- “沙茶醬脆皮蝦。”食材明細主料鮮蝦(適量)沙茶醬(適量)生抽(適量)料酒(適量)生薑(適量)輔料葱白(適量)鹽(適量)油(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬脆皮蝦的做法步驟1、備好材料。2、蝦洗淨,用剪刀剪去蝦腳,挑去蝦腸,從蝦肚中間剪開,方便入味。3、處理好的蝦加少量醬油和鹽拌勻...
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- “冬季的養生食譜,除了湯煲,還有高熱量,高蛋白,補充鈣質,強身益腎的炒菜,比如今天做的這道用李錦記的沙茶醬做的沙茶醬脆皮蝦,蝦經過高温油炸,蝦殼酥脆,可以連殼一起吃,而且肉質香嫩。蝦價值營養豐富,味甘,性温。有補腎壯陽、通乳、託毒。治陽痿、乳汁不下、丹毒、癰疽、廉瘡、神經衰...
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- 食材明細主料小橡皮魚(670克)輔料薑片(適量)葱段(適量)沙茶醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬燒小橡皮魚的做法步驟1、食材:小橡皮魚、薑片、葱段、沙茶醬2、將小橡皮魚去頭去內臟剝皮洗淨,撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4...
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- “脆皮蝦,酸甜可口,把蝦殼去除後掛上糊炸至之後再用白醋和蜂蜜調出酸甜味,做好之後滿屋飄香,有人忍不住撈了一個吃,然後給我豎起了大拇指。掛糊我喜歡用紅薯粉,紅薯粉介於麪粉和生粉之間,口感更佳脆香。經驗之談,這種烹飪方法千萬不要去掛厚厚的糊,因為最後要用酸甜調味,融入整個蝦...
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- 食材明細主料雞翅中(6個)輔料蒜(8瓣)麪包糠(適量)雞蛋(一個)青紅椒(適量)生薑(小塊)配料鹽(適量)花椒粉(適量)色拉油(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金沙脆皮翅的做法步驟1、準備的食材。2、漂洗乾淨的翅中從兩根骨頭當中切開,配料切好待用。3、雞翅中用薑末蒜末鹽醃入味。4、雞蛋打...
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- “沙茶脆皮豆腐”食材明細主料老豆腐(適量)柿子椒(適量)胡蘿蔔(適量)皇牌沙茶王(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)食用油(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶脆皮豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、老豆腐切成麻將塊大小的塊並用廚房紙巾擦去表面水分。3、柿子椒切塊。4、胡蘿蔔...
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- “脆皮蝦,做起來也是超簡單的,就是工夫比較多,偶爾做兩次來吃。挺不錯的、外皮脆脆香香的、理內的肉吃起來鮮嫩嫩的味道真的的好極了🌟🌟🌟……你也來試試吧!呵呵呵~”食材明細主料蝦(適量)雞蛋(1個)麪粉(適量)麪包糠(適量)輔料油(適量)番茄醬(少許)鹽(少許)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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- “我喜歡吃蝦,大海是因為小時候家裏吃不起吧,畢業工作以後,但凡自己下廚,孟安排上蝦,就肯定把它端上飯桌,白灼蝦,燜蝦,蝦仁炒飯,蝦仁餅,鮮蝦餃子錕飩……體檢過,蛋白沒超標哈,放心吃吧😋。”食材明細主料河蝦(500g)輔料葱(適量)姜(適量)調料沙茶醬(2匙)生抽(1匙)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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- “我從小就愛吃各種麪食,這麼可愛的愛好當然來自我老媽啦。所以當我和老媽在一起時,不用考慮,從此早餐、午餐、晚餐、宵夜、小吃毫無疑問都是麪食~~~今天這道【沙茶醬香餅】就是我和老媽搗鼓出來的。由於自己想吃得更健康,所以餅子裏面麼有刷油,只是煎餅的時候刷了點油。而且...
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- “脆皮豆沙酥,我自己起的名字,沒有想到小小的餛飩皮這樣做出的零食,竟如此好吃,裏面的豆沙餡香甜可口,外面的皮酥酥脆脆,很贊!!很成功!!哦也~~~~~~~”食材明細主料豆沙餡(適量)餛飩皮(適量)輔料玉米油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮豆沙酥的做法步驟1、先將餛飩皮每個都分開...
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- “在市場小吃凍品店可以買到各色小吃,今天試試炸蝦餅吧!榨好吃起來表皮超脆,裏面還有蝦仁,香香的也太好吃了吧!用來招待小朋友肯定是人氣爆棚呀!”食材明細主料脆皮蝦餅(1盒)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮蝦餅的做法步驟1、從急凍拿出來無需解凍。準備油鍋7/8分熱。2、炸...
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- “醬脆蘿蔔適合所有季節哦,脆脆的爽口”食材明細主料蘿蔔(1個)紅辣椒(5個)輔料白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬脆蘿蔔皮的做法步驟1、材料集合,白蘿蔔辣椒,葱花2、用削皮刀將蘿蔔表皮削好,洗乾淨3、削好的蘿蔔皮放適量鹽醃漬20分鐘4、醃漬好...
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- “今天看到市場上有賣蝦蛄的,個頭很大,肉也很多就買了一些,回家做了一個【沙茶醬蝦蛄】味道鮮美,我家的兒子很喜歡吃哦。。。”食材明細主料蝦蛄(440克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)沙茶醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬蝦蛄的做法步驟1、...
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- “前幾天,在市場上買的活蝦,個頭還行,而且真的很活哦!上稱稱時還直往下蹦,好像是要逃跑呢!想着怎麼吃,自己不會做這個些海鮮類的東西。對我來説,對付他們就一招,洗淨了上鍋蒸,原味的就是最好的。或者説就是沒什麼技巧了,呵呵翻了菜譜,發現這道玉米脆皮蝦,感覺應該很好吃的樣子。正好家...
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- “廣東人喜歡吃海鮮,蝦在年菜上比較常見,寓意新的一年,笑口常開,哈哈笑,笑哈哈。此外,蝦有順利、活力十足、節節高升之寓意,吉祥討喜!酥皮沙蝦,紅紅火火的油炸烹飪技巧,做法簡單,口感好,建議使用非轉基因金龍魚黃金比例調和油烹飪,美味更升級,營養更健康。”食材明細主料沙蝦(25只)方形雲...
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- “在家宴客時,往往需要製作一道甜品,這樣才能使一桌酒席,扒、蒸、燜、燴、煎、炒、烹、炸,甜鹹、葷素、主副搭配,達到更趨完美境界。甜品製作可簡單亦可複雜,今天做一道最簡單的甜品,“脆皮紅豆沙”。做這道甜品,使用超市購買的袋裝“紅豆沙”即可。購買的紅豆沙一般比較稀,買回後...
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- 食材明細主料大蝦(適量)輔料脆皮炸粉(100克)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)花生油(500克)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮炸蝦的做法步驟1、準備好食材。2、去皮,去蝦線。3、放入姜、花椒、胡椒粉、鹽、料酒醃製10分鐘。4、準備好脆皮炸粉。5、倒入清水,調成麪糊醒10...
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- 食材明細主料水果丁(適量)沙拉醬(適量)麪包糠(適量)威化紙(適量)輔料雞蛋(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮水果沙拉的做法步驟1、準備所需材料。2、加入適量的沙拉醬水果丁裏。3、拌勻4、將少許拌好的水果沙拉放在威化紙上。5、然後捲起。6、兩邊包起,封口粘上清水或雞蛋...
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- 食材明細主料基圍蝦(500g)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)五香粉(3g)生粉(15g)生抽(7ml)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸脆皮蝦的做法步驟1、蝦洗淨,去頭去尾瀝乾水分備用2、把瀝乾水的蝦放入生抽,鹽,和五香粉,生粉,攪拌均勻醃製20分鐘,再取一個雞蛋清放入己經醃製好的蝦裏一樣是攪拌均勻放一邊...
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- “在家就能做的醬油雞,簡簡單單,有手就行。”食材明細主料雞(二分之一塊)輔料紅糖片(半塊)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮醬油雞的做法步驟1、雞洗淨。2、鍋中熱油,放入雞塊。3、兩面翻煎。4、煎至兩面金黃。5、放入半塊紅糖片糖。6、加入適量的水、鹽...
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- 食材明細主料茄子(2個)韭菜(適量)肉(適量)輔料大蒜(3顆)配料沙茶(適量)蠔油(適量)地瓜粉(適量)糖(適量)醬油(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙茶脆茄條的做法步驟1、將茄子切長條。2、放入水中加入1小匙的鹽泡10分鐘。3、韭菜切段,大蒜切碎。4、肉剁末備用。5、10分鐘後拿出茄子,取個...
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- 食材明細主料沙蝦(350克)輔料西蘭花(1棵)麪粉(80克)吉士粉(20克)雞蛋(1個)泡打粉(5克)配料泰國雞醬(80克)澱粉(80克)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)雞醬脆皮蝦的做法步驟1、沙蝦350克,西蘭花1棵。2、蝦子剝去外殼,留下尾巴。3、在蝦背上開一刀,去掉蝦腸。4、放入水中漂洗乾淨。5、...
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- “皮皮蝦跟我走,去醬裏溜達一圈!鹹鮮美味,相當下飯的菜!”食材明細主料皮皮蝦(一斤)韭菜(少許)輔料醬(少許)老乾媽(少許)葱(少許)花椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗淨……2、剪段……3、韭菜洗淨,改段!4、少許油炸開,加輔料,加皮皮蝦……5、加海天黃...
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- 食材明細主料小米椒(兩個)薯葉(一斤)蒜(兩片)輔料雞精(少許)沙茶醬(少許)大蝦膏(少許)鹽(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蝦膏沙茶醬炒薯葉的做法步驟1、小米椒粒,蒜片少許2、薯葉洗淨摘好瀝水備用3、泰國進口大蝦膏,李錦記沙茶醬4、兩樣醬各取少許混合5、起鍋油多一點,下...
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- 食材明細主料鮮蝦(395克)輔料薑片(適量)葱段(適量)沙茶醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬鮮蝦的做法步驟1、食材:鮮蝦(已清洗)、薑片、葱段、沙茶醬2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。3、接着,下入已清洗好的鮮蝦,加適量的料酒。4、翻炒一下...
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