![香菇瓢兒菜怎麼做-香菇瓢兒菜的做法]( "香菇瓢兒菜怎麼做-香菇瓢兒菜的做法")
- “看到有好多美女們，在炒蔬菜到最後裝盤的時候，已經看不到蔬菜的青翠欲滴了，可能有個最關鍵的因素：那就是在炒蔬菜的過程中忘記了——是需要汲點水同炒的，這樣就基本上能保持蔬菜的原貌啦。”食材明細主料香菇（6朵）瓢兒菜（4朵）輔料乾紅辣椒（3個）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
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![素炒瓢兒白怎麼做-素炒瓢兒白的做法]( "素炒瓢兒白怎麼做-素炒瓢兒白的做法")
- “素炒瓢兒白。”食材明細主料瓢兒白（適量）輔料鹽（適量）調料幹辣椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒瓢兒白的做法步驟1、瓢兒白適量洗淨。2、冷鍋下油放幾節幹辣椒，幾顆花椒。3、放入瓢兒白。4、加適量鹽和雞精後翻炒，不吃雞精也可以不放。...
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![瓢兒菜是什麼]( "瓢兒菜是什麼")
- 瓢兒菜又叫做油白菜、油塌菜。它的產地有南京、上海。它的特徵是圓卵形或倒卵形，顏色為墨綠色，有一定的光澤。它的味道是味甜鮮美，品質佳。它的做法可以直接炒着吃，裏面的原料有辣椒，蒜末。還可以在煲湯時作為輔料加入。還可以在煮粥，煮麪條，炒年糕的時候都可以配菜加入，這樣的話...
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![瓢兒菜的功效和作用是什麼]( "瓢兒菜的功效和作用是什麼")
- 提到瓢兒菜這個名字，大家可能會覺得有一些陌生，但是如果我們講到小白菜，你們應該非常熟悉的吧，是大家生活中經常吃到的一種綠葉蔬菜。瓢兒菜口感清脆做法豐富，受到很多人的喜愛，今天我們就給大家介紹瓢兒菜都有什麼樣的功效和作用。瓢兒菜的功效和作用1.瓢兒菜的營養價值在瓢...
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![臘肉炒瓢兒白怎麼做-臘肉炒瓢兒白的做法]( "臘肉炒瓢兒白怎麼做-臘肉炒瓢兒白的做法")
- 食材明細主料臘肉（180g）輔料瓢兒白（300g）蒜頭（兩瓣）幹辣椒（4個）配料雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒瓢兒白的做法步驟1、臘肉洗一下，放小鍋裏煮到水滾即可關火。2、上海青不要菜葉，菜梗洗乾淨，大塊的撕成小塊。臘肉切薄片。蒜頭拍扁切碎。幹辣椒掰段。3、鍋放少許油...
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![香水兒菜怎麼做-香水兒菜的做法]( "香水兒菜怎麼做-香水兒菜的做法")
- “兒菜是四川家常菜，這道菜的做法掌握了，你就可以舉一反三，比如浸泡萵筍之類的青菜。香水兒菜的味道很香，微微的辣味中透着些許苦澀，非常適合油膩大餐後的調劑菜餚。”食材明細主料兒菜（1盤）幹辣椒（適量）葱（1段）姜（3片）豬油（適量）輔料花椒粒（適量）大料（1瓣）小茴香（適量）桂皮（1根）鹽（適量）苦味（口味）...
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![花兒朵朵與瓢蟲如何做簡單又好吃]( "花兒朵朵與瓢蟲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：適量蘋果：一個壽司海苔：一張輔料火腿：一塊香油或其他食用油：少許鹽：適量黃瓜：一根具體步驟1.火腿黃瓜切小丁，加鹽和少許油拌入放涼的米飯中，當然，如果喜歡也可以加入其他的蔬菜。我這個是做壽司剩餘的材料做的...
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![燒瓢兒白怎麼做-燒瓢兒白的做法]( "燒瓢兒白怎麼做-燒瓢兒白的做法")
- 食材明細主料瓢兒白（兩朵）輔料鹽（半小勺）油（適量）生抽（一勺）蠔油（一勺）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燒瓢兒白的做法步驟1、瓢兒白洗淨2、一朵瓢兒白切成四瓣3、熱油倒入一勺蠔油和一勺生抽4、加入瓢兒白，再加入半小勺鹽，適量清水，燒三五分鐘即可。5、裝盤盛出開吃！...
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![瓢蟲飯糰的做法 🐞瓢蟲飯糰🐞 瓢蟲飯糰怎麼做]( "瓢蟲飯糰的做法 🐞瓢蟲飯糰🐞 瓢蟲飯糰怎麼做")
- 食材明細主料米飯（一碗）紅莧菜汁（10克）輔料肉鬆（適量）海苔（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）瓢蟲飯糰的做法步驟1、米飯蒸熟，取一小碗米飯，2、加入紅莧菜汁拌勻。拌勻的飯還是很黏的，不是那種飯自己飯，湯自己湯哪種，所以加多少菜汁下去寶媽們要自己拿捏一下，因為每個人燜的飯都不...
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![瓢兒白炒肉如何做簡單又好吃]( "瓢兒白炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瓢兒白：適量豬肉：適量輔料幹辣椒：適量大蒜：適量植物油：適量鹽：適量雞精（味精）：適量開水：適量具體步驟1.豬肉切絲，加少許油和少許鹽抓勻醃製十分鐘。瓢兒白擇好洗淨瀝水。2.幹辣椒洗淨用剪刀剪成段（當然你也可以用...
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![油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃的做法 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃。 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃怎麼做]( "油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃的做法 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃。 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃怎麼做")
- 食材明細主料油菜（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）胡蘿蔔（適量）大葱（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃的做法步驟1、油菜摘好洗淨。2、香菇洗乾淨。3、鍋中放水燒開，放入油菜焯燙。4、焯燙好後撈出，過涼水後備用。5...
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![香甜南瓜瓢怎麼做-香甜南瓜瓢的做法]( "香甜南瓜瓢怎麼做-香甜南瓜瓢的做法")
- “香甜南瓜瓢，顧名思意，將南瓜切成兩半，一半切碎放進另一半南瓜里加糖蒸熟。因切開兩半的南瓜像飯瓢所以就取名為南瓜瓢了。”食材明細主料南瓜（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香甜南瓜瓢的做法步驟1、南瓜一個。2、去皮。3、切成兩半挖去南瓜籽。4、一半...
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![上海青和瓢兒白的區別是什麼]( "上海青和瓢兒白的區別是什麼")
- 沒區別。上海青和瓢兒菜本質上是同樣的一種蔬菜，只不過不同的地區叫法是不一樣的。這種蔬菜可以煮熟之後用來涼拌着吃，也可以煮成湯喝或炒着食用。挑選上海青的時候，需要選擇葉子部分完整沒有蟲眼的，買回來的上海青可以清洗乾淨，晾乾水分之後放到冰箱裏保存。...
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![杏鮑菇炒瓢菜怎麼做-杏鮑菇炒瓢菜的做法]( "杏鮑菇炒瓢菜怎麼做-杏鮑菇炒瓢菜的做法")
- “瓢菜，長得樣子很象油菜，只是根部要肥厚，吃起來肉肉的感覺。”食材明細主料瓢菜（180克）杏鮑菇（30克）輔料鹽（適量）蠔油（5克）花椒粉（1克）味精（少許）小葱（3根）蒜（2瓣）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）杏鮑菇炒瓢菜的做法步驟1、原料：瓢菜、杏鮑菇、葱、蒜。2、將瓢菜洗乾淨，綠葉與根...
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![油菜和瓢兒菜是一種菜嗎]( "油菜和瓢兒菜是一種菜嗎")
- 不是。油菜形態像青菜，有一些油菜會開花，筆直挺立，花色鮮黃，屬於被子植物。瓢兒菜又叫上海青，葉片圓潤，形似瓜瓢，下端粗大，呈白色，屬於白菜品種。油菜在南方多見，可用油炒，也可用開水焯熟，味道清甜。瓢兒菜耐寒耐旱，種植温度較低，適宜在温度較低和水分較少的北方土壤種植，不過隨着農業技...
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![上海青是不是瓢兒菜]( "上海青是不是瓢兒菜")
- 不是。瓢兒菜雖然從外貌上看和上海青很象，但並不是上海青。上海青的葉片為橢圓形，葉柄肥厚，菜葉為碧綠色。瓢兒菜之所以得名是因為其葉子向外面翻過來，像一個小瓢。瓢兒菜是一種貼地面生長的一種蔬菜，其葉子是接近圓形的，而且顏色是很有光澤的黑綠色的。...
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![牛肉香菇餡兒餃子怎麼做-牛肉香菇餡兒餃子的做法]( "牛肉香菇餡兒餃子怎麼做-牛肉香菇餡兒餃子的做法")
- “今天冬至，婆婆特意交代我這個南方人吃餃子”食材明細主料牛肉（300克）香菇（300克）麪粉（350克）輔料鹽巴（6克）雞精（3克）蠔油（4克）醬油（6克）薑末（4克）香油（6克）雞蛋（1個）白糖（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉香菇餡兒餃子的做法步驟1、香菇剁碎2、牛肉薑末剁碎3、麪粉揉成麪糰4、切成小...
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![瓢兒白是上海青嗎]( "瓢兒白是上海青嗎")
- 不是。飄兒白的莖多葉少，是類似於小白菜的一種蔬菜，而上海青是區別於飄兒白的，上海青的莖少葉多。飄兒白在常温下一般不能存放很久，最多隻能存放1天左右。隔天食用的飄兒白最好存放於冰箱裏面保鮮，以保證飄兒白不變質腐敗，影響食用。...
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![杏鮑菇炒兒菜怎麼做-杏鮑菇炒兒菜的做法]( "杏鮑菇炒兒菜怎麼做-杏鮑菇炒兒菜的做法")
- “現在物流發達，兒菜在北方很受歡迎，北方會貴一點。不過鮮嫩美味，營養價值很高的，鈣是雞蛋的5倍，粗纖維還促進結腸蠕動，稀釋毒物，是個不可多得的蔬菜。兒菜鮮嫩美味，如果4月不吃就老了。”食材明細主料杏鮑菇（1根）兒菜（3個）裏脊肉（100克）大葱（1段）輔料油（少許）蠔油（1勺）鹽（少許）五香粉（少許）原味（...
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![#愛美食#熗炒瓢兒菜如何做簡單又好吃]( "#愛美食#熗炒瓢兒菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料瓢兒菜：500輔料乾紅辣椒：6個雞精：適量鹽：適量具體步驟1.瓢兒菜清洗乾淨備用。2.炒鍋起油放入幹辣椒段。3.幹辣椒炒香變深色。4.倒入菜葉放鹽、雞精翻炒。5.炒變色、變軟即可。6.起鍋裝盤。烹飪技巧菜葉不能炒...
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![兒童版香菇油菜怎麼做-兒童版香菇油菜的做法]( "兒童版香菇油菜怎麼做-兒童版香菇油菜的做法")
- 食材明細主料香菇（適量）小油菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）兒童版香菇油菜的做法步驟1、小油菜，胡蘿蔔，香菇，洗乾淨，切好，2、油菜，焯水，水開後撈出，過涼水。放入盤中備用3、鍋中放油，下香菇，胡蘿蔔，炒至變色，下焯好的油菜，（可以放葱薑蒜熗鍋，自己...
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![蒜香的蒜味瓢白菜如何做簡單又好吃]( "蒜香的蒜味瓢白菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘現在很多人都追求快生活，想很快的做好一道菜，但又想那道菜好吃，這麼糾結的想法要怎樣滿足呢，蒜味瓢白菜這道菜滿足了你所有要求，這道菜十分適合上班族，單身人士去烹調，簡單，不耗時，就是這道菜最大的特點，蒜香味濃郁...
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![香菇肉片兒湯怎麼做-香菇肉片兒湯的做法]( "香菇肉片兒湯怎麼做-香菇肉片兒湯的做法")
- 食材明細主料豬腰柳肉（一塊）香菇（6個）上海青（一個）小葱（二根）大蒜（2瓣）輔料鹽（少許）雞精（少許）豬板油（一匙）澱粉（一匙）豆腐（一塊）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇肉片兒湯的做法步驟1、豬肉切薄片，加水澱粉。和少許的鹽。再加上大蒜醃製15分鐘以上。2、豆腐，香菇分別切塊兒。3、鍋裏放...
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![香菇炒兒菜怎麼做-香菇炒兒菜的做法]( "香菇炒兒菜怎麼做-香菇炒兒菜的做法")
- 食材明細主料兒菜（一個）幹香菇（5朵）輔料蒜末（適量）紅椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇炒兒菜的做法步驟1、兒菜。2、切片。3、幹香菇提先泡發好。4、把香菇，紅椒，蒜切好。5、起鍋燒油，炒香蒜末。6、香菇入鍋炒香。7、放入兒菜翻炒。8、適量的...
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![你誤會多少年了-油菜和瓢兒菜是一種菜嗎]( "你誤會多少年了-油菜和瓢兒菜是一種菜嗎")
- 油菜大家平常都會經常遲到，而且也是在市場上常見的蔬菜種類之一。油菜大家就是常見的，但是大家知道瓢兒菜嗎?相信很多人都不太熟悉這種蔬菜，但是瓢兒菜和油菜看起來都差不多。那麼油菜和瓢兒菜是一種菜嗎?它們究竟是不是一樣的呢?油菜和瓢兒菜是一種菜嗎瓢兒菜不是油菜，兩者...
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味味甜
