![朝田晉平的蛋糕卷怎麼做-朝田晉平的蛋糕卷的做法]( "朝田晉平的蛋糕卷怎麼做-朝田晉平的蛋糕卷的做法")
- “這個蛋糕卷的配方，來自日本的蛋糕師傅朝田晉平，這個蛋糕卷的特點是蛋黃量大，蛋白量非常好少，粉量也少。成品蛋香十足，口感柔軟細膩，而且顏色非常棒，蛋糕片捲起的難度也不大。原方是33cm的正方形烤盤，這裏的配方乘以0.7以適應28cm的方形烤盤。”食材明細主料低筋麪粉（29g）蛋黃（140g...
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![晉南土砂鍋熬菜的做法 【山西】晉南土砂鍋熬(ao)菜 晉南土砂鍋熬菜怎麼做]( "晉南土砂鍋熬菜的做法 【山西】晉南土砂鍋熬(ao)菜 晉南土砂鍋熬菜怎麼做")
- “晉南人愛吃熬菜，尤其愛土砂鍋熬菜。不管多好的席面，沒有一碗熬菜，父親總會説這飯吃的不好。姐姐初嫁那時，第一次不在家裏過年，打電話回來哭得止不住，好容易停一下，一句“我想吃咱媽做的熬菜了”，又是滿眼的淚。姐夫頭年來家，吃了母親做的熬菜，唸叨整整一年，次年回家時提前打電話問...
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![晉南燣肉的做法 【山西】晉南燣肉 晉南燣肉怎麼做]( "晉南燣肉的做法 【山西】晉南燣肉 晉南燣肉怎麼做")
- “晉南人把燒肉叫做燣肉，燣，翻炒後加少量水，温水咕嘟，最後大火收汁，做法像紅燒，但相比燒少了幾分爆炒多了幾分温和，相比燉又少了些清淡多了些濃郁。不知道是小時候家裏條件有限還是怎樣，我們小時候吃肉都是把買回來的肉燣好，然後放在涼地兒裏，每次炒菜做餡抄點肉，一起炒或剁碎入餡，菜...
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![探究“日流水萬元的祕密-記者走進山西晉中80平靈石店]( "探究“日流水萬元的祕密-記者走進山西晉中80平靈石店")
- 從2017年開始,以快餐形式出現的酸菜魚米飯店面就開始風靡全國。目前,酸菜魚快餐單品店覆蓋三四線城市,且勢頭正旺，下沉到三四線,將顛覆全國商場的餐飲品牌計劃,還有大部分消費者的就餐習慣。據悉,作為酸菜魚大品類中的一員,快餐模式的酸菜魚米飯,在傳統酸菜魚的基礎上進行...
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![去晉中玩這些有3個特產不能忘-晉中特產有哪些]( "去晉中玩這些有3個特產不能忘-晉中特產有哪些")
- 大家都知道，在我國有很多城市可以遊玩，去旅遊的時候呢，除了欣賞美麗的風景和體會當地的風土人情之外。還有一個讓大家非常喜歡的一點就是去買特產，每次旅遊都會去給家人親朋好友帶去特產，晉中也是大家旅遊的常去之地，那麼晉中特產都有什麼呢？下面我就帶你去看看。晉中特產有什麼...
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![探究“漁人傑”日流水萬元的祕密-走進山西晉中80平靈石店]( "探究“漁人傑”日流水萬元的祕密-走進山西晉中80平靈石店")
- 從2017年開始,以快餐形式出現的酸菜魚米飯店面就開始風靡全國。目前,酸菜魚快餐單品店覆蓋三四線城市,且勢頭正旺，下沉到三四線,將顛覆全國商場的餐飲品牌計劃,還有大部分消費者的就餐習慣。據悉,作為酸菜魚大品類中的一員,快餐模式的酸菜魚米飯,在傳統酸菜魚的基礎上進行...
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![晉南蒸饃花怎麼做-晉南蒸饃花的做法]( "晉南蒸饃花怎麼做-晉南蒸饃花的做法")
- “蒸饃花是晉南運城地區的特色主食，是麻麻的拿手飯。材料和製作過程都很簡單，更重要的是，它可以使吃不完放乾的饅頭重新變成一道可口的美食回到餐桌。這道最樸實最家常不過的蒸饃花，藴含着化腐朽為神奇的力量，更體現着晉南人民對生活的智慧。”食材明細主料幹饃饃（4個）臘腸（1段）輔...
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![晉菜的特色]( "晉菜的特色")
- 我國不同的地區有不同的飲食文化，在悠久的歷史發展中形成了完整的飲食文化體系。除了八大菜系，我國許多地方菜式也非常出名，晉菜就是代表之一。晉菜發源地在山西，具有濃厚的地域特色和民族氣息，廣受全國不同地區人們的喜愛。那麼，晉菜的特色是什麼呢？晉菜的特色晉菜的特色體現在...
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![朝田晉平卷如何做簡單又好吃]( "朝田晉平卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：120細砂糖：30蛋白：80低筋麪粉：30黃油：25輔料淡奶油：適量速融奶茶：2包具體步驟1.蛋黃加糖打發至濃稠；2.蛋白糖打發至濕性發泡；3.蛋白分兩次與蛋黃混合；（漏拍一步，加入過篩的麪粉，切拌均勻）；4.温熱的黃油倒入麪糊中，抄...
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![晉中魚火鍋排名]( "晉中魚火鍋排名")
- 隨着我國的經濟社會的不斷髮展，人們的生活水平和消費能力也在顯著提高，對於各種美食的需求也在不斷的增多，為了能夠更好的滿足消費者們的生活需求，市面上的美食種類也更加的豐富多樣，魚火鍋就是最近非常流行的一類美食，下面就讓我們一起來了解一下晉中魚火鍋排名吧。1魚霸王火...
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![晉菜有哪些代表菜？]( "晉菜有哪些代表菜？")
- 在外省人的眼中，對於山西的認知只不過存在於煤炭資源，晉商文明，對於美食也只是停留於平遙牛肉，以及刀削麪，其實，早在春秋戰國時期，三晉人用自己的智慧和心血來研製出的美食就有歷史記載，那麼今天我們就來普及一下晉菜有哪些代表菜吧!晉菜有哪些代表菜1.定襄蒸肉定襄蒸肉是定襄塞...
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![晉江牛肉怎麼做-晉江牛肉的做法]( "晉江牛肉怎麼做-晉江牛肉的做法")
- “濃香味牛肉。”食材明細主料牛腩（10斤）輔料生薑（3顆）芝麻油（3勺）鹽（1勺）味精（1勺）雞精（1勺）白糖（4個）加飯酒（適量）當歸（適量）老抽（適量）生抽（適量）咖喱（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）晉江牛肉的做法步驟1、牛腩切塊用冷水焯水。2、大火爆炒。3、高壓鍋壓13分鐘。...
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![晉南羊肉泡饃怎麼做-晉南羊肉泡饃的做法]( "晉南羊肉泡饃怎麼做-晉南羊肉泡饃的做法")
- “為家人做飯是一件幸福的事情，樂在其中，希望家人健健康康每一天。”食材明細主料熟羊肉（適量）羊血（適量）豆腐（適量）粉條（適量）羊湯（適量）輔料葱花（適量）香菜（適量）調料花椒麪（適量）味精（適量）羊油辣椒（適量）香辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）晉南羊肉泡饃的做法步驟1、葱花、香菜、熟羊肉、滷...
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![晉南暖鍋子的做法 【山西】晉南暖鍋子 晉南暖鍋子怎麼做]( "晉南暖鍋子的做法 【山西】晉南暖鍋子 晉南暖鍋子怎麼做")
- “晉南人家，幾乎家家備有幾個暖鍋子。暖鍋上大下小，上為鍋，下為鍋鏜兼底座。鍋中豎起圓筒狀的煙道，煙道與鍋膛直通，鍋膛向外開一個半圓形的口子，用來掏灰和通風。鍋膛內安有爐齒，上放炭火。因鍋膛內通風，炭火會越燒越旺。暖鍋子裏海帶粉條寓意長長久久，紅薯寓意甜甜美美，而四方肉和...
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![到了晉中一定要吃的晉中美食是什麼呢]( "到了晉中一定要吃的晉中美食是什麼呢")
- 晉中位於山西省的中部，是一座擁有濃厚文化底藴的城市，山西人是離不開面食的，所以到了晉中，一定不能錯過這裏的麪食了。另外，除了麪食外還有很多種其他的美食，都是令人難以忘懷的，在這裏給大家推薦幾款絕對不能錯過的晉中美食吧。美味的晉中美食一、晉中小吃太古薰鴿太谷薰鴿是山...
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![晉菜食譜大全]( "晉菜食譜大全")
- 中華大地有着上下五千年的豐富歷史，而豐富的歷史演變出來的美食，更是各有各有的風騷，各有各的地域風情。其中晉菜以其獨特的口味也是在中華美食上獨樹一幟。我們中國的美食估計一個人想吃遍，那得花上百八年載，而對於晉菜，想要品味中華美味的你，不妨可以先從晉菜入手。相信你一定...
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![晉中臘八節吃什麼]( "晉中臘八節吃什麼")
- 餾米飯。晉中有臘八節吃餾米飯的風俗習慣，當地民眾會將紅棗洗淨後放入蒸鍋蒸至8成熟取出備用，在蒸屜上鋪一層糯米鋪一層紅棗，全部鋪好後開始蒸制。每隔大約20分鐘就要往糯米上灑一些水，重複操作直至糯米飯能拉絲為止。蒸餾米飯的糯米需要一天一個星期就開始泡發。...
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![晉中美食有哪些]( "晉中美食有哪些")
- 晉中美食有平遙牛肉、吊爐燒餅、平遙豆腐腦等等。平遙牛肉和平遙豆腐腦都是晉中當地傳統的特色美食，豆腐腦鮮香滑嫩，平遙牛肉香濃可口，都是當地老百姓非常喜愛的美食。除了平遙牛肉和平遙豆腐腦，晉中美食還有吊爐燒餅，燒餅酥脆可口。...
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![晉城美食有哪些]( "晉城美食有哪些")
- 晉城美食有晉城炒涼糕、燒大葱、轉面等。作為晉城傳統美食之一的炒涼糕，其味道香辣可口，口感軟滑，是一道當地人都很喜愛的美食。轉面口感爽滑，吃起來味美無比。燒大葱的主要材料是大葱，這是晉城當地特有的一道菜餚。...
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![晉南大燴菜怎麼做-晉南大燴菜的做法]( "晉南大燴菜怎麼做-晉南大燴菜的做法")
- “只有把自己的身心同壯麗的事業聯繫起來，生活才會變得充實而有意義，才能找到人生的價值，人生的歡樂，人生的幸福！”食材明細主料五花肉（適量）豆腐（適量）油炸豆腐（適量）海帶（適量）粉條（適量）白菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）老抽（適量）白酒（適...
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![探究“漁人傑”日流水萬元的祕密-記者走進山西晉中80平靈石店]( "探究“漁人傑”日流水萬元的祕密-記者走進山西晉中80平靈石店")
- 從2017年開始,以快餐形式出現的酸菜魚米飯店面就開始風靡全國。目前,酸菜魚快餐單品店覆蓋三四線城市,且勢頭正旺，下沉到三四線,將顛覆全國商場的餐飲品牌計劃,還有大部分消費者的就餐習慣。據悉,作為酸菜魚大品類中的一員,快餐模式的酸菜魚米飯,在傳統酸菜魚的基礎上進行...
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![晉南炒饃花怎麼做-晉南炒饃花的做法]( "晉南炒饃花怎麼做-晉南炒饃花的做法")
- “給家人做一道美食，好好的去享受生活，你會發現，幸福其實就在身邊！”食材明細主料饅頭（2個）雞蛋（3個）洋葱（1個）火腿腸（1根）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）晉南炒饃花的做法步驟1、洋葱切絲，火腿腸切片，饅頭切小塊。2、將雞蛋打入...
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![來到晉城必吃的晉城美食]( "來到晉城必吃的晉城美食")
- 不遠萬里來到晉城，就是為了享受味蕾上的那一瞬間的美味。晉城美食遠近聞名，生活水平的提高，人們生活質量的要求也越來越高，對美食的要求也更是精益求精。來到晉城這座充滿美味的食物的城市，必須吃的那些美食，你知道都是有什麼嗎？1、素氽湯第一種晉城美食，言知推薦的是“素氽湯”，...
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![晉南小年吃什麼]( "晉南小年吃什麼")
- 炒玉米、花饃。晉南地區小年有吃炒玉米的習俗，將玉米炒熟後用麥芽糖粘在一起並凍成一大塊，咬一口酥脆香甜；此外，晉南地區還有小年蒸花饃吃的習俗，花饃的樣式多種多樣，可用來祭祖，也可用來贈送親友，具有觀賞價值，是一種傳統的民間藝術。...
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![晉中黍子糕的做法 【山西】晉中黍子糕 晉中黍子糕怎麼做]( "晉中黍子糕的做法 【山西】晉中黍子糕 晉中黍子糕怎麼做")
- “人説“五千年中國看山西”。自堯立都平陽，劃分九州，建立歷史上第一個統一的國家體制起，中國才始為國，而山西，則是孕育這偉大國度的最古老的土地。在山西，你走在村野茅舍，總可能會邂逅到數百年前的烽火台、數千年前的古剎、雕花的窗子、栩栩如生的石獅，你彷彿可以隨手撿拾她的古...
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味味甜
