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關於材料超簡單做法超詳細成功概率超大的蛋糕的餐飲百科

蛋糕的做法 材料超簡單做法超詳細成功概率超大的蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 材料超簡單做法超詳細成功概率超大的蛋糕 蛋糕怎麼做

  • “記得第一次做烘焙就是這個,材料沒有什麼奶油之內的,超簡單。照着做,絕不可能失手。烤出來後絕對槍手。成品圖忘拍了,隨便上了個圖。”食材明細主料低筋麪粉(110g)砂糖(105克)雞蛋(5個)牛奶(40ml)輔料色拉油(80ml)鹽(1g)白醋(少量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋糕的做法步驟1、拌...
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超詳細8寸戚風蛋糕的做法 超詳細8寸戚風蛋糕製作方法及注意事項 超詳細8寸戚風蛋糕怎麼做
基礎蛋炒飯(超詳細)如何做簡單又好吃
  • 基礎蛋炒飯(超詳細)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無蛋炒飯是一道歷史悠遠且非常常見的家常菜餚。説起蛋炒飯,或許每個人都會回憶起小時候在輕煙滾滾的廚房裏捧着一碗剛炒好的蛋炒飯的情景吧。蛋炒飯的做法因為地域的不同而多種多樣,可以自由發揮,但它鬆軟有嚼勁的口感...
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6寸戚風超詳細表述怎麼做-6寸戚風超詳細表述的做法
  • 6寸戚風超詳細表述怎麼做-6寸戚風超詳細表述的做法

  • “【戚風蛋糕】是最基礎的蛋糕坯,口感綿軟,入口即化,組織細膩似雲朵,富有彈性。但看似簡單的蛋糕,要想製作成功絕非易事。因為任何一個環節的不完美,都會導致徹底失敗。我曾經經歷過各種形態的失敗:底部凹陷、塌腰、回縮、開裂……我也算深刻體會到“戚風虐我千百次,我待戚風如初...
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超詳細羊肉豆角燜面的做法 超詳細版羊肉豆角燜面 超詳細羊肉豆角燜面怎麼做
  • 超詳細羊肉豆角燜面的做法 超詳細版羊肉豆角燜面 超詳細羊肉豆角燜面怎麼做

  • “燜面在我們這裏又叫蒸麪條。是很家常的麪食,先把麪條蒸好,然後炒好羊肉豆角,最後燜制。麪條吸收了湯汁的美味,吃起來真是解饞啊!”食材明細主料二細麪條(500克)羊肉(350克)豆角(200克)芹菜(200克)輔料葱(1棵)姜(適量)乾紅辣椒(5個)花椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)十三香(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燜(工藝...
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戚風蛋糕~超詳細零失敗如何做簡單又好吃
  • 戚風蛋糕~超詳細零失敗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料油:40牛奶:40低粉:85雞蛋:5個糖:90輔料具體步驟1.將油和牛奶混合,用手動打蛋器打至乳化,就是看不到油花哦2.加入30克的細砂糖,打均勻3.將雞蛋分離,蛋白要找一個無油無水比較大的容器哦!4.將蛋黃放入乳化好的盆裏,攪...
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超詳細巧克力月餅的做法 巧克力月餅(超詳細) 超詳細巧克力月餅怎麼做
  • 超詳細巧克力月餅的做法 巧克力月餅(超詳細) 超詳細巧克力月餅怎麼做

  • “這個方子能做25克餡25克皮的巧克力月餅大概30個。”食材明細主料巧克力餡(適量)黑巧克力幣(128克(可可含量65%))雞蛋(3個)牛奶(100克)白砂糖(100克)可可粉(8克)低筋麪粉(30克)澄面(35克)黃油(20克)輔料巧克力皮(適量)中筋麪粉(300克)花生油(90克)好時巧克力醬(255克)可可粉(8克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(...
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超簡單哦圖解-照燒雞腿的詳細做法
  • 超簡單哦圖解-照燒雞腿的詳細做法

  • 照燒(照り焼き,てりやき,Teriyaki)是日式烹飪的一種技法,指的是烤肉過程種塗抹各種醬油、糖水等醬料,特點是口味比較清淡,成品往往帶有一點甜的回味和口感。中國人比較喜歡雞腿肉,因為其肌肉緊緻,吃起來又夠嫩滑,還可以製作多種菜餚,照燒就是其中一種比較簡便的做法,所以今天要分享的...
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超詳細步驟-枇杷膏的做法
  • 超詳細步驟-枇杷膏的做法

  • “枇杷膏”對於熱愛養生得朋友來説並不是很陌生吧!因為枇杷味甘酸、藥性平,它既不是不偏寒性水果也不偏熱性水果,在日常生活中適合各種體質的人食用。很多人都在想在中醫入藥的一定是枇杷本省身吧,難您就錯了,而是枇杷葉子,它具有清肺熱、降胃氣,對煩躁、口渴也有助益。枇杷膏的...
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做法超詳細哦-糯米年糕的做法大全
  • 做法超詳細哦-糯米年糕的做法大全

  • 對於我們來説年糕應該是非常非常熟悉的一種食物了,因為過年在我們中國可是一件最盛大的節日,沒有哪一個中國人會説自己不知道傳統節日春節吧!我想應該是不可能有的。過年我們都要吃年糕,那麼糯米年糕應該怎麼製作呢?不同口味的糯米年糕應該怎麼製作?糯米年糕的做法大全,下面我們...
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烤肉食材超市加盟的成本大概需要多少
  • 烤肉食材超市加盟的成本大概需要多少

  • 隨着人們生活質量不斷提高,對美食的追求越來越高,烤肉是一種當下比較受到市場青睞的美味佳餚,促使了烤肉相關行業的發展,在我們身體出現了各種品牌的烤肉食材超市,是一個比較不錯的投資方向。那麼,烤肉食材超市加盟的成本大概需要多少呢?一、烤肉食材超市加盟的成本大概需要多少...
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超詳細超好吃超濃郁的巧克力熔漿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 超詳細超好吃超濃郁的巧克力熔漿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力:80黃油:80高粉:25雞蛋:2個細砂糖:90輔料淡奶油:60ml具體步驟1.説明:主料為蛋糕體的用料,輔料為巧克力熔漿夾心的用料。2.把輔料放入碗裏,隔水加熱至溶化,攪拌均勻以後放冰箱冷凍層速凍備用。3.把主料中的...
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戚風蛋糕(八寸)超詳細做法如何做簡單又好吃
  • 戚風蛋糕(八寸)超詳細做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:4個細砂糖(蛋黃的):25細砂糖(蛋白的):50麪粉:80輔料泡打粉:2檸檬汁:3滴色拉油:50水:50可可粉:10具體步驟1.全家福。準備好乾淨的盆(2個)。打蛋器。八寸戚風蛋糕模。刮刀。2.分蛋後直接加糖(蛋黃的),攪拌至糖融化。...
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大理石蛋糕(超詳細步驟)如何做簡單又好吃
  • 大理石蛋糕(超詳細步驟)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:60分鐘主料無鹽黃油:170低筋麪粉:170黑巧克力:40砂糖:80雞蛋:140蛋黃:30泡打粉:4鹽:少許核桃碎:80輔料具體步驟1.黃油放軟、雞蛋與蛋黃打散備用、低筋麪粉與泡打粉混合過篩、巧克力隔水溶化備用2.用打蛋器把黃油打發,加入...
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荔枝作用超詳細知識
  • 荔枝作用超詳細知識

  • 荔枝是生活中常見的水果,它的作用和功效也是非常之多!其維生素含量特別高,因此能促進我們的血液循環,對我們的皮膚非常的好,這就是為什麼在古代楊貴妃非常喜食荔枝的緣由了。如果你因為出現外傷而非常想吃水果,荔枝也是個不錯的選擇,因為它也具有消腫止痛的效果。荔枝作用不僅僅...
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戚風蛋糕的做法 超詳細~戚風蛋糕:) 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 超詳細~戚風蛋糕:) 戚風蛋糕怎麼做

  • “喜歡這種鬆軟,輕佻的感覺……”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)輔料油(40克)牛奶(40克)檸檬汁(3滴)糖(80克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分開,蛋黃中加入20克糖,攪打至糖溶化。2、分三次加入油,每一次加入都要攪拌均勻再加第二勺,第三勺。3、同...
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我們的做法超詳細-火鍋料怎麼炒好吃
  • 我們的做法超詳細-火鍋料怎麼炒好吃

  • 火鍋是老少皆宜的好食物,想必大家都相當熟悉吧。火鍋我們以前平常都是去火鍋店裏吃,現在好多人都喜歡在家吃火鍋。可是,有的人炒火鍋料要麼就是黑乎乎的,要麼就是黏糊糊的跟一鍋漿糊一樣。那麼,火鍋料怎麼炒好吃呢,我們一起來看看吧。火鍋料怎麼炒好吃,我們的做法超詳細1.炒火鍋...
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超詳細過程 棋格蛋糕 怎麼做-棋格蛋糕 的做法 棋格蛋糕
  • 超詳細過程 棋格蛋糕 怎麼做-棋格蛋糕 的做法 棋格蛋糕

  • “因為是送人的,完成後想着會不會太顯單調?於是有了後期的裝扮,可是…怎麼看起來有點彆扭?這就是傳説中的畫蛇添足?下次再來就原始美:格子上不放東西了”食材明細主料低粉(75克)可可粉(30克)玉米澱粉(15克)色拉油(60克)純牛奶(80克)雞蛋(5枚)輔料細砂糖(60克(加入蛋黃和蛋白中))金鑽淡奶油(350克...
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(超詳細超簡單) 西葫蘆蛋餅怎麼做-西葫蘆蛋餅的做法 西葫蘆蛋餅
  • (超詳細超簡單) 西葫蘆蛋餅怎麼做-西葫蘆蛋餅的做法 西葫蘆蛋餅

  • 食材明細主料西葫蘆(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆蛋餅的做法步驟1、西葫蘆洗淨後切絲。2、準備好雞蛋,麪粉(澱粉)一大勺,蒜切細末。3、把切好的西葫蘆絲放到稍大點的器皿中,加入半小勺鹽醃製會。4、等稍稍出...
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電飯鍋做雞蛋糕如何做簡單又好吃-超詳細
  • 電飯鍋做雞蛋糕如何做簡單又好吃-超詳細

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:4個低筋粉:96色拉油:48牛奶:96小蘇打:2塔塔粉:8白砂糖:85輔料具體步驟1.將雞蛋蛋白和蛋黃分開(注意蛋白裏不能有一點蛋黃,和水。)將蛋黃打散後加入40克糖,2克小蘇打,打勻。2.加色拉油,打至蛋黃微微發白。3.在...
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香草泡芙超詳細做法的做法 香草泡芙(超詳細做法) 香草泡芙超詳細做法怎麼做
  • 香草泡芙超詳細做法的做法 香草泡芙(超詳細做法) 香草泡芙超詳細做法怎麼做

  • “這次寫的很詳細,真的是每一步都拍了照片,尤其我以前做失敗的地方都做了強調,泡芙給人的感覺很難做,其實掌握了方法一點都不難,這次做了香草奶油餡兒,相比純奶油泡芙我更喜歡香草味的卡仕達醬,而且用途也很多,北海道戚風,蛋糕卷,麪包……,剛烤好的泡芙脆脆的,配上冰冰涼涼的奶油,像吃...
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超詳細超簡單的葡式蛋撻如何做簡單又好吃
  • 超詳細超簡單的葡式蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料速凍蛋撻皮:10個輔料動物淡奶油:90伊利純牛奶:70白砂糖:40蛋黃:2個低筋麪粉:8具體步驟1.將淡奶油,純牛奶,糖混合倒入小奶鍋。記住。一定要用電子秤,1g都不能馬虎的噢,做烘培講究的是精確!而且奶鍋內不許留有一滴...
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為何火鍋食材超市加盟成功率這麼高?
  • 為何火鍋食材超市加盟成功率這麼高?

  • 很多人在創業初期都比較困惑,是自主創業好?還是加盟品牌好?無疑自主創業的風險非常高,對於創業者自身的實力也有着很高的要求;但如何選擇一家加盟品牌來創業,那麼創業風險得到大幅度降低,與品牌商合作,對於餐飲經驗的要求也相對較低。今天我們就分析選擇火鍋食材超市加盟項目...
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戚風蛋糕的做法 超詳細解説戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 超詳細解説戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕鬆軟有彈性,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽,吃慣了自己做的戚風蛋糕,外面賣的就不怎麼喜歡了。戚風好吃,要做好它卻不容易,它被廣大烘焙新手稱做“氣瘋”蛋糕,可見其製作難度。因為戚風主要靠打發蛋白裹入空氣來達到膨脹的目的,所以蛋白打發非常重要,新手要能分辨蛋白的狀態...
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超詳細做法給你了!-棗泥山藥糕
  • 超詳細做法給你了!-棗泥山藥糕

  • 棗泥山藥糕這一名字出自《紅樓夢》十一回“慶壽辰寧府排家宴見熙鳳賈瑞起淫心”文中寫到重病的秦可卿原本吃不下什麼東西,但是吃了兩塊賈母送的棗泥山藥糕卻好像能消化一般!那麼棗泥山藥糕做法又是如何呢!且聽小編與你細細數來呀!棗泥山藥糕怎麼做棗泥山藥糕這種小食的制...
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