當前位置:味味甜 >

關於該囤貨了【曬乾豆角】的餐飲百科

曬乾豆角的做法 秋冬來了,該囤貨了【曬乾豆角】 曬乾豆角怎麼做
  • 曬乾豆角的做法 秋冬來了,該囤貨了【曬乾豆角】 曬乾豆角怎麼做

  • “秋冬季節來了,又到做乾貨的時候了,更不要辜負這熱烈的太陽哈。各種臘腸、臘肉、乾菜都可以做起來了,這次曬了些豇豆,做法簡單,吃起來那是相當美味,和新鮮豆角完全不一樣的口感,能説我這是第3波做豆角了嗎?因為和肉肉一起燉太讚了,10斤新鮮豇豆曬成幹豆角,也差不多800克左右,不禁曬...
  • 18804
曬豆角的做法 自己曬豆角咯~ 曬豆角怎麼做
  • 曬豆角的做法 自己曬豆角咯~ 曬豆角怎麼做

  • 食材明細主料長豆角(適量)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)曬豆角的做法步驟1、豆角洗淨。2、放鍋裏煮6-7分鐘。3、過涼水,掛涼。4、曬了三天(6.25左右曬的,太陽非常給力)。...
  • 12649
曬風乾臘肉醃好後要洗了再曬嗎
  • 曬風乾臘肉醃好後要洗了再曬嗎

  • 不需要。一般臘肉醃好後直接晾曬,在醃製好後的三到七天,二十天之後晾曬就完成了,主要在四川、湖南、江西等地盛行。主要的原材料為食鹽和豬肉等,一般包裹保鮮膜儲存在冷藏室中。豬肉為原材料之外,還有羊肉、牛肉、雞肉等,比較有名的臘肉品種有廣式臘肉等。...
  • 27435
家常菜曬乾豆角如何做簡單又好吃
  • 家常菜曬乾豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豆角:500輔料鹽:適量具體步驟1.豆角洗淨,不要摘去兩頭2.鍋中放清水,放鹽3.放入豆角4.焯一會兒5.撈出過涼水,控水6.曬乾即可烹飪技巧一定要不斷翻拌,直到鍋裏水再開,否則會受熱不均勻。焯好的豆角還要過冷水,迅...
  • 6344
豆角幹怎麼曬
  • 豆角幹怎麼曬

  • 豆角是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物,因為它的口味是非常的好,再加上豆角的種類也是非常的多,比如在我國有這麼一句老話説的好,冬吃蘿蔔夏吃薑,由此可見,豆角在我們大家心目中的地位,那我們介紹一下豆角幹怎麼曬。一、豆角幹怎麼曬豆角幹是用長豆角脱水製成的豆角幹品,是用...
  • 22703
曬豆角幹怎麼做-曬豆角乾的做法
  • 曬豆角幹怎麼做-曬豆角乾的做法

  • 食材明細主料長豆角(1斤)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)水(適量)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)曬豆角乾的做法步驟1、豆角洗淨。2、鍋做水加入鹽和胡椒粉。3、豆角下鍋。4、燒開煮1分鐘。5、撈出瀝乾水分。6、豆角掛在晾衣架上。7、陽台上晾曬1-2天。8、我這是曬了一天就已經幹了...
  • 9214
曬葡萄乾應該怎麼曬
  • 曬葡萄乾應該怎麼曬

  • 葡萄是夏季比較多的一種水果,葡萄的品種很多,像現在市場上有的巨峯葡萄、夏黑葡萄、金手指葡萄,馬奶子葡萄,還有奶油葡萄的話都是當下小夥伴都喜歡的葡萄品種。因為葡萄酸酸甜甜,而且吃起來特別方便,因此受到很多人的喜歡。那麼在夏季有時候葡萄吃不完,我們就可以把它曬成葡萄乾...
  • 10990
自己做的曬乾豆角如何做簡單又好吃
  • 自己做的曬乾豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豆角:1000g輔料水:適量具體步驟1.把豆角摘乾淨,清洗一下。2.鍋中放入水燒開。3.放入豆角燙至變色即可撈出,中間多翻幾次。4.放入可漏水的筐裏,用冷水沖涼。5.放到涼衣架,通風地方曬乾。6.曬好的幹豆角捆成小...
  • 23161
曬乾的豆角怎麼做好吃
  • 曬乾的豆角怎麼做好吃

  • 豆角是可以曬乾來吃的,那麼,大家知道曬乾的豆角怎麼做好吃嗎,看看文章對於豆角的介紹就清楚了,豆角的口感和營養不錯,多吃豆角對於我們身體健康比較好,豆角的老少皆宜的營養美食,也是可以大量吃的美食,嘗試一下。曬乾的豆角怎麼做好吃一、幹豆角燒肉乾豆角燒肉食材準備幹豆角,五花...
  • 25021
自曬乾豆角-幹豆角
  • 自曬乾豆角-幹豆角

  • 食材明細主料豇豆(2500g)輔料水(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自曬乾豆角的做法步驟1、豇豆掐去兩頭,洗淨,用淡鹽水浸泡15分鐘。2、起鍋燒水,水裏放適量鹽,燒開後放入適量豇豆,豇豆太多要分幾次焯水。3、豇豆煮到變翠綠色,撈出過涼水,多過幾次涼水,涼透。4、全部焯水,...
  • 21374
毛豆曬乾了是不是黃豆
  • 毛豆曬乾了是不是黃豆

  • 是。毛豆變老之後,曬乾就是黃豆。毛豆的烹飪方式多樣,可以煮着吃、炒着吃等,毛豆炒着吃時,可以用於製作毛豆炒雞蛋、毛豆炒青椒、毛豆炒香乾等美食。毛豆煮着吃時,可以用於製作麻辣毛豆、鹽煮毛豆、香辣毛豆等。毛豆在烹飪之前,需要放在淡鹽水中浸泡15分鐘,再用清水反覆沖洗。...
  • 20178
幹豆角燒五花肉如何做簡單又好吃-初秋豆角曬起來!
  • 幹豆角燒五花肉如何做簡單又好吃-初秋豆角曬起來!

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹豆角:1碗五花肉:1塊青椒:1個幹辣椒:2個蒜:3瓣姜:3片輔料烤肉醬:2茶匙牛肉醬:2茶匙生抽:3茶匙鹽:茶匙雞精:少許白胡椒:少許料酒:1勺水:適量具體步驟1.幹豆角切絲提前泡一上午。2.五花肉用烤肉醬2茶匙,生抽1茶匙,料酒1...
  • 8149
曬乾豆角怎麼做-曬乾豆角的做法
  • 曬乾豆角怎麼做-曬乾豆角的做法

  • “曬乾豆角,一天買了好多的鮮豆角打算做醃鹹豆角,剛買回家就下大雨了,做醃鹹豆角不行了,鹹豆角要放在太陽底下曬軟醃的才好吃。怎麼辦呢,十多斤豆角吃也吃不完啊,於是想了一個辦法,曬成乾的,用做炒肉,蒸肉吃應該也好吃,曾經在美食家裏見過用幹豆角蒸肉,覺的還不錯。”食材明細主料豆...
  • 20311
曬乾了的龍眼叫什麼
  • 曬乾了的龍眼叫什麼

  • 桂圓或者桂圓乾。新鮮龍眼烘製成乾果後就是桂圓乾,桂圓乾具有很高的食用價值,是深受人們喜愛的一種食物。桂圓乾的食用方法也多種多樣,不僅可以作為休閒小零食直接食用,也可以製作很多美食,可以泡製桂圓紅棗茶、桂圓綠茶和櫃員八寶粥等。...
  • 6146
曬乾豇豆怎麼做-曬乾豇豆的做法
  • 曬乾豇豆怎麼做-曬乾豇豆的做法

  • “連着多日的驕陽,有沒有連聲的抱怨這天咋就這麼熱,盼着趕快過去。四季的輪迴給生活帶來了苦惱也帶來了驚喜,夏季其實也一樣。記得還在老家時,每到這個時候,家裏總是會把冬天的被褥、衣服拿出來曬曬,防止長黴,糧倉裏的糧食拿出來曬一曬,防止生蟲,媽媽還會曬一些乾菜,做為冬天的儲備...
  • 30160
怎樣曬龍眼乾才算幹了
  • 怎樣曬龍眼乾才算幹了

  • 曬到枝葉變脆。製作龍眼乾首先需要將龍眼清洗乾淨,在放入大鍋中煮制2分鐘,經過煮制的龍眼曬製成龍眼乾時不容易爛掉,煮後的龍眼直接放在太陽下晾曬即可,直到龍眼的枝葉變脆,一般3-4天即可完成。最後,在將曬制完成的龍眼乾放在塑料袋中密封保存即可。...
  • 8362
龍眼曬乾了怎麼收
  • 龍眼曬乾了怎麼收

  • 密封保存。龍眼曬乾後要使用密封袋或玻璃罐子密封保存,不過建議要儘快食用完畢,超過半年的龍眼乾就不要再繼續食用。曬制龍眼乾的過程比較簡單,先將龍眼在沸水中焯水一兩分鐘撈出,放在太陽下晾曬即可。一定注意曬制期間不能淋雨,否則會造成龍眼乾內部腐爛。...
  • 19180
自曬豆角幹怎麼做-自曬豆角乾的做法
  • 自曬豆角幹怎麼做-自曬豆角乾的做法

  • “院子裏種的長豆角(豇豆)吃不完,曬了點豆角幹。”食材明細主料長豆角(適量)輔料水(適量)其他(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自曬豆角乾的做法步驟1、長豆角洗乾淨。2、水燒開,把長豆角分批放入燙約1分鐘。3、水冒小泡的時候翻面繼續燙約1-2分鐘。(燙的時間不宜過長。否則曬出來黑黑...
  • 15434
get起“十三畝”這份年貨攻略-囤貨簡單購貨糾結
  • get起“十三畝”這份年貨攻略-囤貨簡單購貨糾結

  • 年關將近,濃厚的春節氛圍已悄然向我們奔來,在春節來臨之前,置辦年貨逐漸成為了每家每户不約而同的活動。許多人也因電商平台拋出的年貨優惠紛紛開啟年貨購置模式,而身為年貨食品電商大軍中的一員,“十三畝”又準備了哪些福利回饋消費者呢?品牌眾多,十三畝優勢何在?隨着科技時代...
  • 5017
毛豆曬乾了是黃豆嗎
  • 毛豆曬乾了是黃豆嗎

  • 是。毛豆與黃豆是同一種豆。黃豆是毛豆變老,豆莢變黃以後的稱謂。毛豆是新鮮的黃豆。鮮毛豆的豆莢是綠色的,二者雖然外觀不同,可以煮熟後直接食用,也可以拌菜吃,口感鮮嫩可口。黃豆可以用來煮湯或者打磨之後,做成豆漿飲用,還可以燉豬蹄時放入。...
  • 10390
自制曬豆角幹如何做簡單又好吃
  • 自制曬豆角幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料豆角:2000輔料清水:30000ml具體步驟1.買回來的豆角2.洗乾淨後,放陽台曬蔫3.座鍋燒水,水開放入豆角煮3分鐘4.撈出過冷水5.然後再撈出瀝水6.放入室外暴曬2天7.呵呵,曬好的豆角幹,等着燉肉吃的喲烹飪技巧不要碰...
  • 20001
楊梅曬成幹之後該怎麼做
  • 楊梅曬成幹之後該怎麼做

  • 楊梅要用可密封的袋子裝好放在陰涼乾燥的地方保存。這樣保存的時間比較的長,還不容易變質,楊梅在製作楊梅乾的時候要用食用鹽水浸泡10~15分鐘再清洗,這樣能把楊梅清洗的很乾淨,清洗乾淨的楊梅要瀝乾水分,放在有陽光的地方暴曬3~4天即可。...
  • 23695
曬土豆乾怎麼做-曬土豆乾的做法
  • 曬土豆乾怎麼做-曬土豆乾的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)曬土豆乾的做法步驟1、土豆清洗乾淨。2、上鍋蒸熟。3、稍涼後剝去皮。4、切成薄片。5、放到簾子上,太陽下晾曬。6、曬了一天的土豆,已經七分幹了,把整個翻一下繼續曬。7、最近都是連續40度的高温天氣,2天就曬乾了。8、...
  • 25535
晾曬番茄乾的做法 晾曬番茄幹—就是配角也精彩 晾曬番茄幹怎麼做
  • 晾曬番茄乾的做法 晾曬番茄幹—就是配角也精彩 晾曬番茄幹怎麼做

  • “説到這個番茄幹,我是第一次晾曬。以前吃過聖女果乾,是整顆晾曬的那種,甜且筋道,看外形那是用了些糖醃製後曬的,和果脯一樣吃上幾個就齁的不行。這次是跟挪老師學做佛卡夏麪包才知道聖女果是完全可以自然晾曬的。因為佛卡夏麪包配料裏番茄幹,立馬買了晾曬起來。一點都不麻煩,好...
  • 19201
曬乾豆角如何做簡單又好吃
  • 曬乾豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豆角:1600g輔料水:適量具體步驟1.長豆角摘洗乾淨2.鍋中放水,燒開3.把洗好的豆角放到開水裏燙軟4.撈出來放到涼水裏5.用涼水把燙好的豆角沖涼6.放在衣架上開始曬7.曬了一天的樣子8.曬了兩天的樣子9.曬了三...
  • 13034
專題