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關於之溜的餐飲百科

美美廚房之溜肥腸如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之溜肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肥腸:300輔料小辣椒:3個精鹽:適量海鮮醬油:適量胡蘿蔔:1個食用油:適量花椒粉:適量具體步驟1.新買來的肥腸要翻過來清洗乾淨,然後烀熟。2.將肥腸切小塊。3.切好葱花備用。4.三個小辣椒洗乾淨。5.將辣椒切滾刀...
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美美廚房之醋溜白菜如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之醋溜白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白菜:250輔料醋:適量小紅辣椒:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材2.白菜洗淨切塊3.準備小紅辣椒4.鍋燒熱放油,油熱將小紅辣椒放入5.出香味將白菜放入煸炒6.放適量的醬油放適量的醬油7.放適量的醋翻炒,放...
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溜肝尖的做法 最愛溜肝尖❤️ 溜肝尖怎麼做
  • 溜肝尖的做法 最愛溜肝尖❤️ 溜肝尖怎麼做

  • “我跟我老公都喜歡吃重口味的!什麼滷煮、灌腸兒、炒肝兒!大腰子都特別愛吃!哈哈哈正好樓下超市賣新鮮的肝兒給老公做個溜肝尖兒!希望仙女寶寶們喜歡💕喜歡就加收藏!點贊哦!也可以加我微信討論1367846929”食材明細主料豬肝兒(500G)輔料柿子椒(一個)紅辣椒(一個(新鮮))木耳(一把)胡蘿蔔(半...
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營養美食之醋溜白菜如何做簡單又好吃
  • 營養美食之醋溜白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:400輔料幹辣椒:適量澱粉:適量葱:適量蒜:適量姜:適量生抽:適量綿白糖:適量食醋:適量食用油:適量味精:適量具體步驟1.食材:大白菜根、幹辣椒、大蒜、葱、姜2.白菜根洗淨,斜刀片成薄片3.切好的大白菜4.取一碗,加...
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溜肝尖的做法 【東北】溜肝尖 溜肝尖怎麼做
  • 溜肝尖的做法 【東北】溜肝尖 溜肝尖怎麼做

  • “過年時一起煮出來的肝、牛肉得抓緊吃,今天來個溜肝尖。溜肝尖也是個節日桌上必備菜之一,常吃豬肝有明目、養血的功效,但高血壓和血脂高的人忌食豬肝。”食材明細主料豬肝(一塊)輔料尖椒(一個)蒜(4瓣)生抽(1勺)花椒粉(半勺)鹽(半勺)澱粉(1勺)水(半碗)雞精(半勺)葱(2g)鹹鮮(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)...
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美美廚房之醋溜土豆絲如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之醋溜土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:400輔料細香葱:適量陳醋:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.把土豆切成絲2.香葱準備好3.倒油4.把土豆絲放進去炒5.加入陳醋,喜歡吃酸的可以多倒一點6.加入香葱,加入調料,然後起鍋烹飪技巧非常簡單,做法也很容...
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溜大頭的做法 【潮汕菜】溜大頭 溜大頭怎麼做
  • 溜大頭的做法 【潮汕菜】溜大頭 溜大頭怎麼做

  • “【溜大頭】大頭是潮汕人的叫法,寫字還真不知道叫什麼來的。有圖真相哦!換做其他的殼類也可以用這樣的做法哦!”食材明細主料大頭(500克)輔料八角(適量)小葱(適量)蒜頭(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)沙茶(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)溜大頭的做法步...
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溜蟹黃的做法 溜蟹黃的做法 溜蟹黃怎麼做
  • 溜蟹黃的做法 溜蟹黃的做法 溜蟹黃怎麼做

  • “菜系及功效:清真菜腎調養食譜補血食譜補陽食譜口味:鹹鮮味工藝:溜溜蟹黃的製作材料:主料:蟹黃200克調料:植物油40克,醋15克,料酒10克,味精5克,鹽2克,澱粉(玉米)5克,大葱3克,姜8克溜蟹黃的特色:金黃色,味鮮香。教您溜蟹黃怎麼做,如何做溜蟹黃才好吃1.炒勺上火,放油燒熱,葱薑末熗勺;2...
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溜肉段的做法 之溜肉段 溜肉段怎麼做
  • 溜肉段的做法 之溜肉段 溜肉段怎麼做

  • “去姑姑家吃到了這道菜,之前一直覺得這個菜只有飯店才能做,想不到在家也可以哦!!”食材明細主料笨豬肉(500g)亨氏番茄醬(適量)胡羅卜(適量)輔料白糖(2勺)香醋(2勺)料酒(適量)澱粉(適量)小蘇打(適量)生抽(適量)清水(適量)葱(適量)姜(適量)酸甜(口味)溜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)溜肉段的做法步驟1、把笨豬...
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家有大廚之醋溜白菜如何做簡單又好吃
  • 家有大廚之醋溜白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜幫:半個輔料小米辣:適量香油:適量姜:適量醋:適量水澱粉:適量油:適量鹽:適量蒜:適量糖:適量醬油:適量具體步驟1.白菜邦洗淨,拭乾水分,像片魚片那樣,用菜刀將白菜邦片成薄片;2.姜蒜洗淨,切末;小米辣洗淨,切斜段;3.小碗...
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滋溜溜米線加盟費多少錢?
  • 滋溜溜米線加盟費多少錢?

  • 眾所周知,滋溜溜米線是一款深受廣大消費者和食客們喜愛的米線加盟品牌。滋溜溜米線店總是生意火爆,人來人往,顧客絡繹不絕。滋溜溜米線極具特色,無論是口味還是服務都吸引着無數消費者和食客們前來品嚐。滋溜溜米線具有非常高的市場地位,未來發展前景也一片明朗可觀,那麼,滋溜溜...
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美美廚房之醋溜紫甘藍如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之醋溜紫甘藍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫甘藍:半棵輔料味精:適量油:適量鹽:適量剁椒:適量具體步驟1.紫甘藍用手撕成一片片的,再洗淨瀝乾2.熱鍋熱油下紫甘藍,翻炒一會加醋,加鹽,出水了變色了就加味精出鍋。3.很漂亮的紫色菜餚出鍋嘍烹飪技巧紫甘藍加...
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滑溜溜的桃子罐頭怎麼做-滑溜溜的桃子罐頭的做法
  • 滑溜溜的桃子罐頭怎麼做-滑溜溜的桃子罐頭的做法

  • “桃子上市了,小時候鄰居有棵大桃樹在山腳下,他家的桃子又大又紅,紅紅的外皮有一條條深紅的花紋,有的地方還會自己裂開,熟透了,用力一掰,就變成兩半,又香又脆又甜,不是那種軟軟爛爛的口感,在村上是很有名的品種,老爺爺會提溜個籃子拿去賣,我們每年都要買幾回吃。老爺爺已經去世了,桃樹...
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滑溜魚片的做法 【山東】滑溜魚片 滑溜魚片怎麼做
  • 滑溜魚片的做法 【山東】滑溜魚片 滑溜魚片怎麼做

  • “滑溜魚片是山東省傳統的漢族名菜,屬於魯菜系。特點:色澤潔白,魚片完整,光澤鮮嫩,味道適口,強體補虛!這個過年菜在我家是很受歡迎的,也很好吃!”食材明細主料魚肉(350克)冬筍(200克)麻椒(1個)輔料蛋清(少許)料酒(15毫升)鹽(少許)味精(少許)食用油(適量)葱(少許)姜(1點)蒜(1瓣)小紅辣椒(4個)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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溜肉段的做法 東北菜必點之一~~~溜肉段 溜肉段怎麼做
  • 溜肉段的做法 東北菜必點之一~~~溜肉段 溜肉段怎麼做

  • “我記得我大學是在山東念得,大家也知道,在外面久了就特懷念家鄉的菜,平時總跟對象和宿舍姐們去東北餐館吃飯,當然必點就是溜肉段。。現在回到東北了,卻很少上館子要這道菜,因為自己學會啦,所以把菜譜放上來給大家看看,希望喜歡吃這道菜的朋友也愛吃。。。我的微薄地址,歡迎互粉”...
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醋溜白菜的做法 家常菜之--------醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做
  • 醋溜白菜的做法 家常菜之--------醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做

  • “俗話説百菜不如白菜!大白菜的營養價值很高,含蛋白質、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿蔔素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素C還有微量元素鉬。由大白菜營養豐富,味道清鮮適口,做法多種,又耐貯藏,所以是我國人們常年食用的蔬菜。”...
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綠色食物之醋溜土豆絲如何做簡單又好吃
  • 綠色食物之醋溜土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:1個輔料油:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.一個土豆2.切成絲在清水裏泡一會兒3.葱花4.鍋裏油熱後放入葱花再放土豆5.先倒上醋煸炒一下6.再放鹽煸炒一會兒7.最後放點味精就關火了8.出鍋了烹飪技巧土豆...
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西紅柿酸溜溜豆腐泡怎麼做-西紅柿酸溜溜豆腐泡的做法
  • 西紅柿酸溜溜豆腐泡怎麼做-西紅柿酸溜溜豆腐泡的做法

  • “豆腐泡不知道怎麼吃,家裏還有西紅柿,所以想他倆結合會不會好吃呢,反正我愛吃酸的。跟小帥做起來吧”食材明細主料西紅柿(兩個)肉餡(50克)豆腐泡(100克)輔料醬油(少許)白糖(少許)鹽(少許)香葱(少許)香油(少許)沙司(少許)澱粉(少許)酸甜(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿酸溜溜豆腐泡的做法步...
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滑溜魚丁的做法 【河北】滑溜魚丁 滑溜魚丁怎麼做
  • 滑溜魚丁的做法 【河北】滑溜魚丁 滑溜魚丁怎麼做

  • “今天是正月初五俗稱破五!關於破五的傳説很多版本,破五習俗主要是送窮,迎財神,開市貿易。根據不同地區的風俗不同很多習慣都變了。總之初五寓意就是迎接財神的到來!在我的餐桌上也做了個財神,是用南瓜和肉皮凍放在模具裏做的!做個了魚丁,很滑嫩鮮美!年年有餘!預備唱:財神來到我家門...
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溜肥腸的做法 【北京】溜肥腸 溜肥腸怎麼做
  • 溜肥腸的做法 【北京】溜肥腸 溜肥腸怎麼做

  • “豬大腸是豬的消化器官,曲曲折折長在腹腔裏,也是豬身上最長的部位了。因為它裏面盛着食物,會產生氣體和消化菌什麼的,也因此使得腸子本身有異味。但其獨特的口感卻又讓人愛不釋口。炒燉滷煮,愛吃的人怎麼着都喜歡它。我從超市買了處理好的半成品,拿回來就三下五除二地炒了一盤...
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溜肝尖的做法 炸溜肝尖 溜肝尖怎麼做
  • 溜肝尖的做法 炸溜肝尖 溜肝尖怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(適量)青椒(適量)木耳(適量)輔料蛋清(適量)配料料酒(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)溜肝尖的做法步驟1、買來的豬肝,直接在肉鋪處理成片狀。2、買回來的豬肝用流動水沖洗一會,在用清水浸泡.(這步不...
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健康美食之醋溜土豆絲如何做簡單又好吃
  • 健康美食之醋溜土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:250輔料油:適量大葱:適量醋:適量鹽:適量具體步驟1.土豆切絲。2.將切好的土豆絲過清水漂洗後瀝乾水分。3.鐵鍋燒熱加油。4.葱絲爆鍋後加入土豆絲。5.加入適量的醋和鹽,大火快速翻炒斷生後起鍋。6.裝盤...
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十分好吃之溜肉段如何做簡單又好吃
  • 十分好吃之溜肉段如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:適量肉:500輔料葱花:適量蒜片:適量老抽:適量油:適量鹽:適量薑片:適量澱粉:適量辣椒:適量具體步驟1.準備炸好的肉段。2.鍋中放油。燒熱。3.放入蒜片,葱花,薑片。炸香。4.放入胡蘿蔔,辣椒炒香。5.放入鹽。6....
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健康美食之醋溜白菜如何做簡單又好吃
  • 健康美食之醋溜白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:400輔料鹽:適量味精:適量油:適量醋:適量糖:適量葱:適量具體步驟1.準備葱花,辣椒一個就可以了2.把白菜洗淨,切成條狀3.然後放入花椒和辣椒,炸出香味4.再放入葱花,然後放入適量的糖,再放入醋哦5.把白菜放入鍋...
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上海菜之薺菜溜蘑菇如何做簡單又好吃
  • 上海菜之薺菜溜蘑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料薺菜:10顆左右(大)蘑菇:150輔料豬肉末(火腿末更佳):少許鹽:少許味精:少許水澱粉:少許具體步驟1.蘑菇洗淨切片2.薺菜切碎末、豬肉切末、香菇切末(也可以不用)3.熱鍋油温五成熱,煸炒豬肉末。4.放入蘑菇煸炒,再放入自己...
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