![雪豆用冷水還是開水泡]( "雪豆用冷水還是開水泡")
- 冷水浸泡。買回來的雪豆保存的時候可以用保鮮袋包住之後保存在冰箱的冷藏室，這樣的保存方法只適合數量少的雪豆，這種方法只能保存三天左右的時間。雪豆數量多可以用能夠密封的罐子把雪豆裝起來保存在冰箱冷凍室在，這樣可以保存六個月以上的時間。...
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![雪糕的做法 綠豆雪糕紅豆雪糕牛奶雪糕 雪糕怎麼做]( "雪糕的做法 綠豆雪糕紅豆雪糕牛奶雪糕 雪糕怎麼做")
- “炎炎夏日到了，天熱時總想吃點雪糕，外面買的，現在是越來越不放心了，不如自己在家做點兒吃，口感也不輸外邊兒買的。”食材明細牛奶雪糕底材料牛奶（200克）淡奶油（150克）奶粉（35克）白砂糖（30克）玉米澱粉（8克）綠豆雪糕材料綠豆泥（130克）牛奶雪糕底（60克）煉乳（14克）白砂糖（5克）紅豆雪糕材料紅豆泥（240...
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![雪綿豆沙怎麼做-雪綿豆沙的做法]( "雪綿豆沙怎麼做-雪綿豆沙的做法")
- “很好吃的一道女士菜。”食材明細主料雞蛋清（5個）豆沙（1袋）輔料白糖（3勺）澱粉（4勺）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雪綿豆沙的做法步驟1、將雞蛋清和蛋黃分離，並用打蛋器把蛋清打發，打到能立住筷子的程度。2、加入適量澱粉，上下攪拌均勻。3、超市買的豆沙餡，用手搓成小球狀。4、取...
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![雪玉豆腐怎麼做-雪玉豆腐的做法]( "雪玉豆腐怎麼做-雪玉豆腐的做法")
- “豆腐的營養相當豐富，富含多種微量元素及優質蛋白，素有“植物肉”之美稱,且做法也非常多樣化。記得小時候，父親經常做這道菜，即使沒有肉也是相當的美味，尤其用來拌飯非常的開胃。此道菜做法簡單易上手，值得一試哦。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）輔料葱花（適量）薑末（適量）油（適量）玉米澱...
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![雪菜青豆怎麼做-雪菜青豆的做法]( "雪菜青豆怎麼做-雪菜青豆的做法")
- “外公的田埂上總是種滿了毛豆，其實他老人家現在已經咬不動青豆了，但仍一如既往的種那麼多，嫩的時候，總是一袋袋的往城裏寄，老了就曬成黃豆給我們磨豆漿喝，外公種的豆永遠是那麼的鮮甜。”食材明細主料青豆（適量）雪菜（適量）輔料蒜（適量）紅椒（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜...
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![雪菜毛豆的做法 開胃菜【雪菜毛豆】 雪菜毛豆怎麼做]( "雪菜毛豆的做法 開胃菜【雪菜毛豆】 雪菜毛豆怎麼做")
- 食材明細主料毛豆（200克）醃雪菜（50克左右）肥肉（50克）輔料香葱（3棵）紅辣椒（3個）花生油（半勺）配料鹽（1茶匙）胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪菜毛豆的做法步驟1、準備材料，毛豆剝去豆莢。2、毛豆粒放鍋內開鍋後煮1分鐘撈出待用，這樣可去豆腥味和表面的薄皮。3、肥肉切丁，香葱和...
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![做雪花酥可以用食用油嗎]( "做雪花酥可以用食用油嗎")
- 可以。若做雪花酥時沒有黃油，也可以用食用油代替，但是應當選用花生油、橄欖油，避免使用菜籽油這類味道較重的油。製作過程中可以根據個人口味加入核桃仁、葡萄乾、花生碎、蔓越莓乾等，在倒入奶粉的過程中儘量過篩加入，這樣更容易使奶粉均勻混合，提升口感。1...
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![泡雪豆用熱水還是冷水]( "泡雪豆用熱水還是冷水")
- 都可以。想要把雪豆煮軟爛，需要提前將雪豆進行浸泡。如果不趕時間，可以用涼水將雪豆提前一天浸泡，如果想要短時間泡軟，就可以選擇用熱水浸泡。其實水温並不是決定性因素，重點是時間，一般浸泡2-3小時就差不多可以放入鍋中煮了，泡的時間越長，雪豆越軟爛。...
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![雪菜土豆絲的做法 素菜雪菜土豆絲 雪菜土豆絲怎麼做]( "雪菜土豆絲的做法 素菜雪菜土豆絲 雪菜土豆絲怎麼做")
- “雪菜土豆絲我的最愛。我們家的都喜歡。土豆是一種鹼性素菜，有利於體內酸鹼平衡，調整體質，長期使用可以變身鹼性易瘦體質。”食材明細主料土豆（2個）輔料調料（適量）配料雪菜（1包）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜土豆絲的做法步驟1、準備材料2、土豆去皮洗淨3、切絲，放入清水...
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![雪裏紅豆腐的做法 ✿雪裏紅豆腐✿ 雪裏紅豆腐怎麼做]( "雪裏紅豆腐的做法 ✿雪裏紅豆腐✿ 雪裏紅豆腐怎麼做")
- 食材明細主料雪裏紅（適量）豆腐（適量）輔料葱（適量）尖椒（適量）大料（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪裏紅豆腐的做法步驟1、雪裏紅半斤買回泡水洗淨備用2、豆腐一塊，大葱一根3、豆腐改刀切塊4、先分成兩塊，再切成小塊5、就是這樣6、然後豆腐焯水備用7、雪裏...
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![雪梨豆漿的做法 營養早餐——雪梨豆漿 雪梨豆漿怎麼做]( "雪梨豆漿的做法 營養早餐——雪梨豆漿 雪梨豆漿怎麼做")
- 食材明細主料黃豆（60克）輔料雪梨（一個）配料冰糖（20克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪梨豆漿的做法步驟1、黃豆提前8小時浸泡。泡發好的黃豆。2、準備好冰糖，雪梨洗好。3、把黃豆放進豆漿機裏。4、雪梨去皮切成小塊。5、把雪梨、冰糖放進豆漿機裏。6、添加水到兩個線的中間...
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![雪菜黃豆的做法 雪菜黃豆（附雪菜醃製方法） 雪菜黃豆怎麼做]( "雪菜黃豆的做法 雪菜黃豆（附雪菜醃製方法） 雪菜黃豆怎麼做")
- “節日大魚大肉結束後，有沒有被體重秤的數字打擊到？想刮油？清粥小菜來幫忙。”食材明細主料醃雪菜（適量）黃豆（適量）輔料葱姜（適量）幹辣椒（適量）配料白糖（適量）生抽（適量）八角（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雪菜黃豆的做法步驟1、醃製好的雪菜（也可以是市場上買回醃好的）清...
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![雪衣豆沙的做法 團圓飯~雪衣豆沙 雪衣豆沙怎麼做]( "雪衣豆沙的做法 團圓飯~雪衣豆沙 雪衣豆沙怎麼做")
- “雪衣豆沙屬於吉菜，是我的家鄉菜。色澤潔白，似雲似雪，吃的時候撒上白糖，香甜可口，也是春節招待客人的一個菜。”食材明細主料雞蛋清（4個）豆沙餡（適量）輔料玉米澱粉（3大勺）油（適量）白糖（少許）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雪衣豆沙的做法步驟1、準備好食材，自制豆沙餡搓成圓，蛋清4個打...
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![雪豆餅怎麼做-雪豆餅的做法]( "雪豆餅怎麼做-雪豆餅的做法")
- 食材明細主料糯米粉（700克）雪豆（350克）火腿（100）輔料鹽（1茶匙）蠔油（1/2湯匙）雞粉（1/4茶匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雪豆餅的做法步驟1、雪豆去殼，洗淨；2、火腿切成小粒；3、熱油，倒入雪豆炒一分鐘；4、再放入火腿粒略炒；5、加入鹽、蠔油、雞粉炒勻，盛出放涼；6、糯米粉過篩，倒入沸水攪拌...
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![雪菜豆皮的做法 【浙菜】---雪菜豆皮 雪菜豆皮怎麼做]( "雪菜豆皮的做法 【浙菜】---雪菜豆皮 雪菜豆皮怎麼做")
- “雪菜豆皮雖然只是很簡單又普通的菜。不過確是浙菜當中比較有代表性的家常菜式。無論是家庭還是宴席中都會有這道菜，口感鮮香，微甜，很下飯的一道菜。”食材明細主料雪菜（200克）千張（3張）紅椒（少許）輔料葱姜（適量）配料鹽（3克）糖（10克）雞精（5克）香油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪...
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![用什麼做雪糕]( "用什麼做雪糕")
- 雪糕是一種冰凍類的奶類甜品，它需要在冷凍的條件下才能保存。特別是到了炎熱的夏季，雪糕就成為了我們購買的對象了，我們在外面買的雪糕沒有食品安全的保證，所以我們應該在家裏自己做，但是你們知道用什麼做雪糕嗎？用什麼做雪糕1、芒果酸奶雪糕(1)將芒果洗淨，取出果肉和酸奶倒入攪...
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![雪菜毛豆的做法 配粥小菜——雪菜毛豆 雪菜毛豆怎麼做]( "雪菜毛豆的做法 配粥小菜——雪菜毛豆 雪菜毛豆怎麼做")
- 食材明細主料雪菜（1包）輔料毛豆（250克）雞精（1小勺）芝麻（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜毛豆的做法步驟1、準備好的用料。2、毛豆剝去殼，雪菜倒出。3、油加熱，炸香芝麻，把毛豆加入。4、加入雪菜炒幾十秒。5、加點水燒三四分鐘。6、再加點雞精炒勻。7、燒兩分鐘盛出就可以...
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![黑豆雪梨湯的做法 黑豆雪梨湯（食療） 黑豆雪梨湯怎麼做]( "黑豆雪梨湯的做法 黑豆雪梨湯（食療） 黑豆雪梨湯怎麼做")
- “黑豆和雪梨兩味食物一同燉煮，可改善面色晦暗無光澤、易生色斑、黑眼圈及面部油膩潮紅、易生痤瘡等皮膚問題。同時可治療肺陰虧虛所致的毛髮柔弱、色白、倦怠乏力易感冒者”食材明細主料黑豆（50g）雪梨（1個）輔料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑豆雪梨湯的做法步驟...
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![雪豆能用開水泡嗎]( "雪豆能用開水泡嗎")
- 不用。雪豆是一種比較硬的食材，不容易熟，所以在做之前應該用冷水泡3個小時，變得鬆軟，也容易煮。另外，在燉制的時候也應先煮20分鐘，再放入其他食材。不用開水泡的原因，是因為開水會影響雪豆細膩又軟糯的口感，而且容易出現硬芯的現象。...
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![綠豆雪糕怎麼做-綠豆雪糕的做法]( "綠豆雪糕怎麼做-綠豆雪糕的做法")
- “沒錢買雪糕都看過來。”食材明細主料綠豆（適量）純牛奶（一瓶）輔料白砂糖（適量）糯米粉（適量）工具雪糕膜具（兩個）原味（口味）冷凍（工藝）數天（耗時）簡單（難度）綠豆雪糕的做法步驟1、綠豆加水凍住。2、加水和白砂糖煮成綠豆沙。3、牛奶加糯米粉攪拌均勻，倒進綠豆沙裏，繼續攪拌均勻。4、放涼，凍一晚...
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![紅豆雪糕的做法 紅豆雪糕【學習的】 紅豆雪糕怎麼做]( "紅豆雪糕的做法 紅豆雪糕【學習的】 紅豆雪糕怎麼做")
- “在這裏學習的。口味不錯也好吃···”食材明細主料紅豆（適量）糯米（適量）輔料白糖（適量）煉乳（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆雪糕的做法步驟1、用温水提前把紅豆泡開。2、我是用普通電飯鍋蒸熟的。也可以用別的方法。用電飯鍋多放點水。3、熟的是粒粒分明的。4、...
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![雪綿豆沙的做法 雪綿豆沙(芋泥餡) 雪綿豆沙怎麼做]( "雪綿豆沙的做法 雪綿豆沙(芋泥餡) 雪綿豆沙怎麼做")
- “一年四季不過時的甜品。”食材明細主料芋頭（500g）山藥（1個）輔料蛋清（5個）檸檬汁（10滴）白砂糖（10g）玉米澱粉（20g）麪粉（10g）調料白砂糖（30g）牛奶（200ml）奶粉（25g）玉米澱粉（10g）黃油（40g）輔料(用來炸的油)玉米油（500ml）奶香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪綿豆沙的做法步驟1、主料煮熟混合搗碎成泥。...
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![雪豆燉豬蹄什麼時候放雪豆]( "雪豆燉豬蹄什麼時候放雪豆")
- 豬蹄七八分熟的時候。雪豆比較容易煮熟，如果和豬蹄煮的時間太長，會喪失雪豆本來的味道，並且雪豆會被煮爛，也不容易夾起來，其中的成分也會喪失一部分。注意放入雪豆之後要用大火煮，一定要把雪豆煮熟，並且要把雪豆提前泡一晚上。...
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![紅豆雪糕怎麼做-紅豆雪糕的做法]( "紅豆雪糕怎麼做-紅豆雪糕的做法")
- “幸福的日子，就是吃飽了撐着去睡覺的日子。”食材明細主料紅豆（100g）牛奶（250ml）輔料煉乳（20g）調料白糖（20g）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）紅豆雪糕的做法步驟1、紅豆加水提前一晚冰箱內浸泡。第二天放入高壓鍋煮粥鍵。2、出鍋後過濾出豆子，一捻就碎這種狀態就可以。3、豆子加入...
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![雪棉豆沙的做法 【雪棉豆沙】誰都喜歡吃~ 雪棉豆沙怎麼做]( "雪棉豆沙的做法 【雪棉豆沙】誰都喜歡吃~ 雪棉豆沙怎麼做")
- 食材明細主料豆沙（300克）蛋清（3個）輔料色拉油（400克）白糖（50克）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪棉豆沙的做法步驟1、攪啊攪啊，可以立住牙籤。2、那麼開始把~先把豆沙搓成元宵大小的丸子拍上生粉備用。3、雞蛋取蛋清大約3只雞蛋清可做5.6個.蛋清置於無油無水的不鏽鋼桶或瓷器內...
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味味甜
