- “秦時明月漢時關,一頓攪團要咥完。”食材明細主料玉米麪(3份)麪粉(1份)輔料西紅柿(1個)韭菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜末(適量)蒜泥(適量)油潑辣子(適量)尖椒(適量)白菜丁(適量)配料醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)攪團的做法步驟1、水開後轉小火,用手抓玉米麪邊攪邊撒入鍋...
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- “陝西美食:蕎麥攪團!是由蕎麥麪和小麥麪粉加水,製作成的一種可口食物,可為菜亦可為主食!勁道爽滑,配以紅油醋汁,青翠欲滴的香菜綠葱,讓人慾罷不能!無論是温度漸暖的春天還是寒氣逼人的隆冬,一碗涼拌或湯食的攪團,足以讓人神清氣爽,回味無窮!”食材明細主料蕎麥麪粉(適量)小麥麪粉(適量)水...
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- “這是家鄉的米糰子,可以按自己口味包進喜歡的材料,可熱可冷,可當小吃也可以當主食,越吃越有嚼頭。”食材明細主料大米(2斤)輔料香乾(3塊)臘肉(5兩)粉絲(適量)榨菜(一包)蒜苗(一小把)配料鹽(適量)辣椒油(適量)姜(適量)胡椒(適量)雞精(適量)蒜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)米糰子的做法步驟1...
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- 很多朋友家裏買了攪拌機不知道該做些什麼,就擱置了。還有的朋友,只在需要打豆漿的時候才會用到攪拌機。其實,攪拌機的食譜有很多。今天的文章,將為您介紹攪拌機可以做哪些食譜,家裏有攪拌機又不知道咋用的朋友可以看過來,希望能對您有所幫助!攪拌機食譜一、獼猴桃冰沙食材清單獼...
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- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:7分鐘主料土豆:按人數算量蔬菜:隨意輔料辣椒麪:按口味適量蒜末:三瓣油:適量鹽:適量糖:少許味精:少許醬油:少許香醋:按口味具體步驟1.土豆蒸熟以後放進大碗,加少許鹽和糖用搗蒜的或者擀麪杖的一頭持續不斷的搗,直到土豆泥變得...
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- “清明前後便是艾草的季節,買來的艾草炒蛋吃,做湯,或者做成我最喜歡的艾草青團。艾草青團在廣東客家也叫艾粄,也是傳統的小吃之一,一般有芝麻花生糖餡,但是我這次做的豆沙餡的,也很好吃哦😋。淡淡的青草香氣,一口軟軟糯糯的咬下去,還有清甜的豆沙,真的是春天的感覺。ps:在做的時候忘...
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- “小時候家裏冬天基本就白菜、土豆、蘿蔔為主,雖然土豆吃的很多,但是土豆對於我來説還是最喜歡的菜之一,熱衷於嘗試各種土豆的新鮮做法,前幾天無意中看到洋芋攪團,試驗了一下口感滑潤、麻辣鹹香、酸爽可口,喜歡的同學試試哦。洋芋是西北地區對土豆的叫法。洋芋攪團是甘肅隴南小...
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- “蒸出來的發糕口感也很好,鬆鬆軟軟,甜絲絲不膩人,真的一點兒也不比西式蛋糕差。”食材明細主料南瓜(250克)麪粉(200克)輔料酵母粉(4克)泡打粉(3克)雞蛋(1個)紅棗(適量)調料白糖(10克)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)攪攪就能成的“中式蛋糕”的做法步驟1、南瓜切片,裝盤放入蒸架上。2、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料玉米麪:0.5斤豌豆麪:1.5斤白麪:0.5斤輔料西紅柿:兩個菜籽油:二兩韭菜:二兩油潑辣子:適量鹽:適量香菜:二兩雞蛋:一個醋:適量具體步驟1.把白麪、豌豆麪過篩,按1:3的比例混合。2.加入清水,順時針,往一個方向攪拌,一直到沒有...
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- “黑芝麻攪團”食材明細主料水(1鍋)麪粉(6勺)輔料雞粉(1勺)油辣椒(1勺)乾紅椒絲(1把)味精(1勺)黑芝麻(1勺)鹽(1勺)味極鮮(1勺)涼拌王(1勺)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻蒜香攪團的做法步驟1、鍋里加滿水燒開2、加入6小碗麪粉,均勻攪拌3、待麪粉中的疙瘩完全消失時出鍋4、涼兩個小時...
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- “這道菜灰取名為【閤家團圓蛋】,被我同事笑了半天,她建議我把“蛋”字去掉,我還是保留下來了,因為發帖的今天是元旦節嘛,“圓蛋”取個諧音,湊個元旦節的熱鬧。中國人過節,最重要的就是一家人的團圓,什麼山珍海味也比不上節日裏親人的團聚來的重要,因此“圓子”就成了中國人春節裏...
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- “夏日涼菜,簡單開胃!”食材明細主料豬耳朵(750克)輔料醬油(適量)蠔油(適量)老陳醋(適量)酒(適量)花生油(適量)胡椒粉(適量)花椒(1撮)八角(1個)香葉(4片)桂皮(1塊)葱(1根)香菜(4根)姜(4片)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)攪拌豬耳朵的做法步驟1、清洗豬耳朵,一定要燒乾淨毛,燒晚了用鋼絲刷刷乾淨!2、焯水...
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- 攪團是西安地區特有的傳統美食,它是用麪粉和水攪拌而成,吃上去有些像麪糊,但是又十分q彈爽滑。在西安有冬至吃攪團的習俗,那大家知道為什麼立冬要吃攪團嗎?立冬還會吃哪些食物呢?今天就一起來具體瞭解一下。一、立冬吃攪團其實西安在立冬節氣吃攪團,本身是因為攪團是非常好吃...
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- 別看這家店名叫“李記攪團”,人家的招牌可是茶香肉。特色陝菜店。蒜蓉排骨很香。招牌茶香肉,名不虛傳!店裏好吃的菜還是蠻多的,慶幸沒有點套餐,都是看着心情點的。除了茶香肉,最好吃的就是涼粉炒米好吃,還是好吃!四個人吃了一大桌子的菜(並沒有)人均下來也就四十多,是個適中。店名:李...
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- “西北————特色小吃”食材明細主料玉米粉(150g)水(350g)輔料辣椒段(適量)蒜末(幾粒)韭菜(1把)漿水(1盆)鹽(少許)澱粉(20g)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)漿水攪團的做法步驟1、先把水燒開,慢慢倒入澱粉水燒開,攪拌均勻(用半碗水化開澱粉)2、澱粉攪勻,慢慢的撒入玉米粉,不停的攪,要順着一...
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- 食材明細主料麪粉(3份)玉米麪(1份)輔料西紅柿(1個)小葱(4根)包包菜(1個)小青菜(2把)鹽(適量)醋(3大勺)醬油(1大勺)五香粉(1勺)葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)食用鹼(1小勺)油(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)陝西攪團的做法步驟1、先準備配菜。將所有蔬菜摘洗乾淨。2、西紅柿和小...
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- “#小小美食日記#現在天氣依然熱的不行,來個冰淇淋降降温吧。自己做的沒有各種添加劑,不僅口感好奶香濃郁而且也更健康。大人孩子都愛吃,我加了火龍果汁讓冰淇淋有了大理石的紋理,看起來是不是很特別呢?這個方子不需要攪打特別方便。這裏的香草精是我用天然香草莢自制的,是純天...
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- “提起豬肉這個百姓餐桌上的常客,不管是家庭主婦,還是職業廚師,都會就它的烹製方法、經典菜品説上好一陣子。但是,説起、食療保健作用以及如何合理烹調豬肉等問題可能很多人就只知其一,不知其二了。⒈蛋白質豬肉的蛋白質為完全蛋白質,含有人體必需的各種氨基酸,並且必需氨基酸的...
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- “寶貝脾胃不好,多給他吃點藕,而且他特愛吃!藕的功效:消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴健脾、開胃、益血、生肌、止瀉,老少皆宜,產婦少食用簡單食材做出美麗下飯涼菜!”食材明細主料鮮藕(250克)青椒(半個)輔料醬油(適量)蔬菜雞精(適量)香油(適量)鹽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)攪...
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- “清明,一個紀念祖先的節日,作為一個吃貨,對每個節日裏美食的興趣更濃於節日本身的意義。(*^__^*)嘻嘻……這不,這兩天就開始忙活起青團來了。聽媽媽説,這幾天王家沙又開始排隊了。現在的人都喜歡手工做的東西。媽媽説,她還是喜歡吃我做的青團,嘿嘿……今年可是我第一次做青團啊...
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- “攪團為西北一特色吃食,定義為“用雜麪攪成的漿糊”,陝甘寧尤好吃。攪團,在60-70年代可以説是農家的救命飯。攪團的吃法有兩種,一種是水圍城,一種是漂魚兒。主要包括玉米攪團和洋芋攪團。今天,我做的這款就是玉米攪團漂魚兒”食材明細主料玉米麪(適量)輔料普通麪粉(適量)配料胡蘿...
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- 食材明細主料蕎麪(四兩)麪粉(一兩)開水(二斤)韭菜(半斤)蒜(三瓣)西紅柿(一個)輔料鹽(適量)十三香(適量)雞精(少量)醋(適量)油炸辣椒(2茶匙)胡麻油(適量)味精(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蕎麪攪團的做法步驟1、韭菜,西紅柿洗乾淨切碎,加鹽,十三香,雞精,味精,(如圖)蒜拍泥備用2、鍋裏面倒油燒熱熗...
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- “在記憶中,這道麪糰湯是承載我兒時回憶的一道菜,一家人其樂融融的坐在餐桌上,每個人人手一碗,這就是家的味道。”食材明細主料麪粉(250g)生菜(1顆)蝦米(50g)幹魷魚(1個)輔料小葱(2顆)香菜(2顆)調料鹽(2勺)醬油(3勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常麪糰湯的做法步驟1、先將準備好的蔬菜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘棉菜團是我們老家愛做的,最開始用的是艾草。我們家鄉俗稱艾饃饃,哈哈我知道棉菜團和我們老家的‘’艾饃饃‘’不一樣,但是做法確實一樣的就步驟這些。這種菜團做起來也好做,雖然賣相不好,但是味道是極好的,不想...
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