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關於香芹荸薺鮮肉餃子的做法的餐飲百科

香芹荸薺鮮肉餃子怎麼做-香芹荸薺鮮肉餃子的做法
  • 香芹荸薺鮮肉餃子怎麼做-香芹荸薺鮮肉餃子的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)芹菜(適量)荸薺(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香芹荸薺鮮肉餃子的做法步驟1、夾心肉剁細。2、肉末中放鹽、料酒、生抽、蠔油、葱姜水攪拌均勻,葱姜水多次少量添加,可讓肉餡充分吸收水分後多汁、香...
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薺菜鮮肉餃子的做法 野菜飄香——薺菜鮮肉餃子 薺菜鮮肉餃子怎麼做
  • 薺菜鮮肉餃子的做法 野菜飄香——薺菜鮮肉餃子 薺菜鮮肉餃子怎麼做

  • “嫁到河南幾年了這邊人喜歡吃薺菜餡的餃子入鄉隨俗我也喜歡薺菜那味道了鮮香的大自然的味道,令人回味無窮。。。”食材明細主料薺菜(100克)豬肉(150克)輔料水髮香菇(兩朵)配料鮮姜(適量)生抽(適量)紹酒(適量)十三香(適量)鹽(一匙半茶匙)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜鮮肉...
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荸薺鮮肉水餃怎麼做-荸薺鮮肉水餃的做法
  • 荸薺鮮肉水餃怎麼做-荸薺鮮肉水餃的做法

  • “荸薺味道美,可做水果,也可做菜,今天用它做頓餃子,味道絕了!”食材明細主料荸薺(500)豬肉(200)麪粉(300)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荸薺鮮肉水餃的做法步驟1、荸薺去皮剁碎。2、肉剁碎,加入油個生抽,鹽調味。3、將所有調料...
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荸薺丸子怎麼做-荸薺丸子的做法
  • 荸薺丸子怎麼做-荸薺丸子的做法

  • 食材明細主料荸薺(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞蛋(適量)馬鈴薯澱粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荸薺丸子的做法步驟1、荸薺切碎。2、入盤。3、放入肉末。4、加入薑末、鹽、生抽、蠔油、白糖、雞蛋、馬鈴薯澱粉。5、順一個方向攪拌均勻。6、做...
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荸薺炒肉怎麼做-荸薺炒肉的做法
  • 荸薺炒肉怎麼做-荸薺炒肉的做法

  • “荸薺又被稱為馬蹄、水慄。是一種營養價值非常高的蔬菜。也可以説是一種水果。它的表皮呈現黑紫色,肉質潔白多汁。而且,吃荸薺具有開胃清熱,健胃養脾的功效。”食材明細主料荸薺(適量)豬肉(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)澱粉(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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荸薺肉餡餃子怎麼做-荸薺肉餡餃子的做法
  • 荸薺肉餡餃子怎麼做-荸薺肉餡餃子的做法

  • 食材明細主料荸薺(250g(去皮))前腿肉(250g)輔料葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荸薺肉餡餃子的做法步驟1、前腿肉去皮切薄片後剁碎備用2、荸薺洗淨削去皮3、香葱洗淨切葱花備用4、將荸薺剁碎備用5、將葱花,肉沫和剁碎的荸薺放入碗中6、加入鹽...
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荸薺水餃怎麼做-荸薺水餃的做法
  • 荸薺水餃怎麼做-荸薺水餃的做法

  • 食材明細主料荸薺(750克)鮮豬肉(500克)香菇(150克)蝦仁(150克)葱(100克)姜(30克)香菜(30克)玉米油(2勺)香油(1勺)一品鮮醬油(2匙)蠔油(1匙)黑胡椒粉(1匙)鹽(2匙)味精(0.5匙)麪粉(1000克)輔料雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荸薺水餃的做法步驟1、第一次做荸薺水餃特別好吃非常成功2、荸薺帶有...
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香芹荸薺豬肉餃子怎麼做-香芹荸薺豬肉餃子的做法
  • 香芹荸薺豬肉餃子怎麼做-香芹荸薺豬肉餃子的做法

  • “北方人喜歡吃餃子那是出了名的,我家一週一次餃子更是雷打不動。春天了,郊區的温度還沒能那麼高,野生薺菜還沒長出來;而市場裏的人工種植薺菜比野生的又少了鮮香,所以不如不吃。我用香芹和荸薺調的豬肉餡,那餃子吃起來甭提多香了。香芹的濃香、荸薺的嫩脆、豬肉的油潤,這三者結...
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玉米荸薺豬肉餃怎麼做-玉米荸薺豬肉餃的做法
  • 玉米荸薺豬肉餃怎麼做-玉米荸薺豬肉餃的做法

  • “將玉米粒先稍微煮熟,再與荸薺一起剁碎,加入肉餡、葱薑蒜末、鹽、香油。攪拌均勻即可。簡單的餡就做好啦。之所以一直想做玉米餃子呢,是因為以前在學校路邊小吃的玉米餃聞着香吃着甜。一直念念不忘想試出那個味道。不過因為第一次嘗試,沒有想象中那麼鮮甜。不知道是哪裏出了...
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韭菜荸薺豬肉水餃怎麼做-韭菜荸薺豬肉水餃的做法
  • 韭菜荸薺豬肉水餃怎麼做-韭菜荸薺豬肉水餃的做法

  • “韭菜豬肉餡里加點荸薺,一口咬下去,首先是韭菜的香,再是豬肉的飽滿,最後是一點點荸薺的回甜,口味層次豐富哦,加入荸薺,還能解豬肉的膩味。這個方子是老媽教的哦,我來外傳一下。。。”食材明細主料餃子皮(500克)輔料韭菜(100克)荸薺(10顆)豬肉(500克)配料生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適...
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荸薺西芹肉絲怎麼做-荸薺西芹肉絲的做法
  • 荸薺西芹肉絲怎麼做-荸薺西芹肉絲的做法

  • 食材明細主料荸薺(150克)西芹(200克)肉絲(80克)輔料蛋清(適量)枸杞(適量)配料姜葱(適量)生粉(適量)油鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荸薺西芹肉絲的做法步驟1、將肉絲中加入鹽,蛋清和水澱粉醃製;2、去掉荸薺的皮,將西芹和荸薺切成片備用;3、燒鍋開水,加入適量的鹽和幾滴油,下入西芹...
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香菇薺菜鮮肉餃怎麼做-香菇薺菜鮮肉餃的做法
  • 香菇薺菜鮮肉餃怎麼做-香菇薺菜鮮肉餃的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)薺菜(適量)幹香菇(適量)豆腐(適量)輔料蒜泥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇薺菜鮮肉餃的做法步驟1、薺菜洗淨焯水,擠幹水分剁細。2、夾心肉剁細,加鹽、料酒、生抽、蠔油往同一個方向攪拌均勻。3、幹香...
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芹菜荸薺炒蝦餅怎麼做-芹菜荸薺炒蝦餅的做法
  • 芹菜荸薺炒蝦餅怎麼做-芹菜荸薺炒蝦餅的做法

  • 食材明細主料蝦肉(500g)芹菜(適量)荸薺(適量)輔料葱(適量)肥肉(50g)麪粉(50g)生粉(50g)雞蛋(一個)配料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芹菜荸薺炒蝦餅的做法步驟1、將蝦肉和葱都打碎成蓉狀。2、加入粉類和雞蛋,適量鹽,料酒調味。3、手捏一把麪糊,從大拇指和食指...
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荸薺肉丸的做法 荸薺(bìqí)肉丸 荸薺肉丸怎麼做
  • 荸薺肉丸的做法 荸薺(bìqí)肉丸 荸薺肉丸怎麼做

  • “外酥裏嫩,”食材明細主料豬肉(500g)荸薺(5*6個)輔料生粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荸薺肉丸的做法步驟1、前面處理原料和之前發的視頻步驟一樣,幾多了把荸薺一起放在肉裏剁碎,鍋裏放入適量油,等油温開始微微冒煙,用勺子挖一個肉圓放進去試試油温2、油温不要...
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薺菜鮮肉餡餃子怎麼做-薺菜鮮肉餡餃子的做法
  • 薺菜鮮肉餡餃子怎麼做-薺菜鮮肉餡餃子的做法

  • “第一次薺菜餡餃子,薺菜是個寶貝哦!”食材明細主料薺菜(適量)輔料豬肉餡(適量)調料葱(適量)八角(適量)花椒(適量)食用鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)飲用水(適量)食用油(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薺菜鮮肉餡餃子的做法步驟1、薺菜洗乾淨控...
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荸薺玉米水餃怎麼做-荸薺玉米水餃的做法
  • 荸薺玉米水餃怎麼做-荸薺玉米水餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(250g)玉米(1/2個)荸薺(4個)輔料豬肉(150g)胡蘿蔔(1/2根)花椒粉(1/2匙)黑胡椒粉(1/2匙)鹽(1匙)雞汁(1勺)蠔油(1勺)黃豆醬油(1勺)小葱(10根)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荸薺玉米水餃的做法步驟1、麪粉中加入適量清水揉成軟硬適中的麪糰,蓋保鮮膜醒30分鐘,期間揉兩次。2...
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荸薺肉蒸餃怎麼做-荸薺肉蒸餃的做法
  • 荸薺肉蒸餃怎麼做-荸薺肉蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(約250克)温水(適量)荸薺(100克)豬肉餡(300克)輔料葱(適量)蠔油(1勺)生抽(2勺)鹽(適量)薑末(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荸薺肉蒸餃的做法步驟1、麪粉加温水和成柔軟的麪糰,餳面半小時。我用的麪糰是冷藏過夜的,第二天早起用時,麪糰特別柔軟光滑。2、荸薺去皮洗淨...
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芹菜炒荸薺怎麼做-芹菜炒荸薺的做法
  • 芹菜炒荸薺怎麼做-芹菜炒荸薺的做法

  • 食材明細主料芹菜(4株)荸薺(7個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒荸薺的做法步驟1、食材:芹菜2、荸薺(已清洗去皮)3、將芹菜摘去葉子去根洗淨、撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、將已去皮的荸薺放在案板上切成片,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的芹菜...
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薺菜鮮肉餃子怎麼做-薺菜鮮肉餃子的做法
  • 薺菜鮮肉餃子怎麼做-薺菜鮮肉餃子的做法

  • “薺菜肉的,現在的薺菜怎麼味兒這麼輕,偶爾吃到一個菜根,才覺得有點薺菜味。懷念小時候,自己挖的薺菜,挖出來就聞到濃濃的味了!”食材明細主料豬肉(薺菜)輔料香菇(適量)姜(適量)葱(適量)餃子皮(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡...
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荸薺羊肉餃子怎麼做-荸薺羊肉餃子的做法
  • 荸薺羊肉餃子怎麼做-荸薺羊肉餃子的做法

  • 食材明細主料手切羊肉(適量)荸薺(適量)韭黃(適量)蘑菇(鮮蘑)(適量)蝦米(適量)原味(口味)半小時(耗時)簡單(難度)荸薺羊肉餃子的做法步驟1、羊肉洗淨,切小丁;蝦米洗淨,切碎;荸薺洗淨,拍碎;蘑菇洗淨,瀝乾切末;韭黃洗淨,瀝乾切末;將上述食材混合。2、加入醬油、白糖、胡椒粉、甜麪醬、味精、料酒、香油...
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荸薺鮮肉煎餃 玉米荸薺鮮肉煎餃怎麼做-玉米荸薺鮮肉煎餃的做法 玉米
  • 荸薺鮮肉煎餃 玉米荸薺鮮肉煎餃怎麼做-玉米荸薺鮮肉煎餃的做法 玉米

  • “玉米的甜香荸薺的脆夾心肉的鮮嫩三種食材在一起真的很贊誰吃誰知道(第一次發這些不善言表)”食材明細主料夾心肉(適量)玉米(適量)荸薺(適量)輔料色拉油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)小葱(適量)黑芝麻(適量)十三香(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米荸薺鮮肉煎餃的做法步驟1、夾心肉-嫩...
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荸薺香菜肉丸怎麼做-荸薺香菜肉丸的做法
  • 荸薺香菜肉丸怎麼做-荸薺香菜肉丸的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)荸薺(適量)香菜(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荸薺香菜肉丸的做法步驟1、夾心肉剁成肉末。2、荸薺去皮切小塊。3、胡蘿蔔洗淨切小塊。4、荸薺、胡蘿蔔放攪拌器中攪細。5、香菜洗淨。6、...
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鮮肉薺菜餃子怎麼做-鮮肉薺菜餃子的做法
  • 鮮肉薺菜餃子怎麼做-鮮肉薺菜餃子的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)薺菜(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮肉薺菜餃子的做法步驟1、薺菜洗淨2、攪碎3、放入油攪拌均勻(切記先放油!)4、加入肉末5、加入姜葱、鹽、老抽、生抽順一個方向攪拌上勁均勻6、取餃皮放入餡7、...
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荸薺圓白菜餃子的做法 荸薺圓白菜餡兒餃子 荸薺圓白菜餃子怎麼做
  • 荸薺圓白菜餃子的做法 荸薺圓白菜餡兒餃子 荸薺圓白菜餃子怎麼做

  • 食材明細主料豬肉碎(適量)荸薺(適量)圓白菜(適量)葱(適量)姜(適量)香葉(適量)輔料大料(適量)花椒粒(適量)生抽(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荸薺圓白菜餃子的做法步驟1、和好面,用保鮮膜封好;2、切葱末,和肉末放入和餡兒盆裏;3、圓白菜切碎末,撒鹽拌勻;4、荸薺...
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荸薺素肉片的做法 香脆糖醋荸薺素肉片 荸薺素肉片怎麼做
  • 荸薺素肉片的做法 香脆糖醋荸薺素肉片 荸薺素肉片怎麼做

  • “最近我認識一種產品【素肉】大豆拉絲蛋白。拉絲蛋白:蛋白質含量高,不含膽固醇,彈性纖維結構,具有真實肉類的咀嚼感,蛋白體細密均勻,性價比好。是替代肉類蛋白應用在肉製品及素食製品中最理想的產品。我用這大豆拉絲蛋白片,過油炸至香酥,用糖醋汁調味,搭配了荸薺和木耳,做成了這道...
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