![花生醬戚風怎麼做-花生醬戚風的做法]( "花生醬戚風怎麼做-花生醬戚風的做法")
- “我很喜歡花生的味道，所以喜歡把花生醬做成各種蛋糕，以前做過麥芬，這次試試戚風。本來就特別喜歡戚風蛋糕的味道，上次自制的芝麻花生醬還躺在冰箱裏，所以就用它了，兩者結合一下，哈哈，味道不錯，寶貝超喜歡！！”食材明細主料雞蛋（3個）輔料低粉（80g）牛奶（40ml）配料白砂糖（35g）顆粒型花生醬（500g）...
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![花生醬戚風蛋糕怎麼做-花生醬戚風蛋糕的做法]( "花生醬戚風蛋糕怎麼做-花生醬戚風蛋糕的做法")
- “少糖，少油，超好吃”食材明細主料雞蛋（4個（蛋黃蛋白分開打））輔料白砂糖（25g（蛋黃用））食用油（40g）花生醬（40g（不含水調））低粉（80g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生醬戚風蛋糕的做法步驟1、攪拌好的花生醬很像芝麻醬2、攪拌好未放花生醬的蛋黃糊3、花生醬的希稠度就是這種狀態4、加...
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![自制花生醬戚風捲如何做簡單又好吃]( "自制花生醬戚風捲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：79雞蛋：4個輔料糖：40油：40牛奶：60ml具體步驟1.蛋白打到粗泡後加糖.分三次加入.直到打蛋器拉起有小尖角。2.蛋黃依次加入糖，牛奶，油，粉，鹽拌勻。3.先拌一些蛋白到蛋黃糊裏拌勻後再倒回蛋白中翻拌均勻，不要劃圈...
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![花生醬戚風捲如何做簡單又好吃]( "花生醬戚風捲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蛋白打到粗泡後加糖.分三次加入.直到打蛋器拉起有小尖角。2.蛋黃依次加入糖，牛奶，油，粉，鹽拌勻。3.先拌一些蛋白到蛋黃糊裏拌勻後再倒回蛋白中翻拌均勻，不要劃圈。4.烤盤鋪上油布，倒上蛋糊，抹平，震...
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![玉米柿果醬戚風的做法 玉米都柿果醬戚風 玉米柿果醬戚風怎麼做]( "玉米柿果醬戚風的做法 玉米都柿果醬戚風 玉米柿果醬戚風怎麼做")
- “這是一款8寸戚風的方子，偏偏我只有6寸的模具，於是就又找來一個小鋼盆，呵呵...做出的味道是一樣的，只是不知道小鋼盆經過高温會不會有不好的東西析出？！這當了媽媽之後注意的東西真的很多。”食材明細主料雞蛋（6個）低粉（90克）玉米粉（30克）自制都柿果醬（120克）輔料玉米油（50克）白醋（幾滴）糖（6...
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![花生戚風怎麼做-花生戚風的做法]( "花生戚風怎麼做-花生戚風的做法")
- “最近忙的夠嗆啊！”食材明細主料土雞蛋（6個）低筋麪粉（90克）牛奶（90克）砂糖（70克）輔料無糖花生醬（60克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生戚風的做法步驟1、蛋黃，花生醬，30克砂糖和牛奶混合，用手動打蛋器攪打至砂糖融化。（花生醬是我自己榨油留下的，沒有加糖，混合少許的油）2、篩入低筋...
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![芝麻醬花捲的做法 一步一步做，大口大口吃的美味--【芝麻醬花捲】（詳細步驟） 芝麻醬花捲怎麼做]( "芝麻醬花捲的做法 一步一步做，大口大口吃的美味--【芝麻醬花捲】（詳細步驟） 芝麻醬花捲怎麼做")
- “花捲有很多，但是最愛吃芝麻醬的我還是最最鍾愛麻醬花捲了，每次蒸花捲一人就能幹掉好幾個。今天我就秀秀我家的芝麻醬花捲，不知道大家都愛吃什麼樣的花捲呢？歡迎發言啊。。。。”食材明細主料中筋麪粉（500g）水（適量）輔料芝麻醬（適量）酵母（一小勺）配料鹽（適量）糖（一小勺）醬香（口味）蒸（工藝）一...
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![花生醬戚風蛋糕的做法 【美國】花生醬戚風蛋糕 花生醬戚風蛋糕怎麼做]( "花生醬戚風蛋糕的做法 【美國】花生醬戚風蛋糕 花生醬戚風蛋糕怎麼做")
- ““花生醬是一款用花生作為主要原料研磨而成的花生製品。香氣濃郁且味道醇厚，用來做烘焙再好不過。。。”正好有四季寶的花生醬試用，就來做這香氣濃郁的花生醬戚風。第一次遇到，要把蛋黃打到濃稠的戚風，不知道這是個什麼道理。花生醬很稠厚，跟蛋黃攪在一起，感覺濃稠到化不開。...
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![玫瑰花戚風怎麼做-玫瑰花戚風的做法]( "玫瑰花戚風怎麼做-玫瑰花戚風的做法")
- “這個戚風表面有點開裂，可能是加了泡打粉的原因。成品很柔軟口感不錯，不縮腰，有淡淡玫瑰花的香味，俺家帥哥説好吃~~”食材明細主料雞蛋（3個（蛋黃和蛋白分離））低粉（60克）牛奶（40ml）輔料蛋黃用砂糖（20克）蛋白用砂糖（40克）玉米油（40ml）泡打粉（1/2小勺（不加泡打粉追加一個蛋白））白醋或檸檬汁（幾滴）幹...
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![可可戚風的做法 生日蛋糕—可可戚風 可可戚風怎麼做]( "可可戚風的做法 生日蛋糕—可可戚風 可可戚風怎麼做")
- “好朋友的生日做的蛋糕。第一次做戚風蛋糕，條件也很簡陋，不是很好看，不過代表了一番心意嘛。”食材明細主料蛋黃（5個）可可粉（30克）牛奶（80毫升）低粉（60克）蛋白（5個）輔料70%的黑巧克力（適量）各種水果（適量）淡奶油（適量）配料油（70克）白糖（適量）檸檬汁（幾滴）櫻桃果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）...
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![詳細步驟 8寸戚風蛋糕 怎麼做-8寸戚風蛋糕 的做法 完美不塌陷的蒸鍋蒸8寸戚風蛋糕]( "詳細步驟 8寸戚風蛋糕 怎麼做-8寸戚風蛋糕 的做法 完美不塌陷的蒸鍋蒸8寸戚風蛋糕")
- “昨天我們發了一個古早水浴蛋糕的做法，水浴蛋糕真的是口感超棒，非常滋潤，比一般的戚風蛋糕好吃多了，喜歡的一定要烤一次，我家娃吃的時候也一直問為什麼這個蛋糕好像可以捏出水來一樣？今天我們再來做一個八寸蒸鍋蒸戚風蛋糕，蒸蛋糕儘管沒有烤蛋糕的特殊香烤味但是同樣有着烤蛋糕...
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![拉花戚風怎麼做-拉花戚風的做法]( "拉花戚風怎麼做-拉花戚風的做法")
- “拉花的咖啡，拉花的戚風，美味雙色拉花戚風簡單做。”食材明細主料牛奶（50g）低粉（82g（蛋糕粉））可可粉（15g）雞蛋（5個（約285g））玉米油（40g）白砂糖（60g）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）拉花戚風的做法步驟1、所需材料稱量好，蛋白蛋黃分離，所有容器擦乾水，無水無油哦。2、玉米油和...
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![花生醬戚風杯子蛋糕怎麼做-花生醬戚風杯子蛋糕的做法]( "花生醬戚風杯子蛋糕怎麼做-花生醬戚風杯子蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕輕盈、細膩、柔軟，今天用戚風蛋糕的做法，把配方做調整，用一個雞蛋做出12個迷你小蛋糕，不加泡打粉，個個鼓溜溜。細膩滑爽的（四季寶）花生醬可當濕料使用，更讓蛋糕多了幾分濃郁的花生香味。蛋糕雖小，但為了讓表面不開裂，烘烤的時間不能打折扣。先低温烘烤使蛋糕糊膨脹，再用稍...
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![花生醬戚風如何做簡單又好吃]( "花生醬戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃（：40g低粉：80蛋白（：160g輔料糖：40色拉油：40水：90鹽：1/8小勺花生醬：50具體步驟1.蛋黃中加入1/3糖，用打蛋器把糖打化。2.繼續加入1/3糖，用打蛋器繼續攪打，蛋黃此時稍微變白，一直打到糖化融化；加入最後的1/3糖，用打蛋器...
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![南瓜花生碎戚風蛋糕的做法 暖陽般温暖的愛～南瓜花生碎戚風蛋糕 南瓜花生碎戚風蛋糕怎麼做]( "南瓜花生碎戚風蛋糕的做法 暖陽般温暖的愛～南瓜花生碎戚風蛋糕 南瓜花生碎戚風蛋糕怎麼做")
- “【KAYIKITCHEN】少説多做，屬於你的終究會來。只要心懷夢想，人生終會漂亮。這世界只有自己創造出來的最完美。”食材明細主料低筋小麥粉（55克）玉米油（35克）牛奶（23克）南瓜泥（66克）蛋清（3個）蛋黃（3個）細砂糖（蛋清用）（25克）細砂糖（蛋黃用）（8克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）南瓜花生碎戚風蛋...
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![香橙果醬戚風怎麼做-香橙果醬戚風的做法]( "香橙果醬戚風怎麼做-香橙果醬戚風的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）綿白糖（50克）色拉油（50克）牛奶（30克）香橙果醬（50克）低粉（80克）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香橙果醬戚風的做法步驟1、蛋黃盆中加入15克砂糖，加入色拉油、牛奶，低速打至完全融合2、篩入低粉，先用打蛋頭人力攪拌幾下，再低速打至完全融合，3、加入香...
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![燙麪戚風的做法 超軟燙麪戚風 —— 更進一步的柔軟戚風 燙麪戚風怎麼做]( "燙麪戚風的做法 超軟燙麪戚風 —— 更進一步的柔軟戚風 燙麪戚風怎麼做")
- “我們知道，戚風蛋糕的特點就是細膩、柔軟，我們往往用“如雲朵般的細膩”來形容它。戚風蛋糕的細膩柔軟程度，和它的水分含量、雞蛋含量有密切的關係。北海道戚風就是一個高蛋量戚風的例子，只不過，它有點兒偏極端。而燙麪戚風，則是又一款高水分高蛋量的戚風。”食材明細主料雞蛋...
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![蛋果醬戚風蛋糕的做法 果醬戚風蛋糕 蛋果醬戚風蛋糕怎麼做]( "蛋果醬戚風蛋糕的做法 果醬戚風蛋糕 蛋果醬戚風蛋糕怎麼做")
- “2個蛋的6寸戚風，人少的時候容易解決掉……”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（58g）白砂糖（10g+40g）色拉油（25g）果醬（30g）白醋（幾滴）輔料水（45g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋果醬戚風蛋糕的做法步驟1、備齊材料2、蛋黃蛋白分開，蛋黃加10g白糖攪打至糖融化3、加入色拉油拌均勻混合4、...
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![桂花戚風怎麼做-桂花戚風的做法]( "桂花戚風怎麼做-桂花戚風的做法")
- “輕輕地嚼到淡淡的桂花香，軟綿、適口。”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（95克）水（40克）幹桂花（10克）輔料糖（50克）植物油（30克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂花戚風的做法步驟1、桂花用開水沏開，晾涼。2、取用40克水和桂花，加入植物油，攪拌至乳化。3、加入蛋黃繼續攪拌。4、篩入低粉，翻...
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![花生油戚風蛋糕的做法 顛覆傳統的—花生油戚風蛋糕 花生油戚風蛋糕怎麼做]( "花生油戚風蛋糕的做法 顛覆傳統的—花生油戚風蛋糕 花生油戚風蛋糕怎麼做")
- “看過的所有蛋糕方子，大師們都建議不要用花生油等味道重的油來代替黃油或者植物油，據説是花生油的味道會搶了蛋糕的香味。小蔡生日那天給他做了個生日蛋糕，但是家裏唯一的油就是花生油了，抱着試看看的心態做了個戚風，沒想到真的很合我胃口。家裏炒菜一直就是用小蔡媽自己種的...
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![櫻花戚風蛋糕的做法 櫻花戚風蛋糕【6寸】 櫻花戚風蛋糕怎麼做]( "櫻花戚風蛋糕的做法 櫻花戚風蛋糕【6寸】 櫻花戚風蛋糕怎麼做")
- “一段情緣，根植於這櫻花芳菲的季節，相邀在這春意深深的時光，迎一場繁花盛事，於寫意的光影裏享受一段最真誠的浪漫。”食材明細主料低筋麪粉（60克）鹽（1克）玉米油（30克）白砂糖（40克）輔料純牛奶（45克）檸檬汁（數滴）雞蛋（3個）裝飾部分：櫻花酸奶水果（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）櫻花戚...
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![花生醬莜麪戚風蛋糕怎麼做-花生醬莜麪戚風蛋糕的做法]( "花生醬莜麪戚風蛋糕怎麼做-花生醬莜麪戚風蛋糕的做法")
- “花生醬，細滑型，濃稠得難以流動。用來做個蛋糕當早點。莜麪，對，就用莜麪。並不感覺莜麪如有的人説的那樣粗口感到難以下嚥。做個戚風，如何？然後發現，莜麪似乎有些黏性，在拌和時彼此拉扯，想起曾經的純桑葉粉戚風。也許是這黏性會削減蛋白泡沫的支撐力。蛋糕糊消泡的樣子，讓人以為最...
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![櫻花戚風怎麼做-櫻花戚風的做法]( "櫻花戚風怎麼做-櫻花戚風的做法")
- “前幾天做了鹽漬櫻花，很多人問鹽漬櫻花能幹嘛，恩，當然是做點心的凹造型佳品咯~看看吧，一個戚風蛋糕，加上點櫻花，瞬間biggerthanbigger了呢！又及，鹽漬櫻花很鹹，要提前處理好……”食材明細主料雞蛋（2個）低筋粉（40g）砂糖（32g）輔料牛奶（24g）油（24g）鹽漬櫻花（十幾個）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高...
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![玫瑰醬戚風的做法 六寸玫瑰醬戚風 玫瑰醬戚風怎麼做]( "玫瑰醬戚風的做法 六寸玫瑰醬戚風 玫瑰醬戚風怎麼做")
- “一花獨放不是春，百花齊放春滿園。一花獨放不是春，萬紫千紅春方在。一花獨放不是春，萬紫千紅才是春。一花獨放不是春，百花爭豔春滿園。”食材明細主料低筋麪粉（50g）雞蛋（3個）玉米油（30g）牛奶（50g）白砂糖（40g）輔料玫瑰花醬（50g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玫瑰醬戚風的做法步驟1、...
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![香辣番茄醬戚風的做法 【法國】香辣番茄醬戚風 香辣番茄醬戚風怎麼做]( "香辣番茄醬戚風的做法 【法國】香辣番茄醬戚風 香辣番茄醬戚風怎麼做")
- “最近經常做蛋糕，真的是看到甜的蛋糕就感覺到牙疼，吃多了也會覺得太膩了，所以就想吃點鹹味的點心，我做過鹹派，鹹蛋糕還真沒嘗試過，在網上看到個配方，很奇葩的口味，竟然是辣味和蕃茄味的混合，好奇之餘，一定要嘗試一下！最後成品出爐後，很奇妙的口感，也不甜也不鹹，吃起來的味道，竟然像章魚...
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味味甜
