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關於蛋煎魚排的做法的餐飲百科

蛋煎魚排怎麼做-蛋煎魚排的做法
  • 蛋煎魚排怎麼做-蛋煎魚排的做法

  • “鱸魚的肉質鮮美,價格也親民,魚肉中也沒有小刺,去除腹刺的魚排可以大快朵頤了。”食材明細主料鱸魚(1條【600克】)草頭(200克)沙拉醬(50克)雞蛋(2個)葱(2段)姜(1塊)輔料鹽(4克)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋煎魚排的做法步驟1、鱸魚宰殺治淨,用刀切除魚頭。2、將魚身片成...
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牛排煎蛋的做法 牛排,煎蛋早餐 牛排煎蛋怎麼做
  • 牛排煎蛋的做法 牛排,煎蛋早餐 牛排煎蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)牛(眼肉)(適量)輔料洋葱(適量)配料鹽(適量)黑椒碎(適量)黃油(適量)紅酒(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛排煎蛋的做法步驟1、洋葱切丁,備用,牛肉用黑椒和鹽淹一下。然後用牛排垂拍打。2、一個小時過後把淹好的牛排放入鍋煎先放入洋葱黃油後放入牛排,每面煎4分...
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煎巴沙魚排怎麼做-煎巴沙魚排的做法
  • 煎巴沙魚排怎麼做-煎巴沙魚排的做法

  • “Harthsun牛排煎鍋,是我一直種草的琺琅鍋,這個鍋才鑄鐵加厚無塗層的,用起來非常放心。底部的橫條紋,不僅方便煎,而且讓成品更美觀。它叫牛排煎鍋,但不僅僅可以煎牛排哦,可以用它做的美食太多啦。今天先用它煎了一個巴沙魚排,用的巴沙魚魚柳,沒有刺,而且肉質很嫩,老少咸宜。麪包糠用...
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香煎鱈魚排怎麼做-香煎鱈魚排的做法
  • 香煎鱈魚排怎麼做-香煎鱈魚排的做法

  • 食材明細主料鱈魚(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)生粉(適量)輔料料酒(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎鱈魚排的做法步驟1、材料:鱈魚、雞蛋、麪包糠、生粉調味:料酒、黑胡椒、鹽2、鱈魚片去骨。用料酒,鹽和黑胡椒醃製10分鐘左右。3、醃製好的鱈魚,先拍上一層...
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排菜煎蛋怎麼做-排菜煎蛋的做法
  • 排菜煎蛋怎麼做-排菜煎蛋的做法

  • 食材明細主料蛋(適量)菜(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排菜煎蛋的做法步驟1、備排菜和蛋,。2、蛋打成蛋液,排菜切碎。3、先炒排菜。4、放點鹽。5、將排菜炒熟。放點十三香提香。6、倒進蛋液。7、稍等。8、待蛋凝固後炒勻即可。9、炒好的排...
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香煎龍利魚排的做法 香煎龍俐魚排 香煎龍利魚排怎麼做
  • 香煎龍利魚排的做法 香煎龍俐魚排 香煎龍利魚排怎麼做

  • “龍俐魚有護眼魚肉的美稱,魚肉中富含長鏈多元不飽和脂肪酸,可以抑制眼睛裏的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎症的發生,特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。此外龍俐魚還具有抗動脈粥樣硬化、防治心腦血管疾病及增強記憶等功效,適宜人羣廣泛。”食材明細主料龍利...
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魚香煎蛋怎麼做-魚香煎蛋的做法
  • 魚香煎蛋怎麼做-魚香煎蛋的做法

  • “自從吃過魚香煎蛋以後就對它的美味念念不忘,於是終於學了這道菜。師傅説魚香口味都是來自四川,現在也是大酒樓中鬼佬最喜歡點的一道菜之一,味道酸甜中帶着辣味,吃完還覺脣齒留香。”食材明細主料雞蛋(5顆)輔料馬蹄(2個大)沙葛(2個大)黑木耳(適量)葱(2根)姜(10g)蒜(10個)豬肉(50g)芹菜(2)紅辣...
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香煎鰱魚排怎麼做-香煎鰱魚排的做法
  • 香煎鰱魚排怎麼做-香煎鰱魚排的做法

  • “喜歡這魚排,這個地方的肉是最嫩的部位,煎一下特別好吃。”食材明細主料魚排(適量)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)花椒(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎鰱魚排的做法步驟1、魚排就是魚中間帶骨頭的部位。2、切塊,放葱.姜.胡椒粉.料酒.鹽.花椒。3、拌勻,醃...
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銀魚煎蛋的做法 銀魚煎蛋香噴噴 銀魚煎蛋怎麼做
  • 銀魚煎蛋的做法 銀魚煎蛋香噴噴 銀魚煎蛋怎麼做

  • “我家寶貝一向不愛吃魚和肉,唯獨喜歡吃這道菜,銀魚與雞蛋的香味完美融合,銀魚煎蛋高鈣高蛋白質,營養豐富”食材明細主料銀魚(250g)土雞蛋(200g)輔料蒜末(適量)葱(適量)雞精(適量)調味料(適量)鹽(少許)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚煎蛋的做法步驟1、銀魚瀝乾水份(不瀝乾煎時會散掉)2...
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煎蛋牛排的做法 【四川】煎蛋牛排 煎蛋牛排怎麼做
  • 煎蛋牛排的做法 【四川】煎蛋牛排 煎蛋牛排怎麼做

  • “天冷就要多吃高熱量的美食~~如牛羊肉等~~~多多補充營養物質~~可以抵擋冬季的寒冷~天氣寒冷的時候,我喜歡大口吃肉~~但幾乎忙着上班的我,也沒有更多時間搗鼓複雜的美食~~無疑,這道【煎蛋牛排】最適合我~~牛排炸至七分熟,澆上茄汁,再煎個雞蛋就好了~~”食材明細主料牛排(1塊)雞...
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銀魚煎蛋怎麼做-銀魚煎蛋的做法
  • 銀魚煎蛋怎麼做-銀魚煎蛋的做法

  • 食材明細主料銀魚(適量)輔料雞蛋(適量)調料花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)銀魚煎蛋的做法步驟1、銀魚用清水泡幾分鐘去除鹹味。2、雞蛋打入碗中。3、放入銀魚。4、攪拌均勻備用。5、鍋中熱油倒入蛋液。6、中小火將一面煎金黃。7、翻另外一面煎。8、煎至兩面金黃...
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銀魚煎蛋的做法 【徽菜】--銀魚煎蛋 銀魚煎蛋怎麼做
  • 銀魚煎蛋的做法 【徽菜】--銀魚煎蛋 銀魚煎蛋怎麼做

  • “菜譜名稱:銀魚煎蛋所屬菜系:安徽菜菜譜功效:營養不良調理脾調養調理補虛養身調理口味:鹹鮮味成菜黃中間白,食之軟潤香鮮,帶有蟹味。銀魚:銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品,對高脂血症患者食之亦宜。中醫理論認為,其味甘性平,善補脾胃,且可宣肺、利水,可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。...
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魚籽煎蛋怎麼做-魚籽煎蛋的做法
  • 魚籽煎蛋怎麼做-魚籽煎蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)魚籽(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚籽煎蛋的做法步驟1、鯽魚魚籽取出洗一下2、加入雞蛋,切好的香菜3、少許鹽,雞精調味,攪拌均勻4、熱鍋下油倒入雞蛋液5、煎至兩面金黃後即可出鍋6、成品...
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蛋黃煎鱈魚排怎麼做-蛋黃煎鱈魚排的做法
  • 蛋黃煎鱈魚排怎麼做-蛋黃煎鱈魚排的做法

  • 食材明細主料魚排(適量)鴨蛋黃(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋黃煎鱈魚排的做法步驟1、鱈魚排。2、鍋中放入適量油煎制。3、放入鴨蛋黃煎制二面金黃。4、成品。小竅門魚排是用少油煎制而不是用寬油炸。...
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面魚煎蛋怎麼做-面魚煎蛋的做法
  • 面魚煎蛋怎麼做-面魚煎蛋的做法

  • “面魚柔弱無骨,營養豐富,尤其適合老人和孩子食用。煎、炒、炸、燉均美味異常。”食材明細主料面魚(適量)輔料雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)面魚煎蛋的做法步驟1、面魚,洗淨。2、加鹽、雞蛋。3、拌勻入鍋煎至金黃色。4、出鍋裝盤,鮮香味美。5、傳張炸着吃的圖片吧!...
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牛排和煎蛋怎麼做-牛排和煎蛋的做法
  • 牛排和煎蛋怎麼做-牛排和煎蛋的做法

  • 食材明細主料牛排(130g)雞蛋(2個)麪包片(1片)輔料紅提(3個)生菜(2棵)核桃(1個)西蘭花(4朵)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛排和煎蛋的做法步驟1、備好食材,雞蛋打成蛋液備用。2、煎牛排~一面3~5分鐘即可煎牛排的時候可以燒熱水啦~一會兒要焯水西蘭花。3、雞蛋煎成雞蛋餅~一分為二或者4。...
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醬香煎魚排怎麼做-醬香煎魚排的做法
  • 醬香煎魚排怎麼做-醬香煎魚排的做法

  • 食材明細主料草魚排(400g)輔料姜(一塊)葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)薯粉(適量)姜水(適量)其他(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香煎魚排的做法步驟1、先將所有材料備好!2、在魚排上抹上薯粉!3、鍋燒熱,先將有魚皮的一面放入鍋中煎!4、加蓋煎8分鐘後再煎另一面!5、煎魚排的時候,開始...
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魚蓉煎蛋怎麼做-魚蓉煎蛋的做法
  • 魚蓉煎蛋怎麼做-魚蓉煎蛋的做法

  • 食材明細主料魚蓉(150克)蛋(2只)輔料油(適量)鹽(少許)葱蓉(適量)薑蓉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚蓉煎蛋的做法步驟1、把魚蓉加入適量的薑蓉、葱蓉攪勻。2、魚蓉加入蛋、適量的鹽、麪粉、油攪勻。3、鍋燒熱,加入少量油,放入魚蓉小火慢煎至二面金黃即可。...
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魚腸煎蛋怎麼做-魚腸煎蛋的做法
  • 魚腸煎蛋怎麼做-魚腸煎蛋的做法

  • 食材明細主料魚腸(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚腸煎蛋的做法步驟1、材料:魚腸。2、材料:雞蛋、葱、姜。3、魚腸用剪刀剪開,用清水沖洗一下,先下鹽用手輕搓後沖洗;再用生粉搓搓,沖洗乾淨。4、控幹水分。5、雞蛋打散加少...
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魷魚煎蛋怎麼做-魷魚煎蛋的做法
  • 魷魚煎蛋怎麼做-魷魚煎蛋的做法

  • “過節的時候拜祖先拜神,沒辦法全部用大魚就會買一些魷魚乾來拜拜,然後吃也是問題,偶然發現,泡發後剪小來煎蛋一家都喜歡吃,小孩也咬得動,哈哈太好了”食材明細主料幹魷魚(1個)雞蛋(5個)輔料醬油(2匙)雞精(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚煎蛋的做法步驟1、魷魚乾要提前泡一...
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香煎魚排怎麼做-香煎魚排的做法
  • 香煎魚排怎麼做-香煎魚排的做法

  • “從超市買來白鰱去頭去尾的凍魚排,將其化凍之後我就做了一份香煎魚排。”食材明細主料凍魚排(2000克)輔料食用油(100ml)食用鹽(半勺)薑片(8片)葱段(1節)紅線椒(1個)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎魚排的做法步驟1、魚排化凍。2、魚排撒入料酒,食鹽,生薑片,醃製半小時。3、將醃製...
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醬煎魚排怎麼做-醬煎魚排的做法
  • 醬煎魚排怎麼做-醬煎魚排的做法

  • “生活需要有儀式感,將魚用製作牛排的方式進行烹飪,無油煎制,簡單,快手,低脂高蛋白,這樣一道煎魚,相信你也會喜歡。”食材明細主料青魚(500克)調料六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油(2勺)味達美臻品料酒(2勺)黑胡椒(2克)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬煎魚排的做法步驟1、準備食材:青魚選...
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煎魚排怎麼做-煎魚排的做法
  • 煎魚排怎麼做-煎魚排的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)米酒(適量)醬油(適量)調味鮮(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)煎魚排的做法步驟1、切好的魚排,2、用清水洗去血水,3、瀝水裝盆裏,用鹽,米酒,醬油,調味鮮,孜然粉,花椒粉,辣椒粉拌勻醃製半天入味。4、放進熱油鍋...
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排骨煎蛋面怎麼做-排骨煎蛋面的做法
  • 排骨煎蛋面怎麼做-排骨煎蛋面的做法

  • “營養早餐,麪條的豪華版吃法。”食材明細主料麪條(100g)燒排骨(5塊)輔料雞蛋(1個)生菜葉(4片)調料雞油(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)排骨煎蛋面的做法步驟1、麪條放入加了鹽的開水煮。2、煮麪的同時用雞油把雞蛋煎成金黃色的碎蛋塊,這樣的湯會特別好喝。雞油去腥增香...
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魚腸煎蛋的做法 【閩菜】魚腸煎蛋 魚腸煎蛋怎麼做
  • 魚腸煎蛋的做法 【閩菜】魚腸煎蛋 魚腸煎蛋怎麼做

  • “前段時間TVB播的《花花世界花家姐》裏提到的一道手藝已經失傳的名菜,做法很簡單,但是味道真的香,而且裏面加了陳皮,陳皮清香的味道加到雞蛋裏,口感非常有層次呢魚腸並不是貴价物,可是漁膳房同樣用它做出“經典菜式”。他以姜茸和陳皮闢去魚腸的腥味,再用兩者煎蛋,一個“魚腸煎...
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