當前位置:味味甜 >

關於梨香烤排骨的做法步驟的餐飲百科

梨香烤排骨怎麼做-梨香烤排骨的做法
  • 梨香烤排骨怎麼做-梨香烤排骨的做法

  • 食材明細主料五香粉(適量)番茄沙司(適量)蠔油(或者醬油)(適量)排骨(適量)輔料梨(適量)紅糖(適量)蜂蜜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梨香烤排骨的做法步驟1、把少許五香粉、料酒,稍微多些的番茄沙司、蠔油(或者醬油)2、紅糖(砂糖也湊合)均勻抹在排骨兩面。3、把一隻梨的果肉...
  • 27691
這個步驟不能少-蓮菜排骨湯好吃的做法是什麼
  • 這個步驟不能少-蓮菜排骨湯好吃的做法是什麼

  • 蓮,自古以來,就被文人墨士所喜愛。當然在成熟之後,多數的是其莖被人們所食用,也就是藕。藕還有一個比較別緻的名稱,叫做蓮菜。一般性的人們,都會拿蓮菜來燉制排骨,那麼想要做的好吃,應該怎麼進行製作呢?以下小編就有整理到相關的常識,來看看吧!一、蓮菜排骨湯的做法1.首先我們把排骨...
  • 32407
香烤排骨的做法 美式吮指香烤排骨 香烤排骨怎麼做
  • 香烤排骨的做法 美式吮指香烤排骨 香烤排骨怎麼做

  • “美式做法。醬汁濃香帶着果味,排骨鬆軟可口。”食材明細主料豬排骨(一公斤)輔料蒜末(3湯匙(醃肉料))黑胡椒粉(2茶匙(醃肉料))鹽(1茶匙(醃肉料))配料無鹽黃油(2大匙)番茄醬(5大匙)蒜蓉辣椒醬(2大匙)蜂蜜(6大匙)洋葱(一顆切泥)蒜泥(2大匙)薑汁(1大匙)鹽(半茶匙)橙汁(5大匙)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
  • 28807
快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!
  • 快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!

  • 每當逢年過節時,家家户户的餐桌上都少不了一道主菜——排骨,相對於平時吃的紅燒排骨來説,糖醋排骨更加酸甜可口,清爽不油膩,是老人、小孩、女士們十分鐘愛的一道菜。今天在這裏就向大家介紹一道香而不膩、酥香美味的糖醋排骨做法:快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!一、糖醋...
  • 14035
蒜香烤排骨的做法 蒜香烤排骨(無需油炸) 蒜香烤排骨怎麼做
  • 蒜香烤排骨的做法 蒜香烤排骨(無需油炸) 蒜香烤排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(1000克)輔料葱段(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)食鹽(1勺)胡椒粉(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蒜香烤排骨的做法步驟1、1、排骨買來清洗乾淨後裝入盆中,加入適量的葱段、薑絲和蒜片,食鹽、料酒、胡椒粉、生抽、老抽和耗油,抓拌均勻醃製半小...
  • 21910
五香烤排骨怎麼做-五香烤排骨的做法
  • 五香烤排骨怎麼做-五香烤排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(250g)輔料食鹽(適量)十三香(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)香葱(1顆)香菜(1顆)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香烤排骨的做法步驟1、排骨提前浸泡兩小時,中途換水兩三次,撈出瀝水,加入食鹽醃製半小時,電餅鐺不預熱不刷油,直接將排骨放入餅鐺中烤。2、排骨會烤出油份,慢...
  • 29129
高升排骨的做法 步步高昇的高升排骨 高升排骨怎麼做
  • 高升排骨的做法 步步高昇的高升排骨 高升排骨怎麼做

  • “現在的豬肉越來越貴了,俗話説得好,越是昂貴的食材處理起來越簡單,現在我就來教大家一個簡單又美味的排骨做法,它的名字也是非常吉利——高升排骨!”食材明細主料豬仔排(1斤)輔料黃酒(1勺)米醋(2勺)白砂糖(3勺)生抽(4勺)大蒜(半頭)白芝麻(適量)清水(5勺)醬香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)高升...
  • 28509
蒜香烤排骨怎麼做-蒜香烤排骨的做法
  • 蒜香烤排骨怎麼做-蒜香烤排骨的做法

  • “相比傳統燉排骨的做法,烤的做法是近幾年更加流行的,更受年輕人和孩子們的歡迎,烤排骨不像燉排骨那樣軟爛,吃起來更有嚼勁,也更入味兒,越嚼越香。舉個不太恰當的例子,就像牛肉乾,質地乾乾的,但是很入味兒很香,讓人吃起來就放不下,愛不釋手。烤排骨可以做成很多口味兒,其中我最愛蒜香...
  • 22345
蒜香烤排骨的做法 【廣西】蒜香烤排骨 蒜香烤排骨怎麼做
  • 蒜香烤排骨的做法 【廣西】蒜香烤排骨 蒜香烤排骨怎麼做

  • ““這個蒜香排骨時用烤箱烤出來的,但是口感味道卻比蒸的還鮮嫩。因為過程用錫紙包住了,水分不會過分流失,烤完之後還有濃香的肉汁,澆淋飯上會超級好吃哦。年中燉排骨太膩的話可以試試這個,絕對開胃哦”食材明細主料一字排(3根)白胡椒粉(3克)熱炒鮮露(10克(或醬油))輔料蒜末(30克)鹽(1克)...
  • 14667
烤腸機烤腸的步驟是怎樣的
  • 烤腸機烤腸的步驟是怎樣的

  • 烤腸是一種美食,主要是用各種肉攪拌在一起而製作出來的,食用方法也是非常發多樣的,比如可以炒制食用,也可以上鍋去蒸,也可以放入烤腸機當中進行烤制。很多的人都不會使用烤腸機,今天文章就介紹烤腸機烤腸的步驟。烤腸機烤腸的步驟是怎樣的1.一般用烤腸機進行烤制的烤腸都是專門...
  • 4589
燒烤方法步驟是怎樣的
  • 燒烤方法步驟是怎樣的

  • 燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢?應該每個人都是熱愛的吧,對於有些人來説它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中,就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在,它所給予我們的是一種力量、一種習慣、一種體驗。那麼今天就跟小編來學習一下關於燒烤方法...
  • 14093
香烤排骨怎麼做-香烤排骨的做法
  • 香烤排骨怎麼做-香烤排骨的做法

  • “繼續吃肉”食材明細主料小排(500克)輔料烤肉醬(100克)白芝麻(1茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香烤排骨的做法步驟1、準備食材。2、洗乾淨刷烤肉醬,放冰箱冷藏一天。3、考盤鋪上錫紙,烤箱預熱,220℃烤十五分鐘。4、取出刷蜂蜜,再繼續烤15分鐘。5、出爐撒白芝麻擺盤。...
  • 30646
高升排骨的做法 步步高昇:高升排骨 高升排骨怎麼做
  • 高升排骨的做法 步步高昇:高升排骨 高升排骨怎麼做

  • “新年將至,這款高升排骨在宴客菜中的上鏡率當然是領先的,不僅因為它的味道香,還因為它節節高升的藴義吉祥。記得好多年前在搜狐母嬰區的時候,母嬰區的小編是典型的南方人,就排骨的吃法她很不理解,為什麼北方人吃排骨是用高壓鍋一燉大半鍋。她説南方人吃排骨都是一小塊一小塊的...
  • 12451
醬蒸排骨的做法 醬蒸排骨(有詳細步驟圖) 醬蒸排骨怎麼做
  • 醬蒸排骨的做法 醬蒸排骨(有詳細步驟圖) 醬蒸排骨怎麼做

  • “光看外表不怎樣配飯很好吃”食材明細主料排骨(適量)紅椒(裝飾用)沒有可用葱(適量)紅椒(裝飾用)也可以用紅辣椒(適量)海天黃豆醬(適量)大蒜(適量)薑片(適量)葱(適量)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)香油(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬蒸排骨的做法步驟1、主要材料準...
  • 32670
烤醬香排骨怎麼做-烤醬香排骨的做法
  • 烤醬香排骨怎麼做-烤醬香排骨的做法

  • “公司有組織郊遊,食堂大師傅在野外給我們呈現了一道道鋁箔烤雞,烤雞腿的,那個滋味兒真是香味兒繞之脣間揮之不去。於是,我回到家就嘗試了電烤箱烤雞的味道,還是蠻好吃。這一道醬香烤排骨就是烤雞的升級版。”食材明細主料排骨(2000克)輔料食鹽(1勺)料酒(適量)花椒(適量)八角(適量)丁香(...
  • 24644
雪梨排骨湯的做法 潤喉雪梨排骨湯 雪梨排骨湯怎麼做
  • 雪梨排骨湯的做法 潤喉雪梨排骨湯 雪梨排骨湯怎麼做

  • 食材明細主料龍尾骨(半斤)雪梨(一個)甜玉米(一條)胡蘿蔔(一根)輔料鹽(適量)白醋(少許)配料姜(四片)紅棗(五粒,兩粒)蜜棗(適量)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪梨排骨湯的做法步驟1、所有材料切好2、紅棗要去核才好,不然會有點熱氣的哦3、骨頭一定要燒開水飛水哦,不然會有一股異味,煲出來會...
  • 29895
香辣烤排骨怎麼做-香辣烤排骨的做法
  • 香辣烤排骨怎麼做-香辣烤排骨的做法

  • “非常喜歡吃的烤排骨,吃完吮指來一大盤都不夠,可惜現在排骨太貴了。”食材明細主料肋排骨(400克)輔料泰式香辣醃料(15克)醬油(2湯匙)蜂蜜(半湯匙)鹽(適量)油(適量)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣烤排骨的做法步驟1、材料簡單。2、排骨洗淨,加入香辣醃料、醬油和少許蜂蜜,加一點兒...
  • 5600
麻辣排骨的做法 四個步驟做出麻辣過癮的【麻辣排骨】 麻辣排骨怎麼做
  • 麻辣排骨的做法 四個步驟做出麻辣過癮的【麻辣排骨】 麻辣排骨怎麼做

  • “這幾天我又開始和排骨較勁了,幾乎天天的變着花樣做排骨,今天又來個麻辣排骨,又香又辣很是過癮。只要記得4個關鍵步驟,廚房新手一樣可以做出好吃的麻辣排骨。第一步醃、第二步蒸、第三步炸、第四步炒,雖然有點麻煩,但是想吃美味就別怕麻煩,哈哈。”食材明細主料排骨(500克)輔料幹...
  • 6008
烤雞的醃製步驟和烤法
  • 烤雞的醃製步驟和烤法

  • 很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衞生,那在家吃就不一樣了,花最少的錢吃到最美味的食物。現在就來學一學吧。烤雞的醃製步驟和烤法一、...
  • 11933
香烤小排骨怎麼做-香烤小排骨的做法
  • 香烤小排骨怎麼做-香烤小排骨的做法

  • “很喜歡烤排骨,但烤小橫排的還是第一次,很香,分割起來又方便,真不錯。新年之際,把此貼放上來給大家助助興。”食材明細主料小排骨(約1磅)輔料李錦記排骨醬(3湯匙)生抽(3湯匙)黑椒粉(1茶匙)高度酒(3湯匙)蜂蜜(2大湯匙)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香烤小排骨的做法步驟1、把排骨放在...
  • 8279
香烤排骨的做法 ---香烤排骨 香烤排骨怎麼做
  • 香烤排骨的做法 ---香烤排骨 香烤排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料芹菜(2塊)洋葱(1個)生薑(拇指大1塊)花椒(一小把)泰椒(8個)生抽(50ml)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香烤排骨的做法步驟1、把排骨洗淨,加入所有輔料抓勻醃製一小時2、天氣開始熱了,最好放冰箱冷藏,以防變質3、烤箱上下火180度預熱15分鐘。排骨放烤架入烤箱烤...
  • 14841
葱香烤排骨怎麼做-葱香烤排骨的做法
  • 葱香烤排骨怎麼做-葱香烤排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(若干塊)輔料醬油(適量)白糖(適量)五香粉(適量)老抽(少量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)葱香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱香烤排骨的做法步驟1、將排骨入味,放上醬油、五香粉、白糖、老抽、香油、葱、姜、蒜2、用錫紙包好,上烤箱烤30分鐘,200度,中層,上下火,讓葱香味道滲入到排...
  • 25035
鳳梨排骨怎麼做-鳳梨排骨的做法
  • 鳳梨排骨怎麼做-鳳梨排骨的做法

  • “又一道水果搭配的美食顏色靚麗,酸甜可口,果香濃郁,風味獨特豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康鳳梨果實營養豐富,果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外還含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生...
  • 8508
烤魚的做法 烤魚的做法步驟 烤魚怎麼做
  • 烤魚的做法 烤魚的做法步驟 烤魚怎麼做

  • “草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。且含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。”食材明細主料草魚(一條)烤魚料(適量)萵苣(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(兩茶匙)料...
  • 31991
6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼
  • 6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼

  • 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
  • 28979
專題