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關於香辣花螺怎麼做的餐飲百科

香辣花螺怎麼做-香辣花螺的做法
  • 香辣花螺怎麼做-香辣花螺的做法

  • 食材明細主料花螺(適量)輔料幹辣椒(適量)調料幹辣椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)葱薑蒜(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)白酒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣花螺的做法步驟1、花螺洗淨控幹水。2、鍋中加清水,放入薑片、花螺,開火煮。3、煮開後撈出備用...
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香辣田螺的做法 夜宵攤的《香辣田螺》 香辣田螺怎麼做
  • 香辣田螺的做法 夜宵攤的《香辣田螺》 香辣田螺怎麼做

  • “小時候奶奶去田裏種田的時候,總會有那麼一兩天撿了好幾斤田螺。那時候最喜歡就是吃着田螺下粥了。現在出來大城市工作,有時還是會懷念那個味道,今天我也將這道菜學到手啦。馬上分享出來哈,我會一步一步比較細緻的講一遍,如果是有基礎的朋友,直接看一下流程就可以了的。沒基礎...
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辣炒香螺怎麼做-辣炒香螺的做法
  • 辣炒香螺怎麼做-辣炒香螺的做法

  • “超好吃的香螺。”食材明細主料香螺(一斤)洋葱(一個)紅辣椒(一把)葱(適量)香菜(3根)姜(適量)蒜(適量)輔料花椒(1勺)麻椒(一勺)香葉(三片)老抽(一勺)料酒(一勺)鹽(適量)孜然(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒香螺的做法步驟1、香螺用鹽水泡至吐沙乾淨大概2至3小時多洗幾遍撈出備用。2、洋葱...
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香辣蝦螺怎麼做-香辣蝦螺的做法
  • 香辣蝦螺怎麼做-香辣蝦螺的做法

  • “香螺是以前就煮熟、剔除螺肉後冰凍的。解凍後切片。”食材明細主料蝦(適量)香螺(適量)輔料土豆(適量)香芹(適量)萵筍(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)白芝麻(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣蝦螺的做法步驟1、香芹摘撿乾淨葉子、洗淨,斜着切小段。2、萵...
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香辣小花螺怎麼做-香辣小花螺的做法
  • 香辣小花螺怎麼做-香辣小花螺的做法

  • “外殼湯汁濃郁,螺肉飽滿勁道,一口一個的下酒小菜,香辣小花螺。”食材明細主料小花螺(500g)輔料葱(適量)辣椒(適量)花椒(適量)香葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料郫縣豆瓣醬(1匙)生抽(1匙)蠔油(1匙)料酒(1匙)米醋(半匙)白糖(半匙)香油(適量)食鹽(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣小花螺的...
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辣香螺怎麼做-辣香螺的做法
  • 辣香螺怎麼做-辣香螺的做法

  • “香螺肉肥味美,故稱香螺。殼堅實而厚,略紡錘形。殼塔圓錐形,螺層約6.5級,體螺層急劇增大。螺層具明顯而均勻的螺旋線,有較粗大的縱肋線,縫合線顯著,生長線不明顯。殼口淡黃色,具粗細不等、深淺不同的棕褐色條紋。殼內麪灰白色。”食材明細主料香螺(兩斤)輔料啤酒(適量)配料葱薑蒜(適...
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辣炒花螺的做法 世界盃VS辣炒花螺 辣炒花螺怎麼做
  • 辣炒花螺的做法 世界盃VS辣炒花螺 辣炒花螺怎麼做

  • “看球的時候吃什麼可是一門學問。膨化食品?會讓你看完球以後變成球!甜點?太娘了!硬漢!來份辣炒花螺吧!辣椒的辛辣配合花螺的鮮香,無限刺激你的味蕾,讓你忍不住多喝兩杯。漫漫長夜,一場球賽,一羣哥們兒,一盤辣炒花螺,一飲而盡的,是足球場上揮汗如雨的青春時光。”食材明細主料花螺(適量...
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辣炒花螺怎麼做-辣炒花螺的做法
  • 辣炒花螺怎麼做-辣炒花螺的做法

  • “本想買田螺吃,不過沒買到,正好有賣這個的,回家辣炒一個嚐嚐,沒吃過。”食材明細主料花螺(一斤半)輔料辣妹子(三個)幹辣椒(適量)泰椒(五個)葱花(適量)蒜末(適量)香菜(適量)調料蠔油(適量)一品鮮醬油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花螺的做法步驟1、花螺泡淨,吐沙吐乾淨之後,...
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香糟花螺怎麼做-香糟花螺的做法
  • 香糟花螺怎麼做-香糟花螺的做法

  • 食材明細主料花螺(500克)香糟滷(400毫升)輔料薑片(適量)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香糟花螺的做法步驟1、食材:花螺、香糟滷、薑片2、將花螺清洗清洗撈出。3、下入清水鍋中。4、接着,擱入薑片。5、煮開、2分鐘後撈出。6、晾涼。7、然後,倒入香糟滷,浸泡2個小時以後,就可以吃...
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辣酒煮花螺怎麼做-辣酒煮花螺的做法
  • 辣酒煮花螺怎麼做-辣酒煮花螺的做法

  • 食材明細主料花螺(400g)輔料蒜米(10g)姜(5g)葱花香菜(20g)花椒(適量)小米辣(適量)香葉(適量)八角(1顆)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣酒煮花螺的做法步驟1、備好圖中材料2、花螺洗乾淨,備用3、其他配料,如圖備好(香葉儘量少要葉子,只要菜杆)4、鍋內下油,油熱後,放入辣椒,蒜米,姜,香葉,八角,花椒,...
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香辣釘螺怎麼做-香辣釘螺的做法
  • 香辣釘螺怎麼做-香辣釘螺的做法

  • “釘螺好吃😋極了做起來既方便又快捷是親們的首選小吃噢”食材明細主料釘螺(500g)葱(10g)姜(5g)蒜(20g)麻辣底料(適量)輔料糖(1勺)鹽(1匙)味精(0.2匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣釘螺的做法步驟1、在市場買到新鮮的釘螺賣家已經把釘螺尾部處理好回來多清洗幾遍清洗乾淨瀝乾水份...
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香拌花螺怎麼做-香拌花螺的做法
  • 香拌花螺怎麼做-香拌花螺的做法

  • “花螺是一種海鮮,肉質十分的嫩滑鮮美,很多的人們都是慕名而去食用。花螺富含豐富的蛋白質和維生素,還能為身體補充豐富的微量元素。”食材明細主料花螺(355克)輔料薑片(適量)蒜頭(適量)葱段(適量)料酒(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香拌花螺的做法...
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香辣炒螺怎麼做-香辣炒螺的做法
  • 香辣炒螺怎麼做-香辣炒螺的做法

  • 食材明細主料螺(500g)豆腐乳(2小塊)八角(一顆)炒果(一顆)桂皮(一顆)輔料薑絲(適量)鹽(適量)蒜末(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣炒螺的做法步驟1、薑絲,蒜末,豆腐乳備用!豆腐乳加少量水,調稀2、冷鍋放水,加入八角、炒果、桂皮和鹽,鹽要儘量多放一些。燒開,熬8分鐘,聞到濃濃的...
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辣酒花螺怎麼做-辣酒花螺的做法
  • 辣酒花螺怎麼做-辣酒花螺的做法

  • “濃粧豔抹的辣椒油,像風韻猶存的半老徐娘,與花螺的輕聲呢喃,無盡的遐思。清酒、花雕酒、玫瑰露酒,觥籌交錯,一朝飲酒醉。一醉,方休。十年花下理芳盟,一段風流無限情。惜別枕頭兒女膝,夜深雲雨約三生。人螺情未了。”食材明細主料花螺(300g)花雕酒(40ml)清酒(40ml)玫瑰露酒(40ml)輔料大蒜...
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吮指香辣螺螄的做法 吮指香辣螺絲 吮指香辣螺螄怎麼做
  • 吮指香辣螺螄的做法 吮指香辣螺絲 吮指香辣螺螄怎麼做

  • “香辣螺絲屬於家常菜菜譜,主要原料是螺絲。1.螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,適宜黃疸、水腫、小便不通、痔瘡便血、腳氣、消渴、風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;同時適宜糖尿病、癌症、乾燥綜合徵、肥胖症、高脂血症、冠心病、動脈硬化、脂肪肝者食用;2.食用田螺對...
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香辣螺螄怎麼做-香辣螺螄的做法
  • 香辣螺螄怎麼做-香辣螺螄的做法

  • 食材明細主料螺螄(555克)輔料薑片(適量)蒜(適量)香葱(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香辣螺螄的做法步驟1、食材:螺螄(已清洗)、薑片、蒜(已拍)、香葱、郫縣豆瓣醬。2、起鍋倒油燒熱,下入薑片和蒜熗鍋。3、接着,下入螺螄,加適...
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香辣釘螺的做法 佐酒小吃:香辣釘螺 香辣釘螺怎麼做
  • 香辣釘螺的做法 佐酒小吃:香辣釘螺 香辣釘螺怎麼做

  • 食材明細主料釘螺(1000克)輔料葱(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)食鹽(半勺)花椒粒(30粒)幹辣椒(5個)料酒(1勺)清水(適量)姜(適量)蒜末(適量)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香辣釘螺的做法步驟1、從海鮮市場買來的釘螺泡於盆中。2、用手鉗夾斷釘螺尖角便於吐沙。3、盆中加入食鹽換幾次水,使釘螺吐出來...
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香辣螺獅怎麼做-香辣螺獅的做法
  • 香辣螺獅怎麼做-香辣螺獅的做法

  • 食材明細主料螺獅(500g)輔料新鮮辣椒(適量)葱薑蒜末(適量)洋葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣螺獅的做法步驟1、螺獅剪掉尖上的部分,放清水裏養一晚上,吐盡泥沙2、葱薑蒜切末,洋葱切丁,新鮮辣椒切小段3、放菜油,燒熱放葱薑蒜末、洋葱碎、辣椒,放適量香辣牛肉醬炒香4、輔料...
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香辣唆螺怎麼做-香辣唆螺的做法
  • 香辣唆螺怎麼做-香辣唆螺的做法

  • 食材明細主料小田螺(500g)蒜葉(5根)生薑(適量)蒜子(適量)八角(3棵)桂皮(適量)香葉(5片)花椒(適量)幹辣椒段(適量)剁椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香辣唆螺的做法步驟1、把上面的材料備好,田螺加鹽焯水,瀝乾備用。要焯熟點2、炒鍋,放油,燒熱3、關小...
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香辣螺絲怎麼做-香辣螺絲的做法
  • 香辣螺絲怎麼做-香辣螺絲的做法

  • 食材明細主料螺絲(500克)輔料白酒(1勺)生抽(1勺)醋(半勺)調料鹽(2勺)香葉(少許)葱(少許)冰糖(少許)八角(少許)花椒(少許)幹辣椒(少許)菜籽油(適量)雞粉(1勺)姜(適量)蒜(適量)香辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣螺絲的做法步驟1、買回來的螺絲放入一勺鹽,浸泡5個小時。2、浸泡好的螺絲反覆清洗乾淨,準備...
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豉香花螺怎麼做-豉香花螺的做法
  • 豉香花螺怎麼做-豉香花螺的做法

  • “花魚兒家的家常菜~~~~~~~~~~~豉香花螺,簡單美味。。。”食材明細主料花螺(307克)輔料薑片(適量)葱段(適量)豆豉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香花螺的做法步驟1、食材:花螺(已清洗)、薑片、葱段、豆豉2、將已清洗好的花螺下入清水鍋中。3、接着,...
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芥辣冰鎮花螺怎麼做-芥辣冰鎮花螺的做法
  • 芥辣冰鎮花螺怎麼做-芥辣冰鎮花螺的做法

  • 食材明細主料花螺(1斤)輔料黃瓜(2根)生薑(適量)蒜(適量)小米辣(適量)生抽(適量)醬油(適量)蒸魚豉油(適量)辣鮮露(適量)陳醋(適量)芥末(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芥辣冰鎮花螺的做法步驟1、準備食材。2、花螺焯水洗乾淨。3、將蒜切片薑切片小米辣切碎。4、蓋在花螺上。5、👇👇。6、...
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冰鎮芥辣花螺怎麼做-冰鎮芥辣花螺的做法
  • 冰鎮芥辣花螺怎麼做-冰鎮芥辣花螺的做法

  • “花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。其肉質鮮美、酥脆爽口,是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。分佈於我國東、南沿海,東南亞及日本也有分佈。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。花螺香...
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香辣田螺怎麼做-香辣田螺的做法
  • 香辣田螺怎麼做-香辣田螺的做法

  • “炒田螺味道香辣又鮮美,用牙籤挑出田螺肉,蘸醋碟,一個接一個是好吃到停不下。夜市小吃攤上的炒田螺雖然好吃,但在衞生方面沒法保障。自己在家炒田螺,很多人做的既不入味而且土腥味大,那麼怎麼樣才能炒出口感好吃的田螺呢?接下來就給大家介紹炒田螺的正確做法。”食材明細主料田...
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香辣田螺煲的做法 舌尖上的田螺———香辣田螺煲 香辣田螺煲怎麼做
  • 香辣田螺煲的做法 舌尖上的田螺———香辣田螺煲 香辣田螺煲怎麼做

  • “我們家裏很喜歡吃田螺,前幾天買了一斤半的田螺都不是很夠吃,我喜歡配點辣椒一起炒,這樣燉田螺的時候,辣味會被螺肉吸入。吃起來口感比較好~”食材明細主料田螺(750g)小米辣(4個)姜(3小塊)獨蒜(3個)薄荷葉(一小把)熟芝麻(少許)輔料黑胡椒粉(少許)十三香(少許)玉米澱粉(適量)鹽(少許)魚露(適量)雞粉(...
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