- “作料最常見:葱薑蒜,油鹽醬醋糖而已,唯一多加一味蠔油,也是家中常備的。手法最簡單:1、排骨不過油、不焯水,而是用姜水浸泡。2、中間不起鍋,一氣呵成。3、不加水澱粉,一樣湯汁濃稠紅亮。”食材明細主料精小排(500g)輔料葱(適量)花生油(2大勺)料酒(1小勺)生抽(2大勺)老抽(1小勺)蠔油(2大勺)冰糖...
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- “閒來無事,端午節在家做美味。呵呵。。。。。。”食材明細主料肋排(1000克)輔料葱(適量)蒜(五瓣)番茄沙司(兩勺)糖(三勺)醋(兩勺)白酒(一勺)八角(兩個)精鹽(少許)姜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨剁成寸段,洗淨。2、調料3、冷水下鍋,煮至8成熟。4、鍋內放少...
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- “糖醋排骨,酸酸甜甜,瘦而不膩,肥而不柴,真是美味可口~!”食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)枸杞(適量)配料白砂糖(適量)冰糖(適量)陳醋(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)黃酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)超家糖醋小排的做法步驟1、排骨洗淨,焯水,放入葱段,薑片,蒜瓣,枸杞,將...
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- 最後五分鐘。糖醋排骨的味道是酸甜口味的,糖和醋是做糖醋排骨的重要調味品,糖的作用就是為了中和醋的味道,做糖醋排骨的時候不要使用太酸的醋,醋的酸度太大會影響排骨的味道和口感。醋要在最後五分鐘的時候才放入排骨的味道更好。...
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- 很多人都喜歡吃火鍋,火鍋的做法也很多,火鍋底料的口味也是種類繁多,不計其數。火鍋底料是一頓火鍋好不好吃的關鍵,很多人都喜歡直接去超市買火鍋底料倒入水中直接煮,但是往往又沒有達到我們想要的那種感覺,總覺得不夠好吃,今天我就教大家如何在家裏製作火鍋底料。在家最簡單的火...
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- 食材明細主料小排(500g)輔料醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)糖醋小排的做法步驟1、把排骨洗淨用開水煮一下(裏面放葱姜大料)!然後撈出濾水2、重新起火放油!然後把小排放進去!煎至金黃!然後放葱姜大料香葉桂皮肉蔻!再把調好的汁(糖一小勺鹽少許料酒小一勺雞...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料排骨嘛:500輔料具體步驟1.其實之前沒拍啦~排骨切好洗淨之後建議先汆水一次,然後用漏勺把水ni幹…接着就可以開始炸排骨了~炸的程度依照個人口味,是愛吃幹一點兒的呢還是軟點兒的~還是建議炸到兩面呈金黃色這時...
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- “糖醋排骨是大家非常喜歡的一道菜,但每天都能吃到都覺得做法複雜,其實也沒什麼,就是把它作為一道普通的菜去做。”食材明細主料排骨(500g)輔料醋(適量)鹽(少量)生抽(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家庭餐糖醋小排的做法步驟1、鍋內燒水,煮熟排骨。2、大火放油倒入煮熟的排...
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- “很少的調料,很短的時間,很簡單的操作過程,很美味的糖醋排骨...一不留神,差點燒糊了...~O(∩_∩)O~”食材明細主料豬小排(500g)輔料白酒(1小勺)白糖(2小勺)紅醋(3小勺)老抽(2小勺)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、小排洗淨。2、鍋中加水沒過排骨,放入各種調料煮...
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- “今天這個糖醋小排的配方是按照(下廚房作者:魚片私廚)的配方來做的,就把糖減掉了1大勺,其他都一樣,味道對我來説其實正好,有興趣的可以去看看原版的配方,真的超級簡單,而且色香味俱全。”食材明細主料豬小排(500克)黃酒(1大勺)生抽(2大勺)香醋(3大勺)白砂糖(4大勺)輔料熱開水(適量)鹹鮮(口味)煮...
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- 食材明細主料小肋排(8塊)輔料大葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料花椒(適量)桂皮(1塊)香葉(適量)鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常糖醋排骨的做法步驟1、將洗淨肋排用開水焯一遍,將肋排和香葉、姜、大蒜、桂皮、大葱放入高壓鍋中,壓15分鐘左右,瀝乾備用。2、用花椒榨...
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- “酸甜可口的菜餚,外加一碗白米飯,不想太油膩,這個做法可以供大夥參考,做出的糖醋排骨味道一樣酥香,口感酸甜。”食材明細主料中肋排(兩根)冰糖(適量)香醋(適量)輔料姜(1塊)葱(兩根)老抽(少許)蒜(少許)料酒(2勺)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常糖醋排骨的做法步驟1、肋排切成段,洗淨備用...
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- 最後五分鐘。做糖醋排骨的時候醋的選擇很關鍵,因為糖醋排骨的味道是酸甜口味的,所以醋的選擇很關鍵,加入的醋最好選擇陳醋,香醋之類的醋,儘量不要使用白醋,白醋太酸會影響排骨的味道。在最後五分鐘將醋倒入,做出來的排骨味道酸甜可口。...
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- “最習慣的下飯菜了,而且做法步驟簡單,比較適合偷懶的,哈哈。”食材明細主料小排骨(適量)輔料醋(適量)白糖(適量)豆豉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜(適量)葱(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡單版糖醋小排的做法步驟1、做湯的時候多煮了些小排,備用做糖醋口味的。2、配料,糖,醋,醬...
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- “你是不是和我一樣無辣不歡,是不是和我一樣特別喜歡吃糖醋辣椒,今天我和大家分享一款簡單易做巨好吃的糖醋辣椒,這次做糖醋辣椒我沒調糖醋汁,用的小石窯.糖醋汁,口感超棒。”食材明細主料辣椒(5個)輔料小石窯糖醋汁(1瓶)調料鹽(1勺)食用油(1勺)生抽(2勺)酸辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料小排:500輔料料酒:一湯匙具體步驟1.小排500克焯水後,煮三十分鐘,肉湯可以煮麪條,別倒掉了。2.用一湯匙料酒,一湯匙生抽,半湯匙老抽,二湯匙香醋(不是白醋)醃漬20分鐘。3.撈出洗淨控水備用,炸制金黃,油別放多,可以省...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小排骨:200輔料鹽:5白糖:5香醋:15毫升姜:3片芝麻:20醬油:30毫升葱:4段料酒:15毫升水澱粉:45毫升具體步驟1.小排骨洗淨後,加入30ml水澱粉、鹽、料酒抓勻,醃製15分鐘。湯鍋中加入水燒開,放入葱、薑片、小排,一起焯燙...
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- “今天做一款簡單的家常糖醋里脊,酸甜可口,色澤金黃誘人,孩子最愛,方法和配方都很簡單,學會了可以天天在家吃。”食材明細主料豬裏脊(500克)蛋清(1個)白胡椒粉(1小勺)料酒(1勺)鹽(1小勺)輔料普通麪粉(1大勺)玉米澱粉(1大勺)泡打粉(2克)蛋黃(1個)食用油(1大勺)調料白砂糖(3大勺)白醋(1大勺)番茄醬(4大勺)...
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- “非常小白簡單的一道菜,孩子非常喜歡!”食材明細主料排骨(適量)輔料冰糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)味精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨按照肋條骨切成塊。2、水中加入葱姜料酒煮十分鐘。3、焯完水放入高壓鍋,...
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- “這個菜是爺爺教我做的,一直到現在差不多已經做了上百次,每次做這個親戚朋友都讚不絕口。我會把用料在圖片上標註的非常清楚,就算你完全沒下過廚房,照這個程序做,一樣可以做的非常美味!”食材明細主料豬肋排(500克)輔料老抽(適量)糖(三湯勺)陳醋(適量)大蒜頭(4粒)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝...
- 17955
- 食材明細主料小排(800克)輔料糖(50克)醋(3茶匙)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(6茶匙左右)料酒(適量)葱(適量)食用油(適量)雞蛋(1個)薑末(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋小排的做法步驟1、排骨剁成小塊(我這是在冰箱裏拿出來是冷凍過的)2、上鍋注清水,排骨冷水下鍋燒開,去掉髒東西3、準備好所...
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- “夏天來了,一下子感覺吃肉肉都沒了食慾,今天買了豬頸骨來做道可口又下飯的糖醋排骨吧。”食材明細主料豬頸骨(1000g)調料料酒(150ml)生薑(30g)八角(1個)十年陳皮(1塊)黃冰糖(50g)生抽(3勺)老抽(2勺)香醋(2勺)葵花籽油(50ml)酸甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常版糖醋排骨的做法步驟1、鍋中加...
- 22485
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料小排:500輔料冰糖:50克具體步驟1.排骨洗淨焯水備用2.排骨冷水下鍋,加葱姜料酒煮開後轉小火。(從下鍋至出鍋控制在15分鐘內)3.材料準備好4.熱鍋下油放入冰糖炒糖色5.炒至金黃色即可,過頭會發苦。6.下排骨炒...
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- “豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足,陰虛納差者説到排骨,真是我的愛呀,特別是糖醋排骨”食材明細主料小排(500G)輔料料酒(一湯匙)白糖(三湯匙)生抽(一湯匙)老抽(半湯匙)香醋(三湯匙分兩次...
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- “很常見的一道菜,我就不多説了。酸甜的味道總是很開胃的。今天實在是開心終於在美國找着排骨了。(其實是自己一直沒有發現--!!)因為身在美國,平兒個燒菜什麼的步驟都是能省則省。像這個糖醋排骨我是自認為已經簡化到極限了。半個小時就能做出一道可口的葷菜,很適合平時忙碌的朋...
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