- “原來自己也可以製作黃豆芽,時間是久了些,不過自己製作的吃着放心。要注意的是給豆芽澆水要按住布,不要動手攪動豆芽,保持豆子乾淨不爛,否則易斷易臭。”食材明細主料黃豆(100克)輔料水(2ml)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制黃豆芽的做法步驟1、黃豆洗淨,泡10小時2、這是已...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘主料黃豆:適量輔料水:適量具體步驟1.選擇顆粒飽滿、色澤黃亮、豆瓣呈青白色的黃豆作原料先加入與豆粒等量的温水浸種,並上下翻動數次使之均勻。8-12小時後種殼漲裂,將餘水淋去,裝入桶內催芽。在25-30℃下,經12...
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- 很多家裏都會有黃豆,那麼問題來了,這麼多黃豆應該如何解決呢?黃豆其實有很多處理方法,油炸、煲湯、榨豆漿,還可以用它來自制豆芽菜。不學不知道,一學嚇一跳,原來豆芽的製作過程是那麼簡單,只要用水泡上即可。主料黃豆:適量輔料清水:適量詳細步驟:第一步黃豆挑去雜質和壞豆子,淘洗乾淨...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃豆芽:適量輔料調味料:適量具體步驟黃豆,一定要最新的黃豆,隔年豆子發芽率很低,不能用泡好的豆子放在網篩中。我就用了這個不鏽鋼的網篩用一個盆子,我的這個盆剛剛好和網篩大小一致,盆裏面放點水,把網篩放上...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆漿與西方的牛奶不同,是十分具有中國民族特色的食品,廣泛流行於華人地區。豆漿營養十分豐富,且十分容易被人體吸收。這道自制紅棗黃豆胚芽豆漿,在傳統豆漿的基礎上加以創新,加入了紅棗和胚芽,使得豆漿的味道更...
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- “上次回家媽媽讓我帶了好多黑豆,我都吃不了了,喜歡吃豆芽,所以試着拿來做了,還不錯哦”食材明細主料黑豆(200g)盆子(最好有漏孔的)(適量)包袱(棉布)(適量)其他(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制黑豆芽的做法步驟1、1.將幹黑豆泡一晚上,瀝乾水分2、2.盛放黑豆的盆子一定不要有油,否則會影...
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- “自己發豆芽,安全無污染,營養又健康。”食材明細主料黃豆(200克)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發黃豆芽的做法步驟1、幹黃豆200克,將壞豆、蟲豆挑選出去。洗淨。2、用室温的水泡5到8小時。3、泡好的豆。用漏水的盆裝好。再將漏盆放入一個稍大的盆。盆底稍微留點水。4、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料黃豆:適量輔料水:適量具體步驟1浸泡。用當年的新收黃豆放入盆子裏,用温水泡開(黃豆經過浸泡後吸水膨脹),然後把水濾掉。2保温。冬天的話,如果屋內沒有暖氣或者温度不夠。用一塊乾淨的布將黃豆蓋嚴實,外面再套...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料黃豆:適量輔料水:適量具體步驟1、選豆:將黃豆均勻鋪滿育苗盤,仔細選豆第一步,要將有蟲眼、黑色、顆粒不飽滿的挑選出來不要。2、泡豆:黃豆沖洗一遍,放入乾淨無油的容器中,水加至黃豆以上8~10公分左右,浸泡10小...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:5分鐘主料黃豆:適量輔料涼水:適量具體步驟把豆子洗淨,温水(冬天)或涼水(夏天)泡豆8-10個小時豆子完全膨脹,將完全膨脹的豆子瀝乾水分,蓋上一塊濕潤乾淨的布第三天出芽1-2釐米,可以在豆子上放點重物,讓豆芽長長...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃豆芽:適量輔料調味料:適量具體步驟把豆子洗淨,温水(冬天)或涼水(夏天)泡豆三個小時後豆子膨脹的狀態8-10個小時豆子完全膨脹將完全膨脹的豆子瀝乾水分,蓋上一塊濕潤乾淨的布第三天出芽1-2釐米,可以在豆子上...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:55分鐘主料黃豆:適量輔料水:適量具體步驟1、選豆:清水洗淨,洗時注意將全部漂浮的豆子(綠豆,黃豆,豌豆)全部去除,這些是未成熟或者已經變壞的豆子,它們的發芽率均極低。2、準備缸、大塑料盒,或其他容器(材料無所謂,乾淨即...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:55分鐘主料黃豆:適量輔料水:適量具體步驟黃豆放在盆裏洗淨,把黃豆泡在清水裏。這期間,一天要換三次水。第二天倒去清水。用乾淨無紗布蓋好,用清水輕輕在紗布上再澆上水,然後按好紗布,再把清水倒掉。這時第四天的黃豆發...
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- “前幾天買了點黃豆,準備發豆芽啊,只是想測驗一下這個豆子能不能發芽,所以就沒有拍照,詳細發芽的過程和圖片我會後補上的,先上個我自己發的黃豆芽做的小涼菜,當地的餐館和飯店都能看到這道菜。”食材明細主料自制黃豆芽(適量)鮮粉條(適量)輔料葱(1根)蒜(1瓣)香菜(2顆)配料花椒(少許)麻油(少...
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- “不到一禮拜就可以吃到自己在家發的綠豆芽,簡單方便。綠色食品。我的發綠豆芽神器:披薩盤,菜藍。”食材明細主料綠豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)炒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制綠豆芽的做法步驟1、綠豆洗淨,浸泡一晚上。(約10小時)。2、準備披薩盤,菜藍子。3、披薩盤裝少量水,放菜藍...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制黃豆芽是一道非常美味的家常菜來的,自制黃豆芽的主要食材有自制黃豆芽,做出來的自制黃豆芽滿滿都是豆芽的香氣,真的是非常美味的呢,而且自制黃豆芽也是可以搭配其他菜餚一起烹飪的,味道就更加多樣了呢,非常...
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- “夏天温度高,這個時候在家發豆芽的好時間,自家發豆芽的好處一是安全,二是營養價值也比外面買的高出不少。在發的過程中一定要嚴密的避光,這次我讓豆芽見了幾次光,發的有些見綠了。。用發好的豆芽,在鍋裏蒸熟,拌的時候比直接焯熟涼拌好吃的多。”食材明細主料黃豆(半盆)水(2碗)蓋子(...
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- 食材明細主料綠豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制綠豆芽的做法步驟1、準備礦泉水瓶。2、礦泉水瓶底部扎幾個眼。3、綠豆提前泡一晚上裝入礦泉水瓶。4、綠豆裝入瓶子的四分之一如圖。5、放温暖處。6、第二天長出牙來了。7、用清水沖洗一遍。8、繼續放...
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- “在此,特別感謝瑜珈會友謝姐的分享,哈哈,終於吃到自己做的豆芽了,再也不用去買市場的用漂白粉泡過的豆芽了。終於吃回來了豆芽原本的味道,糯香,清甜,爽口。太好吃了,你來試試吧,真的,味道太勁了!”食材明細主料綠豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制豆芽的...
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- 吃麻辣燙或者是去超市的時候都能見到黃豆芽的身影,黃豆芽含有豐富的蛋白質和維生素,是一種營養豐富、味道鮮美的蔬菜。豆芽或炒或煮,味道都很鮮美,發黃豆芽的方法也很簡單,喜歡吃黃豆芽的小夥伴也可以自己在家輕鬆發黃豆芽。主料黃豆:100克輔料水:適量詳細步驟:第一步提前把黃豆...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘女兒們自然課老師教她們自己種黃豆芽,用黃豆籽浸泡培養出黃豆芽,女兒學會後興高采烈的回來教我種了一盆,現在黃豆芽都長得好高了,今天準備用我們自己的勞動成果來做一盤家庭自制黃豆芽炒粉條,自己動手豐衣足食...
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- “很喜歡吃豆芽。但是外面買的不安全,打營養液,無根劑等等,都不敢吃了。所以自己在家發制.”食材明細主料黃豆(隨便手抓幾把)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發黃豆芽的做法步驟1、準備一個乾淨無油的盆2、一張紙,用水浸濕,鋪在盆底3、把黃豆用水泡12-24小時,然後平鋪...
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- 許多人的餐桌上都很喜歡用黃豆芽做菜,因為黃豆芽是一種營養豐富味道鮮美的食物,而且豆芽中還含有很多豐富的營養物質。日常生活中很多人都會自己動手做黃豆芽,因不僅美味而且健康還純天然,那麼我們日常生活中都是如何自制黃豆芽的呢,下面我們就來介紹一下。一、如何自制黃豆芽...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料黃豆芽:適量輔料姜蒜花椒雞精,生抽:適量具體步驟1.先把黃豆芽去皮2.洗淨後待炒,油熱後放入花椒炒出味後放如蒜末薑末,倒入黃豆芽翻炒,倒入生抽,切記一定不要放醋,炒好後放入雞精出鍋3.即營養又好吃的素炒黃豆芽...
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- “在現代社會裏,人人為了賺錢,個施所能,給不發法分子鑽了空子,使用不健康的方法發黃豆芽,這樣的黃豆芽對我們的身體”食材明細主料黃豆芽(適量)輔料菜籃(個)清淡(口味)炒(工藝)數天(耗時)未知(難度)黃豆芽的做法步驟1、買回來專門發黃豆芽的黃豆,用清水浸泡三四個小時。2、浸泡好的黃豆,撈起...
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