![湯種藜麥麪包圈怎麼做-湯種藜麥麪包圈的做法]( "湯種藜麥麪包圈怎麼做-湯種藜麥麪包圈的做法")
- “用湯種麪糰做了一款麪包圈，湯種的成品更柔軟，而且耐存放，放兩三天麪包是不會硬的。今天做的這款麪包圈，外面沾了一層藜麥，烤好後藜麥是硬硬的口感，我喜歡這樣的口感，如果沒有藜麥或者不喜歡這種口感的，可以不用放，也可以用芝麻或者亞麻籽代替。”食材明細主料高筋粉（210g）低筋粉（56...
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![橄欖油藜麥核桃麪包的做法 橄欖油藜麥核桃老式麪包 橄欖油藜麥核桃麪包怎麼做]( "橄欖油藜麥核桃麪包的做法 橄欖油藜麥核桃老式麪包 橄欖油藜麥核桃麪包怎麼做")
- 食材明細主料中筋麪粉（酵頭）（200克）藜麥（（煮熟）50克）中筋麪粉（主麪糰）（200克）輔料核桃碎（60克）水（20克）糖（16克）酵母（5.2克）奶粉（20克）鹽（4克）雞蛋（52克）橄欖油（40克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）橄欖油藜麥核桃麪包的做法步驟1、將酵母溶於與温水中，在與麪粉和糖混合均勻，放温暖處發酵，表面成蜂窩...
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![藜麥卡通麪包怎麼做-藜麥卡通麪包的做法]( "藜麥卡通麪包怎麼做-藜麥卡通麪包的做法")
- 食材明細主料藜麥（50g）河套雪花粉（280g）葡萄乾（若干）香腸（3根）輔料水（160ml）蛋液（2大勺）糖（20g）煉乳（1大勺）鹽（1/4小勺）酵母（1＋1/2小勺）黃油（30克）奶油栗子醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）藜麥卡通麪包的做法步驟1、將水、蛋液、鹽、糖、煉乳、麪粉依次加入麪包機內，最後加入酵母。2、面...
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![藜麥麪包怎麼做-藜麥麪包的做法]( "藜麥麪包怎麼做-藜麥麪包的做法")
- “江南水鄉的我，在北方這種城市呆久了，也有了北方人愛吃麪食的特徵，喜歡做各種麪食，中筋麪粉我所選金龍魚，總是遺憾金龍魚沒有烘培麪粉，在期盼中終於等到烘培麪粉橫空出世，今天用藜麥君藜麥做了一款蓮蓉藜麥麪包，藜麥營養豐富，味道超級好吃”食材明細主料麪包粉（250g）奶粉（10g）雞蛋（18g...
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![藜麥草菇湯怎麼做-藜麥草菇湯的做法]( "藜麥草菇湯怎麼做-藜麥草菇湯的做法")
- 食材明細主料藜麥（1杯）草菇（200克）香菜（1棵）小番茄（200克）雞清湯（600克）輔料清水（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藜麥草菇湯的做法步驟1、蔬菜洗淨，草菇切片，小番茄對切、香菜切末備用。2、藜麥放入細目過濾網，用清水沖洗一下備用。3、雞湯、藜麥、清水，放入湯鍋...
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![芒種麥香麪包 的做法 【健康無添加麪包】芒種麥香麪包 芒種麥香麪包 怎麼做]( "芒種麥香麪包 的做法 【健康無添加麪包】芒種麥香麪包 芒種麥香麪包 怎麼做")
- “在麪包界，小麥更是不可或缺的重要角色，可以説，沒有小麥，就沒有面包。為了致敬麪包的靈魂原料，林育瑋的不藏私菜譜將和大家分享一款麥香味十足的麪包——芒種麥香麪包。跟着節氣一起吃，來自大自然的味道。”食材明細主料高筋麪粉（400g）全麥麪粉（80g）小麥胚芽粉（20g）奶粉（15g）冰水（350g）...
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![燕麥奶酪麪包圈怎麼做-燕麥奶酪麪包圈的做法]( "燕麥奶酪麪包圈怎麼做-燕麥奶酪麪包圈的做法")
- “麪包花樣做得並不多。這次用自創的模具搞了個帶餡的麪包圈，橄欖油替代了黃油。”食材明細主料高筋粉（350克）酵母（3克）鹽（1克）雞蛋（1個）白糖（15克）橄欖油（20ml）燕麥片（2-3勺，一小把的樣子）乾酪（50克）輔料水（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燕麥奶酪麪包圈的做法步驟1、麪包機活面。2...
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![藜麥蝴蝶麪湯的做法 【寶寶輔食】藜麥蝴蝶麪湯 藜麥蝴蝶麪湯怎麼做]( "藜麥蝴蝶麪湯的做法 【寶寶輔食】藜麥蝴蝶麪湯 藜麥蝴蝶麪湯怎麼做")
- “國際營養學家把藜麥美稱為“丟失的遠古營養黃金”。藜麥不含麩質，蛋白質含量很高（介於10-17%之間，甚至高於小麥），所以吃起來帶點嚼勁。不過因為種子顆粒很小，也容易做出鬆軟的質感。纖維也比一般穀物要高，含一定脂肪（不過都是不飽和脂肪酸），整體的營養似乎介於穀物和豆類之間。這...
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![藜麥冬瓜湯怎麼做-藜麥冬瓜湯的做法]( "藜麥冬瓜湯怎麼做-藜麥冬瓜湯的做法")
- 食材明細主料稼祺藜麥（30g）冬瓜（50g）輔料葱花（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藜麥冬瓜湯的做法步驟1、食材準備。2、冬瓜切片。3、鍋中熱油，下入冬瓜片翻炒。4、冬瓜斷生後加水。5、加入藜麥後中火煮20分鐘。6、加入鹽和胡椒粉調味（可以撒葱花裝飾）。...
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![酵種裸麥麪包怎麼做-酵種裸麥麪包的做法]( "酵種裸麥麪包怎麼做-酵種裸麥麪包的做法")
- “一個用麪包機的黑裸麥+全麥粉的麪包食譜，沒有全麥粉，用高筋粉代替。連同酵種中的裸麥，裸麥的用量是高筋粉的兩倍，也是妥妥的粗糧麪包了。裸麥麪糰很黏，從麪包桶裏倒出來真是有些費勁，有了高筋粉的加持，麪糰最終竟然可以漲到土司盒邊緣。切開面包，斷面叫人想起發糕，吃着倒也鬆軟，...
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![燕麥湯種麪包怎麼做-燕麥湯種麪包的做法]( "燕麥湯種麪包怎麼做-燕麥湯種麪包的做法")
- “孟老師的黑麥八寶麪包，沒有黑麥，也沒有八寶蜜豆。雖然對蜜豆並無太多興趣，但因此放棄這款麪包似乎有些可惜。。。其實，真沒什麼可惜的，犯不着為此倒騰回蜜豆，然後再看着剩下的豆豆發愁。借用此款麪包的做法，把黑麥變成燕麥，捨棄掉甜膩的蜜豆，讓它變成原味燕麥麪包，不也挺好？一次做...
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![藜麥胚芽麪包怎麼做-藜麥胚芽麪包的做法]( "藜麥胚芽麪包怎麼做-藜麥胚芽麪包的做法")
- “做這個麪包的意義在於對新良麪粉的喜愛，麪粉是小麥研磨而成，所以我就決定用藜麥粉，小麥胚芽做了這款小麥形的麪包，也是對本次活動的支持吧！”食材明細主料易小焙麪包粉（260克）小麥胚芽（30克）藜麥粉（50克）牛奶（160克）全蛋液（40克）輔料酵母（4克）糖（30克）黃油（25克）鹽（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時...
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![藜麥蜜豆麪包怎麼做-藜麥蜜豆麪包的做法]( "藜麥蜜豆麪包怎麼做-藜麥蜜豆麪包的做法")
- “藜麥，是近年來受到國外熱捧的高蛋白穀物，不只是因為藜麥的口感獨特，有淡淡的堅果清香，還因為它作為植物食品卻含有高等動物食品才有的完全蛋白，幾乎和牛肉，奶粉相當。具有近乎完美的氨基酸組成，含有較高的鈣，磷和鐵，被稱為“未來的超級穀物”。添加了藜麥粉的麪包，不僅營養健康，吃...
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![中種燕麥麪包的做法 米酒版中種燕麥麪包 中種燕麥麪包怎麼做]( "中種燕麥麪包的做法 米酒版中種燕麥麪包 中種燕麥麪包怎麼做")
- “再次用米酒做酵種，做一個無糖燕麥麪包。這是一款非常健康的麪包。口感雖然沒有白土司鬆軟，但也還是比較鬆軟的，有燕麥的顆粒感，口感更加豐富，關鍵是營養又健康。”食材明細主料高筋粉（350克）燕麥片（100克）雞蛋（1個）黃油（50克）米酒（100毫升）普通麪粉（100克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普...
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![藜麥果乾歐包怎麼做-藜麥果乾歐包的做法]( "藜麥果乾歐包怎麼做-藜麥果乾歐包的做法")
- “藜麥是全球10大健康營養食品之一，具有高蛋白、低熱量、高營養、低生糖的特點，是減肥塑身人羣以及孕婦、嬰幼兒以及三高患者最佳選擇，在享受美食的同時更保障了健康。今天這款無油無糖的麪包，由於添加了白藜麥和葵花籽仁、核桃仁、葡萄乾等果乾，不僅健康，口感也是不錯的：柔軟有...
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![藜麥洋葱圈怎麼做-藜麥洋葱圈的做法]( "藜麥洋葱圈怎麼做-藜麥洋葱圈的做法")
- 食材明細主料稼祺彩色藜麥（50g）雞蛋（2個）胡蘿蔔（50g）麪粉（50g）輔料小葱（2根）紫皮洋葱（1個）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藜麥洋葱圈的做法步驟1、食材準備。2、稼祺彩色藜麥開水煮15分鐘，撈出瀝乾。3、胡蘿蔔和小葱切碎，紫皮洋葱切片並取大小均勻6個圈，其餘切碎備用。4、...
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![藜麥湯圓怎麼做-藜麥湯圓的做法]( "藜麥湯圓怎麼做-藜麥湯圓的做法")
- “馬上就到了吃元宵的日子咯，手工元宵給小夥伴們安排起來咯，一起來動手吧！”食材明細主料稼祺藜麥（50g）熟黑芝麻（100g）白砂糖（30g）水磨糯米粉（200g）輔料黃油（80g）開水（170ml）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藜麥湯圓的做法步驟1、食材準備。2、水開藜麥下鍋，中火煮12分鐘。3、熟藜麥上...
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![中種麥片全麥麪包怎麼做-中種麥片全麥麪包的做法]( "中種麥片全麥麪包怎麼做-中種麥片全麥麪包的做法")
- “完全全麥，不搭一點高筋粉。從來沒揉過純全麥粉。未揉之前，各種猜測：會不會不容易出筋？會不會出筋很慢？。。。甚至計劃見勢不妙，即刻移交面包機。。。試了才知道，其實沒那麼難。照樣十分鐘出膜。只是有點擔心它不夠結實，又刻意地多揉上五分鐘。一時間玩心大起，把麪糰拉來扯去。。...
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![藜麥麪條怎麼做-藜麥麪條的做法]( "藜麥麪條怎麼做-藜麥麪條的做法")
- “藜麥麪條，味道極美”食材明細主料藜麥（50g）麪粉（300g）輔料小葱（3根）菠菜（1把）香菜（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）藜麥麪條的做法步驟1、取麪粉，加入適量水把麪粉和勻，推開切成整塊2、把切好的面塊切成條，如圖所示3、藜麥準備就緒入鍋煮胚芽脱出即可4、最後把切好的麪條下鍋...
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![湯種麪包圈怎麼做-湯種麪包圈的做法]( "湯種麪包圈怎麼做-湯種麪包圈的做法")
- “這款麪包圈是用油炸出來的，而且是用糯米粉做湯種，口感特別，不油膩，非常的好吃。”食材明細麪糰高筋粉（500克）奶粉（20克）白糖（80克）酵母（6克）鹽（3克）雞蛋（100克）水（100克）芝士粉（10克）黃油（30克）輔料油（適量）乾麪粉（適量）湯種糯米粉（30克）水（100克）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）湯種麪包圈的做法步...
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![燕麥湯種麪包的做法 燕麥湯種麪包（麪條湯版） 燕麥湯種麪包怎麼做]( "燕麥湯種麪包的做法 燕麥湯種麪包（麪條湯版） 燕麥湯種麪包怎麼做")
- “七、八口甚至更多人吃麪條的時候，稠稠的麪湯喝不完倒掉可惜，還有啥用？做麪包！湯種麪包！這款以麪湯為湯種的麪包採用冷藏發酵，手揉麪，因為麪糰軟，揉起來倒還省勁。烤好的麪包內裏濕潤、彈性十足，有點接近法式鄉村了，放到第三天口感也還好。”食材明細主料高筋麪粉（400克）湯種用麪粉（1...
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![藜麥魷魚湯怎麼做-藜麥魷魚湯的做法]( "藜麥魷魚湯怎麼做-藜麥魷魚湯的做法")
- 食材明細主料藜麥（50克）魷魚（200克）鮎魚頭（1個）輔料咖喱粉（1茶匙）葱末（1勺）姜（1塊）蒜末（半勺）橄欖油（1茶匙）鹽（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藜麥魷魚湯的做法步驟1、魷魚洗淨去皮切條，藜麥洗淨。2、鍋中加入橄欖油、薑末、蒜末，爆香。3、中火放入鮎魚頭，煎制2分鐘。4、加...
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![全麥藜麥包怎麼做-全麥藜麥包的做法]( "全麥藜麥包怎麼做-全麥藜麥包的做法")
- “這個內餡是藜麥和一點糯米的混合物，其實這個內餡比較隨意，大家可以隨便放自己喜歡的米就可以了，放白色的藜麥也不錯啊。我這次用的是紅色的藜麥，當然出來的效果是相當的驚人的，不過吃着的口感還是不錯的。所以説麪包也不能貌相滴。”食材明細主料麪包粉（185克）水（20克）即發乾酵...
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![藜麥排骨湯怎麼做-藜麥排骨湯的做法]( "藜麥排骨湯怎麼做-藜麥排骨湯的做法")
- “排骨湯是人們喜愛的食品，加入藜麥營養更加豐富，藜麥是全營養食品富含了動植物裏所有的營養成分，排骨湯裏含有豐富的卵磷脂、類粘蛋白和骨膠原，對身體有極大的好處。其中要選用高品質藜麥營養與口感才會更佳。”食材明細主料晉善靜麥藜麥（30g）排骨（適量）黃豆（適量）姜（適量）八角（適量）...
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![中種燕麥麪包怎麼做-中種燕麥麪包的做法]( "中種燕麥麪包怎麼做-中種燕麥麪包的做法")
- “好久沒有做麪包，這個方子做出來很棒呢。烤箱温度烤出來的顏色也很好，就是我把蛋液涮多少了吧。不過，總體很好。中種食材：高筋麪粉150克、綿白糖15克、雞蛋1個約40克，清水50ML，酵母粉1/2小匙。麪糰食材：高筋麪粉35克、低筋麪粉40克、糖40克、黃油25克、奶粉1大匙、清水35ML、全...
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味味甜
