當前位置:味味甜 >

關於鹹菜炒百葉的做法的餐飲百科

鹹菜炒百葉怎麼做-鹹菜炒百葉的做法
  • 鹹菜炒百葉怎麼做-鹹菜炒百葉的做法

  • “鹹菜是從孃家帶來的,我屢次要做鹹菜包子,都被我家老公給阻止了,因為這是他吃粥時最愛吃的小菜之一,每當這時,家裏的粥都要多煮一點,還要稀稀的那種,要不他吃的可是不盡興,我呀,就要被埋怨了。本來這是炒着喝粥時吃的,哪知那天晚上吃飯時就被他吃了一小半,哎,算了吧,反正都是到他的肚...
  • 6481
韭菜炒牛百葉怎麼做-韭菜炒牛百葉的做法
  • 韭菜炒牛百葉怎麼做-韭菜炒牛百葉的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料牛百葉(200g)輔料韭菜(50g)小米椒(3個)大蒜(3粒)幹辣椒(3個)花椒(2g)澱粉(1勺)調料植物油(5g)山胡椒油(2g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)香醋(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)韭菜炒牛百葉的做法步驟1、牛百葉放入鹽、澱粉,...
  • 7703
榨菜鹹肉炒蒜葉怎麼做-榨菜鹹肉炒蒜葉的做法
  • 榨菜鹹肉炒蒜葉怎麼做-榨菜鹹肉炒蒜葉的做法

  • “又是榨菜,如今配榨菜的菜成了流行菜式,有意思,筆者也跟風做幾道與榨菜配伍的菜吧。”食材明細主料榨菜(約75克)自醃鹹肉(約75克)大蒜葉(約400克)輔料蒜頭(2瓣)調料精鹽(1+1/4小匙)胡椒粉(1/3小匙)白糖(1/2小匙)白酒(1大匙)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榨菜鹹肉炒蒜葉的做法步驟1、自...
  • 13466
韭菜瘦肉炒百葉絲怎麼做-韭菜瘦肉炒百葉絲的做法
  • 韭菜瘦肉炒百葉絲怎麼做-韭菜瘦肉炒百葉絲的做法

  • 食材明細主料百葉絲(125克)瘦肉(165克)韭菜(205克)輔料小蘇打(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)韭菜瘦肉炒百葉絲的做法步驟1、食材:百葉絲、瘦肉(已清洗切成絲)、韭菜。2、在韭菜里加適量的小蘇打。3、放入清水浸泡片刻。4、隨後,將浸泡好...
  • 7639
韭菜百葉炒雞蛋怎麼做-韭菜百葉炒雞蛋的做法
  • 韭菜百葉炒雞蛋怎麼做-韭菜百葉炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料韭菜(250克)百葉(一張)雞蛋(2個)輔料葱白(一小段)配料鹽(一小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜百葉炒雞蛋的做法步驟1、將食材洗淨。2、將韭菜、百葉、葱白切段,雞蛋打散。3、鍋內倒入少許低油燒製8成熱,倒入蛋液攪散。4、倒入切好的百葉進行翻炒,中火。5、倒入切...
  • 30663
鹹肉冬瓜燒厚百葉怎麼做-鹹肉冬瓜燒厚百葉的做法
  • 鹹肉冬瓜燒厚百葉怎麼做-鹹肉冬瓜燒厚百葉的做法

  • “夏天全家都喜歡吃的一道菜,沒有燒成湯,而是半乾半濕,加了百葉更加有營養了,特別喜歡吃裏面的厚百葉,QQ有彈性。”食材明細主料鹹肉(150g)冬瓜(450g)厚百葉(100g)輔料油(適量)料酒(1勺)姜(4片)白糖(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉冬瓜燒厚百葉的做法步驟1、準備食材2、冬瓜去皮...
  • 13895
雜炒百葉怎麼做-雜炒百葉的做法
  • 雜炒百葉怎麼做-雜炒百葉的做法

  • “百葉這麼做,軟滑,開胃,下飯!”食材明細主料厚百葉(1張)輔料青紅椒(1個)蒜頭(3瓣)葱(1段)調料生抽(1匙)老抽(半匙)郫縣豆瓣醬(1匙)蠔油(1匙)白胡椒粉(半匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜炒百葉的做法步驟1、百葉切長條,切菱形片,木耳+糖+麪粉,泡發,洗乾淨。2、青紅椒切菱形片。3、調個碗汁:老...
  • 32510
韭菜炒百葉絲怎麼做-韭菜炒百葉絲的做法
  • 韭菜炒百葉絲怎麼做-韭菜炒百葉絲的做法

  • “今天我用韭菜和百葉絲一起炒了。百葉也叫豆腐皮,是傳統的豆製品,形薄如紙,顏色呈黃白色。可以涼拌、清炒、煮食。百葉中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高。它含有的大量卵磷脂,能防止血管硬化,有預防心血管疾病,保護心臟的功效。這2種食物搭配食用,碧綠的韭菜搭配淡黃的百葉,做...
  • 19489
炒牛百葉怎麼做-炒牛百葉的做法
  • 炒牛百葉怎麼做-炒牛百葉的做法

  • 食材明細主料牛百葉(250g)輔料小米椒(1只)調料蒜(1瓣)姜(數片)葱(1條)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒牛百葉的做法步驟1、所有材料洗淨切好。2、油鍋爆香姜蒜辣椒。3、倒入牛百葉翻炒,加料酒,一點點水,蓋上蓋子煮一會。4、加生抽,葱,鹽調味。5、大火收汁就可...
  • 20818
簡易鹹菜炒百葉如何做簡單又好吃
  • 簡易鹹菜炒百葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料百葉:200輔料紅辣椒:適量糖:適量鹽:適量油:適量鹹菜:適量具體步驟1.百葉200克2.切絲,洗淨3.鹹菜切細4.熱油鍋,倒入百葉,翻炒,加水,鹽,糖5.加鹹菜6.加紅辣椒,翻炒均勻7.出鍋烹飪技巧百葉切好絲後,要用開水泡一下...
  • 6121
青菜炒百葉絲怎麼做-青菜炒百葉絲的做法
  • 青菜炒百葉絲怎麼做-青菜炒百葉絲的做法

  • “取菜場買回的霜打過後的青菜,今天我用它與百葉絲一起炒了,還加了之前去雲南旅遊買回來的油雞樅菌來增香提鮮。”食材明細主料青菜(500克)百葉絲(80克)輔料調和油(少許)鹽(少許)油雞縱菌(1勺)雞粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜炒百葉絲的做法步驟1、買回的青菜。2、清洗...
  • 25308
青椒炒百葉怎麼做-青椒炒百葉的做法
  • 青椒炒百葉怎麼做-青椒炒百葉的做法

  • 食材明細主料老相食厚百葉(200g/袋)輔料青椒(100g)紅椒(50g)五花肉(100g)調料其他調味料(適量)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普通(難度)青椒炒百葉的做法步驟1、老相食厚百葉切菱形塊,焯水備用;青椒紅椒切菱形塊;五花肉切片;2、鍋中加底油,下葱花蒜片爆香,下五花肉煸出油,下青椒紅椒煸炒,加水150g,加入...
  • 5925
鹹肉蒸百葉絲怎麼做-鹹肉蒸百葉絲的做法
  • 鹹肉蒸百葉絲怎麼做-鹹肉蒸百葉絲的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)百葉(適量)輔料薑末(適量)幹辣椒(適量)鮮醬油(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹肉蒸百葉絲的做法步驟1、準備食材:鹹肉、百葉、幹辣椒、姜蒜。2、姜蒜幹辣椒全都切好。3、百葉切絲。4、將鹹肉切片放入盤中。5、鍋中注油燒熱、爆香姜蒜和幹辣...
  • 30734
鹹肉蒸厚百葉的做法 #蒸菜#鹹肉蒸厚百葉 鹹肉蒸厚百葉怎麼做
  • 鹹肉蒸厚百葉的做法 #蒸菜#鹹肉蒸厚百葉 鹹肉蒸厚百葉怎麼做

  • 食材明細主料鹹肉(100克)輔料厚百葉(3張)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉蒸厚百葉的做法步驟1、所有食材(鹹肉已切片)。2、厚百葉洗淨切片,鹹肉洗淨。3、將厚百葉放入盤中。4、再放上鹹肉片。5、然後放入蒸鍋蒸。6、蒸20分鐘出鍋即可。7、成品圖。...
  • 32749
韭菜炒百葉怎麼做-韭菜炒百葉的做法
  • 韭菜炒百葉怎麼做-韭菜炒百葉的做法

  • 食材明細主料韭菜(150g)輔料農家百葉(150g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒百葉的做法步驟1、今天鄰居從老家帶來了老滷百葉,特別香,用來炒韭菜最好不過了。2、百葉切條。3、韭菜切段備用,起鍋油熱下入韭菜百葉大火翻炒,烹料酒。4、調味,加鹽,雞精炒熟即可。5、成品。鮮香...
  • 26621
芹菜炒百葉怎麼做-芹菜炒百葉的做法
  • 芹菜炒百葉怎麼做-芹菜炒百葉的做法

  • 食材明細主料百葉(兩張)胡蘿蔔(半根)芹菜(兩顆)輔料鹽(少許)雞精(少許)油(適量)葱花(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒百葉的做法步驟1、百葉切條。2、芹菜去筋去也洗淨切片,胡蘿蔔洗淨切片。3、鍋熱加葱花炒香加入胡蘿蔔翻炒片刻。4、加入芹菜翻炒幾下。5、加入百葉翻炒片...
  • 16374
鹹肉春筍百葉結怎麼做-鹹肉春筍百葉結的做法
  • 鹹肉春筍百葉結怎麼做-鹹肉春筍百葉結的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)春筍(適量)百葉結(適量)輔料鹽(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉春筍百葉結的做法步驟1、食材:百葉結、春筍己焯水,鹹肉,幹辣椒、姜、葱。2、熱鍋下鹹肉炒至出油。3、下薑絲、乾紅辣椒炒香。4、下春筍翻炒均勻。5、...
  • 26127
爆炒百葉怎麼做-爆炒百葉的做法
  • 爆炒百葉怎麼做-爆炒百葉的做法

  • “一道簡單下飯的香辣快手菜”食材明細主料百葉(230g)螺絲椒(4個)小米椒(5個)輔料醬油(適量)料酒(1湯匙)花椒粉(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜瓣(5個)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒百葉的做法步驟1、螺絲椒和小米椒葱薑蒜切好備用,百葉焯水2、鍋內放油爆香葱姜3、放辣椒翻炒撒些花...
  • 14747
蘇葉鹹菜怎麼做-蘇葉鹹菜的做法
  • 蘇葉鹹菜怎麼做-蘇葉鹹菜的做法

  • “蘇葉能散表寒,發汗力較強,用於風寒表症,見惡寒、發熱、無汗等症。蘇葉用於脾胃氣滯、胸悶、嘔惡,不論有無表症,均可應用。”食材明細主料蘇葉(適量)輔料蒜(適量)調料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)味素(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘇葉鹹菜的做法步驟1、準備蒜,切蒜。2、鍋內熱油...
  • 11613
青菜炒百葉怎麼做-青菜炒百葉的做法
  • 青菜炒百葉怎麼做-青菜炒百葉的做法

  • 食材明細主料青菜(一簍子)百葉(兩張)輔料油(三勺)鹽(兩勺)糖(一勺)原味(口味)未知(難度)青菜炒百葉的做法步驟1、青菜洗淨,百葉切絲。2、熱鍋冷油,倒入青菜煸炒。3、再倒入百葉,放入調料炒勻就好了。...
  • 14226
芹菜香乾炒牛百葉怎麼做-芹菜香乾炒牛百葉的做法
  • 芹菜香乾炒牛百葉怎麼做-芹菜香乾炒牛百葉的做法

  • “炎熱的夏季,實在不想太麻煩.簡單快捷下飯菜,就是首選了.”食材明細主料芹菜(適量)香乾(適量)牛百葉(適量)小紅椒(適量)輔料生抽(適量)味精(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜香乾炒牛百葉的做法步驟1、香乾切小片,百葉切絲,芹菜洗淨斜切段,紅椒切絲.(忘了拍照...
  • 15030
鹹肉蒸百葉怎麼做-鹹肉蒸百葉的做法
  • 鹹肉蒸百葉怎麼做-鹹肉蒸百葉的做法

  • “這是一道超級簡單的菜,但是味道卻震撼,造型也漂亮,適合宴客。是長三角這邊的特色菜。味道鮮香濃郁,清爽不油膩。尤其適合新手,來了客人也完全不用擔心了。”食材明細主料鹹肉(適量)豆腐皮(適量)輔料青蒜(適量)薑片(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料蒸魚豉油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小...
  • 16228
家常菜鹹菜炒百葉如何做簡單又好吃
  • 家常菜鹹菜炒百葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鹹菜:100百葉:1/2張輔料薑末:適量糖:1小勺雞精:1/2小勺蒜花:適量幹辣椒:3個醬油:1/2大勺具體步驟1.鹹菜用清水浸泡半天。2.洗淨後切成碎末。3.炒鍋燒熱放油,下薑末和幹辣椒碎爆香。4.放入鹹菜和百葉絲翻炒。5.撒上...
  • 28452
鹹肉蒸百葉包怎麼做-鹹肉蒸百葉包的做法
  • 鹹肉蒸百葉包怎麼做-鹹肉蒸百葉包的做法

  • “以前做肉餡一味追求瘦,口感上總是偏柴些,今年做菜上比較大的進步就是肉餡做的好很多,肉餡要做得好吃一定不能太瘦,要加點肥,還要拌好的餡最好再醒上一段時間,做好的菜肯定又嫩又香。”食材明細主料鹹肉(1塊)夾心肉(500克)薄百葉(2張)輔料葱(適量)姜(1塊)鹽(適量)料酒(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口...
  • 32020
菠菜炒百葉怎麼做-菠菜炒百葉的做法
  • 菠菜炒百葉怎麼做-菠菜炒百葉的做法

  • “菠菜遇到百葉,沒有説不了的清白!😋”食材明細主料菠菜(150克)百葉(3塊)輔料蒜頭(4個)生抽(10克)料酒(10克)雞精(10克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒百葉的做法步驟1、百葉切絲,備用2、菠菜洗淨切二段即可3、先把蒜頭炒香!4、然後再放入百葉扁炒。隨後放入生抽,料酒,扁炒三五分...
  • 14538
專題