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關於自制家庭版捲餅怎麼做好吃的餐飲百科

自制家庭版捲餅-捲餅
  • 自制家庭版捲餅-捲餅

  • 食材明細主料小麥粉(250g)輔料鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制家庭版捲餅的做法步驟1、小麥粉中加點鹽,食用油攪勻,加水2、揉成麪糰,醒發3、揪成小劑子,擀成圓片4、平底鍋不用放油,把餅放入5、兩面煎黃,煎熟6、放在盤中放入自已愛吃的菜,刷愛吃的醬即可7、...
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家庭版油餅怎麼做-家庭版油餅的做法
  • 家庭版油餅怎麼做-家庭版油餅的做法

  • “每一層都層層酥脆,捲上自己喜歡的各種小菜好吃到停不下來,也可以捲土豆絲”食材明細主料麪粉(適量)精鹽(適量)輔料水(適量)清淡(口味)數小時(耗時)普通(難度)家庭版油餅的做法步驟1、和麪,一半80度的熱水,一半涼水2、攪成大面絮,然後揉成光滑的麪糰3、温暖的地方醒發40分鐘4、醒發好的面...
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自制版家庭版燒麥如何做簡單又好吃
  • 自制版家庭版燒麥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時家庭燒麥是一款由糯米,燒麥皮子,豬肉,香菇,胡蘿蔔,蝦米,加入了雞精,糖,葱,五香粉,胡椒粉,油,鹽,料酒,姜,老抽,芝麻油一起調製而成的一款美食,這款美食口感不錯,並且含有大量的營養成分,喜歡的人可以嘗試多吃,健康又營養的美食,...
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自制家庭版廣式豆沙月餅如何做簡單又好吃
  • 自制家庭版廣式豆沙月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶粉:5中筋麪粉:100轉化糖漿:75輔料蛋黃液:適量花生油:25梘水:1豆沙餡:適量具體步驟1.製作廣式月餅需要用到的食材——奶粉,雞蛋,中筋麪粉,豆沙餡,轉化糖漿等等2.轉化糖漿倒入碗中3.加入梘水4.加入花生油5.攪拌...
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家庭版自制香椿醬怎麼做-家庭版自制香椿醬的做法
  • 家庭版自制香椿醬怎麼做-家庭版自制香椿醬的做法

  • “香椿,又名香椿頭、香椿芽,是香椿樹的嫩芽,早春上市的樹生蔬菜,被稱為“樹上蔬菜”。早春時節,香椿樹吐出嫩紅的芽葉——香椿芽,這就是人們稱為時令名品的野蔬,俗稱香椿頭,民間俗語説:“雨前椿芽嫩如絲,雨後椿芽生木質。”這是説香椿最好採摘於穀雨節氣前,民諺:“三月八,吃椿芽。”每...
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家庭版蛋卷-蛋卷
  • 家庭版蛋卷-蛋卷

  • “話説對蛋卷機長草已久之前用平底鍋試做過一次蛋糊沒辦法攤得很薄,捲起來不一會就軟塌塌的,一點也不香脆前兩個月生日時,收到了大學同學快遞給我的禮物是蛋卷機!!很是興奮~身在常熟的她心裏還想着我,實在很感動也不得現在這坑爹的天氣,大晚上的一邊流汗一般在灶台旁折騰卷的時...
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家庭版自制披薩 怎麼做-家庭版自制披薩 的做法
  • 家庭版自制披薩 怎麼做-家庭版自制披薩 的做法

  • “放入自己喜歡的蔬菜水果肉類做自己喜歡的口味料足餡多鹹香鬆軟”食材明細主料麪粉(250G)披薩醬(150G)馬蘇裏拉(200G)黃油(50G)輔料洋葱(適量)羅勒碎(適量)青紅椒(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版自制披薩的做法步驟1、為了麪餅的香甜可用牛奶和麪放入5g的酵母粉少量的鹽...
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家庭版壽司的做法 【自制家庭版壽司】 家庭版壽司怎麼做
  • 家庭版壽司的做法 【自制家庭版壽司】 家庭版壽司怎麼做

  • 食材明細主料紫菜(適量)米飯(適量)輔料芒果(兩個)火腿腸(一根)甜沙拉醬(適量)黃瓜(適量)肉鬆(適量)配料蘋果醋(適量)清淡(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家庭版壽司的做法步驟1、準備材料。2、火腿腸,芒果分別切成條。3、竹簾上鋪一張紫菜。4、然後鋪一層米飯(米飯蒸好後稍微晾涼,然後加蘋果...
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家庭自制煎餅的做法 家庭自制煎餅教程 家庭自制煎餅怎麼做
  • 家庭自制煎餅的做法 家庭自制煎餅教程 家庭自制煎餅怎麼做

  • “家庭自制煎餅教程,食材簡單,味道軟糯,入口即化。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(三個)輔料香葱(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭自制煎餅的做法步驟1、準備食材,雞蛋,香葱,麪粉。2、麪粉中加入三個雞蛋。3、放入十三香,鹽,雞精,味精,水。4、充分攪拌。5、將香葱切段。6、放入...
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家庭自制煎餅-煎餅
  • 家庭自制煎餅-煎餅

  • 食材明細主料白麪粉(50g)綠豆麪粉(25g)雞蛋(1個)輔料甜麪醬(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)葱花(適量)豆腐乳(適量)黑芝麻(適量)生菜(適量)原味(口味)未知(難度)家庭自制煎餅的做法步驟1、白麪粉50克、綠豆麪25克、水180克攪拌均勻,平底鍋內刷一層薄油,冷鍋冷油狀態下將調好的麪糊鋪勻在平底鍋內。2、...
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家庭版自制壽司-壽司
  • 家庭版自制壽司-壽司

  • “突然想吃壽司,就自己做了,效果還不錯,自制的家庭版壽司”食材明細主料米飯(三筒米)輔料紫菜(五張)雞蛋(2個)火腿(4條)紅蘿蔔(1條)土豆(1個)青瓜(1條)配料壽司醋(1杯)醬油(1小杯)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制壽司的做法步驟1、先發一個成品圖,兩個人在家,我就做了這麼點,一天吃的飽飽...
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家庭版春捲-春捲
  • 家庭版春捲-春捲

  • 食材明細主料餃子皮(適量)土豆絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)葱絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版春捲的做法步驟1、餃子皮刷油蓋上一層餃子皮在刷油在蓋上一層餃子皮,這樣重複八到十次。2、擀薄。3、蓋保鮮膜上鍋8分鐘。4、趁熱揭開。5、蒸熟...
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家庭自制披薩的做法 家庭自制披薩升級版 家庭自制披薩怎麼做
  • 家庭自制披薩的做法 家庭自制披薩升級版 家庭自制披薩怎麼做

  • “上次做了一次披薩,是用外面買來的披薩餅,總體來説簡單方便,但相對於味道來説還是不太理想。這次親手從製作餅皮開始、餡料的升級,大大提升了對披薩的喜愛和滿足感,香腸和雞胸肉的搭配,粒粒飄香,美味至極。”食材明細主料高筋麪粉(424克)温水(233克)白糖(12克)鹽(4克)酵母(4克)玉米油((或無...
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自制家庭香脆蛋卷的做法 平底鍋自制家庭香脆蛋卷 自制家庭香脆蛋卷怎麼做
  • 自制家庭香脆蛋卷的做法 平底鍋自制家庭香脆蛋卷 自制家庭香脆蛋卷怎麼做

  • “週六起了個大早,為什麼呢?因為我有個沒完成的作業,這個作業就是給家人做香脆的蛋卷早餐!這個方子不是我的原創,是看月亮晶晶的方子學做的,第一次做的時候是上週末,不太成功,比較軟,邊沿太脆,一掰就斷,捲不起來!做完後再回去看原創方子,發現兩大原因:一:煎制時火太大,要改小火煎制,我用的...
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家庭版捲餅-捲餅
  • 家庭版捲餅-捲餅

  • “家庭做法,不過這樣做出來的餅層次豐富,非常好吃配上自己喜歡吃的各種小菜卷着吃那更是很美味。”食材明細主料麪粉(3碗)輔料水(適量)鹽(1小勺)原味(口味)數小時(耗時)高級(難度)家庭版捲餅的做法步驟1、和麪的時候一半開水一半涼水活成大的面絮,做出來的餅是否宣軟起層面非常關鍵,所以...
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家庭版自制麻辣燙怎麼做-家庭版自制麻辣燙的做法
  • 家庭版自制麻辣燙怎麼做-家庭版自制麻辣燙的做法

  • “為了方便自己每次做的時候不用翻視頻,也為了分享給大家。”食材明細主料丸子(根據個人喜好)菠菜(適量)寬粉(適量)豆皮(適量)輔料火鍋底料(適量)芝麻醬(適量)辣椒油(適量)蒜泥(適量)蠔油(適量)雞精(適量)葱花(適量)生抽(適量)中辣(口味)火鍋(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家庭版自制麻辣燙的做法步驟1、倒...
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家庭簡單版自制炒烙餅如何做簡單又好吃
  • 家庭簡單版自制炒烙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料烙餅:一張圓白菜:半顆大蒜:6瓣葱絲:少許輔料鹽:少許橄欖油:適量醬油:適量醋:少許具體步驟1.將烙餅切絲裝盤備用。2.圓白菜沖洗一下,然後切絲備用。3.熱鍋中倒入少許橄欖油,油温5成熱時放入葱絲炒香,放入圓白菜絲翻炒...
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早餐自制家庭版豆腐腦怎麼做-早餐自制家庭版豆腐腦的做法
  • 早餐自制家庭版豆腐腦怎麼做-早餐自制家庭版豆腐腦的做法

  • “早餐小小一碗豆腐腦,從外面的早餐館吃和自己在家裏親手做着吃,味道真是不一樣,這就是家的味道!”食材明細主料黃豆(適量)水(適量)輔料內脂(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)早餐自制家庭版豆腐腦的做法步驟1、黃豆提前一晚浸泡,遇夏天温度高可以放冰箱裏,以免泡發時間過長豆...
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家庭版自制薯條的做法 【詳細家庭版自制薯條】 家庭版自制薯條怎麼做
  • 家庭版自制薯條的做法 【詳細家庭版自制薯條】 家庭版自制薯條怎麼做

  • 食材明細主料土豆(兩個)色拉油(適量)輔料細鹽(適量)澱粉(適量)番茄沙司(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版自制薯條的做法步驟1、大土豆兩個,洗淨刨皮。2、切成均勻大小的條,再用清水洗淨表面的澱粉瀝乾水分裝盤。3、鍋中放適量的水燒開,放一勺鹽,把土豆放下去煮2到3分鐘。4...
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平底鍋自制家庭版「煎餅果子」如何做簡單又好吃
  • 平底鍋自制家庭版「煎餅果子」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:50水:125輔料鹽:1甜麪醬:1辣椒油:1芝麻:1葱花:1雞蛋:1油條:1具體步驟1.準備好配料。麪粉和水調成麪漿備用2.平底鍋刷一層底油。燒熱後倒入薄薄一層面漿3.打入一隻雞蛋。用鍋鏟把蛋黃戳破4.劃圈鋪開5.撒上芝麻...
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自制家庭版酸辣粉怎麼做-自制家庭版酸辣粉的做法
  • 自制家庭版酸辣粉怎麼做-自制家庭版酸辣粉的做法

  • 食材明細主料粉條(適量)雞湯(適量)輔料花生碎(適量)小葱(適量)蒜末(適量)青紅辣椒(適量)辣椒幹(適量)香菇幹(適量)調料鹽(適量)味極鮮(適量)陳醋(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)自制家庭版酸辣粉的做法步驟1、配料準備好。剝好花生切碎,香菇幹浸泡好切條。2、粉條提前一小時浸泡,煮的時候...
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家庭自制蛋卷如何做簡單又好吃
  • 家庭自制蛋卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃油:120g糖:90g雞蛋:3個低粉:90g輔料芝麻:適量鹽:一撮具體步驟1.黃油軟化,加入糖和鹽攪拌均勻2.分次加入雞蛋拌勻後篩入低粉攪拌3.均勻後靜置30分鐘,加入芝麻機器預熱開始嘍!!!4.還可以捲成這樣,裝上冰淇淋!嘻嘻~~~烹飪...
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家庭自制香煎小黃魚(電餅版)如何做簡單又好吃
  • 家庭自制香煎小黃魚(電餅版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小黃魚:1輔料鹽:1雞精:1料酒:1胡椒粉:1椒鹽:1姜:1蒜:1麪粉:1具體步驟1.把黃魚去內臟洗淨,用鹽、料酒、姜、蒜、胡椒粉醃20分鐘。2.把麪粉加入鹽、胡椒、椒鹽調勻,把黃魚掛上糊放入電餅中,煎至兩面金黃即可!香香脆...
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家庭自制南瓜餅怎麼做-家庭自制南瓜餅的做法
  • 家庭自制南瓜餅怎麼做-家庭自制南瓜餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(1000G)糯米粉(1斤)輔料白糖(半斤)油(1斤)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭自制南瓜餅的做法步驟1、首先把南瓜皮削掉,將裏面的南瓜囊、南瓜籽去除,把南瓜洗乾淨,切成片。2、電高壓高里加入少許100G水,將南瓜放入,蓋上鍋蓋,直接按下煮飯檔就行了。3、南瓜煮好後,盛...
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家庭自制版香蕉牛奶
  • 家庭自制版香蕉牛奶

  • 相信大家對於香蕉牛奶這幾個字並不陌生,我們在外邊買的或多或少都添加了一些食品添加劑的,對家裏有小孩的人來説,如果能自己在家做的話就更好了。那麼下面就一起來看下家庭版自制的香蕉牛奶需要哪些食材,以及工具。怎麼做出具有奶香風味的香蕉牛奶。一、香蕉牛奶可以一起吃嗎...
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