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關於入門級的餐飲百科

烘培入門級別的首選——蛋糕
  • 烘培入門級別的首選——蛋糕

  • 烘焙其實就是烘烤、烤焙的意思,在西式的糕點製作當中會用到烘焙這個工序。它主要是將我們製作的糕點經過高温加熱,讓高點在高温當中出現一些物理反應和化學反應,同時吸收一些水分或者是原來的物體增大。那麼很多小夥伴現在也加入了烘焙行業,希望通過自己的巧手製作各種糕點,那...
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入門級)如何做簡單又好吃-上湯娃娃菜(升級營養版
  • 入門級)如何做簡單又好吃-上湯娃娃菜(升級營養版

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料娃娃菜:一顆香菇:四顆蝦米幹(開洋):一把枸杞:一把紅棗:三四顆皮蛋:兩個細粉絲:50輔料家樂濃湯寶(各類高湯:骨頭湯、雞湯等):一盒雞精:少許鹽:少許具體步驟1.準備食材:洗淨撕開娃娃菜;皮蛋、香菇切成瓣狀;紅棗掰開2.起油...
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DIY海綿裱花蛋糕杯的做法 DIY海綿裱花蛋糕杯(入門級) DIY海綿裱花蛋糕杯怎麼做
  • DIY海綿裱花蛋糕杯的做法 DIY海綿裱花蛋糕杯(入門級) DIY海綿裱花蛋糕杯怎麼做

  • “週末的午後,和寶貝在家做起烘焙,聞着蛋糕香,好享受!蛋糕做的很棒,裱花我是新手,但是寶貝鼓勵我説:媽媽,裱花就是塗鴉,我們想怎麼樣就怎麼樣,無論什麼樣,我都喜歡,因為是我們的勞動成果!説的我好感動!小夥伴們,買台烤箱、置套烘焙工具,烘焙做起來吧,不僅可以吃到放心的東西,而且樂趣多多,最...
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蛋白椰蓉球的做法 零失敗的入門級烘焙----蛋白椰蓉球 蛋白椰蓉球怎麼做
  • 蛋白椰蓉球的做法 零失敗的入門級烘焙----蛋白椰蓉球 蛋白椰蓉球怎麼做

  • “我一直覺得愛美食的人是熱愛生活的,愛美食的人用美食詮釋自己的幸福生活,曾經有個朋友説,一個女人放棄事業,在家當一個全職主婦,帶孩子、給老公孩子做飯,那得多愛老公才行呀?!依我看,愛美食的姐妹們都是幸福的,都是有愛心的,飯菜裏滿滿都是愛,付出是一種幸福,同樣我們會得到老公孩子...
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黑胡椒蝦仁海鮮意麪圖解-入門級西式料理
  • 黑胡椒蝦仁海鮮意麪圖解-入門級西式料理

  • 這是小彥彥我第一次做意麪,個人感覺很不錯,顏色豐富,味道美好,操作簡單,很適合入門級的西式料理小白。我喜歡吃軟軟的意麪所以煮的時間比較長哦,喜歡硬一點的煮八九分鐘就可以了,具體時間還是要根據個人買的意麪決定的。主料意麪:100克蝦仁:5只雞胸肉:50克輔料甜椒:1個澱粉:適量西蘭...
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入門級菜品!圖解-家常茄子炒肉絲
  • 入門級菜品!圖解-家常茄子炒肉絲

  • 茄子是我們生活中常見的蔬菜,含有豐富的營養,是一個老少皆宜的蔬菜,做法也是各不相同。今個教大家一道家常菜品,茄子炒肉絲,做法非常簡單,如果你是廚房新手的話,這道菜一定要學習一下,非常簡單,很好吃哦。下面來看看做法吧。主料茄子:適量豬肉:適量紅辣椒:適量洋葱:適量輔料蒜:適量葱:適...
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入門級「可樂雞翅」超簡單如何做簡單又好吃
  • 入門級「可樂雞翅」超簡單如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:500輔料可樂:300ml醬油:少許白糖:1勺姜:3片具體步驟1.雞翅洗淨,用刀在正反面都劃兩道口,一定要正反面都劃口哦。。2.將處理好的雞翅下水焯一下,變色撈出待用。3.先不開火,將焯好的雞翅、可樂、姜、白糖、...
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玫瑰花饅頭(入門級)如何做簡單又好吃
  • 玫瑰花饅頭(入門級)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料饅頭面粉(或餃子粉、高筋粉):200温水:100ml輔料酵母:1抹茶粉:適量食用色素:少量具體步驟1.準備原料2.取25-35度的温水50g,用來溶解酵母3.温度很關鍵,能否發起來就看此舉4.麪粉中間挖個洞,倒進溶好的酵母液,再倒...
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香軟酥糯的美味派皮蛋撻(入門級)如何做簡單又好吃
  • 香軟酥糯的美味派皮蛋撻(入門級)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:100黃油:50奶油奶酪:20牛奶:70淡奶油:90輔料糖粉:40雞蛋:2個具體步驟1.黃油和奶油奶酪放在室温下軟化,直至用手指輕按下去軟軟的,但又沒有化成液體的狀態即可使用。將麪粉過篩到容器中,加入黃油塊和奶酪塊...
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怎麼讓花菜更入味-炒花菜竅門
  • 怎麼讓花菜更入味-炒花菜竅門

  • 花菜,屬於是一種經常性的會遇到一種蔬菜,其味道還有樣子,都足以被人喜歡。當然炒花菜是屬於花菜的一種常見性的做法,怎樣可以讓花菜更加的入味呢?以下小編將會為大家所介紹到相關的做法,喜歡吃花菜的人們,可以一起來學習一下哦!一、炒花菜竅門1.花椰菜掰開後在水裏沖洗乾淨;鍋裏...
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煮茶葉蛋馬上入味竅門是什麼
  • 煮茶葉蛋馬上入味竅門是什麼

  • 煮茶葉蛋時,在茶葉蛋入鍋之後用鏟子將雞蛋輕輕敲碎,不用太大力,有裂痕即可。茶葉蛋吃不完的時候,可以在茶葉蛋中放一些鹽來延長保存時間,或者將茶葉蛋放入冰箱中保存。除了做茶葉蛋,雞蛋還可以做炒雞蛋,蒸雞蛋,鹹雞蛋,燉雞蛋,水煮雞蛋等等。...
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合肥白酒白酒代理加盟怎樣入門
  • 合肥白酒白酒代理加盟怎樣入門

  • 白酒作為中國傳統的飲料酒,受到很多人的喜愛,在聚餐的時候來上一點可以活躍氣氛,在冷天來上一點可以讓身體暖和起來。聽説白酒的主要原料是谷糧,是擁有悠久的歷史文化的。合肥白酒作為白酒界的翹楚,受到了許多加盟商的關注。合肥白酒白酒代理加盟怎樣入門?這是很多想做合肥白酒...
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耗油豆腐如何做簡單又好吃-入門級別
  • 耗油豆腐如何做簡單又好吃-入門級別

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:一斤輔料耗油:2勺蒜:4瓣糖:適量具體步驟1.把豆腐洗淨,切塊,用一小勺鹽水浸泡10分鐘。2.鍋裏放油,小火煸蒜末,出香味後,倒入2勺耗油,糖,大概30秒後倒入控幹水的豆腐(千萬別把水一塊倒進去呀!)炒勻出鍋!3.即簡單又...
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低門檻好入門!-眾咖啡可以加盟條件是什麼
  • 低門檻好入門!-眾咖啡可以加盟條件是什麼

  • 隨着快餐文化的深入,咖啡成為眾多年輕人包括上班族喜愛的飲品,一杯咖啡的時間,也許能談妥一樁生意,也許能邂逅一段緣分,也許能緒緒一段舊情。正亦如此,當下,加盟咖啡店也成了炙手可熱的話題,那麼眾咖啡可以加盟條件是什麼呢?一起來看看。一、眾咖啡可以加盟條件是什麼首先,必須是...
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輕鬆入門!-馨瑞克咖啡加盟需要什麼資格?門檻不高
  • 輕鬆入門!-馨瑞克咖啡加盟需要什麼資格?門檻不高

  • 在我國各大城市,有很多的咖啡品牌在這個飲品行業裏發展極為迅速,相信無論是白手起家的大老闆,還是安逸於體制內的小白領,還是在學校的學生黨,都會很喜歡喝咖啡吧,尤其是馨瑞克咖啡,加盟也很有前景的,不少人就想知道馨瑞克咖啡加盟需要什麼資格,加盟有什麼優勢呢?那麼下面就來看看...
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杏仁小西餅的做法 新手入門級:香醇酥鬆---杏仁小西餅 杏仁小西餅怎麼做
  • 杏仁小西餅的做法 新手入門級:香醇酥鬆---杏仁小西餅 杏仁小西餅怎麼做

  • “自打迷上烘焙,大部分時間都花在做東西上,每天不停的寫配方,然後在廚房一站就是兩三個小時,特別是最近像着了魔一樣,好不容易湊齊的烘焙材料,結果又因天氣燜熱懶得動了。於是便有了今天這款簡易,快捷,又極具口感的小餅乾。”食材明細主料低筋麪粉(150克)無鹽黃油(100克)糖粉(50克)鹽(2...
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酒文化入門要知道哪些?
  • 酒文化入門要知道哪些?

  • 對於酒,我國有着十分悠久的歷史,也慢慢的形成了中國的酒文化。酒,又包含着不同的種類,盛放酒的器皿也是十分講究,“葡萄美酒夜光杯”,便是説的葡萄酒了。隨着千百年的不斷髮展,我國也形成了關於酒的文化,酒文化入門要知道哪些呢?下面就由小編來為大家介紹一下吧。酒文化入門要知道...
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紫薯司康的做法 新手入門級---紫薯司康 紫薯司康怎麼做
  • 紫薯司康的做法 新手入門級---紫薯司康 紫薯司康怎麼做

  • “愛上司康,除了它的美味外,主要原因是做起來非常簡單。在烘焙愛好者看來,從來就是“簡單”的代名詞。它不像麪包那樣需要耗費大量的時間和精力。如果你是初試身手,不妨從司康入手,快來試試吧!紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、...
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可可曲奇的做法 新手入門級:越簡單,越經典---可可曲奇 可可曲奇怎麼做
  • 可可曲奇的做法 新手入門級:越簡單,越經典---可可曲奇 可可曲奇怎麼做

  • “做個簡單的新手教程,看着美味在自己手中產生的感覺非常的不錯,分享下。”食材明細主料低粉(170克)可可粉(15克)香草糖(35克)雞蛋(1個)黃油(130克)輔料糖粉(65克)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可曲奇的做法步驟1、低粉、可可粉混合,過篩兩次。2、黃油切小塊,室温下軟化。3、加入...
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心形拉花入門教程的做法 超容易上手·心形拉花入門教程 心形拉花入門教程怎麼做
門檻不高好入門!-加盟極致咖啡多少錢?10萬元
  • 門檻不高好入門!-加盟極致咖啡多少錢?10萬元

  • 隨着咖啡飲品市場當中經濟的不斷提升,尤其是其中的極致咖啡,更是這飲品加盟市場上的咖啡大哥大了,備受投資創業者們的熱切目光。極致咖啡一直砥礪前行,在創新中不斷髮展,那麼極致咖啡也是一個加盟的好項目。那麼,接下來一起來和大家聊一聊關於極致咖啡加盟費多少錢?加盟其中又...
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入門烤麪包如何做簡單又好吃
  • 入門烤麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘主料麪粉:500牛奶:200雞蛋:一到兩個鹽:5黃奶油:50酵母:5糖:150輔料具體步驟1.500克喲親2.五克酵母一個雞蛋我做的時候忘了照相了╭(╯ε╰)╮3.加五十克黃奶油可以從蛋糕店買4.一開始的麪糰發酵大概一個小...
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酒文化入門是什麼
  • 酒文化入門是什麼

  • 酒文化藴含着豐富的關於酒的知識以及歷史文化淵源。酒文化入門主要是針對酒的一些基礎知識,以及酒的存儲保質期限酒的品牌文化的一些入門瞭解,酒文化入門比較簡單,易於學習。...
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新手入門紫菜蛋湯的做法 新手入門----紫菜蛋湯 新手入門紫菜蛋湯怎麼做
  • 新手入門紫菜蛋湯的做法 新手入門----紫菜蛋湯 新手入門紫菜蛋湯怎麼做

  • “從小就愛喝老爸做的湯,感覺比外面飯店做的好喝的多。老爸經常説越是簡單的菜越是考驗做菜人的技術。雖然紫菜蛋湯不需要掌握火候,但是想做到百喝不厭還是有很多需要注意的地方”食材明細主料幹紫菜(適量)雞蛋(2個)輔料葱末(適量)薑末(適量)鹽(適量)食用油(適量)雞精(少許)味精(少許)醋(少...
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廈門早龍早點怎麼加入
  • 廈門早龍早點怎麼加入

  • 作為一家老字號早餐品牌,早龍早點有着近二十年的營業歷史。從創立至今,早龍早點憑藉着口味獨特口感、健康綠色的食材和味道豐富的醬料而受到無數美食愛好者的喜愛,早龍早點有着專業化的管理與運營模式,能讓您的加盟投資變得更加輕鬆,下面我們就針對廈門早龍早點怎麼加入這個問...
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