當前位置:味味甜 >

關於紅燒帶魚的餐飲百科

紅燒帶魚的做法 抗癌下飯菜~紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做
  • 紅燒帶魚的做法 抗癌下飯菜~紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做

  • “帶魚魚鱗硬蛋白中含有的纖維性物質,可以抑制膽固醇,也可以抗癌。其實所謂的銀鱗並不是鱗,而是一層由特殊脂肪形成的表皮,稱為“銀脂”,是營養價值較高且無腥無味的優質脂肪。該脂肪中含有三種對人體極為有益的物質:一、不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的功效。同時可以增強皮膚表...
  • 20629
色味俱佳的紅燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的紅燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料帶魚:750輔料鹽:適量剁椒:適量油:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.帶魚在市場時,叫賣魚的老闆幫忙剖好。回家清洗乾淨,要把裏面的黑膜去掉。2.用鹽和料酒醃上20分鐘左右。3.熱鍋下油,放入帶魚小火煎至兩面變黃色,...
  • 10635
#DIY美食#紅燒帶魚如何做簡單又好吃
  • #DIY美食#紅燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:300輔料老抽:適量幹辣椒:適量花椒:適量澱粉:適量葱姜:適量鹽:適量白糖:適量油:適量生抽:適量醋:適量具體步驟1.帶魚收拾乾淨,切段,放入大料花椒,葱,薑片醃製20分鐘左右。用醋,生抽,老抽,白糖,水澱粉調成料汁備用(忘...
  • 18109
讓人懷念的紅燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的紅燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:500輔料生抽:適量葱:適量鹽:適量料酒:適量老抽:適量白糖:適量油:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.新鮮的帶魚,洗淨切段2.裝入大碗中調入適量鹽巴醃製10分鐘3.葱薑蒜切片備用4.鍋熱適量油5.醃製好的帶魚下鍋煎6...
  • 20208
紅燒帶魚怎麼做-紅燒帶魚的做法
  • 紅燒帶魚怎麼做-紅燒帶魚的做法

  • “帶魚的價格不高,營養卻十分好,在炎熱的夏季,這樣燉一盤,老人孩子都很喜歡吃,又鮮又香,米飯都會多吃一碗。喜歡吃魚就一起試試這道紅燒帶魚吧!”食材明細主料帶魚(適量)輔料葱(適量)調料姜(適量)八角(適量)花椒(適量)花生油(適量)六月鮮12克輕鹽蜂蜜紅燒醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普...
  • 19307
老爸做的紅燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 老爸做的紅燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶魚:500輔料姜:適量老抽:適量糖:適量料酒:適量白醋:適量蒜末:適量鹽:適量油:適量葱:適量具體步驟1.鍋燒熱,用姜塊擦拭鍋底。2.倒入適量植物油。3.加入薑絲略炸。4.加入帶魚段兩面煎成金黃色。5.同理煎好所有的...
  • 23055
「DIY美食」紅燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」紅燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料帶魚:400輔料鹽:適量生抽:適量油:適量玉米澱粉:適量生薑:適量幹辣椒:適量料酒:適量大蒜:適量具體步驟1.準備適量的帶魚,去頭去尾,去腸子,然後清洗乾淨2.加上適量的料酒調味3.加上適量的生抽調味4.加上適量的玉米...
  • 18117
紅燒帶魚如何做簡單又好吃-健康美食
  • 紅燒帶魚如何做簡單又好吃-健康美食

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶魚:3500輔料葱:適量白砂糖:適量姜:適量開水:適量玉米油:適量醬油:適量黃酒:適量具體步驟1.將買來的帶魚洗淨切段瀝乾2.準備材料:葱薑糖醬油黃酒3.薑片放過鍋中預熱4.倒入適量玉米油5.將瀝乾的魚塊放入油鍋6....
  • 29542
回味無窮的紅燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶魚:700輔料蒜:一顆辣椒:3個食用油:適量葱:適量姜:6片鹽:適量花椒大料:適量醋:適量雞精:適量老抽:適量具體步驟1.選用新鮮的帶魚,除去魚頭魚尾和臟器,洗淨剪成一段一段的控幹水份備用,如圖2.準備好所有的調料,如圖3.鍋...
  • 19449
「自創」紅燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 「自創」紅燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料冰鮮帶魚:450輔料鹽:適量白糖:2勺子姜:適量葱:適量青椒:2根醋:1勺子油:適量料酒:適量麪粉:適量大蒜:1頭具體步驟1.用鹽白胡椒蒜瓣醃製20分鐘2.打花刀沾麪粉準備煎魚3.小火煎炸4.炸制兩面金黃定型5.糖醋料酒生抽...
  • 4733
最愛的紅燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 最愛的紅燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:400輔料油:適量姜:適量老抽:適量料酒:適量鹽:適量葱:適量幹辣椒:適量具體步驟1.準備材料。帶魚洗淨切斷,放少許鹽和料酒醃製10分鐘2.鍋中倒油,姜葱爆香。3.倒入帶魚翻炒數下4.放入一勺老抽5.放入兩勺料酒6...
  • 12932
「首發」紅燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 「首發」紅燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:250輔料油:適量鹽:適量葱:適量生抽:適量老抽:適量姜:適量蒜:適量澱粉:適量料酒:適量具體步驟1.帶魚洗淨切塊用鹽和料酒醃一下進味2.醃好了撒點澱粉,拌勻(我是晃勻的)3.葱薑蒜切條4.鍋內熱油之後放入帶魚開始...
  • 6645
紅燒帶魚的做法 【煙台】紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做
  • 紅燒帶魚的做法 【煙台】紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做

  • “在我家帶魚最受歡迎的做法是裹一層面糊煎,或者是油炸。紅燒的做法很少,因為處理不好會很腥;還有就是魚肉容易碎,燒好後魚刺到處都是,吃起來特別費勁。這次買的帶魚個頭比較大,操作起來要好一些,於是做了紅燒口味的。採用先煎後燒的方法,可以有效去腥,小火慢燉讓帶魚慢慢入味。帶...
  • 32329
「念念不忘」紅燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」紅燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:200輔料生粉:適量料酒:適量油:適量鹽:適量姜:適量老抽:適量蛋清:適量生抽:適量具體步驟1.帶魚洗淨,瀝乾水2.加鹽,姜,料酒,生抽,攪拌均勻,醃製20分鐘3.生粉加蛋清,攪拌4.魚粘上生粉5.油鍋5成熱,放入帶魚6.煎至兩面...
  • 11084
誘人的紅燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 誘人的紅燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:500輔料鹽:適量姜:適量料酒:適量醬油:適量葱頭:適量澱粉:適量雞精:適量油:適量葱:適量蒜:適量醋:適量胡椒粉:適量具體步驟1.原料圖片2.帶魚制淨切段,用澱粉拌勻3.葱切段、薑切片、葱頭切片4.帶魚下油鍋炸黃5....
  • 28866
百吃不厭的紅燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的紅燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料帶魚:400輔料葱薑蒜:適量糖:適量水澱粉:適量油:適量香醋:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.帶魚清洗乾淨,去頭切段2.取部分葱姜切成絲3.帶魚放入盆裏放入葱薑絲和鹽一起醃製十分鐘4.另準備葱薑蒜切碎5.平底鍋熱...
  • 7306
超簡單的家常紅燒帶魚-紅燒帶魚
  • 超簡單的家常紅燒帶魚-紅燒帶魚

  • “帶魚營養價值豐富,少刺,小孩也能吃。”食材明細主料帶魚(1條)輔料葱段薑片蒜片(適量)醬油(2匙)生抽(2匙)紅燒醬油(1匙)料酒(2匙)陳醋(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常紅燒帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨去除內臟及裏邊黑色膜(黑膜不去太腥)劃刀,用料酒、薑片5片醃30分鐘左右。2、...
  • 25196
紅燒帶魚的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做
  • 紅燒帶魚的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做

  • “中秋家宴推薦的第二款魚—紅燒帶魚,雖然都有煎的過程,但跟之前的香煎海倉魚比起來,味道差異還是很大的,個人很喜歡,做法簡單而且很下飯,對於不是經常下廚的人來説一樣輕鬆駕馭~”食材明細主料帶魚(1條)輔料食用油(3勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)糖(1勺)姜(5片)蒜苗(1顆)葱(1顆)蒜瓣(2顆)...
  • 19958
口感好的紅燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 口感好的紅燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:500輔料蒜:適量白糖:適量油:適量鹽:適量姜:適量大茴:適量醬油:適量葱:適量醋:適量具體步驟1.帶魚洗淨去除內臟和魚鰭,剁成段2.油熱後放入裹上蛋液的帶魚3.把帶魚煎制兩面金黃4.準備好的料汁(醬油、醋、鹽、...
  • 10943
美味佳餚般的紅燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 美味佳餚般的紅燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料帶魚:一條輔料白糖:少許葱花:少許鹽:少許薑絲:少許老抽:少許生抽:少許小青椒:兩個蒜末:少許料酒:適量具體步驟1.帶魚切段洗淨瀝乾,小青椒,葱薑蒜備用2.油熱放入薑絲,青椒翻炒3.倒入帶魚略微煎一下4.倒入料酒,老抽,生...
  • 16439
紅燒帶魚的做法 #家常菜#紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做
  • 紅燒帶魚的做法 #家常菜#紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做

  • “帶魚,在我們家的餐桌上是經常會出現的,因為帶魚的刺比較整齊,小傢伙們喜歡吃,所以我喜歡買鮮帶魚,做湯,蒸着吃也很好,今天來個紅燒的;”食材明細主料帶魚(4條)澱粉(2勺)輔料六月鮮紅燒醬油(1勺)蒜葉(3棵)料酒(3勺)茶油(2勺)鹽(1勺)蒜(1個)生薑(1塊)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒帶魚的做...
  • 6853
紅家常菜燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 紅家常菜燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶魚:400蒜:3瓣姜:50輔料鹽:適量料酒:適量紅燒醬油:適量白糖:適量陳醋:適量雞精:適量花椒粉:適量具體步驟1.帶魚清洗乾淨,摘去內臟,魚身上劃幾刀燉時好入味。2.姜、蒜切片。3.麪粉裝小碗裏備用。4.紅燒醬油、糖...
  • 11455
紅燒帶魚的做法 我的私房菜-美味的紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做
  • 紅燒帶魚的做法 我的私房菜-美味的紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做

  • “這道菜準備工序比較麻煩,不過味道十足,很下飯。”食材明細主料帶魚(500g)輔料葱(適量)薑末(適量)青蒜(適量)香菜末(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒帶魚的做法步驟1、將帶魚洗淨,切成8釐米左右的段,放入五香粉,鹽醃製15-20分鐘。備用。2...
  • 10594
簡單的紅燒帶魚-紅燒帶魚
  • 簡單的紅燒帶魚-紅燒帶魚

  • “我是超級不愛吃魚的,可是卻獨愛帶魚。小時候最愛爸爸做的炸帶魚。印象中爸爸是很少做飯的,可是隻要爸爸做的飯就會完全合我的胃口。小時候過年,爸爸總是親自炸一盆帶魚,我高興的一邊吃着一邊看着爸爸忙活,嘴裏還不停的問着。後來長大了不能經常吃到爸爸的炸帶魚了,有次過年爸...
  • 9877
紅燒帶魚(家常菜)如何做簡單又好吃
  • 紅燒帶魚(家常菜)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:500輔料油:100辣椒:50具體步驟1.先把帶魚內臟去除,切成長約5裏面的段,然後用鹽和料酒摸一下,醃製10分鐘2.把鍋燒紅之後,把油放進去,小火,然後把帶魚放進去兩面煎成金黃3.煎好帶魚之後,就把帶魚用盤子裝起...
  • 31417
專題