![蟶煎怎麼做-蟶煎的做法]( "蟶煎怎麼做-蟶煎的做法")
- 食材明細主料蟶（250g）青蒜（2顆）輔料地瓜粉（適量）蟶露（適量）雞精（適量）食用油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蟶煎的做法步驟1、養蟶的時候加點魚露，沙子就會吐的又快又幹淨，乾淨後用剪刀在後面剪開。2、然後用刀貼着蟶肉，挖開。3、取好的蟶肉。4、青蒜切成小片。5、把青蒜放蟶子...
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![蟶子煎蛋麪條怎麼做-蟶子煎蛋麪條的做法]( "蟶子煎蛋麪條怎麼做-蟶子煎蛋麪條的做法")
- 食材明細主料蟶子肉（適量）雞蛋（適量）青菜（適量）蒲公英麪條（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟶子煎蛋麪條的做法步驟1、蟶子肉、姜蒜準備。2、鍋中放油，放入姜蒜炒香。3、放入蟶子肉翻炒。4、加鹽、料酒、生抽燒2分鐘盛出...
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![炸蟶子怎麼做-炸蟶子的做法]( "炸蟶子怎麼做-炸蟶子的做法")
- “自從看了第二季的舌尖上的中國，有一期中介紹了炸蟶子，就一直想做一下，今天終於嘗試了一下”食材明細主料蟶子（適量）輔料雞蛋（一個）麪粉（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）五香粉（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸蟶子的做法步驟1、將蟶子洗淨備用2、鍋內做水3、將蟶子略微燙一下，不...
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![醉鹹蟶怎麼做-醉鹹蟶的做法]( "醉鹹蟶怎麼做-醉鹹蟶的做法")
- “這是一道温州最家常的下飯小菜，味道很特別。”食材明細主料蟶子（500g）輔料姜（6片）白酒（50ml（農家燒酒））白糖（10g）醋（20ml）鹽（80g）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醉鹹蟶的做法步驟1、蟶子放入大碗加入自來水浸泡一個晚上，吐盡泥沙。2、撈出蟶子。3、用刀將蟶子背後連接的韌帶輕輕的切斷...
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![豎蟶的做法 莆田特色--豎蟶（立蟶） 豎蟶怎麼做]( "豎蟶的做法 莆田特色--豎蟶（立蟶） 豎蟶怎麼做")
- 食材明細主料蟶子（適量）輔料薑絲（適量）配料鹽（適量）老酒（5勺）米酒（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豎蟶的做法步驟1、原料洗淨備用2、把蟶子放入碗裏一個一個豎起來3、放入薑絲、撒點鹽4、倒入5勺老酒5、放入一勺米酒6、鍋裏放水燒開，把蟶子擱在上面蒸至蟶子嘴張開即可...
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![烤蟶子怎麼做-烤蟶子的做法]( "烤蟶子怎麼做-烤蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（500克）輔料海鮮料（20克）蒜泥（100克）青椒（適量（青紅椒共50克））薑絲（10克）紅椒（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤蟶子的做法步驟1、備好蒜泥和調好的海鮮料2、蟶子去半殼擺好3、澆蒜泥，撒薑絲4、澆海鮮料水5、進烤箱，200度上下火，烤20分鐘6、撒青紅椒，再澆點色拉油，7...
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![醉蟶怎麼做-醉蟶的做法]( "醉蟶怎麼做-醉蟶的做法")
- 食材明細主料蟶（一斤）輔料葱（一根）蒜瓣（一瓣）配料啤酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醉蟶的做法步驟1、蒜瓣和葱放油鍋裏炒至葱白微黃……倒入啤酒，放入蟶2、放入生抽和老抽，拌勻，蓋上煮之蟶都打開（兩分鐘就好了）3、撒上葱綠就可以出過鍋了...
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![鹽焗蟶怎麼做-鹽焗蟶的做法]( "鹽焗蟶怎麼做-鹽焗蟶的做法")
- “每次出去吃飯，老公都喜歡點這道鹽焗蟶，他説這道鹽焗蟶的特點是原汁原味，超級鮮美。”食材明細主料蟶子（500g）輔料鹽（350g）香葉（1g）花椒（2g）八角（3g）葱葉（10g）生薑（20g）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹽焗蟶的做法步驟1、蟶子放入水中清洗一下，放入一勺鹽，浸泡一個小時。2、生薑去皮洗淨...
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![蟶煎餅怎麼做-蟶煎餅的做法]( "蟶煎餅怎麼做-蟶煎餅的做法")
- 食材明細主料蟶（250克）輔料地瓜粉（200克）配料鹽（適量）味精（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶煎餅的做法步驟1、準備好剝好的蟶2、這是我老媽做的地瓜粉，所以是這個樣子的3、把準備好的蟶和地瓜粉都放在一起，加入鹽，味精，食用油，還有葱，再加入適量的水攪勻，重要是是把...
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![蟶子湯怎麼做-蟶子湯的做法]( "蟶子湯怎麼做-蟶子湯的做法")
- 食材明細主料蟶子（500克）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子湯的做法步驟1、蟶子清洗乾淨，多洗幾遍哦😊2、起鍋燒水3、水開後，加姜粒再倒入洗好的蟶子4、再次煮開5、撇清浮沫6、加鹽和雞精、胡椒粉調味7、好了😁。8、清清爽爽的...
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![椒鹽蟶怎麼做-椒鹽蟶的做法]( "椒鹽蟶怎麼做-椒鹽蟶的做法")
- 食材明細主料蟶子（500g）輔料青椒（1個）葱（3根）紅椒（1個）調料花生油（適量）料酒（一勺）椒鹽（適量）生粉（適量）葱香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽蟶的做法步驟1、新鮮蟶子用鹽水浸泡一個小時，吐乾淨泥沙，清洗乾淨，多清洗幾遍。2、撈出瀝乾水分。3、用剪刀在兩個殼的連接處剪一刀，讓兩個殼分開。...
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![蟶子煎蛋怎麼做-蟶子煎蛋的做法]( "蟶子煎蛋怎麼做-蟶子煎蛋的做法")
- “蟶子是很鮮美的食材，平時都是快炒，今天我用它來煎雞蛋，味兒超讚，朋友們要是喜歡也可以試一下，配粥也是極好的呢。”食材明細主料雞蛋（2個）蟶子（200克）輔料菜脯（1小塊）葱（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子煎蛋的做法步驟1、備好所用食材。2、鍋里加水煮開，將豎子...
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![滑蟶粉怎麼做-滑蟶粉的做法]( "滑蟶粉怎麼做-滑蟶粉的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量）輔料芹菜（適量）洋葱（適量）大葱（適量）胡瓜（適量）地瓜粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滑蟶粉的做法步驟1、準備蟶子、大葱、洋葱、胡瓜、芹菜、地瓜粉2、把胡瓜切片，蟶子放入雞精和地瓜粉3、鍋中放入油燒熱放入大葱和洋葱4、炒香後放入水5、待水開放入...
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![咖喱蟶怎麼做-咖喱蟶的做法]( "咖喱蟶怎麼做-咖喱蟶的做法")
- 食材明細主料鮮蟶（適量）輔料油咖喱（適量）咖喱粉（適量）配料姜（適量）蒜頭（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱蟶的做法步驟1、新鮮的蟶,去殼洗淨,油咖喱和咖喱粉各一勺姜蒜少許切片2、先下爆鍋料:姜蒜片3、接着倒入蟶4、再倒入咖喱,同時加點水(不需加鹽,本身有鹹的)煮到汁收...
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![蟶子的做法]( "蟶子的做法")
- 煎炸蒸煮，日常美食大總覽，你不容錯過哦！今天呢小編要在這裏為大家推薦一道家常美食，這種美食做法簡便，而且甜鹹適中，絕對是小夥伴們餐時不可或缺的一道菜品！那就是蟶子。是不是很想了解一下呢？蟶子的做法，讓我來告訴你們吧！一、蟶子的做法A、葱姜炒蟶子材料主料：蟶子一斤配料：姜一大...
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![海蟶羹怎麼做-海蟶羹的做法]( "海蟶羹怎麼做-海蟶羹的做法")
- “這道菜稍微麻煩點，但很美味”食材明細主料海蟶（適量）輔料香菇（適量）薑絲（適量）香菜（適量）蛋清（適量）生粉（適量）雞粉（少許）鹽（少許）糖（半匙）胡椒粉（少許）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海蟶羹的做法步驟1、海蟶撥殼洗淨，香菇切粒備用。2、海蟶要用料酒，胡椒粉，地瓜粉攪拌至粘稠狀，醃製...
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![鍋煎蟶子怎麼做-鍋煎蟶子的做法]( "鍋煎蟶子怎麼做-鍋煎蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（420克）輔料麪粉（適量）雞蛋（一個）薑片（適量）葱花（適量）配料料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鍋煎蟶子的做法步驟1、材料：蟶子（已清洗）2、配料：麪粉、雞蛋、薑片、葱花3、將已清洗的蟶子下入清水鍋中，擱入薑片。4、隨後，加適量的料酒。5...
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![蟶抱蛋怎麼做-蟶抱蛋的做法]( "蟶抱蛋怎麼做-蟶抱蛋的做法")
- 食材明細主料蟶（200克）鴨蛋（3個）輔料胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）葱花（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）食用油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蟶抱蛋的做法步驟1、蟶洗淨，放入鍋內速燙撈出2、將燙過的蟶去殼取肉，洋葱胡蘿蔔切絲，葱切末3、碗裏打入三個鴨蛋，加入鹽、味精、、料酒攪勻4、開...
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![炒蟶子怎麼做-炒蟶子的做法]( "炒蟶子怎麼做-炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量）輔料姜（少許）蒜頭（少許）葱（少許）豆豉（少許）調料油（少許）辣豆瓣醬（少許）生粉水（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蟶子的做法步驟1、準備:蟶子。2、姜，蒜頭，葱，豆豉。3、鍋中水燒開，放入蟶子燙一分半鐘，開殼就可以。4、去掉殼清洗乾淨。5、熱油放油，下姜蒜末豆鼓炒...
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![插酒蟶怎麼做-插酒蟶的做法]( "插酒蟶怎麼做-插酒蟶的做法")
- “平心而論，對蟶子這種海鮮我還是有些牴觸情緒的。尤其是夏日正當季的時候，愈發肥美的蟶子反倒令口感更顯怪異，煮熟了還則罷了，一旦生了這爆漿感又惹得一嘴鹹腥。為避免踩雷，我對蟶子向來是敬而遠之，直到今年去了福州會友，嚐到當地特色菜品——插酒蟶，恰到好處的酒味整好蓋過了原...
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![鮮蟶湯怎麼做-鮮蟶湯的做法]( "鮮蟶湯怎麼做-鮮蟶湯的做法")
- 食材明細主料蟶（一斤）輔料葱（一根）姜（一片）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蟶湯的做法步驟1、放清水適量，加葱絲一切，水煮沸2、洗好的蟶放鍋中煮，煮至蟶都打開3、放些鹽撒些葱花就可以出鍋了4、鮮湯一碗……...
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![炒老蟶怎麼做-炒老蟶的做法]( "炒老蟶怎麼做-炒老蟶的做法")
- “今天小區門口看到有人很新鮮的老蟶在售賣，整整一大筐，還帶着泥，於是就買了一斤，哈哈，好久沒吃老蟶了，還挺想念的，今晚有口福嘍！”食材明細主料老蟶（500g）胡蘿蔔（30g）青椒（50g）輔料葱白（三根）姜（六小片）蠔油（一湯匙）生抽（兩湯匙）老抽（幾滴）油（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒老蟶的做法步...
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![炒竹蟶怎麼做-炒竹蟶的做法]( "炒竹蟶怎麼做-炒竹蟶的做法")
- 食材明細主料竹蟶（235克）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）葱段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒竹蟶的做法步驟1、材料：竹蟶、薑片、幹辣椒（已剪開）、葱段2、將竹蟶清洗一下，撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片和幹辣椒熗鍋。4、隨後，下入清洗...
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![蒸蟶怎麼做-蒸蟶的做法]( "蒸蟶怎麼做-蒸蟶的做法")
- “清香甜”食材明細主料蟶（一盆）輔料鹽（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸蟶的做法步驟1、蟶洗乾淨擺盤。2、倒入料酒和鹽，還有薑片。3、放入蒸鍋蒸半小時會有香味漂出。...
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![蟶子粥怎麼做-蟶子粥的做法]( "蟶子粥怎麼做-蟶子粥的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量）大米（50g）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）芹菜（適量）香油（少許）魚露（適量）雞湯塊（半個）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟶子粥的做法步驟1、蟶子用水焯一下，去掉沙囊2、鍋燒熱入油燒熱下入薑絲煸香，加入蟶子稍煸一下盛出備用3、雞湯塊用這種，真材實料4、米中加入適量水燒...
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味味甜
