![孜然鴨鎖骨怎麼做-孜然鴨鎖骨的做法]( "孜然鴨鎖骨怎麼做-孜然鴨鎖骨的做法")
- “周黑鴨的鴨鎖骨確實是好吃，就是價格太貴，一小小盒就要幾十塊，其實買上一斤新鮮的鴨鎖骨還不到六塊錢，而餐廳加工後最少二三十塊一斤了，真的是暴利呀。今天就來自己動手做道“孜然鴨鎖骨”，只需簡單兩步，首先滷煮，將鴨鎖骨煮熟並初步滷入味；其次就是炒制，將孜然粉的香味炒入鴨鎖骨...
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![孜然雞叉骨 孜然雞叉骨怎麼做-孜然雞叉骨的做法 雞肉料理]( "孜然雞叉骨 孜然雞叉骨怎麼做-孜然雞叉骨的做法 雞肉料理")
- “這一道菜，可以延伸做兩個菜，和一個主食，一頓晚餐一起搞定。”食材明細主料雞叉骨（1000g）幹豆腐（400g）麪粉（600g）白菜（一段）胡蘿蔔（一根）輔料油（10g）葱（一段）姜（3片）蒜（3瓣）幹辣椒（2顆）白胡椒（5g）黑胡椒（5g）鹽（6勺）醬油（2勺）辣椒油（1勺）孜然（5g）白芝麻（5g）辣椒粉（5g）八角（2個）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜...
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![孜然醉排骨怎麼做-孜然醉排骨的做法]( "孜然醉排骨怎麼做-孜然醉排骨的做法")
- “以孜然入葷菜可起到提味增香的作用，在排骨裏配上香醇的紅酒，不僅色澤豔麗，而且芳香適口，與煎過的排骨產生的熱量起到了中和的作用。無論是居家飲食，還是招待客人，都會讓你讚不絕口。”食材明細主料仔排骨（500克）紅酒（200克）孜然粒（適量）輔料生薑（1塊）大葱（半根）冰糖（適量）幹澱粉（3粒）食用油...
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![孜然脆骨怎麼做-孜然脆骨的做法]( "孜然脆骨怎麼做-孜然脆骨的做法")
- “豬喉骨的肉非常的細嫩，上面有很多脆骨，吃着非常的有嚼勁，今天這道菜採用先滷後爆炒的方式。色香味美非常適合下酒。記得孜然粉。一定要多多。”食材明細主料豬喉骨（二個）紅椒（一個）青椒（一個）大葱（一根）花椒（一匙）鍋巴（二塊）姜（半塊）輔料滷水（半鍋）料酒（一匙）生抽（一匙）蠔油（半匙）孜然粉（二匙）孜然...
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![孜然鴨珍怎麼做-孜然鴨珍的做法]( "孜然鴨珍怎麼做-孜然鴨珍的做法")
- “回來的第二天去了趟購物中心，在華人肉店裏可以買到老外們不喜歡吃的內臟，不但便宜而且處理得也非常乾淨。不像在國內買的拖着一大串腸子之類的雜物。在這裏買的只剩下大家看到的那一部分，沒有多餘的累贅物，很方便。”食材明細主料鴨珍（250克）輔料洋葱（1個）葱段（適量）配料孜然（適量...
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![孜然燒鴨怎麼做-孜然燒鴨的做法]( "孜然燒鴨怎麼做-孜然燒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨（半隻切塊）胡蘿蔔（1根）輔料姜（1塊）黃豆醬（1勺）料酒（3勺）老抽（2勺）冰糖（2塊）孜然（適量）幹辣椒（3個）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜然燒鴨的做法步驟1、將鴨塊洗淨放入熱油爆幾下.加姜幹辣椒翻炒，加入剩下輔料（留一半孜然）及胡蘿蔔，注入水，水沒過食材，蓋上鍋蓋，燜煮水乾。2、水份...
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![孜然香脆骨怎麼做-孜然香脆骨的做法]( "孜然香脆骨怎麼做-孜然香脆骨的做法")
- 食材明細主料去膘五花肉（350g）輔料芹菜（一棵）洋葱（兩片）配料蠔油（一勺）花椒粉（一小勺）食鹽（兩小勺）白酒（兩小勺）生抽（一勺）食用油（一大勺）孜然粉（一勺）辣椒粉（一勺）嫩肉粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）一天（耗時）簡單（難度）孜然香脆骨的做法步驟1、大潤發購回的去膘五花肉，帶脆骨2、切小塊，泡去血水3、加蠔油花...
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![孜然烤排骨的做法 孜然烤排骨的做法 孜然烤排骨怎麼做]( "孜然烤排骨的做法 孜然烤排骨的做法 孜然烤排骨怎麼做")
- “排骨，加上孜然的味道，簡直是人間的美食，放入烤箱裏，油脂不停的滴落，發出吱吱的聲音，食慾大增的有木有？”食材明細主料豬排骨（一排約700克）料酒（3大勺）叉燒醬（2大勺）鹽糖（根據個人口味）輔料孜然粉（適量）蜂蜜（適量）生抽（適量）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然烤排骨的做法步驟1、準備好食...
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![湯渣版孜然羊骨的做法 孜然羊骨[湯渣版] 湯渣版孜然羊骨怎麼做]( "湯渣版孜然羊骨的做法 孜然羊骨[湯渣版] 湯渣版孜然羊骨怎麼做")
- 食材明細主料羊骨（適量）洋葱（適量）輔料孜然（適量）生抽（適量）白糖（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湯渣版孜然羊骨的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入洋葱炒片刻盛起。2、將羊骨倒入鍋裏大火翻炒。3、放少許生抽、白糖加適量清水蓋上鍋蓋燜。4、水份即將收幹前撒入少許孜...
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![孜然扇子骨怎麼做-孜然扇子骨的做法]( "孜然扇子骨怎麼做-孜然扇子骨的做法")
- 食材明細主料扇子骨（適量）輔料葱花（適量）紅葱頭（適量）調料花生油（適量）孜然粉（適量）燒烤粉（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然扇子骨的做法步驟1、半成品扇子骨提前解凍備用。2、解凍的扇子骨擦乾水份備用。3、紅葱頭洗淨切碎備用。4、香葱洗淨切葱花。5、鍋中熱油放入扇子...
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![葱香孜然鴨舌怎麼做-葱香孜然鴨舌的做法]( "葱香孜然鴨舌怎麼做-葱香孜然鴨舌的做法")
- 食材明細主料鴨舌（適量）輔料薑片（適量）青椒（適量）葱（適量）油（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）油辣椒（適量）鹽（適量）糖（適量）魚露（適量）生抽（適量）料酒（適量）紅椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葱香孜然鴨舌的做法步驟1、準備所有材料；2、葱一半切成段，一半切成葱花；3、青紅椒切成圈；4、鴨舌洗淨，用...
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![孜然牛肋骨的做法 孜然牛肋骨--家常下飯菜 孜然牛肋骨怎麼做]( "孜然牛肋骨的做法 孜然牛肋骨--家常下飯菜 孜然牛肋骨怎麼做")
- “牛肋骨其實比較容易處理，修輯好周邊，將多餘的筋膜割去，放適當的調料，做出來的是一道所謂高大尚的菜，可以用烤箱，也可以用空氣炸鍋，如果體積不太大，用空氣炸鍋就可以了。”食材明細主料牛肋骨約（600克）調料孜然粉（2小匙）孜然粒（1小匙）精鹽（1小匙）黑椒粉（1/2小匙）辣椒屑（1小匙）花椒粉（1/2小匙）...
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![孜然鴨心的做法 【孜然鴨心】---年夜第一道菜‘心想事成’ 孜然鴨心怎麼做]( "孜然鴨心的做法 【孜然鴨心】---年夜第一道菜‘心想事成’ 孜然鴨心怎麼做")
- “鴨心的營養豐富，有補心安神、鎮靜降壓、理氣舒肝之效，適用於心慌氣短、出汗乏力、心煩失眠和低熱盜汗等症狀。在忙碌的一年裏大家的壓力都比較大，平時的飲食也很不規律。過年大家難得坐在一起好好放鬆，聊聊心事話話家常吃一頓“安心”的年夜飯這道“心想事成”最適合做第一...
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![孜然烤排骨怎麼做-孜然烤排骨的做法]( "孜然烤排骨怎麼做-孜然烤排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）孜然（適量）鹽（適量）輔料紅辣椒（適量）香葱（適量）熟芝麻（適量）白糖（適量）調料蠔油（適量）料酒（適量）醬油（適量）花椒（適量）姜（適量）十三香（適量）蒜末（適量）孜然（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）孜然烤排骨的做法步驟1、準備上圖食材，排骨、香葱，花椒，姜蒜，紅辣椒，孜然粉。2、排骨用冷水浸泡...
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![孜然烤寸骨怎麼做-孜然烤寸骨的做法]( "孜然烤寸骨怎麼做-孜然烤寸骨的做法")
- “很開心得到海爾智能烤箱的試用，烤箱外觀是全黑色，邊緣用銀色裝飾，觸摸式的按紐，顯得時尚大氣。用它烤了家人喜歡的輕乳酪蛋糕，還烤了肉餅，再來試試烤寸骨吧。寸骨一般賣得比較少，前段時間逛超市又偶然碰到了，就買了一盒回來。以前做過一次烤寸骨，因為當時都不能吃辣，就烤的五香味...
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![孜然雞脆骨怎麼做-孜然雞脆骨的做法]( "孜然雞脆骨怎麼做-孜然雞脆骨的做法")
- “比燒烤更健康，味道還好一些😆”食材明細主料雞脆骨（250g）輔料料酒（兩茶匙）生薑（半塊）大蒜瓣（四個）鹽（少量）糖（少量）橄欖油（30ml）花椒粉（少量）幹辣椒（2個）孜然粉（酌量）孜然粒（酌量）醬油（兩茶匙）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然雞脆骨的做法步驟1、雞脆骨解凍，洗淨，瀝乾水分；用料酒、薑片、鹽、...
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![烤孜然排骨怎麼做-烤孜然排骨的做法]( "烤孜然排骨怎麼做-烤孜然排骨的做法")
- “入秋了，貼秋膘啦！今天來點重口味的，可以多放一些孜然或者辣椒粉噢！”食材明細主料豬肋排（500克）輔料薑末（1小勺）料酒（2大勺）孜然粉（2大勺）五香粉（1大勺）花椒粉（1小勺）辣椒粉（適量）鹽（適量）白糖（半小勺）生抽（兩大勺）香菜（一棵）孜然（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤孜然排骨的做法步驟1、新鮮豬肋排...
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![孜然脆骨板怎麼做-孜然脆骨板的做法]( "孜然脆骨板怎麼做-孜然脆骨板的做法")
- 食材明細主料豬脆骨板（3個）輔料燒烤料（適量）大蒜（適量）原味（口味）未知（難度）孜然脆骨板的做法步驟1、豬脆骨買回洗淨，高壓鍋放料酒，葱姜壓一會，切成小塊，我週日備好，在冰箱冷凍存放，下班回家拿出來化凍；用高壓鍋壓制，脆骨板不硬，我家壓力鍋就用煮飯檔就正合適。2、大蒜切片，準備香葉，紅辣椒，花...
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![孜然鴨架怎麼做-孜然鴨架的做法]( "孜然鴨架怎麼做-孜然鴨架的做法")
- 食材明細主料烤鴨鴨架（1只）紅線椒（2只）香菜（4顆）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）孜然（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然鴨架的做法步驟1、整隻鴨架撕碎。2、準備香菜碎，紅線椒塊。3、起鍋燒油。4、炒香紅線椒塊。5、下入鴨架煸炒。6、加入孜然粉。7、加入食鹽翻炒均勻。8、盛入盤...
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![孜然雞骨叉怎麼做-孜然雞骨叉的做法]( "孜然雞骨叉怎麼做-孜然雞骨叉的做法")
- “野外郊遊必備下酒菜——孜然雞骨叉，我們當地經常把雞各個部位分開賣，這次我買的叫雞骨叉，此菜也可以用雞架代替。為什麼製作這道菜，因為，我家每到週末都會外出，或者姐妹朋友野外郊遊，或者兩人世界，總之只要外出，就要自備零食和一點下酒菜，這道菜好吃，不貴，經濟實惠，最重要的一點是超...
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![涼拌鎖骨的做法 涼拌鎖骨------孜然香 涼拌鎖骨怎麼做]( "涼拌鎖骨的做法 涼拌鎖骨------孜然香 涼拌鎖骨怎麼做")
- “食材：滷好的鎖骨，香油，調味鮮。調料：滷汁，耗油，生抽，孜然粉，花椒粉，青紅椒丁，蒜米，辣椒油、做法，1、把所有的調料倒進冷鍋裏拌勻，或倒進一個大碗裏拌勻。2、再把滷好的鎖骨倒進去拌勻，3、淋上香油，調入調味鮮即成。”食材明細主料鎖骨（數個）輔料香油（適量）調味鮮（適量）配料滷汁（適量）耗油（適量）...
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![孜然排骨怎麼做-孜然排骨的做法]( "孜然排骨怎麼做-孜然排骨的做法")
- “香辣，孜然味濃郁。”食材明細主料熟原味排骨（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）紅薯澱粉（適量）山茶油（適量）小米椒（2個）蒜蓉（適量）香葱碎（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然排骨的做法步驟1、排骨海帶湯撈出的排骨。我家孩子，喝湯，吃排骨分開。😅燉了40分...
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![孜然鴨脖子怎麼做-孜然鴨脖子的做法]( "孜然鴨脖子怎麼做-孜然鴨脖子的做法")
- “這個夏天有歐洲盃，熬夜看球賽，怎麼能少了零食——鴨脖子。自己做零食，不僅健康，熬夜看球賽，隨時都能吃到。”食材明細主料鴨脖子（500克）輔料孜然粉（1克）辣椒（50克）蒜（50克）八角（2個）沙姜（2片）香葉（3片）桂皮（10克）生薑（10克）陳皮（3克）紅棗（2個）醬油（3ml）料酒（3ml）鹽（5克）油（5ml）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高...
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![孜然剔骨肉怎麼做-孜然剔骨肉的做法]( "孜然剔骨肉怎麼做-孜然剔骨肉的做法")
- “先前發了一篇玉米大骨豆漿煲，今天發的這篇孜然剔骨肉中主料就是昨天煲湯的那個根大骨上的肉來着。可能有人這煲得軟爛的剔骨肉再弄出來搞到菜實在是有點多此一舉吧，直接吃不就結了，味道也不懶嘛~~~週末在家煲湯覺得無聊，就把大骨上的肉給弄下來做了一道菜。説起這道菜主要...
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![孜然鴨心的做法 上海【孜然鴨心】 孜然鴨心怎麼做]( "孜然鴨心的做法 上海【孜然鴨心】 孜然鴨心怎麼做")
- “咚咚鏘，咚咚鏘，春節的腳步越來越近了，大家都開始為年夜飯做準備。現在有很多家庭都會選擇去飯店吃年夜飯，而我們家每年都是固定在家裏團聚。今天要介紹的這道菜下酒非常合適，大家坐在一起，吃吃喝喝聊聊天，話話家常最合適不過。以鴨心入菜，可用來滷水、油炸或爆炒，做成孜然鴨心，味...
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味味甜
![湯渣版孜然羊骨的做法 孜然羊骨[湯渣版] 湯渣版孜然羊骨怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10bb/25fcebfd10bbded8e5711f8dd08784-s.jpg "湯渣版孜然羊骨的做法 孜然羊骨[湯渣版] 湯渣版孜然羊骨怎麼做")
