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關於金絲土豆的餐飲百科

金絲土豆怎麼做-金絲土豆的做法
  • 金絲土豆怎麼做-金絲土豆的做法

  • “土豆泥膩了,換換”食材明細主料土豆(1個)豬肉鬆(50g)輔料食用油(適量)鹹鮮(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金絲土豆的做法步驟1、土豆一個去皮洗淨。2、擦絲。3、泡二十分鐘。4、瀝乾水。5、鍋燒熱倒入食用油,油量多少以能沒過土豆絲為宜。6、油温三四成熱時放入部分土豆絲。7、...
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土豆黃金蛋的做法 風琴美味——土豆黃金蛋 土豆黃金蛋怎麼做
  • 土豆黃金蛋的做法 風琴美味——土豆黃金蛋 土豆黃金蛋怎麼做

  • “風琴的外形加咖喱的口感和培根的肉感,讓你欲罷不能~”食材明細主料土豆(一個)培根(適量)輔料咖喱粉(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)咖喱(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆黃金蛋的做法步驟1、土豆去皮冼淨,用刀在土豆上切片,底部不要切斷咖哩粉、鹽、油調成汁備用2、將切好的土豆...
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涼拌土豆絲的做法 紅頂土豆絲兒(涼拌土豆絲) 涼拌土豆絲怎麼做
  • 涼拌土豆絲的做法 紅頂土豆絲兒(涼拌土豆絲) 涼拌土豆絲怎麼做

  • “秋雖燥熱,但喜辣一族仍舊無辣不歡。這個紅頂土豆絲兒雖然也是辣的,勝在加了原漿白醋,收斂辣的燥熱發散。紅頂土豆絲兒,其實是從涼拌土豆絲兒改良而來。涼拌土豆絲清淡爽口,適合平日各種搭配。紅頂土豆絲兒與涼拌的不同之處在於,用了橄欖油和老乾媽辣椒,更健康,更過癮。另外值得...
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涼拌金針菇土豆絲的做法 小酸甜口~涼拌金針菇土豆絲 涼拌金針菇土豆絲怎麼做
  • 涼拌金針菇土豆絲的做法 小酸甜口~涼拌金針菇土豆絲 涼拌金針菇土豆絲怎麼做

  • “金針菇又稱聰明菇,據説對小孩子很好,呃~~~我大了,也得吃😂😂富含膳食纖維的好東東,減肥好搭檔呢😄”食材明細主料金針菇(500g)土豆(2個)輔料洋葱(1/4個)蒜(適量)糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌金針菇土豆絲的做法步驟1、土豆切絲,冷水浸...
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金黃土豆絲餅怎麼做-金黃土豆絲餅的做法
  • 金黃土豆絲餅怎麼做-金黃土豆絲餅的做法

  • “好吃又好做,懶懶的冬天,極其方便,又是家人的最愛”食材明細主料土豆(適量)雞蛋(適量)葱花(適量)輔料麪粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)辣椒油(適量)原味(口味)拔絲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金黃土豆絲餅的做法步驟1、土豆洗淨切絲,取一個大碗,放入土豆絲、一個雞蛋、適量葱花、鹽和胡椒粉拌勻。2...
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土豆絲的做法 家常土豆絲 土豆絲怎麼做
  • 土豆絲的做法 家常土豆絲 土豆絲怎麼做

  • 食材明細主料土豆(3個)葱(數段)大蒜(數瓣)輔料大豆油(50ml)鹽(適量)十三香(少許)雞精(少許)孜然粉(少許)醋(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆絲的做法步驟1、原料洗淨,土豆去皮2、土豆切絲沖洗幾次瀝乾水,蒜切末,葱白切葱末,葱葉切絲充當蔬菜3、炒鍋熱後放油放葱末,一半的蒜末,炒香4、...
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黃金土豆餅的做法 黃金土豆餅——洋芋擦擦 黃金土豆餅怎麼做
  • 黃金土豆餅的做法 黃金土豆餅——洋芋擦擦 黃金土豆餅怎麼做

  • “當時看舌尖上的中國,其中介紹了一道美食——洋芋擦擦,當時在奇怪是什麼,後來看明白了,就是土豆餅。哎呀,這個我也會,很在行啊!!我們今天就來説説這個黃金土豆餅,為什麼叫"黃金",因為它的顏色唄~~”食材明細主料土豆(3個)雞蛋(2個)麪粉(適量)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)花生油(適量)番茄醬(適量...
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黃金土豆怎麼做-黃金土豆的做法
  • 黃金土豆怎麼做-黃金土豆的做法

  • “土豆又叫洋芋,馬鈴薯,土豆中含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素以及豐富的維生素C、維生素A、維生素B。”食材明細主料土豆(適量)豬肉(適量)輔料洋葱(適量)青辣椒(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)黃酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金土豆的做法步驟1、準備...
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涼拌土豆絲的做法 涼拌土豆絲~~土豆絲捲餅 涼拌土豆絲怎麼做
  • 涼拌土豆絲的做法 涼拌土豆絲~~土豆絲捲餅 涼拌土豆絲怎麼做

  • “小時候家裏窮,除了過年,平時吃不上什麼好東西,糧食蔬菜都是自家地裏產的,要是放在現在肯定讓人羨慕,自家產的多安全放心啊!可在當時卻覺得生活非常清苦,飯食裏很少見到葷腥,試想全家5口人一年也就能吃上10斤豆油,真不知道當時作為家庭主婦的媽媽是怎麼做到用10斤油吃一年的。不...
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家庭版熗土豆絲-熗土豆絲
  • 家庭版熗土豆絲-熗土豆絲

  • “快手菜餐桌上出鏡率最高的一道菜,土豆絲這樣比炒的好吃,脆生生的有吃頭”食材明細主料土豆(2個)圓葱(一點)輔料葱花(適量)香菜(適量)辣椒油(一些)糖(一些)醋(一點)油(適量)鹽(一點)蠔油(一點)生抽(一些)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版熗土豆絲的做法步驟1、大土豆檫好絲多洗幾遍去掉土...
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爆炒酸辣黑金剛土豆絲怎麼做-爆炒酸辣黑金剛土豆絲的做法
  • 爆炒酸辣黑金剛土豆絲怎麼做-爆炒酸辣黑金剛土豆絲的做法

  • “黑金剛土豆,皮肉皆為黑紫色,爆炒後,其肉質呈現出寶石蘭般晶瑩靚麗的色澤。黑土豆富含花青素,花青素除對致癌物質有抑制作用外,還可以增強人體免疫力,延緩衰老,增強體質,增強視力。這款酸辣黑土豆絲,開胃爽口,常吃不膩!”食材明細主料黑金剛土豆(500g)調料花椒(適量)小米辣(1-2根)鹽(適量)...
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黃金土豆泥的做法 黃金土豆泥🍮 黃金土豆泥怎麼做
  • 黃金土豆泥的做法 黃金土豆泥🍮 黃金土豆泥怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)火腿(適量)土豆(適量)輔料胡椒粉(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)黃油(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金土豆泥的做法步驟1、土豆胡蘿蔔上鍋蒸熟2、土豆壓成泥3、加入壓成泥的胡蘿蔔加入少許鹽攪拌均勻4、加入切成丁的火腿攪拌均勻5、熱鍋化黃油,用黃油是...
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乾煸黃金土豆絲怎麼做-乾煸黃金土豆絲的做法
  • 乾煸黃金土豆絲怎麼做-乾煸黃金土豆絲的做法

  • “土豆,是我們飯桌上十分常見的一種蔬菜。不僅因為它物美價廉,味道可口,而且土豆有:和胃、調中、健脾、益氣之功效;能改善腸胃功能,此外,土豆中還含有豐富的鉀元素,可以有效地預防高血壓。家庭常見的的就是酸辣土豆絲,土豆燒牛肉等等,如果有時間可以換個吃法,乾煸黃金土豆絲,顏色金黃...
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炸土豆絲的做法 土豆傳奇——炸土豆絲 炸土豆絲怎麼做
  • 炸土豆絲的做法 土豆傳奇——炸土豆絲 炸土豆絲怎麼做

  • 食材明細主料土豆(3個)輔料鹽(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸土豆絲的做法步驟1、將土豆削皮洗淨,切成細絲;將葱切成末。2、將土豆細絲放入大盤中,打入兩個雞蛋,加入適量生粉,適量調味鹽以及少許味精,再加入葱末,攪拌均勻。3、將鍋中放入菜籽油燒熱,放入部分土豆細絲,用漏勺...
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金絲繡球的做法 金絲繡球(土豆絲紅蘿蔔肉丸) 金絲繡球怎麼做
  • 金絲繡球的做法 金絲繡球(土豆絲紅蘿蔔肉丸) 金絲繡球怎麼做

  • “最近這幾天還在為宴客的事“傷神”,到底要做些什麼菜才合適呢?想起來了傳統團圓菜,肉丸子。不過現在人吃的比較講究,太葷了吃的不健康,如果適量加入蔬菜又不影響它的口感,那是最好。於是我加入了很多人不太愛吃胡蘿蔔,胡蘿蔔素是脂溶性物質,加入肉餡中,不僅顏色好看,更豐富了營養...
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土豆金沙圓的做法 【甘肅】土豆金沙圓 土豆金沙圓怎麼做
  • 土豆金沙圓的做法 【甘肅】土豆金沙圓 土豆金沙圓怎麼做

  • “年前網購的土豆,是我們甘肅定西的土豆,因為有點多,就想着法做土豆系列菜,酸辣土豆絲,涼拌三絲,土豆片,吃着吃着就想來道不一樣的菜,想做拔絲土豆,可是收拾起來麻煩。先蒸熟,家裏有煉乳,有牛奶,還有糯米粉,把蒸熟的土豆先全碾成土豆泥,然後分三份,一份加煉乳加糯米粉;一份加牛奶加糯米粉...
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三鮮土豆絲的做法 土豆絲~三鮮土豆絲 三鮮土豆絲怎麼做
  • 三鮮土豆絲的做法 土豆絲~三鮮土豆絲 三鮮土豆絲怎麼做

  • “土豆絲簡單好學,分分鐘搞定的一道菜,是不是也有好多人愛它”食材明細主料土豆(兩個)胡蘿蔔(半根)青椒(一小個)輔料鹽(少許)醬油(少許)雞精(少許)玉米油(適量)香油(少許)葱(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮土豆絲的做法步驟1、準備好食材,胡蘿蔔和土豆擦絲,青椒切絲2、鍋裏放油,放入...
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咖喱黃金土豆絲怎麼做-咖喱黃金土豆絲的做法
  • 咖喱黃金土豆絲怎麼做-咖喱黃金土豆絲的做法

  • “我愛吃咖喱風味的菜式,用來涼拌土豆絲,做法好簡單,色澤金黃,好看又好吃!絕對是個快手菜!”食材明細主料土豆(適量)輔料水(適量)配料咖喱油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱黃金土豆絲的做法步驟1、土豆與咖喱油2、土豆去皮切細絲(可惜我的手太粗了,怎麼都切...
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金絲豆腐怎麼做-金絲豆腐的做法
  • 金絲豆腐怎麼做-金絲豆腐的做法

  • “外酥裏嫩,香香脆脆的金絲豆腐,小吃零食,下酒下飯都妥妥的。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料麪條(1抓)葱(少許)調料孜然粉(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金絲豆腐的做法步驟1、所需食材。2、豆腐切均勻小塊,撒上適量鹽、孜然粉。3、用麪條纏住豆腐塊。4、熱...
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土豆絲的做法 土豆絲——春餅配菜 土豆絲怎麼做
  • 土豆絲的做法 土豆絲——春餅配菜 土豆絲怎麼做

  • “卷春餅的絕配”食材明細主料土豆(3個)輔料鹽(適量)醋(適量)葱花(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)土豆絲的做法步驟1、土豆打皮洗淨,切片。2、切成細絲。3、用水泡上。4、燒熱油,放入葱花,土豆絲。5、填入三分之一碗水。6、放入鹽,花椒麪。7、盛盤裏8、還為春餅配了好多菜,京...
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炒土豆絲的做法 土豆絲 炒土豆絲怎麼做
  • 炒土豆絲的做法 土豆絲 炒土豆絲怎麼做

  • “家裏有人不吃辣椒,就沒放,味道還是可以的。”食材明細主料土豆(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮,洗淨備用,(去皮的沒來及照)2、切好的絲淘洗至水清,再泡一會。瀝水。3、炒鍋放油,放葱花,倒入土豆絲,加入醋,...
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土豆絲 土豆絲怎麼做-土豆絲的做法 快手菜
  • 土豆絲 土豆絲怎麼做-土豆絲的做法 快手菜

  • 食材明細主料土豆(1顆)辣椒(半個)輔料醋(少許)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲的做法步驟1、土豆切絲辣椒切條土豆絲要切的儘量細2、熱油炒,醋滴兩滴3、成型味道還行...
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Potato) 金黃土豆指怎麼做-金黃土豆指的做法 {金黃土豆指}(Croquette
  • Potato) 金黃土豆指怎麼做-金黃土豆指的做法 {金黃土豆指}(Croquette

  • “看見有賣黃金面包糠,興致勃勃的買了一包回來想試試口感,恰好家裏有大大胖胖的白土豆,就來做道簡單好吃的{金黃土豆指}吧!外酥內軟,吃起來會有加了芝士的錯覺,既是不錯的開胃小食,也是西餐桌上的常見配菜哦~~”食材明細主料白土豆(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)麪包糠(適量)配料鹽(適量...
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金絲爆豆怎麼做-金絲爆豆的做法
  • 金絲爆豆怎麼做-金絲爆豆的做法

  • “金絲爆豆是一道經典的下酒菜,口感酥脆,香氣四溢,用普通的食材也能做出高大上的菜餚。今天我給大家分享這道菜,做法簡單,一學就會。”食材明細主料土豆(一個)洋葱(半個)花生(半小碗)輔料香菜(一顆)調料花椒粒(適量)紅辣椒(6個)鹽(適量)香醋(2勺)生抽(1勺)芝麻油(適量)葱油(適量)雞精(少許)麻香(口味)炸(...
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咖喱土豆雞肉絲的做法 大喜大黃金咖喱之咖喱土豆雞肉絲 咖喱土豆雞肉絲怎麼做
  • 咖喱土豆雞肉絲的做法 大喜大黃金咖喱之咖喱土豆雞肉絲 咖喱土豆雞肉絲怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料黃金咖喱(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱土豆雞肉絲的做法步驟1、原料如圖所示2、雞肉洗淨切絲,並用料酒,生抽,鹽醃製15分鐘3、大喜大黃金咖喱。沒想到會寄給我,真的是驚喜。這次只有了一半。4、油鍋放入蒜子,煸香,放入...
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