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關於油酥黃豆怎麼做好吃的餐飲百科

油酥黃豆怎麼做-油酥黃豆的做法
  • 油酥黃豆怎麼做-油酥黃豆的做法

  • “看電視時的小零食,超級補充能量,早上出門泡的豆,到中午已經脹發,撈出晾淨水份,炸出後上班去,晚下班回來,那豆已經被幹掉大半,到吃飯時那位只吃平時一半的量就飽了,都是黃豆惹的禍啊。”食材明細主料黃豆(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡...
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黃油香酥餅怎麼做-黃油香酥餅的做法
  • 黃油香酥餅怎麼做-黃油香酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)白砂糖(200克)輔料雞蛋(3個)黃油(150克)吉士粉(10克)配料豬油(50克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃油香酥餅的做法步驟1、把麪粉、白砂糖、豬油、雞蛋一個、黃油、吉士粉加在一起。2、和成麪糰。3、切成面段。4、製成麪餅。5、雞蛋兩個去蛋清,留蛋黃攪勻,...
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豆沙蛋黃酥的做法 確實超好吃——豆沙蛋黃酥 豆沙蛋黃酥怎麼做
  • 豆沙蛋黃酥的做法 確實超好吃——豆沙蛋黃酥 豆沙蛋黃酥怎麼做

  • “這幾天宅在家裏做了好幾款月餅,總結一下,我的速度太慢,另外一方面,我有個特別不好的習慣,總喜歡拖拖拉拉的,比如説做好了月餅皮就會坐下來休息一下,或者去幹點別的,這一耽擱就好大一會過去了。再加上一日三餐,還要帶寶貝去外面玩,這種那種瑣事一堆。如此下來,一天做一款月餅都感覺...
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黃油核桃酥怎麼做-黃油核桃酥的做法
  • 黃油核桃酥怎麼做-黃油核桃酥的做法

  • 食材明細主料生核桃仁(100克)黃油(60克)紅糖(40克)低筋麪粉(150克)雞蛋(30克)小蘇打(1克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃油核桃酥的做法步驟1、準備生核桃仁,選出半片核桃仁和碎核桃仁2、碎核桃仁加上低筋麪粉和小蘇打,用料理機打成粉狀。3、黃油融化,加入紅糖充分攪拌均勻4、分三...
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黃油小酥餅怎麼做-黃油小酥餅的做法
  • 黃油小酥餅怎麼做-黃油小酥餅的做法

  • “饞黃油小酥餅好久了,分享給大家這一款簡單又好做的小點心!”食材明細主料黃油(120克)低筋粉(380克)牛奶(30ml)雞蛋(1個)輔料糖粉(60克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃油小酥餅的做法步驟1、團成小薄餅,放烤盤。2、分兩鍋出爐了。3、加糖粉60克。攪拌均勻。4、雞蛋一個,打開。5、...
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油酥豆怎麼做-油酥豆的做法
  • 油酥豆怎麼做-油酥豆的做法

  • 食材明細主料黃豆(適量)輔料鹽(適量)油(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油酥豆的做法步驟1、黃豆要在水裏泡胖胖。2、然後瀝乾水分。3、油鍋加熱,放到油鍋裏炸,票上來,用筷子夾一個酥脆,用漏勺撈出來。4、加適量鹽,配粥喝,很下飯。...
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美味油酥黃豆如何做簡單又好吃
  • 美味油酥黃豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料黃豆:80輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.電餅鐺,預熱放入油兩勺。2.把事先泡好的黃豆倒入鍋中。3.一分半鐘後開蓋攪拌均勻。4.焦黃實時放入鹽適量。5.一分半鐘後攪拌均勻即可出鍋。烹飪技巧外焦裏嫩。既可以...
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黃油桃酥怎麼做-黃油桃酥的做法
  • 黃油桃酥怎麼做-黃油桃酥的做法

  • “特別的香,很好吃!”食材明細主料黃油(200g)糖(100g)低筋麪粉(500g)雞蛋(2個)輔料蜂蜜(適量)芝麻(適量)花生(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃油桃酥的做法步驟1、室温軟化黃油,用手指按動即可。2、把花生先處理好。用烤箱烤一些,放涼去皮,弄碎,不要太碎。3、加白糖用刮板按壓在一...
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金黃的油酥豆如何做簡單又好吃
  • 金黃的油酥豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃豆:300輔料調和油:適量食鹽:適量具體步驟黃豆洗淨,到入高出黃豆平面3釐米左右高度的清水進行泡發(我一般晚上睡前泡上,第二天早上就泡好了)豆子已經脹大變軟(但是沒有生芽)就是泡好了,泡好的黃豆洗淨後放在廚...
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油炸酥黃豆如何做簡單又好吃
  • 油炸酥黃豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘黃豆又名大豆。是一種最常用來做各種豆製品、榨取豆油、釀造醬油的食材,其中含有提取蛋白質有豐富的營養,也可以做成美味的小吃。油炸酥黃豆就是用大豆作為主要的食材,將大豆放入鍋裏炸至焦黃又酥又脆。閒暇...
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豬油蛋黃酥怎麼做-豬油蛋黃酥的做法
  • 豬油蛋黃酥怎麼做-豬油蛋黃酥的做法

  • “😊😊自己做的好處就是可以一次性吃個夠。哈哈哈……酥酥的,濃濃的蛋香……(這是12個的分量)”食材明細油皮中筋粉(115g)豬油(40g)糖霜(20g)水(40g)油酥低筋粉(90g)豬油(40g)餡料鹹鴨蛋黃(12顆)豆沙(300g)黑芝麻(5g)雞蛋黃(2個)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬油蛋黃酥的做法步驟1、把油皮...
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無黃油版鳳梨酥的做法 超級好吃~無黃油版鳳梨酥 無黃油版鳳梨酥怎麼做
  • 無黃油版鳳梨酥的做法 超級好吃~無黃油版鳳梨酥 無黃油版鳳梨酥怎麼做

  • “看了網上好多做法的鳳梨酥,黃油太貴😂,否決!麥芽糖要網購,否決!難道我就不能吃鳳梨酥了?😋方法還是有的,大家一起學吧😘”食材明細主料低粉(110g)奶粉(35g)鹽(1g)玉米油(78g)雞蛋黃(1個)餡料菠蘿(250g)冬瓜(250g)黃冰糖(35g)蜂蜜(35g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無黃油版鳳梨酥的做法步驟1...
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黃油酥饃怎麼做-黃油酥饃的做法
  • 黃油酥饃怎麼做-黃油酥饃的做法

  • “外酥內暄,淡淡的黃油香味兒,淡淡的五香味兒,是一道不錯的早餐主食。這裏是為了減輕腸胃負擔儘量減少了用油,所以用油量減少了,如果正常用50g黃油會更加的香酥味濃哦!做法中作了介紹,請大家按正常的做。這用的是空氣炸鍋製作。”食材明細主料麪粉(150g)輔料酵母粉(適量)鹽(適量)五香...
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油酥黃豆如何做簡單又好吃
  • 油酥黃豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃豆:適量輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.黃豆洗乾淨後,放在涼水裏浸泡20分鐘左右,瀝乾水分後備用。2.做一鍋油,油不要太熱,五成熱是放入泡過水的黃豆炸至酥黃。3.黃豆炸好後篦掉多餘的油脂,稍晾涼。4.在晾涼後的黃...
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蛋黃酥的做法 蛋黃酥(黃油版) 蛋黃酥怎麼做
  • 蛋黃酥的做法 蛋黃酥(黃油版) 蛋黃酥怎麼做

  • “看到朋友在曬蛋黃酥,忽然好想吃,家裏也沒有豬油,就着黃油大晚上的就烤起來啦。黃油沒有哦豬油的酥,但是如果不喜歡豬油氣味的童鞋完全可以試試這個,肯定合胃口哦”食材明細水油皮中筋粉(150克)黃油(55克)細砂糖(35克)水(60克)油酥黃油(65克)低筋粉(120克)輔料紅豆沙(480克)鹹蛋黃(16克)蛋黃(1...
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酥脆不油膩的蛋黃酥的做法 酥脆不油膩的“蛋黃酥” 酥脆不油膩的蛋黃酥怎麼做
  • 酥脆不油膩的蛋黃酥的做法 酥脆不油膩的“蛋黃酥” 酥脆不油膩的蛋黃酥怎麼做

  • ““蛋黃酥”是讓我一直感覺很高大上的甜品,工序複雜,口味難控,當真正做成功的時候,不僅是個人的成就感,也感慨人類的偉大,可以把很普通的食材通過各種加工方式,做出意想不到的美食,所以我想把自己的成果和經驗分享給大家!”食材明細主料低筋麪粉(200g(油皮))糖漿(10g)水(75ml)豬油(120g(黃...
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油酥小黃魚怎麼做-油酥小黃魚的做法
  • 油酥小黃魚怎麼做-油酥小黃魚的做法

  • “爸爸生病了不能吃太多的豬肉,但是吃肉是他的一大愛好,為了給他減饞我給他做了這道菜,沒想到爸爸超愛吃,做了一盤差點讓他吃光了,真的很開心”食材明細主料小黃魚(適量)輔料料酒(適量)豆油(適量)姜(適量)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油酥小黃魚的做法步驟1、洗好魚,去掉頭和內臟,2...
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黃油版蛋黃酥的做法 蛋黃酥(黃油版) 黃油版蛋黃酥怎麼做
  • 黃油版蛋黃酥的做法 蛋黃酥(黃油版) 黃油版蛋黃酥怎麼做

  • “蛋黃酥是常見的傳統特色甜品。它的做法與和蘇式月餅有很多共同之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油,我現在用的是黃油,就除去了熬豬油的麻煩,並且口感也還不錯哦!”食材明細油皮中筋麪粉(400g)黃油(120g)糖粉(40g)水(130g)酥皮低筋麪粉(260g)黃油(150g)配料紅豆沙(700g)鹹蛋黃(30顆)雞蛋黃液(2個)白...
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黃油酥餅乾怎麼做-黃油酥餅乾的做法
  • 黃油酥餅乾怎麼做-黃油酥餅乾的做法

  • “愛寶貝,所以愛烘培,尋求了非常多的黃油餅乾配方,最終自己總結出來了這套方案非常實用,自己做的寶貝可以放心吃,珍愛寶貝,遠離防腐劑,趕緊趁週末閒暇時光為寶貝做起來吧!”食材明細主料黃油(100g)麪粉(200g)輔料雞蛋(1個)白砂糖(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃油酥餅乾的做法...
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愛心黃油酥餅的做法 愛心黃油酥餅-酥到沒天理 愛心黃油酥餅怎麼做
  • 愛心黃油酥餅的做法 愛心黃油酥餅-酥到沒天理 愛心黃油酥餅怎麼做

  • “這款酥餅(shortbread)是最最基礎但又超美味的烘焙,不需要任何攪拌器,絕對適合烘焙的初學者哦”食材明細主料無鹽黃油(112克)精鹽(1/2茶勺)中筋麪粉(170克)糖霜粉(60克)天然香草精(1/4茶勺)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)愛心黃油酥餅的做法步驟1、準備好食材,黃油要完全軟化...
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黃油版蛋黃酥怎麼做-黃油版蛋黃酥的做法
  • 黃油版蛋黃酥怎麼做-黃油版蛋黃酥的做法

  • “用豬油做酥皮感覺沒有用黃油香,所以今天來個黃油版的。豆沙的香甜配上鹹蛋黃的鹹香,保證一次就愛上了。😘😘😘”食材明細油皮中筋麪粉(150克)黃油((油皮50克,油酥65克))水(60克)糖(20~30克)油酥低筋麪粉(120克)輔料豆沙餡(適量)鹹蛋黃(12個左右)雞蛋黃(兩個)黑芝麻(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時...
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黃油酥餅的做法 母親節的禮物🎁~黃油酥餅 黃油酥餅怎麼做
  • 黃油酥餅的做法 母親節的禮物🎁~黃油酥餅 黃油酥餅怎麼做

  • “今天母親節,做點黃油酥餅明天給媽媽送去,雖然她不是很清楚是什麼節日,當她吃酥脆點心時一定會露出甜蜜的微笑😁,也能感覺到我做一位母親的孝心吧。”食材明細主料黃油(115g)低粉(130g)粘米粉(30g)輔料鹽(適量)糖粉(40g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃油酥餅的做法步驟1、現將黃...
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酥黃豆怎麼做-酥黃豆的做法
  • 酥黃豆怎麼做-酥黃豆的做法

  • “航哥喜歡拿它當零嘴~”食材明細主料黃豆(適量)輔料鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥黃豆的做法步驟1、黃豆洗乾淨,泡水一夜~2、瀝乾水分~3、鍋裏放油~4、放入瀝乾水分的黃豆,小火炸二十分鐘左右,這次豆子放的有點多,可以多炸一會~5、這個狀態差不多好了,再...
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芝麻黃油酥的做法 下午茶輕鬆做:芝麻黃油酥 芝麻黃油酥怎麼做
  • 芝麻黃油酥的做法 下午茶輕鬆做:芝麻黃油酥 芝麻黃油酥怎麼做

  • “長帝25升烤箱一烤盤的分量,做法簡單,味道濃郁,酥的掉渣渣....真是,木有最酥,只有更酥呀!”食材明細主料低粉(130g)輔料蛋黃(30g)配料糖粉(50g)黃油(75g)香草精(1滴)鹽(1小撮)泡打粉(1/4小勺)小蘇打(1/4小勺)黑白芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻黃油酥的做法步驟1、取一半的低...
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黃油酥餅的做法 下午茶輕鬆做:shortbread黃油酥餅 黃油酥餅怎麼做
  • 黃油酥餅的做法 下午茶輕鬆做:shortbread黃油酥餅 黃油酥餅怎麼做

  • “原方子是妍色姐的。那天她一發博,我當晚回家就做了。真是酥的不敢碰,酥到入口即化!滿滿的奶香,吃一個便有無盡的滿足。唯一遺憾的是,我木有總統黃油,只得用安佳。假如能換成總統,味蕾也許可以享受到更大的滿足吧。烘烤的時候滿屋子飄香,淘淘一早就蹲在烤箱前頭等着。可惜這款黃...
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