魚翻炒翻炒。4、然後,加適量的鹽。5、調味炒勻即成。...
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五花肉丁蒜薹炒飯怎麼做-五花肉丁蒜薹炒飯的做法
  • 五花肉丁蒜薹炒飯怎麼做-五花肉丁蒜薹炒飯的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)蒜薹(適量)米飯(一碗)調料玉米油(3毫升)生抽(3毫升)鹽(1克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉丁蒜薹炒飯的做法步驟1、五花肉丁,蒜薹,米飯。2、油鍋燒至六成熟倒入3毫升玉米油,倒入五花肉丁,蒜薹煸炒幾下。3、倒入米飯,用鏟子輕輕按壓均勻。4、然後加入少許...
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