![美味的一碗蕎麥麪如何做簡單又好吃]( "美味的一碗蕎麥麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蕎麥麪：250輔料醋：適量葱花：適量花椒粉：適量生抽：適量花生粒：適量自制辣椒醬：適量具體步驟1.水燒開放入蕎麥麪煮熟後，撈出放入涼開水中浸一下後，撈出瀝水待用2.蒜切成蒜末，葱切成葱花，香菜切碎待用。3.取一個乾淨的...
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![一碗蕎麥麪如何做簡單又好吃]( "一碗蕎麥麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.水燒開放入蕎麥麪煮熟後，撈出放入涼開水中浸一下後，撈出瀝水待用2.蒜切成蒜末，葱切成葱花，香菜切碎待用。3.取一個乾淨的碗，放入瀝乾的蕎麥麪，倒入蒜末，花椒粉，鹽。蔬菜精。起油鍋，倒入適量的有，帶有...
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![蕎麥冷麪的做法 夏日麪食首選——蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做]( "蕎麥冷麪的做法 夏日麪食首選——蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做")
- “冷麪是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥麪或小麥面（也有用玉米麪、高粱米麪、榆樹皮面的）。朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷麪的傳統。夏天吃湯麪是多苦惱，要多熱多熱，冷麪冰冰涼正合適！集鹹、甜、辣、酸多味一體，味蕾刺激呀！！”食材明細主料蕎麥麪（適量）輔料滷牛肉（適量）泡菜（適量）黃瓜...
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![白蕎麥麪和黑蕎麥麪的區別]( "白蕎麥麪和黑蕎麥麪的區別")
- 口感不同、顏色不同。白蕎麥麪外觀呈白色，黑蕎麥麪外觀顏色較深。黑蕎麥麪吃起來略帶苦味，白蕎麥麪吃起來口感會更好。蕎麥麪是常見的食材，可以用於製作蕎麥燙麪餃、蕎麥餅、蕎麥涼拌麪、蕎麥饅頭、果乾麪包等美食。保存蕎麥麪時，需要密封好，放在陰涼乾燥處存放。...
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![蕎麪和蕎麥麪一樣嗎]( "蕎麪和蕎麥麪一樣嗎")
- 不一樣。蕎麪可以有蕎麥製作而成也可以由苦蕎製作而成，所以兩者不是一種食物。平時保存蕎麪的時候需要保存在通風的地方，這樣可以讓蕎麪更好的呼吸，蕎麪保存的環境温度也應是適宜的在18-24攝氏度最好。另外保存蕎麪的地方不能存放其他有味道的食物，避免串味。...
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![蕎麥麪條的做法 花樣美食，蕎麥麪條 蕎麥麪條怎麼做]( "蕎麥麪條的做法 花樣美食，蕎麥麪條 蕎麥麪條怎麼做")
- “蕎麥麪團味道很好，有淡淡的蕎麥香味。做麪條很好吃。面和的一定要硬一些，煮的麪條不要翻動，不然麪筋會斷。”食材明細主料蕎麥麪粉（200g）輔料配料（適量）水（110ml）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕎麥麪條的做法步驟1、準備好主料2、温水和麪3、揉成光面團，鬆弛15分鐘4、擀麪條，...
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![蕎麥餛飩的做法 這一碗蕎麥餛飩暖胃暖身，比多穿衣服還管用！ 蕎麥餛飩怎麼做]( "蕎麥餛飩的做法 這一碗蕎麥餛飩暖胃暖身，比多穿衣服還管用！ 蕎麥餛飩怎麼做")
- “這一碗蕎麥餛飩暖胃暖身，比多穿衣服還管用！”食材明細主料雁門清高有機純苦蕎粉（100g）普通麪粉（400g）肉餡（適量）輔料雞蛋（適量）葱末（適量）調味品（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蕎麥餛飩的做法步驟1、雁門清高有機純苦蕎粉和普通麪粉按照1：4比例混合均勻。2、加入鹽、1個雞蛋...
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![苦蕎和蕎麥一樣嗎]( "苦蕎和蕎麥一樣嗎")
- 苦蕎和蕎麥一樣嗎，苦蕎和蕎麥聽起來似乎是同一種植物，苦蕎茶是很常見的飲品，那麼蕎麥是什麼呢，苦蕎和蕎麥一樣嗎，蕎麥也可以用來泡水喝嗎，兩種植物的功效一樣嗎，其實這完全是兩種植物，下面就讓我們看看兩種植物具體有什麼不同。一.苦蕎和蕎麥一樣嗎1.外觀不同苦蕎：外觀為黃綠色的...
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![冷麪和蕎麥麪一樣嗎]( "冷麪和蕎麥麪一樣嗎")
- 一樣。大多數的冷麪都是用蕎麥麪來做的，蕎麥麪纖維高且熱量低，含有豐富的黃酮。冷麪是朝鮮族的傳統食物，營養價值也比較高。在煮麪的時候，在水裏夾一些食鹽，煮的時間不要過久，煮好之後用涼水反覆沖洗，去除表面粘液的同時，也可以使麪條更加勁道。...
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![蕎麥碗託怎麼做-蕎麥碗託的做法]( "蕎麥碗託怎麼做-蕎麥碗託的做法")
- “蕎麥粉做出的食品帶有絲絲的甜意，吃法與涼粉類似，口感比涼粉厚實些。輔以黃瓜絲拌起來，做了我的午餐。250克蕎麥粉加540克的清水，我做了3碗的碗託。也不知我家小豬愛不愛吃。”食材明細主料蕎麥粉（250克）清水（540克）黃瓜（1條）輔料鹽（少許）五香粉（少許）芝麻醬（適量）大蒜（若干瓣）油辣子（少許...
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![一起來看看-蕎麥麪怎麼和麪]( "一起來看看-蕎麥麪怎麼和麪")
- 蕎麥麪是日常生活中比較常見的一種麪食，相信大家應該都不會感到陌生吧。蕎麥麪味道美味，因此很受人歡迎。同時，蕎麥麪還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是比較好的。蕎麥麪怎麼和麪呢？一、蕎麥麪怎麼和麪，一起來看看蕎麥麪...
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![蕎麥灌腸的做法 暖氣太熱，來一碗蕎麥灌腸下下火 蕎麥灌腸怎麼做]( "蕎麥灌腸的做法 暖氣太熱，來一碗蕎麥灌腸下下火 蕎麥灌腸怎麼做")
- ““蕎麥麪粉做成的小吃蕎麥灌腸口感爽滑筋道是我們山西當地有名的小吃，做好的蕎麥灌腸可涼拌也可炒食，是不可缺少的民間小吃。””食材明細主料雁門清高蕎麥粉（70克）高筋麪粉（150克）輔料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香油（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）醋（適量）八角（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分...
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![蕎麥麪皮的做法 自制蕎麥麪皮 蕎麥麪皮怎麼做]( "蕎麥麪皮的做法 自制蕎麥麪皮 蕎麥麪皮怎麼做")
- “天氣一天一天熱起來了，各種各樣的夏季小吃引誘着我們的胃，可是這種季節也是不衞生的東西氾濫的時候，所以要吃我們還是自己動手吧！涼粉類是夏季最常吃的，今天給大家做一個蕎麥麪皮，又健康，更營養！”食材明細主料麪粉（100克）蕎麥麪粉（100克）輔料鹽（10克）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![蕎麥碗託的做法 粗糧精品：蕎麥碗託 蕎麥碗託怎麼做]( "蕎麥碗託的做法 粗糧精品：蕎麥碗託 蕎麥碗託怎麼做")
- 食材明細主料黑蕎麥麪（125克）食鹽（3克）清水（125克）輔料清水（250克）土豆澱粉（40克）涪陵榨菜（1袋）酸豆角（1袋）辣椒油（半碗）香醋（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蕎麥碗託的做法步驟1、秤125克黑蕎麥麪於盆中。2、加入3克食鹽。3、將125克清水緩緩倒入盆中，用筷子攪拌均勻的麪糊。4、再將...
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![蕎麥麪怎麼做-蕎麥麪的做法]( "蕎麥麪怎麼做-蕎麥麪的做法")
- “麪條的種類也是很多種，為了保持好身材，也為了吃得健康，我選擇了蕎麥麪條，別看這顏色不怎麼好看，這味道還真是很香呢。”食材明細主料蕎麥麪（80克）雞蛋（1個）海苔（1片）輔料香芹（少許）調料鹽（2克）高湯調味料（5克）食用油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥麪的做法步驟1、鍋裏放入適...
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![一碗清湯蕎麥麪怎麼做才色香味俱全]( "一碗清湯蕎麥麪怎麼做才色香味俱全")
- 簡單的一碗清湯蕎麥麪，聽起來似乎就讓人提不起來什麼興趣。但是美食的滿足感不僅僅是獲得飽腹感和味蕾的衝擊。如果能夠吧平平無奇的食物變得非常誘人，又何嘗不是一種滿足？蕎麥本身氣味不是很好，蕎麥麪在一定程度上也帶着特殊味道，清湯蕎麥麪怎麼把它做好呢？一、一碗清湯蕎麥麪...
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![涼拌蕎麪碗坨怎麼做-涼拌蕎麪碗坨的做法]( "涼拌蕎麪碗坨怎麼做-涼拌蕎麪碗坨的做法")
- 食材明細主料蕎麪碗坨（2片）黃瓜（1根）輔料小米辣（1個）熱花椒油（適量）調料蒜泥（2粒）陳醋（1.5勺）花椒大料水（2勺）鹽（適量）芝麻醬（適量）油辣子（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蕎麪碗坨的做法步驟1、準備蕎麪碗坨兩塊。2、將碗坨與黃瓜分別切成細絲。3、取兩粒大蒜，加入適量的鹽，搗成蒜...
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![涼拌蕎麥麪的做法 一把蕎麥麪就能做成神仙料理？ 涼拌蕎麥麪怎麼做]( "涼拌蕎麥麪的做法 一把蕎麥麪就能做成神仙料理？ 涼拌蕎麥麪怎麼做")
- “今天給大家推薦一款非常適合夏天吃的涼拌蕎麥麪，清爽不膩，低脂低卡，好吃不胖。做法非常的簡單。”食材明細主料雁門清高黑苦蕎全麥面（適量）黃瓜（適量）輔料蒜末（適量）香菜（適量）葱（適量）調料苦蕎醋（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蕎麥麪的做法步驟1、苦蕎全麥面...
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![夏天一碗酸辣苦蕎麪怎麼做-夏天一碗酸辣苦蕎麪的做法]( "夏天一碗酸辣苦蕎麪怎麼做-夏天一碗酸辣苦蕎麪的做法")
- “苦蕎麪選用苦蕎麥為主料，加入一定量的小麥粉經過特殊磨製成超細麪粉，把蕎麥、苦蕎麥所特有的營養成份完全包容到麪條內，形成全營養麪條。苦蕎麥是一種富含蘆丁成份的植物，食一人份苦蕎麥麪（90g）相當於吃一片蘆丁，對高血壓、糖尿病有一定的治療作用。苦蕎麪條的特點是：易熟煮不...
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![蕎麥全麥麪包的做法 麥麥麪包（蕎麥，全麥） 蕎麥全麥麪包怎麼做]( "蕎麥全麥麪包的做法 麥麥麪包（蕎麥，全麥） 蕎麥全麥麪包怎麼做")
- “這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉（150克）帶殼蕎麥（80克）酵母（2克）食鹽（2克）輔料清水（100克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蕎麥全麥麪包的做法步驟1、準備食材：酵母，食鹽，袋裝未磨蕎麥。2、帶殼蕎麥放入鍋中加水煮至開花即可。3、將煮開花的蕎麥粒，全麥麪粉，酵...
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![蕎麥冷麪的做法 減脂蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做]( "蕎麥冷麪的做法 減脂蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做")
- 食材明細主料蕎麥掛麪（100g）輔料雞蛋（1個）小青菜（適量）西紅柿（適量）調料鹽（適量）芝麻油（適量）蘋果醋（適量）太太樂味極鮮（適量）酸甜（口味）調味（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蕎麥冷麪的做法步驟1、食材，純淨水，蘋果醋，蕎麥掛麪，西紅柿，小青菜，煮熟的雞蛋。2、第一步，先做冷麪的湯水，鍋中加入純淨水，放入鹽，太...
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![蕎麥冷麪的做法 蕎麥冷麪#酸辣美食# 蕎麥冷麪怎麼做]( "蕎麥冷麪的做法 蕎麥冷麪#酸辣美食# 蕎麥冷麪怎麼做")
- “蕎麥麪就是用蕎麥做成的面，一般來説壓平後精製而成的那種面，煮熟了就可以用。蕎麥屬於典型的一種粗糧，跟大白米或者大白麪這種相比，它的植物纖維、植物蛋白含量是略微高一些，是粗糧的一種代表，也有比較多的煙酸和蘆丁，這些成分有助於降低人體血脂、保護視力和預防腦血管病的作...
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![燕麥苦蕎米粥的做法 乖，吃了這碗燕麥苦蕎米粥，明天就能少敷一張面膜了！ 燕麥苦蕎米粥怎麼做]( "燕麥苦蕎米粥的做法 乖，吃了這碗燕麥苦蕎米粥，明天就能少敷一張面膜了！ 燕麥苦蕎米粥怎麼做")
- “人們的生活方式越來越精緻，吃的越來越細，但卻忽略了粗糧才是引領我們身體健康的主要方向。苦蕎米正是可以加入到我們一日三餐中的主食，可以煮粥或蒸米飯。今天來教大家燕麥苦蕎米粥，有機更健康。”食材明細主料雁門清高苦蕎香米（適量）大米（適量）輔料燕麥米（適量）原味（口味）煮（工藝）廿...
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![蕎麥碗託的做法 蕎麥碗託（碗團） 蕎麥碗託怎麼做]( "蕎麥碗託的做法 蕎麥碗託（碗團） 蕎麥碗託怎麼做")
- “現在無良的商家太多了，平時最愛吃大街上的碗託了，前幾天我們這邊的電視台曝光了，説是蕎麪碗託根本用的不是純蕎麥，做的碗托裏面加了很多亂七八糟的東西，嚇死寶寶了。決定以後還是自己做。經過一次失敗，現在碗託的成功率可以達到99%，連家裏的那位挑剔的先生都説比外面的不知道...
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![苦蕎麥和蕎麥一樣嗎]( "苦蕎麥和蕎麥一樣嗎")
- 我們經常會吃蕎麥的，沒有苦味。而我們看到苦蕎就會問苦蕎麥和蕎麥一樣嗎？他們有什麼不同的地方？這個問題我們可以在後面的介紹得到詳解。很多人都喜歡吃苦蕎的，所以很有必要了解一下關於苦蕎麥和蕎麥的相關知識哦。一、苦蕎麥和蕎麥一樣嗎不是二、苦蕎與蕎麥有什麼區別1、外...
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味味甜
