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關於蠔油綠豆芽的做法的餐飲百科

蠔油綠豆芽怎麼做-蠔油綠豆芽的做法
  • 蠔油綠豆芽怎麼做-蠔油綠豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)醋(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽洗淨控水2、花椒先炸香3、放綠豆芽翻炒4、加蠔油5、最後加適量鹽老陳醋蒜末即可...
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蠔油豆芽炒麪怎麼做-蠔油豆芽炒麪的做法
  • 蠔油豆芽炒麪怎麼做-蠔油豆芽炒麪的做法

  • 食材明細主料炒麪條(外購蒸熟的)(適量)綠豆芽(適量)洋白菜(適量)韭菜(適量)肉絲(適量)雞蛋(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油豆芽炒麪的做法步驟1、主要原料。2、洋白菜洗淨切絲。韭菜切寸段備用。3、雞蛋炒熟備用。4...
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燙綠豆芽怎麼做-燙綠豆芽的做法
  • 燙綠豆芽怎麼做-燙綠豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)輔料醬油(適量)花生油(適量)蒜頭(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙綠豆芽的做法步驟1、主要食材:綠豆芽。2、水煮開,綠豆芽入鍋燙熟,撈出瀝乾備用。3、花生油將蒜頭炒香。4、關火,倒入醬油。5、將醬汁澆到燙好的綠豆芽上面,吃的時候攪拌均勻即可。...
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蠔油芽白怎麼做-蠔油芽白的做法
  • 蠔油芽白怎麼做-蠔油芽白的做法

  • 食材明細主料牙白(400克)輔料蠔油(1大勺)鹽(2克)雞精(2克)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油芽白的做法步驟1、原料,芽白菜。2、芽白洗淨,切段。3、坐鍋熱油,下芽白翻炒。4、8成熟時,加鹽,蠔油。5、起鍋前,加點雞精即可。...
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發綠豆芽怎麼做-發綠豆芽的做法
  • 發綠豆芽怎麼做-發綠豆芽的做法

  • “最近因疫情的原因,就近基本沒菜買,象豆芽這種新鮮菜不宜網購,就想着自己弄弄試試,上週是用飲水瓶弄的,還不錯,沒留圖片,這次用孔籃,記錄一下過程。氣温25度左右長的粗壯點,氣温上到30度豆芽長的細長,操作前先查下天氣預報再行動,比較好些。”食材明細主料綠豆(150克)輔料水(大量的大...
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蠔油韭菜炒黃豆芽怎麼做-蠔油韭菜炒黃豆芽的做法
  • 蠔油韭菜炒黃豆芽怎麼做-蠔油韭菜炒黃豆芽的做法

  • “一年四季中,春天的韭菜最鮮嫩爽口,營養豐富。老公就説這陣多吃韭菜,再過一陣就不好吃了,要把那三季的韭菜吃回來,所以我每次買菜一定少不了韭菜。可做了多種韭菜的吃法,就是沒做過韭菜炒黃豆芽,閨女不愛吃黃豆芽,這次用韭菜炒,她居然説好吃,看來食材的搭配很重要的。黃豆芽味甘,祛...
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綠豆芽怎麼做-綠豆芽的做法
  • 綠豆芽怎麼做-綠豆芽的做法

  • “自己動手,健康安全”食材明細主料綠豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)炒(工藝)數天(耗時)普通(難度)綠豆芽的做法步驟1、準備綠豆2、用開水泡3、容器為有漏孔的蒸鍋4、鋪一塊百潔布5、均勻鋪上泡好的綠豆6、再蓋一塊百潔布7、用自來水澆透8、下面接一盆子9、罩上黑色塑料袋10、一天澆...
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蠔油蒜泥拌豆芽怎麼做-蠔油蒜泥拌豆芽的做法
  • 蠔油蒜泥拌豆芽怎麼做-蠔油蒜泥拌豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料香菜(小許)蠔油(適量)大蒜(一頭)味精(小許)味極鮮(適量)鹽(適量)香油(小許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒜泥拌豆芽的做法步驟1、把豆芽洗乾淨,撈出豆皮2、胡蘿蔔切絲3、香芽切丁備用4、大蒜搗成蒜泥5、鍋里加水燒開,放上豆芽焯水,斷生...
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生綠豆芽怎麼做-生綠豆芽的做法
  • 生綠豆芽怎麼做-生綠豆芽的做法

  • “綠豆芽自己生真是健康,炒着吃,捲餅,做餡。”食材明細主料綠豆(一小碗)清淡(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)生綠豆芽的做法步驟1、一小碗綠豆。2、蒸屜上鋪上沙布。3、用60到70度的水泡7-8個小時把綠豆。4、上面蓋上新毛巾。5、第①天每天澆水4到五次。6、第②天用平底鍋壓上點...
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蠔油豆芽菜的做法 耗油豆芽菜 蠔油豆芽菜怎麼做
  • 蠔油豆芽菜的做法 耗油豆芽菜 蠔油豆芽菜怎麼做

  • “材米油鹽醬醋茶喜怒哀樂盡瀟灑,鹽是不能少的但是用別的調料也可以代替哦”食材明細主料豆芽菜(300克)輔料大蒜(2顆)蠔油(適量)油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油豆芽菜的做法步驟1、先把大蒜切小顆備用。2、取出鍋放入少量的油,等油燒到6成熱時放入大蒜爆香。3、爆香...
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綠豆芽的做法 自發健康營養的綠豆芽 綠豆芽怎麼做
  • 綠豆芽的做法 自發健康營養的綠豆芽 綠豆芽怎麼做

  • “小時候爸爸媽媽自己發過綠豆芽,依稀記得發豆芽的步驟,就自己動手發了,還挺成功的,嘻嘻^_^每100g鮮豆芽含維生素C30-40mg。每100g幹物質含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、纈草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、異亮氨酸1.2g、賴氨酸1.1g、蘇氨酸1.0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2...
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油豆腐綠豆芽刀削麪怎麼做-油豆腐綠豆芽刀削麪的做法
  • 油豆腐綠豆芽刀削麪怎麼做-油豆腐綠豆芽刀削麪的做法

  • “簡單易做的【刀削麪】方便快捷,任意添加各種食材,口感好,很勁道的。。。”食材明細主料刀削麪(95克)油豆腐(65克)綠豆芽(90克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐綠豆芽刀削麪的做法步驟1、食材:刀削麪、油豆腐(已切開)、綠豆芽(已清洗)。2、燒鍋倒油...
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蠔油黃豆芽怎麼做-蠔油黃豆芽的做法
  • 蠔油黃豆芽怎麼做-蠔油黃豆芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(300g)輔料幹辣椒(2個)蒜(2瓣)葱絲(適量)鹽(少許)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽,剪去根部。2、幹辣椒、蒜末、葱絲。3、鍋中放油,將蒜、幹辣椒爆香。4、放入葱絲炒香。5、放入黃豆芽,加鹽翻炒。6、炒軟後加入適量蠔油炒勻...
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油豆角炒綠豆芽怎麼做-油豆角炒綠豆芽的做法
  • 油豆角炒綠豆芽怎麼做-油豆角炒綠豆芽的做法

  • 食材明細主料油豆角(125克)綠豆芽(300克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆角炒綠豆芽的做法步驟1、食材:油豆角(已清洗)、綠豆芽(已清洗)2、將已清洗好的油豆角放在案板上切成絲。3、將切好的油豆角下入清水鍋中焯開至熟,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入綠豆芽翻...
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蠔油韭菜豆芽怎麼做-蠔油韭菜豆芽的做法
  • 蠔油韭菜豆芽怎麼做-蠔油韭菜豆芽的做法

  • 食材明細主料韭菜(200克)綠豆芽(200克)胡蘿蔔(1棵)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)葱白(2段)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油韭菜豆芽的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨切段。2、胡蘿蔔去皮洗淨切絲。3、綠豆芽摘洗乾淨。4、開水入鍋焯水即可撈出瀝乾水份。5、葱白洗淨切段。6、小碗內加入一小...
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綠豆芽油麥菜炒豆皮怎麼做-綠豆芽油麥菜炒豆皮的做法
  • 綠豆芽油麥菜炒豆皮怎麼做-綠豆芽油麥菜炒豆皮的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)豆皮(適量)油麥菜(適量)輔料乾紅辣椒(適量)八角(適量)葱花(適量)配料味精(適量)鹽(適量)醬油(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)綠豆芽油麥菜炒豆皮的做法步驟1、準備好綠豆芽、油麥菜、豆皮適量,洗淨切好待用。還有葱花、乾紅辣椒、八角。2、油熱後先放入紅辣...
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紅油綠豆芽的做法 【東北】紅油綠豆芽 紅油綠豆芽怎麼做
  • 紅油綠豆芽的做法 【東北】紅油綠豆芽 紅油綠豆芽怎麼做

  • “綠豆芽的烹製方法多以旺火炒製為主,吃的是脆嫩的口感。可以單獨炒,也可以同適量的綠色食材搭配炒制。而這道“紅油綠豆芽”用的是熗拌的方法,同時用紅油調味,脆嫩的口感,微辣的味道,開胃!”食材明細主料綠豆芽(500克)輔料鹽(適量)紅油(適量)香醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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炒綠豆芽的做法 炒綠豆芽——媽媽的味道 炒綠豆芽怎麼做
  • 炒綠豆芽的做法 炒綠豆芽——媽媽的味道 炒綠豆芽怎麼做

  • “兒子喜歡豆芽。😁”食材明細主料綠豆芽(400克)輔料青椒(1個)鹽(1勺)雞精(半勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒綠豆芽的做法步驟1、熱鍋熱油放青椒絲,大火翻炒至斷生。2、放入豆芽炒勻。3、加入鹽和雞精,大火炒勻。4、出鍋,又嫩又脆。...
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蠔油木耳涼拌豆芽怎麼做-蠔油木耳涼拌豆芽的做法
  • 蠔油木耳涼拌豆芽怎麼做-蠔油木耳涼拌豆芽的做法

  • “木耳和豆芽都是兩種非常保健的菜,豆芽減肥、排毒、木耳可以清理身體的垃圾,涼拌着吃,即清口、少吃油膩,同時也是一種健康的吃法。喝酒的朋友也可當做下酒的爽口小菜。”食材明細主料綠豆芽(300克)木耳(適量)輔料蠔油(適量)味極鮮(適量)食鹽(適量)大蒜(適量)香菜(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工...
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發綠豆芽的做法 自家發綠豆芽 發綠豆芽怎麼做
  • 發綠豆芽的做法 自家發綠豆芽 發綠豆芽怎麼做

  • “現在外面賣的綠豆芽基本都是用化肥或除草劑催發的,這種豆芽生長快、長得好,但須根不發。它不但沒有清香脆嫩的口味,而且殘存的化肥等在微生物的作用下,還可生成亞硝酸氨,有誘發食道癌和胃癌的危險。所以我們家想吃豆芽都是自己提前發,為了健康,多等幾天也沒有關係的啊,而且自己...
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油麥菜炒綠豆芽怎麼做-油麥菜炒綠豆芽的做法
  • 油麥菜炒綠豆芽怎麼做-油麥菜炒綠豆芽的做法

  • “綠豆芽中除了含有在發芽過程中生成的維生素C以外,還含有原來豆中所含有的優質植物性蛋白和維生素B1、維生素B2、鈣、鉀、磷和鐵等豐富的礦物質。油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分。今天我把這兩種食材放在一起做...
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炒綠豆芽怎麼做-炒綠豆芽的做法
  • 炒綠豆芽怎麼做-炒綠豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(750g)調料鹽(少量)蠔油(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽洗乾淨。2、熱油炒。3、炒熟調味。4、翻炒均勻。5、成品。...
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響油綠豆芽怎麼做-響油綠豆芽的做法
  • 響油綠豆芽怎麼做-響油綠豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)黃瓜(半根)輔料葱蒜(適量)香菜碎(適量)糖(適量)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)紅辣椒絲(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)響油綠豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨。2、炒水備用。3、把菜譜中所提到的調料都放在盆裏然後鍋中熱油,油開倒入盆中。4、翻拌...
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蠔油炒豆芽怎麼做-蠔油炒豆芽的做法
  • 蠔油炒豆芽怎麼做-蠔油炒豆芽的做法

  • “簡單的小炒,味道也很鮮,帶在便當裏也不會串味。”食材明細主料綠豆芽(1盤)輔料胡蘿蔔(1/3個)香葱葉(3根)蒜(3瓣)調料蠔油(4勺)糖(1勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油炒豆芽的做法步驟1、綠豆芽洗淨控幹水份,胡蘿蔔,香葱葉切絲。2、冷油放糖,炒到糖完全化開。3、糖化開後倒...
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拌綠豆芽怎麼做-拌綠豆芽的做法
  • 拌綠豆芽怎麼做-拌綠豆芽的做法

  • “製法:將綠豆芽揀去雜質洗淨,入開水鍋裏焯熟(注意不要過火焯軟),撈出控去水;黃瓜洗淨直刀切成片,再切成細絲,撒上精鹽,加入葱絲、薑絲拌勻,最後澆上醋、香油盛盤即好。如加入泡軟的腐乾絲、粉絲即成綠豆芽拌三絲。特點:新鮮味美,富有營養。”食材明細主料綠豆芽(二斤)輔料黃瓜(二兩...
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