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關於紅燒魚塊的的餐飲百科

家庭紅燒魚塊如何做簡單又好吃
  • 家庭紅燒魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚:適量輔料薑片:適量葱段:適量具體步驟1.魚塊處理乾淨後,用鹽醃10分鐘。薑切片,葱切段備用。2.用姜擦一下鍋底,以防粘鍋。鍋內放油,放入魚塊小火煎炸。3.待魚塊兩面煎至金黃,放入薑片、葱段、料酒、鹽、雞精...
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好吃的芪燒活魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的芪燒活魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料活鯉魚1尾:750輔料黃蔑:10黨蔘:6水髮香菇:15冬筍片:15白糖:30料酒:10鹽:3醬油:10葱:10姜:15蒜:10味精:1水豆粉:20菜油:500豬油:50清湯:500具體步驟1.鯉魚去鰓、鱗、鰭後,剖腹去內臟,洗淨。在魚身上兩面刻十字花刀。2.水髮香...
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好吃的紅燒魚塊的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅燒魚塊的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘紅燒魚塊的做法是比較簡單方便的,我是一個比較愛吃魚的人,所以我自己就會經常做關於魚的料理,這樣我自己吃飯才開心,吃着自己喜歡的菜,而且還是自己做的,就會特別滿足,開心,如果你也愛吃魚,可以嘗試着和我一起做這...
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紅燒魚片竹輪如何做簡單又好吃
  • 紅燒魚片竹輪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料燒竹輪:1/2包魚肉:1香菇:40公克豆苗:1紅蘿蔔片、嫩薑片各:6片葱:1/2支蒜頭:2瓣海鮮火鍋高湯粉:1/4小香菇蠔油:1小匙水:2大匙香油:少許沙拉油:1大匙鹽:1/4小匙輔料具體步驟1.)所有材料洗淨,燒竹輪切斜片,魚肉切塊,香菇切片...
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味道十足的紅燒魚塊的做法如何做簡單又好吃
  • 味道十足的紅燒魚塊的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:一條輔料姜鹽葱白糖老抽清水料酒:適量具體步驟老薑切片,香葱挽成小結,魚洗淨,去除肚子裏面的黑膜,將表面水份抹乾,斬成段。鍋中放適量油,爆香薑片後,放入魚塊大火煎,兩面都煎一下放料酒、適量老抽,糖燒開後...
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紅燒魚塊如何做簡單又好吃
  • 紅燒魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱅魚:適量輔料葱薑蒜:適量料酒:適量鹽:適量幹辣椒:三顆具體步驟1.魚身洗淨淘米水去腥,我還蠻喜歡用淘米水去腥的2.忘記拍照了,把魚身上的肉切成塊,用鹽、料酒抓一下,醃製15分鐘。3.熱油,葱薑蒜爆香4.小火下魚塊...
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黏稠稠的紅燒魚如何做簡單又好吃
  • 黏稠稠的紅燒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料魚:半條輔料醬油:少許料酒:少許小葱:少許鹽:少許糖(紅糖):少許蒜:2瓣姜:三片具體步驟1.倒油,油熱後,葱蒜爆香。2.魚由鍋邊滑入,不時翻一翻。3.倒入料酒,再翻。4.關小火,倒醬油、鹽、紅糖;加水,漫過魚,蓋鍋,火調大點,悶燒。...
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美味的紅燒魚塊的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒魚塊的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:1000輔料鹽:3油葱姜:適量高湯:1碗胡椒粉:2醋:15糖:5蒜:1頭醬油:5具體步驟草魚一條,宰殺洗淨後取中段切成2釐米寬的塊,加葱姜、胡椒粉、黃酒醃製10分鐘醃製好後沾滿幹澱粉,然後放置一會兒,讓澱粉滋潤到魚肉上...
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鮮美紅燒魚塊的做法如何做簡單又好吃
  • 鮮美紅燒魚塊的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料魚:適量大葱:適量姜:適量蒜:適量輔料鹽:適量料酒:適量水:適量醬油:適量蠔油:適量白糖:適量醋:適量具體步驟1洗淨的魚切塊。2魚切放碗里加適量鹽,料酒和幾片姜醃製半小時。3大葱白,姜,蒜,香葱分別切末。4把醬油蠔油白...
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家常紅燒魚塊的做法如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒魚塊的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:500生薑:適量葱:適量紅椒:適量洋葱:適量輔料食油適量適量適量:適量食鹽:適量白酒:適量椒鹽粉:適量生抽:適量蠔油:適量白糖:適量醋:適量具體步驟1生薑和葱白切碎,葱葉切段,紅椒切段。2草魚塊洗淨,用白酒、食鹽、...
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香濃的紅燒魚塊的做法如何做簡單又好吃
  • 香濃的紅燒魚塊的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚:1條輔料白糖:少許雞精醬油料酒:適量生薑葱乾紅辣椒鹽:適量具體步驟魚身子橫着切約2cm寬的大塊炒鍋置火上開中小火,拿一塊老薑把鍋內擦一遍,以防止煎魚的時候粘鍋在熱鍋裏倒油,稍多一點然後下魚塊煎至兩面...
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家常版紅燒魚塊如何做簡單又好吃
  • 家常版紅燒魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯉魚:1條輔料具體步驟1.原料。2.鯉魚洗淨切塊,放入料酒,鹽,胡椒粉醃製1小時。3.醃好的魚塊裹蛋液。4.熱油下鍋炸魚塊。5.炸至魚塊金黃後撈出。6.炒鍋倒油炸香葱,姜,八角。倒入熱水,放入鹽,老抽,少許白糖。7.放入魚...
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紅燒大塊魚怎麼做-紅燒大塊魚的做法
  • 紅燒大塊魚怎麼做-紅燒大塊魚的做法

  • 食材明細主料草魚(500g)輔料老抽(適量)鹽(適量)蒜(適量)雞精(適量)葱(適量)辣椒醬(1勺)十三香(適量)白糖(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒大塊魚的做法步驟1、草魚切大塊後放入鹽、老抽、十三香醃製30分鐘2、醃製好的魚塊均勻的裹上幹澱粉3、鍋中多加點油燒七成熱下入魚塊...
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紅燒黑魚塊怎麼做-紅燒黑魚塊的做法
  • 紅燒黑魚塊怎麼做-紅燒黑魚塊的做法

  • 食材明細主料黑魚(一條)輔料生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)葱(適量)糖(適量)食用油(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒黑魚塊的做法步驟1、黑魚一條洗淨2、切成塊、加入料酒、鹽醃製一會3、調料備好4、鍋燒熱下油、將魚塊煎至兩面微黃盛出5、...
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紅燒鯉魚塊怎麼做-紅燒鯉魚塊的做法
  • 紅燒鯉魚塊怎麼做-紅燒鯉魚塊的做法

  • 食材明細主料鯉魚(適量)輔料大葱(適量)生抽(適量)蒜(適量)蠔油(適量)姜粉(適量)椒粉(適量)白酒(適量)白醋(適量)桂花香醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)幹澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鯉魚塊的做法步驟1、鯉魚洗淨,在魚頭下方劃開一刀,隱約找到一條類似線頭一樣的白色線,這就是所謂的...
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紅燒魚塊的做法 家常菜——紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做
  • 紅燒魚塊的做法 家常菜——紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做

  • 食材明細主料魚塊(350克)大蒜苗(適量)生薑絲(適量)輔料鹽(各2克)胡椒粉(2克)生抽(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、魚塊,去除內臟,洗乾淨切斷,用料酒,鹽醃製半小時然後用不粘鍋煎至兩面偏黃。2、鍋內留底油,倒入玉米油,煸炒葱花,生薑。3、倒入魚塊,中火燜10分鐘,調...
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紅燒魚塊怎麼做-紅燒魚塊的做法
  • 紅燒魚塊怎麼做-紅燒魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(半條)青椒(一個)小米粒(一個)蒜苗(兩顆)輔料蒜瓣(五個)生薑(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、買回的草魚切塊,用生薑,料酒,鹽醃製半天。2、青辣椒,小米粒切絲備用。3、蒜瓣,生薑切絲備用。4、油熱放入生薑翻炒兩下(比平時...
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紅燒魚塊的做法 【家常菜】紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做
  • 紅燒魚塊的做法 【家常菜】紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做

  • 食材明細主料魚腩(適量)輔料香葱(少許)生薑(3片)大蒜(刪除)小辣椒(3瓣)配料鹽(半勺)料酒(1勺)白糖(刪除)老抽(少許)白胡椒粉(刪除)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、將材料準備好。2、魚尾洗淨後切成片狀。3、切好葱白,葱綠,薑絲,蒜片,小辣椒。4、鍋內倒少許油,放少許薑絲爆...
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紅燒魚塊的做法 紅燒的魚塊 紅燒魚塊怎麼做
  • 紅燒魚塊的做法 紅燒的魚塊 紅燒魚塊怎麼做

  • “家裏有人喜歡吃魚,就學習做各種魚,這個魚塊還是比較好評,和大家分享一下。”食材明細主料花鰱(半條)輔料生薑(3片)小米椒(3個)調料料酒(少許)鹽(少許)老抽(少許)生抽(少許)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、我選的魚尾半條,就是不要魚頭,切塊,洗淨然後用鹽、生薑、料...
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紅燒魚塊的做法 家常紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做
  • 紅燒魚塊的做法 家常紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做

  • “買了一條花鰱魚,魚頭前天晚飯做了魚頭豆腐湯,身體部分昨天做了紅燒,老媽一人就吃了一半,就是她嫌棄魚刺太多55555~~~~”食材明細主料魚(適量)輔料青椒(適量)生薑(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)醋(適量)白胡椒粉(適...
  • 31986
紅燒大魚塊怎麼做-紅燒大魚塊的做法
  • 紅燒大魚塊怎麼做-紅燒大魚塊的做法

  • “同樣的方法還適合紅燒魚頭。”食材明細主料大魚塊(適量)輔料凍豆腐(適量)生薑(4片)蒜末(適量)小紅椒(適量)小葱(適量)幹辣椒(適量)葱段(適量)調料鹽(適量)白砂糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)豆瓣醬(適量)香醋(適量)料酒(適量)老抽(適量)其他(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒大魚塊的做法步驟1...
  • 31813
紅燒魚香魚塊怎麼做-紅燒魚香魚塊的做法
  • 紅燒魚香魚塊怎麼做-紅燒魚香魚塊的做法

  • “魚香即魚的香味,我覺得紅燒魚塊,這樣做才是純口味的魚香味道。”食材明細主料水(500-600克)輔料幹辣椒(3個)八角(2瓣)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(15粒)米醋(適量)老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒魚香魚塊的做法步驟1、鮮魚的種類可根據自己...
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紅燒瓦塊魚怎麼做-紅燒瓦塊魚的做法
  • 紅燒瓦塊魚怎麼做-紅燒瓦塊魚的做法

  • “八斤九兩的野生大鯉魚,黃鱗紅尾,絕對正宗啊,可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽,足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚,外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚(條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)麪粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紅燒瓦塊魚的做法步驟1...
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紅燒熟魚塊怎麼做-紅燒熟魚塊的做法
  • 紅燒熟魚塊怎麼做-紅燒熟魚塊的做法

  • 食材明細主料炸好的熟魚塊(適量)大蒜(100克)米椒(適量)姜(適量)輔料老抽(適量)米酒醪糟(一勺)雞精(適量)蠔油(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒熟魚塊的做法步驟1、準備好食材。2、大蒜和米椒切好。3、起鍋燒油。4、下米椒和薑絲翻炒出香味。5、下大蒜梗翻炒。6、下熟魚塊翻炒...
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紅燒草魚塊怎麼做-紅燒草魚塊的做法
  • 紅燒草魚塊怎麼做-紅燒草魚塊的做法

  • 食材明細主料魚塊(500克)輔料香葱(適量)調料玉米(適量)鹽(適量)料汁蠔油(半勺)生抽(2勺)老抽(少許)白糖(適量)香料辣椒(適量)大葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒草魚塊的做法步驟1、魚塊洗淨。2、準備好料汁。3、香料準備好。4、鍋內放油燒熱,放入魚塊煎一...
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