![牛心管的做法 牛心管——自制燒烤 牛心管怎麼做]( "牛心管的做法 牛心管——自制燒烤 牛心管怎麼做")
- “夏季來了，大家經常聚在一起燒烤，牛心管以其獨特的口感讓大家青睞有加，看到市場裏在髒兮兮菜板上穿成的肉串和燒烤成品，我最終決定為了自己和家人的健康，自己製作燒烤用品，今天從製作牛心管開始^_^”食材明細主料牛心管（3000g）輔料姜（5g）八角（3顆）幹辣椒（3個）花椒（10g）香草（1g）桂皮（2g）蒜（3顆...
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![自制簡易燒烤-簡易燒烤]( "自制簡易燒烤-簡易燒烤")
- “在海外的我們饞家裏的燒烤了。在沒有炭火和烤架的時候，這是一個不錯的簡易燒烤方式。”食材明細菜品鵪鶉蛋（6個）花菜（1朵）包菜（3片）土豆（1個）脆皮腸（2根）蘑菇（6朵）調料孜然（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）蒜粉（適量）洋葱粒（適量）調味鹽（適量）油辣椒（適量）花椒粒（3顆）小葱（2根）輔助廚具烹飪紙...
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![自制燒烤用什麼魚]( "自制燒烤用什麼魚")
- 秋刀魚，小鯽魚，小黃魚等。做燒烤時可以選擇烤一些肉質比較薄的魚肉，而且個頭不宜太長，否則不容易烤熟。做燒烤前應該提前把魚肉清洗乾淨，可以用醃料提前醃製一段時間，這樣烤出來會更加入味。做烤魚過程中要不斷翻動小魚，避免出現烤糊現象。...
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![烤牛心管怎麼做-烤牛心管的做法]( "烤牛心管怎麼做-烤牛心管的做法")
- “牛心管是一種很好地燒烤食材。口感勁道，非常有嚼頭，小寶寶非常喜歡吃。”食材明細主料牛心管（200g）輔料孜然粉（適量）鹽（適量）花生油（適量）孜然（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）烤牛心管的做法步驟1、心管去掉表面的筋膜和牛油，用清水浸泡20分鐘。2、取出切成小塊。3、放入碗中加鹽和...
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![自制燒烤醬怎麼做-自制燒烤醬的做法]( "自制燒烤醬怎麼做-自制燒烤醬的做法")
- “家裏有足夠的材料，也可以自己動手做燒烤醬，而且味道也不比市場上買來的燒烤醬差。”食材明細主料洋葱（1個）大蒜（3瓣）黃油（1湯勺）番茄醬（1湯勺）蜂蜜（1小勺）辣椒醬（1小勺）清水（1小杯）黃芥末醬（2小勺）蘋果醋（1小勺）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）辣椒麪（適量）百里香（適量）酸辣（口味）醬（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）...
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![自制烤牛排怎麼做-自制烤牛排的做法]( "自制烤牛排怎麼做-自制烤牛排的做法")
- “味道鮮美口感香嫩的牛排，自己在家也可以做哦！”食材明細主料牛裏脊（400克）胡椒粉（4克）蒜（20克）海鹽（2小勺）生抽（15克）蠔油（10克）橄欖油（適量）輔料聖女果（適量）調料迷迭香（5克）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制烤牛排的做法步驟1、牛裏脊清洗乾淨用廚房紙吸乾水分，用刀背在兩面扎數刀斷...
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![自制燒烤醬的做法]( "自制燒烤醬的做法")
- 如果你之前從未製作過燒烤醬，小編將會帶你學會自制燒烤醬的做法。燒烤是我們的最愛，是不可少的美食。每到夏天，就和朋友約去吃燒烤，喝着小啤酒豈不美哉。小編的這篇文章為朋友們帶來的是燒烤醬，能給燒烤帶來更好的美味，跟小編一起做起來吧。如何自制燒烤醬?所謂的燒烤汁、燒烤...
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![烤箱版自制牛肉乾的做法 自制牛肉乾（烤箱版） 烤箱版自制牛肉乾怎麼做]( "烤箱版自制牛肉乾的做法 自制牛肉乾（烤箱版） 烤箱版自制牛肉乾怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料蜂蜜（適量）配料蠔油（適量）麻椒（適量）糖（適量）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤箱版自制牛肉乾的做法步驟1、牛裏脊。2、切成條狀和塊狀。3、熱水浸煮，撇去浮沫，控幹。4、生抽、醬油、鹽、糖、花椒粉、麻椒粉、蜂蜜、蠔油醃製10分鐘。5、裝入烤盤。6、14...
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![自制燒烤架是什麼]( "自制燒烤架是什麼")
- 自制燒烤架指的是有自己親自制作的燒烤架。現如今越來越多不良商家偷工減料導致出售的燒烤架質量低不耐用不説，還很可能對使用該產出的燒烤架而出現健康問題的情況。所以，為了放心，越來越多人寧願自己學會製作燒烤架的方法了。製作燒烤架的方法有以下步驟：首先，選好材料，一定要...
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![自制燒烤串-燒烤串]( "自制燒烤串-燒烤串")
- “烤串應該沒有人不喜歡，烤的過程散發的那種香氣，讓人垂涎三尺、難以拒絕。我也很愛吃烤串，每次在外面吃，總是擔心食物的衞生問題和安全問題。所以最好還是自己用烤箱做，做法簡單，乾淨衞生，吃起來也更放心。吃烤串最重要的是醬汁，醬汁的味道決定了烤串是否好吃。刷上醬汁的串串經...
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![牛心管就是牛黃喉嗎]( "牛心管就是牛黃喉嗎")
- 不是。牛心管是牛心臟附近的部位，吃起來口感會比較的嫩。牛黃喉則是牛氣管附近的部位，並且比較厚，所以做熟之後吃起來口感會非常的脆。不過市面上很多都是混合在一起或者冒充去賣，所以購買的時候要仔細區分一下。牛心管和牛黃喉都可以用來燙火鍋和爆炒。...
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![燒烤料炒筆管怎麼做-燒烤料炒筆管的做法]( "燒烤料炒筆管怎麼做-燒烤料炒筆管的做法")
- 食材明細主料筆管（一斤）輔料葱（適量）調料油（適量）燒烤料（適量）糖（一點）薑絲（適量）紅椒（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒烤料炒筆管的做法步驟1、新鮮的筆管洗淨控水。2、焯好水備用。3、準備輔料。4、所有食材備用。5、這種燒烤料炒筆管有點烤肉店的味道。6、鍋中熱油倒入筆管...
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![牛黃喉和牛心管一樣嗎]( "牛黃喉和牛心管一樣嗎")
- 不一樣。牛黃喉是牛的喉管部位，而牛心管是在牛的心臟附近。二者吃起來的口感也不一樣，牛黃喉吃起來比較脆，在煮牛黃喉的時候要煮的久一點，在選購黃喉的時候要觀察黃喉的顏色，一般白色或者淡黃色的黃喉比較新鮮，還可以用手觸摸，表面光滑的比較新鮮。...
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![牛黃喉和牛心管的區別是什麼]( "牛黃喉和牛心管的區別是什麼")
- 1、所處的位置不同。雖然二者都是牛身上的部位，但牛黃喉是牛器官上的部位，而牛心管是牛心臟附近的部位。2、口感不同。牛黃喉相比於牛心管而言，會更加厚實一點，吃起來口感會更脆。牛心管則比較嫩一點。3、這兩種食物在製作時都要熟透才能食用。...
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![自制烤箱牛肉乾怎麼做-自制烤箱牛肉乾的做法]( "自制烤箱牛肉乾怎麼做-自制烤箱牛肉乾的做法")
- “牛肉營養豐富，脂肪含量少，自己製作成休閒小零食，孩子很喜歡，可做為課間能量補充體力。”食材明細主料牛肉（1000g）輔料辣椒粉（1大勺）鹽（7g）孜然粉（1大勺）檸檬汁（1小勺）醬油（1小勺）麻辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制烤箱牛肉乾的做法步驟1、牛肉後腿肉去除筋膜，順着肌肉走向切片，我平時...
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![燒烤牛肉用醃製嗎]( "燒烤牛肉用醃製嗎")
- 用。烤牛肉使用的牛肉，需要提前醃製，烤出來的牛肉口味會更好。醃製牛肉時，需要將牛肉清洗乾淨，空幹水分，切成塊，添加味精、生抽、洋葱、食用鹽、白酒、生粉、白砂糖、雞蛋清等佐料，攪拌後醃製即可。醃製牛肉的時間不宜過短，以免影響牛肉入味。牛肉在煎之前，可以用刀背拍散，這樣可以...
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![牛心管和牛黃喉一樣嗎]( "牛心管和牛黃喉一樣嗎")
- 不一樣。牛心管和牛黃喉分別是牛身上的不同部位。牛黃喉，這主要指的是牛的氣管部位；而牛心管則是指牛的心臟部位。如果説是用來下火鍋吃的話，牛黃喉在煮的時候比牛心管要用更長的時間，因為牛黃喉變軟需要的時間是相對較長的。...
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![自制燒烤的做法 自制街頭小吃之烤箱燒烤 自制燒烤怎麼做]( "自制燒烤的做法 自制街頭小吃之烤箱燒烤 自制燒烤怎麼做")
- “乾淨衞生”食材明細主料牛黃瓜肉（適量）幹豆腐（適量）金針菇（適量）鳳尾菇（適量）四季豆（適量）肉丸（適量）土豆片（適量）輔料芝麻（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）食用油（適量）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制燒烤的做法步驟1、準備牛黃瓜肉，最嫩的。2、把喜歡吃的食材...
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![牛黃喉就是牛心管麼]( "牛黃喉就是牛心管麼")
- 不是。牛黃喉是牛氣管附近的部位，而牛心管則是牛心臟附近的部位，所以不是同一種東西。其次，牛黃喉相比於牛心管而言，會更加厚實一點，所以吃起來口感會更脆。在製作這兩種食物之前，要先使用料酒、薑片等進行醃製，這樣可以很好的去除本身帶有的腥味。...
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![宅家自制燒烤怎麼做-宅家自制燒烤的做法]( "宅家自制燒烤怎麼做-宅家自制燒烤的做法")
- “這個月第三次在家做燒烤了，真的太香了！太好吃了！從此戒掉外賣燒烤！”食材明細主料雞腿（4只）火腿腸（3個）各類蔬菜（適量）輔料辣椒麪（1匙）蒜（1個）生抽（4勺）老抽（1勺）蠔油（半勺）白糖（半勺）孜然粉（半勺）孜然粒（1勺）白芝麻（1勺）小葱（適量）原味（口味）未知（難度）宅家自制燒烤的做法步驟1、先放一勺辣椒麪，可以吃辣...
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![自制烤牛肉怎麼做-自制烤牛肉的做法]( "自制烤牛肉怎麼做-自制烤牛肉的做法")
- “這款烤牛肉不好看，但是很好吃，大家可以試試看。”食材明細主料牛肉（500g）輔料花椒粉（適量）乾薑粉（適量）小茴香（適量）十三香（適量）鹽（適量）葱（適量）蒜（適量）醬油（適量）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制烤牛肉的做法步驟1、牛肉、適量調料放入大碗中，醃漬。（可放少量水）2、醃漬24小時。3、預...
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![自制燒烤怎麼做-自制燒烤的做法]( "自制燒烤怎麼做-自制燒烤的做法")
- “菜品可以選根據自己喜歡來定。注意豆莢需要烤熟，根據自家烤箱實際温度來看。”食材明細主料蝦（適量）蓮藕（適量）香菇（適量）豆角（適量）土豆（1個）金針菇（半把）香腸（2根）丸子（適量）輔料蒜蓉（4瓣）芝麻（1勺）孜然粉（1勺）料酒（1勺）生抽（3勺）蠔油（1勺）小米辣（適量）辣椒粉（適量）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自...
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![自制紅燒牛肉麪]( "自制紅燒牛肉麪")
- “我喜歡大口吃肉的感覺，外面賣的牛肉麪，牛肉不夠多不夠滿足。所以在家自己做吧，吃上一碗肉多多熱騰騰的牛肉麪，秋冬裏特別爽歪歪。”食材明細主料牛肉（適量）輔料番茄（少量）鵪鶉蛋（2個）麪條（適量）香菜（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制紅燒牛肉麪的做法步驟1、紅燒牛肉調料。...
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![放心燒烤自家做怎麼做-放心燒烤自家做的做法]( "放心燒烤自家做怎麼做-放心燒烤自家做的做法")
- “夜幕降臨時我們這個城市很多地方有燒烤攤，中山路南鐵，建政路，等等，很多城區都有許多，有烤魚、牛肉、排骨、生蠔、五花肉、青口螺、韭菜、茄子等等好多品種，只是我們很少在外面吃燒烤，因為材料不能讓人放心，什麼用鴨肉放入什麼化學醃料變成牛肉，死魚當活魚等等，只有在家自己動手做...
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![自制燒烤羊骨怎麼做-自制燒烤羊骨的做法]( "自制燒烤羊骨怎麼做-自制燒烤羊骨的做法")
- 食材明細主料新鮮羊骨肉羊骨肉（少量）輔料食用油（適量）調料味精（少許）孜然粉（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制燒烤羊骨的做法步驟1、取出新鮮羊骨肉。2、用木炭生火烤熟。3、最後用孜然粉加味。...
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味味甜
