![琺琅鍋燜小海鮮怎麼做-琺琅鍋燜小海鮮的做法]( "琺琅鍋燜小海鮮怎麼做-琺琅鍋燜小海鮮的做法")
- “上桌秒光，鮮嫩可口，打底的粉絲融合了海鮮的鮮味分子，更加入味。蒜蓉醬的加持簡直是海鮮的神仙搭配，去腥提鮮，豐富層次。一鍋做下來整鍋端上，連鍋都少洗好幾個😄這次選用的油蛤，買不到的親用花蛤代替。宴請親朋也是非常拿的出手的一道菜，值得一試。”食材明細主料鮮蝦（8只）油蛤（300...
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![一廚作琺琅鍋春季自制草莓香蕉果醬-草莓香蕉果醬]( "一廚作琺琅鍋春季自制草莓香蕉果醬-草莓香蕉果醬")
- “最愛人間四月天，蟄伏了一冬的等待，一切的明媚美好都在此刻綻放，枝頭美麗的繁花，葉間甜蜜的果實，伴隨春風讓人沉醉。去踏青吧，感受這美麗的春色，品嚐這甜美的果實，並將這美好與甜蜜封存，用果醬的方式”食材明細主料草莓（500克）香蕉（4根）輔料白砂糖（300克）檸檬（半個）甜味（口味）煮（工藝）半小時（...
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![酒香燜翅根的做法 酒香燜翅根（琺琅鑄鐵鍋版） 酒香燜翅根怎麼做]( "酒香燜翅根的做法 酒香燜翅根（琺琅鑄鐵鍋版） 酒香燜翅根怎麼做")
- 食材明細主料雞翅根（500g）輔料生抽（1勺）啤酒（1罐）老抽（1勺）葱（3段）蒜（2瓣）白糖（1勺）姜（4片）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酒香燜翅根的做法步驟1、雞翅根涼水下鍋，綽一下2、琺琅器鑄鐵鍋小火燒熱3、鍋里加一點油，爆香葱薑蒜4、把綽好的雞翅根放鍋裏炒一下，加生抽老抽糖，各一勺，炒到上色5、...
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![紅燜羊肉的做法 紅燜羊肉一廚作琺琅彩鑄鐵鍋 紅燜羊肉怎麼做]( "紅燜羊肉的做法 紅燜羊肉一廚作琺琅彩鑄鐵鍋 紅燜羊肉怎麼做")
- “紅燜羊肉，在時下的各個城市遍及大街小巷，火爆程度與沙縣小吃不相上下。之所以受食客青睞，得益於湯鮮肉美，益腎驅寒。鍋底一開便可大塊吃肉，大快朵頤。記得那時，報紙上説，紅燜羊肉的崛起，拯救了瀕臨倒閉的某豆製品廠。因為該廠生產的油麪筋（紅燜羊肉的主要涮品之一）一時間供不應求...
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![海鮮燜鍋怎麼做-海鮮燜鍋的做法]( "海鮮燜鍋怎麼做-海鮮燜鍋的做法")
- “這次用的墨魚魷魚加牛蛙加上醬汁超級好吃哦”食材明細主料魷魚（350克）墨魚崽（150克）牛蛙（350克）輔料土豆（100克）紅蘿蔔（100克）洋葱（100克）蠔油（2勺）甜麪醬（2勺）生抽（2勺）蜂蜜（2勺）料酒（1勺）甜味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海鮮燜鍋的做法步驟1、魷魚墨魚綽水切段2、牛蛙用鹽，生抽，料酒醃漬10...
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![海鮮燜鍋飯怎麼做-海鮮燜鍋飯的做法]( "海鮮燜鍋飯怎麼做-海鮮燜鍋飯的做法")
- “海鮮燜鍋飯主要是醬料要調好，悶是關鍵，收汁是要訣”食材明細主料雞腿肉（150克）土豆（150克）小海鮮（200）小青菜（150）輔料蒜子（20克）調料海鮮燜鍋醬（100克）鹹鮮（口味）廿分鐘（耗時）神級（難度）海鮮燜鍋飯的做法步驟1、第一步:用這個湯去燉雞肉，加工熟後撈出備用。(注:雞肉是加料酒在清水裏焯過水...
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![黑椒幹鍋蝦的做法 黑椒幹鍋蝦（琺琅鍋版） 黑椒幹鍋蝦怎麼做]( "黑椒幹鍋蝦的做法 黑椒幹鍋蝦（琺琅鍋版） 黑椒幹鍋蝦怎麼做")
- 食材明細主料蝦（400g）姜（1大塊）蒜（20粒）料酒（1勺）生抽（1勺）蠔油（1.5勺）老抽（半勺）白糖（半勺）食用油（3勺）黑胡椒碎（適量）輔料葱花（適量）蒜香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黑椒幹鍋蝦的做法步驟1、將鮮蝦洗淨剪去須腳和蝦槍，放在大碗裏，加1湯勺料酒、1湯匙生抽、1.5湯匙蠔油、半湯匙老抽、半湯匙白...
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![琺琅鍋版黃燜雞的做法 黃燜雞一琺琅鍋版 琺琅鍋版黃燜雞怎麼做]( "琺琅鍋版黃燜雞的做法 黃燜雞一琺琅鍋版 琺琅鍋版黃燜雞怎麼做")
- 食材明細主料半隻雞（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）小米椒（適量）紫蘇葉（適量）生抽（適量）醬油（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）琺琅鍋版黃燜雞的做法步驟1、半隻雞，（雞頭，雞脖，雞腳去掉，可以燉雞湯）快速焯水（目的去除血水及腥味），撈出備用2、小米椒，大蒜，姜，紫蘇葉3、琺琅鍋先低温加熱，放入少量油，...
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![營養的琺琅鐵鍋燉骨湯如何做簡單又好吃]( "營養的琺琅鐵鍋燉骨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時骨頭湯能起到抗衰老的作用，可以補鈣也是深入人心的概念。這道琺琅鐵鍋燉骨湯，具備以上優點的同時，採用了獨特的鍋具。琺琅鐵鍋的優點是結實耐用，保温效果好，這種白色內壁的比較適合做湯，小火就很容易熟爛，湯味也...
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![琺琅鍋怎麼開鍋]( "琺琅鍋怎麼開鍋")
- 用熱水沖洗之後擦乾，之後在鍋的內壁塗抹上食用油，在加熱烘乾就可以了。琺琅鍋清洗也是有一定的要求的，烹飪之後的琺琅鍋放涼了之後之後加水進行浸泡，浸泡20分鐘之後用抹布搓洗鍋底，之後用乾淨的布擦乾，最後再往鍋中倒上食用油保存即可，這樣可以延長使用時間。...
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![琺琅鍋幹焗大豐收怎麼做-琺琅鍋幹焗大豐收的做法]( "琺琅鍋幹焗大豐收怎麼做-琺琅鍋幹焗大豐收的做法")
- “秋天是收穫的季節，各種五穀雜糧收進糧倉。這不，前段時間親戚從老家帶來一袋紅薯和芋頭，全是新鮮收穫的好食材。這些優質的原材料，必須要認真對待，就用原味琺琅電燉鍋幹焗一鍋大豐收雜糧，全程不用一滴水，原汁燉原味，非常方便，將食材洗淨瀝乾，在鍋內鋪上一層錫紙，錫紙的作用是防粘，用...
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![好喝的琺琅鍋西紅柿牛楠湯如何做簡單又好吃]( "好喝的琺琅鍋西紅柿牛楠湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時現在我要向大家介紹這樣的一款好喝的琺琅鍋西紅柿牛楠湯，非常開胃而且富含營養，也很具有美感，真的是又養眼又養胃，冬天在飯前做上這樣地一款湯，暖暖地從內到外，酸酸的口感真的讓我們胃口大開，老人小孩都非常喜歡，...
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![美味的琺琅鐵鍋燉骨湯如何做簡單又好吃]( "美味的琺琅鐵鍋燉骨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘琺琅鐵鍋燉骨湯是很多人都非常喜歡的一道美味，用料簡單，方法易學。琺琅鐵鍋結實耐用，內壁潔白，燉出的湯也比一般的鍋燉出的更加美味。很多時候，無需複雜，只是來一碗簡單的琺琅鐵鍋燉骨湯，便會感到温暖愜意，真的是...
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![琺琅鑄鐵鍋怎麼保養]( "琺琅鑄鐵鍋怎麼保養")
- 琺琅鑄鐵鍋最好的保養方法是提前要有一個開鍋的程序步驟，相當給鍋做了一個保養，後續可增強鍋的性能和壽命。1、用鍋前先簡單清洗後，鍋中放入水，小火煮至水乾；2、用一塊豬板油，仔細擦滿鍋的內部，沒有豬油也可用植物油代替；3、小火加熱2分鐘，冷確後將鍋內擦拭乾淨即可。這樣做可以保...
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![琺琅鍋煲仔飯怎麼做-琺琅鍋煲仔飯的做法]( "琺琅鍋煲仔飯怎麼做-琺琅鍋煲仔飯的做法")
- “自從小粉鍋回家後，總讓人愛不釋手！今來一款琺琅鍋煲仔飯，口感不同於砂鍋和電飯煲製作的，方便操作，味道更是贊贊贊！小姐姐們做起來哈！”食材明細主料大米（適量）臘腸（適量）雞蛋（適量）青蒜（適量）黑芝麻（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）琺琅鍋煲仔飯...
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![如何做簡單又好吃-美味的琺琅鍋西紅柿牛楠湯]( "如何做簡單又好吃-美味的琺琅鍋西紅柿牛楠湯")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘琺琅鍋西紅柿牛楠湯，是不是一看到這個名字小夥伴們都覺得特別地高大上啊？琺琅鍋西紅柿牛楠湯可是一道特別美味而且營養價值也是特別高的湯品呢，琺琅鍋西紅柿牛楠湯的主要食材有西紅柿還有牛楠，做出來的琺琅鍋...
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![高升排骨的做法 高升排骨（琺琅鍋版） 高升排骨怎麼做]( "高升排骨的做法 高升排骨（琺琅鍋版） 高升排骨怎麼做")
- “高升排骨、由逐漸變化的調料而命名、有步步高昇的含義排骨要細火慢燉、肉質才會軟滑香嫩且入味、利用琺琅鍋的特性來燜煮次此菜、成品的排骨會特別的香軟入味哦”食材明細主料豬小排（500g）料酒（1勺）醋（2勺）白糖（3勺）輔料生抽（4勺）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）高升排骨的做法...
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![燜小龍蝦的做法 琺琅鍋燜小龍蝦 燜小龍蝦怎麼做]( "燜小龍蝦的做法 琺琅鍋燜小龍蝦 燜小龍蝦怎麼做")
- “小龍蝦，全國人民的最火也是最愛，夜市中必點菜，走遍大街小巷，在一片吆喝聲中，大口吸取龍蝦的湯汁，迅速剝開外殼，大快朵頤享受那鮮嫩的肉感，瞬間覺得幸福爆棚，沉醉中小龍蝦帶來的味覺快感，不過我們今天做的小龍蝦秒殺外面的小龍蝦，做法簡單，易清洗，用最少的原生態調料，最大可能保留食物...
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![超簡單的鹽焗蝦（琺琅瓷鑄鐵鍋）如何做簡單又好吃]( "超簡單的鹽焗蝦（琺琅瓷鑄鐵鍋）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：適量輔料粗鹽：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.將蝦洗淨，用紙巾吸乾水分待用2.用鑄鐵鍋嘍3.在鍋底鋪一層粗鹽，只要將禍底覆蓋1毫米厚即可,開中火將其預熱6~7分鐘。（鍋放鹽之前一定不能有水哦！！！）4.打開加熱後的鍋...
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![一廚作琺琅鍋之草莓醬怎麼做-一廚作琺琅鍋之草莓醬的做法]( "一廚作琺琅鍋之草莓醬怎麼做-一廚作琺琅鍋之草莓醬的做法")
- “教大家做了草莓香蕉醬，如果不愛太甜的你，可以嘗試下我們的純草莓醬喲，味道更好”食材明細主料草莓（500克）輔料檸檬（半個）紅糖（150克）冰糖（150克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）一廚作琺琅鍋之草莓醬的做法步驟1、清洗並切除草莓蒂頭，處理好草莓全部放入琺琅鍋內，同時倒入白砂糖和...
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![酸酸甜甜的琺琅鍋西紅柿牛楠湯如何做簡單又好吃]( "酸酸甜甜的琺琅鍋西紅柿牛楠湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時前一段時間我去香港玩，在當地一家人氣比較高的茶餐廳吃到了一道西紅柿牛腩面，真的十分好吃，怪不得那麼多人專門排隊去吃。回來以後，我也買材料學着做，但我今天做的是酸酸甜甜的琺琅鍋西紅柿牛楠湯，但是也很好吃，...
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![酒香燜翅根的做法 酒香燜翅根（琺琅鍋版） 酒香燜翅根怎麼做]( "酒香燜翅根的做法 酒香燜翅根（琺琅鍋版） 酒香燜翅根怎麼做")
- “用啤酒燜煮過的翅根，啤酒滲入雞肉中不僅僅會更軟嫩，肉質中還有淡淡啤酒的麥芽香用其他鍋具烹飪此道菜、加啤酒沒過雞翅根、小火燉熟後大火收汁即可”食材明細主料雞翅根（500g）香菇（10個（小朵新鮮））啤酒（300ml）老抽（1勺）生抽（1勺）白糖（1勺）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）甜香（口味）燜（工藝）一小時（耗...
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![海鮮三汁燜鍋怎麼做-海鮮三汁燜鍋的做法]( "海鮮三汁燜鍋怎麼做-海鮮三汁燜鍋的做法")
- 食材明細主料海蝦（1斤）皮皮蝦（1斤）黃骨魚（2條）花甲（1斤）雞中翅（6個）鴨翅（4個）紅薯（3條）玉米（1根）紅蘿蔔（1根）洋葱（1個）西紅柿（1個）杏鮑菇（1條）輔料蠔油（適量）海鮮醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）乾貝素（適量）料酒（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）海鮮三汁燜鍋的做法步驟1、醬料的製作第一步：蠔油，...
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![用琺琅鍋的好處有哪些-什麼是琺琅鍋]( "用琺琅鍋的好處有哪些-什麼是琺琅鍋")
- 現在在市面上鍋的品種非常的多，比如砂鍋，鐵鍋，不鏽鋼鍋，不粘鍋等等。那今天小編要介紹的不是這幾款，而是一款叫做琺琅鍋。很多小夥伴是不是聽到琺琅鍋覺得對一無所知呢？其實聽完小編的介紹之後，相信大家肯定會恍然大悟，原來自己家裏也會有琺琅鍋。現在就跟着小編一起來了解一下吧...
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![琺琅鍋黑米歐包怎麼做-琺琅鍋黑米歐包的做法]( "琺琅鍋黑米歐包怎麼做-琺琅鍋黑米歐包的做法")
- “用琺琅鍋做歐包是近段時間烘焙圈裏較流行的一個方法。有人一聽挺高興，以為不用烤箱直接用鍋就能烤出香噴噴的麪包來。其實並不！琺琅鍋麪包並不是將鍋坐在明火上烤出來完事，它還是需要烤箱來完成。之所以用琺琅鍋做歐包，是因為家用小烤箱普通温度不夠高，大多數只有230度，如果...
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味味甜
