當前位置:味味甜 >

關於蜜柑的餐飲百科

雪耳蜜柑湯如何做簡單又好吃
  • 雪耳蜜柑湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:10分鐘主料銀耳:適量柑橘:適量冰糖:適量澱粉:適量鹽:適量輔料具體步驟1.銀耳用温水泡發洗淨,去蒂,掰成小朵;柑橘剝皮、去絡;澱粉加水,調成水澱粉。2.銀耳放入碗中,蒸1小時取出。3.鍋中燒水,放入銀耳、柑橘後煮沸。4.加入冰糖...
  • 27863
自制青柑蜜如何做簡單又好吃
  • 自制青柑蜜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青柑:5個輔料蜂蜜:適量具體步驟1.準備乾燥的空玻璃瓶,5-6個小青柑,很簡單,切片,或者對半切,放如玻璃瓶裏,放滿後加入蜂蜜2.搖晃幾下,把底部的空氣泡嗲出來3.成本就是這樣啦,放入冰箱一天,直接連青柑和蜜誰用70-80...
  • 29868
但不容易結晶-柑橘蜜容易結晶嗎?會結晶
  • 但不容易結晶-柑橘蜜容易結晶嗎?會結晶

  • 蜂蜜的品種是很多的,柑橘蜜是我國南方比較重要的一種春季蜂蜜,蜜源主要來自橘、橙、枳等一些芸香科植物,顏色主要是淺琥珀色的,很多蜂蜜都是會結晶的,那麼柑橘蜜容易結晶嗎?柑橘蜜容易結晶嗎1.其實有很多蜂蜜都是會結晶的,但是蜂蜜結晶以後是不會影響到我們的正常食用的,橘蜜是...
  • 11759
蘆柑和沃柑的關係是什麼-沃柑和蘆柑有什麼區別
  • 蘆柑和沃柑的關係是什麼-沃柑和蘆柑有什麼區別

  • 夏日炎炎,是不是有很多小夥伴們都喜歡吃一些水果呢?那麼,橘子也是不錯的一個選擇,你知道沃柑和蘆柑嗎?沃柑和蘆柑有什麼區別嗎?不妨跟我一起來看看吧!一、沃柑和蘆柑有什麼區別1.口感蘆柑的口感比較甘甜,吃起來比較爽口,如果喜歡甜口的朋友們,可以選擇蘆柑,相比而言,沃柑更甜,更容...
  • 9258
蜜制金柑怎麼做-蜜制金柑的做法
  • 蜜制金柑怎麼做-蜜制金柑的做法

  • “金桔,又名金柑,屬芸香科,是著名的觀果植物。金桔果皮肉質而厚,平滑,有許多腺點,有香味。原產我國南部。果生食或製作蜜餞,入藥能理氣止咳。金桔不僅外形討喜,果皮更是清香甘甜,功效顯著。因為果皮中含有大量的維生素C,所以冬季常常吃些金桔可以很好的起到預防感冒的功效。我本人...
  • 17013
耙耙柑和醜柑區別
  • 耙耙柑和醜柑區別

  • 在我們現實生活中,水果種類豐富多樣,一種水果就有好幾個品種,它們外形上看着相似,其實它們是不同種類的水果,就比如我們今天要研究的耙耙柑和醜柑,就是如此,很多人會分不清楚它們兩個,那麼耙耙柑和醜柑區別是什麼呢,下面小編帶您瞭解。耙耙柑和醜柑區別耙耙柑——學名春見。是1979...
  • 4586
柑有哪些功效-柑營養價值
  • 柑有哪些功效-柑營養價值

  • 説起橘柑大家都不陌生,因為橘柑是夏季盛產的蔬果,我們平時去水果市場就可以看到它,而且它的價格也不貴,並且橘柑的口味酸甜,許多小朋友都愛吃。柑營養價值極高,可謂從頭到腳都可以利用起來,柑的皮還可以做成陳皮吃了。下面我們就一起來了解下柑的營養價值及其功效吧!一、柑營養價...
  • 24275
蘆柑和沃柑有什麼區別
  • 蘆柑和沃柑有什麼區別

  • 1、形狀不同。蘆柑的形態類似於橘子,果肉與果皮之間有間隙,而沃柑更類似於橙子,果肉飽滿。2、味道不同。蘆柑食用起來會有酸甜的口感,而沃柑甜味多,但食用起來並不會覺得膩。3、手感不同。蘆柑用手捏一下會覺得有所空洞,而沃柑果肉緊實、果汁豐富。...
  • 23612
蜜桔和柑橘的區別是什麼
  • 蜜桔和柑橘的區別是什麼

  • 蜜桔和柑橘的區別主要是品種、所含的營養成分以及口感上的不同。蜜桔和柑橘都是一種較為常見的水果,雖然都像橘子,但蜜桔和柑橘其實不是同一種品種,蜜桔屬於雙子葉植物綱芸香科植物,而柑橘是雲香科甘菊屬的柑橘類植物,在一些書籍上也記載了兩者的差別。另外,蜜桔含有大量的維生...
  • 28917
柑桔和柑橘一樣嗎
  • 柑桔和柑橘一樣嗎

  • 一樣。是橘、柑、橙、柚、枳、金桔等的總稱。柑橘多呈扁圓形,果皮易剝開,果核數量較少較小,有的品種無籽。在挑選時,要看其果實大小,較大的果肉甜度不如果形較小的,挑選個頭適中的最佳;同樣大小的果實,手感較重的水分較足,果肉較甜,較輕的則水分較少。...
  • 13326
夏柑糖怎麼做-夏柑糖的做法
  • 夏柑糖怎麼做-夏柑糖的做法

  • 食材明細主料橙子(3個)輔料吉利丁片(6g)白砂糖(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)夏柑糖的做法步驟1、新鮮橙子3個,可做2個。2、切開頂蓋,小心掏出果肉。3、吉利丁片泡軟。4、榨出果汁。5、果汁放小鍋中(按個人口味放入白糖),喜歡純味的可不放,放入吉利丁片,小火致吉利丁片融...
  • 16172
柑橘和柑桔有什麼區別
  • 柑橘和柑桔有什麼區別

  • 外形不同,品種不同。1、從外形上,柑橘果實較大,而柑桔果實較小。對於果皮顏色,柑橘的顏色要比柑桔淺。2、從品種上,桔的種子胚多為深綠色,而橘的種子胚為淺綠色。植物分類學而言,柑和桔屬於同科同屬但是不同種的植物,二者統稱為柑橘。...
  • 28506
柑子怎麼挑選-柑子什麼時候成熟
  • 柑子怎麼挑選-柑子什麼時候成熟

  • 柑子什麼時候成熟,大家知道嗎?柑子裏面有飽滿的果肉,豐富的維生素,對人體很有好處,今天小編就是來和大家一起來談論談論柑子的季節,這也能幫助到不少喜歡吃柑子的小夥伴兒們,好方便大家去屯上足夠的柑子,好啦,跟着小編一起來看看吧。一、柑子什麼時候成熟柑子一般是在10月份以後開...
  • 17332
蜜餞柑桔如何做簡單又好吃
  • 蜜餞柑桔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料沙柑或柑:4個蘋果:2個桔仔或檸檬:4個片糖:1斤姜:6片(怕寒涼可加多一點)水:1磅輔料具體步驟1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下(方便一會兒容易入味和令柑的苦澀質料流出),然後壓平,再放入水中浸1小時,再按壓幾次去澀汁,灑上少許...
  • 19262
盧柑和碰柑有什麼相同點以及不同點-盧柑哪和碰柑個更好吃
  • 盧柑和碰柑有什麼相同點以及不同點-盧柑哪和碰柑個更好吃

  • 其實盧柑和碰柑都是歸屬於橘子這個大類之中的橘子非常的多,汁鮮香甜,相信大家都非常的喜歡吃,蘆柑和碰柑是兩個完全不一樣的品種,可是面對蘆柑和碰柑的時候不知道哪種更加的好吃,所以盧柑和碰柑哪個更加的好吃一些呢?盧柑和碰柑有什麼相同點以及不同點?一、盧柑哪和碰柑個更好...
  • 24680
蜜糖鹹柑橘如何做簡單又好吃
  • 蜜糖鹹柑橘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料柑橘:半斤蜜糖:半斤輔料砂糖:200鹽:100具體步驟1.首先將柑橘拿小蘇打粉泡半個小時,去蒂。每個柑橘劃4刀去核2.然後加温水泡半個小時。泡好的放入鍋里加入少量糖,鹽煮20分鐘,停火。再煮20分鐘,待糖完全融合,柑橘皮...
  • 18758
椪柑和蘆柑是一樣的嗎
  • 椪柑和蘆柑是一樣的嗎

  • 一樣的。椪柑就是蘆柑只是叫法不一樣,椪柑的外皮比較的薄,也很容易剝去外皮,吃起來香甜多汁,籽也比較的少。椪柑在挑選的時候要挑選果實比較大、外皮沒有破損、沒有蟲蛀的椪柑,這樣的椪柑是品質比較佳的椪柑。椪柑在保存的時候可以放在陰涼的地方保存或者放在冰箱裏冷藏保存。...
  • 15783
柑桔與柑橘區別
  • 柑桔與柑橘區別

  • 外形、果實不同。柑橘的外形果實比較大,果皮的顏色比較淺,而柑桔果實比較小,顏色較深。柑橘在每年的秋冬季節大量上市,柑橘味道酸甜,但是柑橘不宜大量食用。柑橘的果皮可以用來泡水飲用,根據柑橘皮風乾的時間長短,將柑橘皮分為陳皮和普通的橘子皮。...
  • 8117
蜂蜜青柑草莓飲的做法 “酸甜美食”蜂蜜青柑草莓飲 蜂蜜青柑草莓飲怎麼做
  • 蜂蜜青柑草莓飲的做法 “酸甜美食”蜂蜜青柑草莓飲 蜂蜜青柑草莓飲怎麼做

  • “一週前這邊還零下8度,大雪紛飛。今天就零上14度。這種忽冷忽暖感覺不太好,讓人煩躁,就給自己泡杯飲品來喝。這種酸酸甜甜的飲品可以滋陰潤燥還開胃。”食材明細主料蜂蜜醃的小青柑(適量)蜂蜜湯汁(適量)輔料温開水(適量(或純淨水))調料草莓(2個)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
  • 18281
醜柑怎麼保存-醜柑怎麼選
  • 醜柑怎麼保存-醜柑怎麼選

  • 人們常説人不可貌相,海水不可斗量來形容一個人有內涵,那麼對於水果來説,用這句話來形容醜柑是再好不過的了。醜橘雖然長的不如其他水果好看,但是味道和營養價值卻不輸其他水果。那在我們平時的生活中醜柑怎麼選呢?今天小編就教大家幾個挑選醜柑的小方法吧!一、醜柑怎麼選1.看兩...
  • 14421
椪柑和醜柑有什麼區別
  • 椪柑和醜柑有什麼區別

  • 1、品種不同。椪柑也叫蘆柑,跟橘子很相似但也有所不同,椪柑的果肉比較飽滿,表皮沒有凹凸不平的手感,表面比較光滑有亮光。而醜柑也有醜八怪,表皮有粗大的毛孔,果皮比較厚。2、口感不同。椪柑食用起來酸甜可口、美味多汁;醜柑食用起來內部果肉顆粒明顯,果肉比較大。...
  • 10129
蘆柑包怎麼做-蘆柑包的做法
  • 蘆柑包怎麼做-蘆柑包的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(400克)香橙醬(200克)豆沙(150克)輔料酵母(5克)泡打粉(3克)果味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘆柑包的做法步驟1、麪粉加入酵母、泡打粉和香橙醬揉成麪糰。2、醒發半小時再次揉勻。3、下劑子壓扁包入豆沙餡心。4、包成圓形,放入乾淨的毛巾上,裹起來揉搓。5、打開...
  • 26764
蜂蜜小柑橘如何做簡單又好吃
  • 蜂蜜小柑橘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小柑橘:半斤冰糖:半包澱粉:一勺輔料具體步驟1.小柑橘洗淨切片(我沒有把種子祛除,因為想保留一下苦味,不喜歡苦味的可以把種子去掉哦)2.水燒開後,將小柑橘片放入鍋中,轉中火,放入冰糖(酌情加冰糖,不可放過多,否則會...
  • 19322
​蜜桔和柑橘哪個好吃呢-蜜桔和柑橘的區別有哪些
  • ​蜜桔和柑橘哪個好吃呢-蜜桔和柑橘的區別有哪些

  • 柑橘是我們生活中常見的水果,夏季吃祛暑解渴是很多人都會選擇的水果之一,大家都知道橘子和桔子雖然聽起來很像,但還是有很多不同的地方,兩者吃起來的口感也是不一樣的,所以柑橘和蜜桔的區別還是很大的,接下來我們一起來探討一下蜜桔和柑橘的一些區別吧,主要區別在哪裏。一、蜜桔...
  • 5715
椪柑和沃柑有什麼區別
  • 椪柑和沃柑有什麼區別

  • 1、外形差別。沃柑的個頭會比椪柑大一圈,表皮清洗乾淨後可以點到分佈規律的圓點,但表面很光滑,果皮較薄有光澤。而椪柑表面有比較多的孔且表面不平滑光澤度也低一些,果皮較厚。2、口感不同。椪柑食用起來口感粗糙,果肉爆滿多汁。沃柑食用口感細膩,甜度偏高。...
  • 8413
專題