- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘媽媽很小的時候給我做魚就用鯽魚,其實我是很討厭摘魚刺的。現在回想起來,已經吃不到媽媽的味道了。那今天就為大家介紹的這道菜就和鯽魚有關,名字叫白豆腐煮鯽魚。其實製作方法很簡單,也極易操作。口感也是香...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘白豆腐煮鯽魚,這道湯可謂是老人小改都可以吃的菜,而且它的營養豐富,富含的蛋白質多樣,能夠很好的補充人體內的營養。要是在冬天煮上這麼一碗滋補湯,再冷的天氣,都會覺得暖暖的了。怎樣才能把這鯽魚湯做的營養又...
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- “鯽魚湯味道鮮美,營養健康,家家餐桌必備,煮魚湯看似很簡單,做好不很容易翻車❤️❤️❤️❤️❤️❤️以下是做出魚湯又白又鮮不腥的注意事項和方法1.魚首先要選擇活鯽魚,然後去魚腥線(魚腥線在魚鰓下面深處切一下就可以揪出來一條白線)2.魚湯想白有兩點✅㊙️一是要把魚煎一下,如果是不粘鍋很...
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- “很簡單,但是絕對好喝又利於產婦下奶的湯。教你把湯煮成奶白色的訣竅。”食材明細主料鯽魚(2條)葱(適量)炒菜火麻油(1勺)食鹽(適量)輔料內酯豆腐(1塊)姜(1塊)料酒(2勺)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶白色的鯽魚豆腐湯的做法步驟1、把魚加點細鹽抹全身,瀝乾水。2、豆腐...
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- “這道湯是最平常不過了,也是最適合一家大小喝的湯。簡單,營養,美味。”食材明細主料鯽魚(500克)輔料豆腐(200克)配料鹽(適量)醋(適量)姜(適量)葱(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、新鮮鯽魚收拾乾淨(大小最好在500克以內)2、因為今天買的魚稍微大...
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- “這一碗,湯很鮮,味很美。”食材明細主料鯽魚(1條)豆腐(1塊)輔料葱姜(適量)料酒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、在魚身上兩邊各劃3刀。2、少量鹽塗抹均勻。3、再倒少量料酒。4、豆腐切塊備用,葱姜切絲備用。5、熱鍋熱油小火煎魚,一面煎黃後...
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- 食材明細主料鯽魚(適量)輔料豆腐(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放入繼續煎至兩面金黃。3、加水漫過魚。4、大火煮開加豆腐。5、再次煮開,調製小火慢燉。6、出鍋前加鹽味精糖調味。...
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- 嫩豆腐。雖然老豆腐口感比較硬,煮鯽魚湯的時候不容易破碎,但是老豆腐不容易入味,而且也沒有嫩豆腐嫩滑。嫩豆腐非常容易熟,而且容易入味,會更加美味一些。煮鯽魚湯的時候需要用新鮮的鯽魚,並且把肚子裏面的黑膜去除掉,不然魚湯會特別的腥。...
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- “鯽魚燉豆腐鮮美可口,營養含量極高,熱量、蛋白質和維生素最為豐富,是一道益氣健脾、調理身心的菜品,同時還有預防心血管疾病的作用。”食材明細主料野生小鯽魚(500g)白靈菇(200g)豆腐(200g)輔料鹽(適量)植物油(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚白靈菇燉豆腐的做法步驟1、葱...
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- “今天去沃爾瑪超市,在水產區看到鯽魚不錯,好久沒有親自煮鯽魚了,於是買了四條,準備作紅燒豆腐鯽魚,二者煮在一起又香又好吃又有營養!”食材明細主料豆腐(300g)鯽魚(760g)輔料芹菜(適量)小葱(適量)大蒜(4瓣)生薑(適量)泡生薑(一塊)菜油(適量)花椒油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)醋(少許)生粉(適量)辣...
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- 食材明細主料鯽魚(2條)泡椒(若干)辣椒(2根)豆腐(1塊)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鯽魚豆腐的做法步驟1、鯽魚洗乾淨用少量鹽、料酒、薑片醃製十分鐘左右。2、把配料切好3、熱鍋放油,倒入泡椒薑片,這個可以煸炒久一點,這樣更有味。4、加入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘魚肉是我們餐桌上常見的一種食物肉類,因為魚肉生長在水中,所以它身上獨特的營養和味道是陸地上的食物不能比擬的。魚肉中含有豐富的營養,而且脂肪含量也不高,所以愛養生又怕胖的妹紙不用擔心了。今天教大家做...
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- “他們倆都喜歡吃魚,而且也好長時間不買魚了,到家後就忙乎起來!”食材明細主料鯽魚(一條)輔料黃豆(大半碗)青椒(兩個)配料葱(少許)蒜(少許)姜(少許)雞精(適量)油(適量)料酒(適量)醋(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃豆煮鯽魚的做法步驟1、準備食材。2、將黃豆洗乾淨...
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- 1、食材要新鮮。製作鯽魚湯,要選擇新鮮的鯽魚製作。鯽魚在烹飪之前需要去除內臟以及魚線等,這樣會減少一部分的腥味。2、入鍋煎一下。鯽魚在入鍋之後需要煎炸兩面,這樣可以保證食材的完整性,煮魚湯的過程中也不會將魚肉煮散。3、水要足。煮魚湯的水要足,否則會影響魚湯的口感...
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- “鯽魚豆腐湯——滋補而又美味簡單的菜餚鯽魚肉質細嫩,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除羸、温胃進食、補中生氣之功效。豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷...
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- “秋天是一個收穫的季節,同時也是一個養生調理的好季節。秋季是一個從炎夏向寒冬過渡的季節,是人們抵抗力相對較弱的時候,這時候身體的臟器經過夏天的消耗,正是補給能量的時候,因此,在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和免疫力的食品;同時秋天氣候又比較乾燥,人們往往會出現不...
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- “這款黑砂鍋鍋身比較深,很適合煲湯,超級大愛;鯽魚豆腐湯,營養豐富,老少兼宜,寒冷的冬天,喝一碗暖暖的湯奶白色的鯽魚豆腐湯,暖到心裏了”食材明細主料鯽魚(一條)豆腐(一塊)輔料食鹽(適量)食用油(適量)生薑(一塊)蒜(一個)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋奶白鯽魚豆腐湯的做法...
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- 食材明細主料鯽魚(1條)白豆腐(一塊)小香葱(適量)生薑(適量)小米椒(適量)青椒(適量)小香芹(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鯽魚煮豆腐的做法步驟1、將鯽魚裏、外沖洗淨,用廚房紙吸乾水;2、準備好所有食材,改刀;3、用菜籽油把鯽魚塊兩面煎黃;4、倒入水,...
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- 食材明細主料鯽魚(一條)豆腐(一塊)香菜(少許)輔料姜(適量)小葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鯽魚豆腐的做法步驟1、鯽魚洗淨,特別是裏面黑膜洗乾淨。2、鍋裏放少許水,煮到出現小泡,關小火。3、一隻手拿着魚頭,另一隻手用勺子盛水在魚身上來回澆幾遍。4、魚放案板切花刀...
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- “經常吃這湯鮮美”食材明細主料白鯽魚(1條)豆腐(1塊)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白鯽魚豆腐湯的做法步驟1、魚處理好背上劃幾刀用料酒姜醃製豆腐切小塊2、熱鍋熱油下鯽魚和姜煎至兩面金黃3、忙着做湯圓料不小心煎過了4、加入開水煮沸...
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- “鯽魚豆腐湯的營養特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,有助於降血壓和降血脂,使人延年益壽。產婦食用鯽魚,不僅可以增加營養,還能有效...
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- 食材明細主料鯽魚(1條)老豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鯽魚燉豆腐的做法步驟1、1鯽魚去除內臟清洗乾淨2、2用廚房紙將鯽魚的水分擦拭乾淨3、3鍋中放少量的油,放入鯽魚煎制,兩面都要煎,這樣做出來的湯汁很潔白4、4煎好的魚5、5豆腐切塊備用6...
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- “【鯽魚豆腐湯】不但製作簡單,而且價格便宜,一直是體弱、下乳、病人、小孩最好的補品。時值秋季,雖然已經入秋,但是人體內容易積熱,適合平補,這款【鯽魚豆腐湯】不管是健康人還是病後恢復還是孕婦用於下乳都是一款不錯的好湯!鯽魚豆腐湯食療功效:補中益氣、清熱潤燥、清潔腸胃、...
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- “鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、温中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;而豆腐為補益清熱養生食品,有豐富的蛋白。這個湯的做法很簡單香味濃郁營養豐富幫助消化.常喝魚湯還有美容的效果。”食材明細主料鯽魚(1條)輔料豆腐(200g...
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- “奶白鯽魚豆腐湯其實挺好做的,只要簡單幾步,也不需要繁瑣的調料,就能得到一碗湯鮮味美,超級營養奶白的湯,這樣做魚肉不腥而且很嫩,湯特別鮮美,老人孩子補鈣首選。湯奶白的關鍵文末有備註。”食材明細主料鯽魚(1條)豆腐(半塊)調料葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(...
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