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關於香炸平菇的家常做法的餐飲百科

香炸平菇怎麼做-香炸平菇的做法
  • 香炸平菇怎麼做-香炸平菇的做法

  • “蘑菇是非常普通的一道食材,做法也有好多種,我最愛的還是香炸,炸出來的蘑菇又香又脆,吃了一口還想下一口。”食材明細主料平菇(500克)胡蘿蔔(50克)食用油(500克)輔料麪粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸平菇的做法步驟1、準備好平菇和胡蘿蔔清洗乾淨。2、淨平菇手...
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家常菜油炸平菇如何做簡單又好吃
  • 家常菜油炸平菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料平菇:2斤輔料花椒:15粒辣椒:適量鹽:適量具體步驟1.1.鍋內放油半斤左右。2.2.先把辣椒和花椒炸出香味,把擠幹了水的蘑菇放在鍋裏。3.3.蘑菇炸到微黃,有蘑菇的香味了即可出鍋了。烹飪技巧先把平菇洗好,用鹽淹...
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酥脆炸平菇的做法 零食-----酥脆炸平菇 酥脆炸平菇怎麼做
  • 酥脆炸平菇的做法 零食-----酥脆炸平菇 酥脆炸平菇怎麼做

  • “今天炸得這款平菇,非常合我的口味,酥酥脆脆,鹹度適中,本來打算蘸番茄醬吃的,後來覺得完全沒有必要,等反應過來的時候,已經被我一個人吃個精光了。(暗笑一下:吃獨食還真過癮,哈哈)明天準備再炸一些。一個自己解饞,二個給老公和朋友也嚐嚐。”食材明細主料平菇(200克)輔料純玉米澱粉(適...
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(5分鐘快手菜) 蠔油平菇怎麼做-蠔油平菇的做法 【家常菜】蠔油平菇
  • (5分鐘快手菜) 蠔油平菇怎麼做-蠔油平菇的做法 【家常菜】蠔油平菇

  • 食材明細主料平菇(適量)輔料香葱(幾根)葱白(一段)薑片(兩片)蒜(2瓣)配料蠔油(1大勺)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油平菇的做法步驟1、準備好主要材料。2、切好葱白,葱段,蒜片,薑片3、平菇去根部後用手撕成條狀。4、撕好的平菇放鹽水裏稍稍浸泡會後瀝乾水分。(殺菌)5、鍋內倒少許油...
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油炸平菇的做法 【東北】油炸平菇 油炸平菇怎麼做
  • 油炸平菇的做法 【東北】油炸平菇 油炸平菇怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(30g)玉米澱粉(50g)雞蛋(1個)平菇(300g)輔料花椒粉(0.5勺)鹽(1勺)水(適量)雞粉(0.5勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸平菇的做法步驟1、平菇洗淨絲成小朵2、將澱粉、麪粉、雞蛋、鹽、雞粉、花椒粉和適量水,和成麪糊3、鍋中燒熱油4、將平菇在和好的麪糊中蘸一下5、...
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家常香菇排骨怎麼做-家常香菇排骨的做法
  • 家常香菇排骨怎麼做-家常香菇排骨的做法

  • 食材明細主料幹香菇(50g)排骨(300g)輔料姜(30g)蒜(15g)小葱(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常香菇排骨的做法步驟1、幹香菇用水泡發,去蒂,切成兩半備用。2、排骨洗乾淨,焯水,撈出備用。鍋中放兩匙油,油熱,放薑片爆香,倒入焯好的排骨翻炒片刻,然後把排骨燜5分鐘左右,加少許老抽,料酒,...
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平菇炒香腸怎麼做-平菇炒香腸的做法
  • 平菇炒香腸怎麼做-平菇炒香腸的做法

  • “平菇搭配臘腸吃起來還不錯,挺下飯的”食材明細主料平菇(200g)香腸(一根)輔料油(適量)葱(適量)蒜(兩瓣)小米椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)雞精(少許)青蒜葉(適量)原味(口味)未知(難度)平菇炒香腸的做法步驟1、平菇撕小朵洗淨2、葱蒜小米椒,香腸,青蒜葉切好3、鍋內放水燒開,放入平菇焯水4、撈出過下冷水...
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香煎平菇怎麼做-香煎平菇的做法
  • 香煎平菇怎麼做-香煎平菇的做法

  • “平菇是食用菌中產量比較高的品種,適合於煲湯、炒制。平菇本身的味道清淡,比較適合和蔬菜搭配烹製菜餚。這道“香煎平菇”做法挺簡單的,用的是胡椒粉和鹽調味,是一道不錯的下酒菜。”食材明細主料平菇(500克)輔料油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎...
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香炸小平魚怎麼做-香炸小平魚的做法
  • 香炸小平魚怎麼做-香炸小平魚的做法

  • “香炸小平魚外觀金黃,外酥裏軟,鹹鮮適口、囗感香酥、誘人食慾。”食材明細主料小平魚(5條)輔料料酒(適量(醃魚用))葱段(適量)食用油(適量(炸魚用))炸糊澱粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(1個)鹽(適量)食用油(少許)調料鹽(適量(醃魚用))雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香炸小平魚的做法步驟1...
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醋香平菇怎麼做-醋香平菇的做法
  • 醋香平菇怎麼做-醋香平菇的做法

  • “喜歡吃平菇,媽媽也常常做給我吃,好想念那個味道,酸酸的。。。很好。。。回味。。。”食材明細主料平菇(適量)輔料辣椒(適量)洋葱(適量)大蒜(適量)姜粉(適量)配料鹽(適量)醋(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)醋香平菇的做法步驟1、平菇撕成瓣洗淨擠幹水分。2、辣椒洗淨切...
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炸蘑菇的做法 家常菜------炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做
  • 炸蘑菇的做法 家常菜------炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做

  • 食材明細主料蘑菇(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(1個)配料大葱絲(適量)大薑絲(適量)醬油(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨撕成小塊2、放上葱、薑絲,倒上醬油攪一下3、放上點胡蘿蔔絲,胡蘿蔔本來就是脂溶性維生素。4、...
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原味香酥平菇怎麼做-原味香酥平菇的做法
  • 原味香酥平菇怎麼做-原味香酥平菇的做法

  • “平菇,又叫側耳,是我們日常生活中再常見不過的一種菌類了。因為它太常見了,所以經常出現在我們的飯桌上。一碗菌湯,清清淡淡讓人嚐盡食物的原滋原味;亦或是和青椒、肉片炒,平菇吸收了肉的味道,變得更加鮮美。(歡迎交流更多廚房趣事,請添加微信:EJM2467)小時候,我是媽媽廚房裏最勤快...
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幹炸平菇怎麼做-幹炸平菇的做法
  • 幹炸平菇怎麼做-幹炸平菇的做法

  • “這是一道在飯店經常看見的菜。先把平菇用手撕成條,然後掛糊,然後炸。再配上。再配上乾粉調料蘸着吃,別有一番風味。這道菜呢?不用刀工不用。技巧。只要你有耐心就能做好。才學廚藝的人可以試一下這道菜非常的好吃。”食材明細主料平菇(5朵)雞蛋(二個)輔料鹽(少許)椒鹽(1/5匙)五香粉...
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香炸椒鹽平菇怎麼做-香炸椒鹽平菇的做法
  • 香炸椒鹽平菇怎麼做-香炸椒鹽平菇的做法

  • “香炸椒鹽平菇是大家在餐廳就餐時常點的一道菜,其實這道菜的做法很簡單,你只需看完下面的介紹,就一定能品嚐到自己親手做的香炸椒鹽平菇,為春節添加一道素菜。”食材明細主料平菇(150克)輔料澱粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸椒...
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香乾炒平菇怎麼做-香乾炒平菇的做法
  • 香乾炒平菇怎麼做-香乾炒平菇的做法

  • “在香菇、杏鮑菇、茶樹菇、蘑菇、金針菇、秀珍菇、還有蟹味菇等等。。。。。。那麼,平菇在眾多的菇類裏,它的價格是最最便宜的了,但它的口感和營養價值不比其它的菇類差哦!!!”食材明細主料平菇(200克)香乾(130克)輔料葱段(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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酥炸平菇怎麼做-酥炸平菇的做法
  • 酥炸平菇怎麼做-酥炸平菇的做法

  • “脆脆的!”食材明細主料平菇(300g)麪粉(50g)雞蛋(一個)輔料麪包糠(50g)調料鹽(1勺)南德(3g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸平菇的做法步驟1、平菇清洗乾淨撕成小朵,擠出水分。一個大碗中加入適量的麪粉。2、在麪粉中打入雞蛋,調入適量的鹽、南德、少許清水攪拌均勻。3、把平菇倒...
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平菇炒香芹怎麼做-平菇炒香芹的做法
  • 平菇炒香芹怎麼做-平菇炒香芹的做法

  • 食材明細主料平菇(350g)香芹(200g)輔料油(少許)鹽(少許)生抽(少許)蠔油(少許)雞精(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇炒香芹的做法步驟1、香芹摘好洗淨,平菇洗淨撕成小條。2、水中加一點鹽,水開後放入香芹變綠後立即撈出過涼水。3、沸水中加入平菇,水開後2分鐘左右即可撈...
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平菇新吃法圖解-油炸平菇
  • 平菇新吃法圖解-油炸平菇

  • 菌菇類的食物,想必大家都吃的不少,比較常吃的是金針菇、香菇一類的,平菇也是我比較喜歡吃的菇類,之前我只知道金針菇可以油炸來吃,沒想到平菇這樣吃也有一番風味啊,再加上一些椒鹽,就更像是在吃炸串的樣子了~主料平菇:200g輔料椒鹽:10g鹽:5g低筋麪粉:60g玉米澱粉:40g小蘇打:1g詳細步驟...
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炸平菇怎麼做-炸平菇的做法
  • 炸平菇怎麼做-炸平菇的做法

  • “小時候媽媽經常做給我吃,現在長大了有孩子了,做給自己孩子吃😁”食材明細主料平菇(適量)輔料麪粉(適量)玉米澱粉(適量)調料鹽雞精(適量)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸平菇的做法步驟1、平菇温柔的清洗一下,去掉多餘的根部,輕微的用手擠出根部的水份(這樣炸的時候有...
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家常菜軟炸平菇如何做簡單又好吃
  • 家常菜軟炸平菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料平菇:200輔料油:適量鹽:適量花椒粉:適量玉米澱粉:適量具體步驟1.平菇洗淨,撕成條2.放入適量的鹽和花椒粉拌勻,醃5分鐘3.放入適量的玉米澱粉拌勻4.鍋中倒入油,大火燒熱5.一個一個的放入平菇條,炸至定形時用筷子...
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香辣平菇怎麼做-香辣平菇的做法
  • 香辣平菇怎麼做-香辣平菇的做法

  • 食材明細主料平菇(適量)尖椒(適量)豆瓣醬(適量)大蒜(適量)輔料雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣平菇的做法步驟1、備好材料2、平菇撕開幾瓣、淘水,大蒜拍碎,尖椒切小段。3、鍋燒乾水,放油進鍋。油七八熟時,放放大蒜、尖椒爆香後,放適量的豆瓣醬。4、豆瓣醬爆香後,放平菇爆...
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平菇雞蛋炸醬麪怎麼做-平菇雞蛋炸醬麪的做法
  • 平菇雞蛋炸醬麪怎麼做-平菇雞蛋炸醬麪的做法

  • “下班回家很晚,化凍肉片也來不及。根據家裏的食材做一燉快手飯。”食材明細主料甜麪醬(適量)平菇(適量)雞蛋(適量)黃瓜(適量)寬掛麪(適量)輔料醬油(適量)葱(適量)大料(適量)白糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)平菇雞蛋炸醬麪的做法步驟1、主要原料。2、黃瓜洗淨切絲,做面嗎。3、平...
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家常小平魚怎麼做-家常小平魚的做法
  • 家常小平魚怎麼做-家常小平魚的做法

  • 食材明細主料小平子魚(六條)輔料葱(適量)尖辣椒(兩個)八角花椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)香醋(適量)甜麪醬(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)家常小平魚的做法步驟1、小平子魚六條。2、去內臟去腮,洗淨控水。3、表面撒上少許乾麪粉,抖落乾淨。4、葱薑蒜備...
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油炸平菇怎麼做-油炸平菇的做法
  • 油炸平菇怎麼做-油炸平菇的做法

  • “這是一道非常好吃的菜餚。”食材明細主料平菇(一把)輔料食用油(200ml)雞蛋(2枚)麪粉(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸平菇的做法步驟1、平菇洗淨瀝乾水分。2、撕成小塊,在開水鍋中綽燙。3、撈出瀝乾水分。4、碗中打入2個雞蛋。5、加入適量的麪粉,攪拌均勻。6...
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軟炸平菇怎麼做-軟炸平菇的做法
  • 軟炸平菇怎麼做-軟炸平菇的做法

  • 食材明細主料平菇(適量)輔料麪粉(四湯勺)玉米澱粉(三湯勺)五香粉(少許)辣椒粉(少許)鹽(適量)蛋清(一個)原味(口味)未知(難度)軟炸平菇的做法步驟1、平菇洗淨,撕成小塊。2、鍋中放水,水開倒入平菇焯燙。3、焯燙好平菇過涼水擠幹水分備用。4、小盆裏放四湯勺麪粉,三湯勺玉米澱粉,少許五香粉,辣椒粉...
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