![土豆燒鴨的做法 【四川】土豆燒鴨 土豆燒鴨怎麼做]( "土豆燒鴨的做法 【四川】土豆燒鴨 土豆燒鴨怎麼做")
- “這款土豆燒鴨子是實實在在的家常菜，沒有過多的調料，只用到郫縣豆瓣醬，做出來不僅顏色漂亮，口味也很好吃，也沒有鴨子的腥味。對於我這個地道的四川人來説只給我豆瓣醬就可以做出家鄉的味道。”食材明細主料鴨肉（適量）土豆（適量）郫縣豆瓣醬（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）雞精（適量）鹽...
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![土豆燒麻鴨怎麼做-土豆燒麻鴨的做法]( "土豆燒麻鴨怎麼做-土豆燒麻鴨的做法")
- “第一次看人賣鴨子是把鴨子嘴巴和腳綁起來用扁擔挑着買的，買了一個跟媽媽一人一半。家裏正好有兩個之前挖的大土豆。於是做了一道硬菜。”食材明細主料麻鴨（半隻）土豆（兩個）輔料啤酒（1瓶）豆瓣醬（1勺）豆豉（1勺）料酒（適量）醬油（適量）八角（2個）香葉（3片）蒜頭（1個）生薑（適量）桂皮（適量）紅椒（2個）微辣（口...
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![鴨肉燒土豆怎麼做-鴨肉燒土豆的做法]( "鴨肉燒土豆怎麼做-鴨肉燒土豆的做法")
- “這道菜是家常菜，秋天多吃鴨肉減少秋燥。味道也好開胃下飯。營養豐富補充蛋白質。”食材明細主料鴨肉（600克）土豆（500克）輔料甜麪醬（1勺）黃豆醬（2勺）醬油（2勺）料酒（2勺）調料姜（2片）蒜（2個）辣椒（3顆）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨肉燒土豆的做法步驟1、備好食材。2、土豆鴨肉切塊。3、...
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![土豆燒四季豆怎麼做-土豆燒四季豆的做法]( "土豆燒四季豆怎麼做-土豆燒四季豆的做法")
- “一道比肉還好吃的蔬菜！”食材明細主料土豆（1個）四季豆（350克）輔料洋葱（半個）蠔油（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）白糖（1勺）清水（1碗）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆燒四季豆的做法步驟1、準備食材，如圖所示。2、將四季豆切成小段，除去兩側的筋；土豆切成薯條狀，粗一點。3、鍋內倒入油，油燒熱後...
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![土豆燒鴨子怎麼做-土豆燒鴨子的做法]( "土豆燒鴨子怎麼做-土豆燒鴨子的做法")
- “鴨性平或偏涼，味甘鹹，功能滋陰補虛，利尿消腫。《本草綱目》：“鴨，水禽也。治水利小便，宜用青頭雄鴨;治虛勞熱毒，宜用烏骨白鴨。”所以有水腫、陰虛內熱的人吃鴨子比較合適。尤其用冬蟲夏草餵鴨，補的作用更大，而且風味獨特，是一味名菜。老祖宗説法：“鴨”，甲鳥也；甲者，最佳也！”食材明...
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![土豆燒鴨塊怎麼做-土豆燒鴨塊的做法]( "土豆燒鴨塊怎麼做-土豆燒鴨塊的做法")
- “鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化，並較均勻地分佈於全身組織中。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，對心肌梗塞等心臟病有保護作用，可抗腳氣病、神經炎和多種炎症。與畜肉不同的是鴨肉中...
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![四川鹹燒白的做法 【四川】四川鹹燒白 四川鹹燒白怎麼做]( "四川鹹燒白的做法 【四川】四川鹹燒白 四川鹹燒白怎麼做")
- “四川農家宴席講究“三蒸九扣”，其中有“粉蒸肉”“紅燒肉”“蒸肘子”“燒酥肉”“燒白”“東坡肉”“扣鴨”“扣雞”“扣肉”~~燒白是四川的特色菜餚~~非常具有濃郁的鄉土特色~~~是川蜀民間不可不品的美味~~在我的印象裏，燒白只有在家鄉的紅白宴席中才會出現~~~而且燒白...
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![燒鴨腿的做法 【四川】美味燒鴨腿 燒鴨腿怎麼做]( "燒鴨腿的做法 【四川】美味燒鴨腿 燒鴨腿怎麼做")
- “也許，你喜歡喧譁，追尋呼朋喚友的熱鬧；也許，你喜歡璀璨，追尋觥籌交錯的沉醉；也許，你不習慣孤獨，不習慣獨自面對生活的點滴；也許，你害怕寂寞，害怕“一個人”的狀態；但是，“一個人”卻是常態；父母不會永遠陪伴我們，總有一天，你會離開父母身邊，到遠方翱翔；愛人不會永遠陪伴我們，總有一天，他/她...
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![土豆燒雞塊的做法 【四川】土豆燒雞塊 土豆燒雞塊怎麼做]( "土豆燒雞塊的做法 【四川】土豆燒雞塊 土豆燒雞塊怎麼做")
- “受爸媽的影響~~做燒菜時，總喜歡放些香料：如八角，三奈，桂皮，香葉，小茴香等~~如果不放這些香料，就覺得做好的燒菜少了點味道~~~~燒菜的調料一大堆，家裏有香料，時間充裕還湊合~~~可有的時候，調料沒備全，或時間也緊~~可真愁人呀~~~這個時候，如果家裏有濃湯寶，那就解了燃眉之急~~尤其是不...
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![土豆燒鴨的做法 電飯煲也可做美味－－土豆燒鴨 土豆燒鴨怎麼做]( "土豆燒鴨的做法 電飯煲也可做美味－－土豆燒鴨 土豆燒鴨怎麼做")
- “鴨肉性涼，好吃營養且不上火，是很多朋友的衷愛．雖然已進秋季，但對福建來説，還是個炎熱的天氣，太陽像火一樣烤着大地，一個字：熱．老公説，有些日子沒吃鴨子了，懷念我的紅燒鴨子，嘿嘿．．好吧，為了工作辛苦的他，今天就替他解解饞吧．做個土豆燒鴨．看成品圖，沒什麼賣相，煮得稍爛了點點，但是也是很好吃...
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![土豆燒番鴨怎麼做-土豆燒番鴨的做法]( "土豆燒番鴨怎麼做-土豆燒番鴨的做法")
- 食材明細主料番鴨（適量）土豆（適量）輔料薑片（適量）大葱（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）土豆燒番鴨的做法步驟1、食材:土豆切塊、番鴨。2、番鴨冷水下鍋，放入姜葱料酒焯水。3、撈岀沖洗掉浮沫瀝乾水份。4、鍋中油熱放入薑片煸...
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![四季豆燒土豆怎麼做-四季豆燒土豆的做法]( "四季豆燒土豆怎麼做-四季豆燒土豆的做法")
- “雙豆擁抱，下飯必備。”食材明細主料四季豆（適量）土豆（1個）輔料蒜末（適量）小米椒（1個）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）白糖（少許）澱粉水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）四季豆燒土豆的做法步驟1、準備食材：四季豆洗淨切小段、土豆去皮切粗條。2、鍋內倒多一點的油，油温6成倒入四...
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![土豆燒鴨肉怎麼做-土豆燒鴨肉的做法]( "土豆燒鴨肉怎麼做-土豆燒鴨肉的做法")
- 食材明細主料鴨肉（適量）土豆（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）生薑（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（10毫升）生抽（一勺）鹽（2克）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉過水一遍。2、洗乾淨，油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，倒入鴨肉和大蒜，辣椒煸炒。3、加入適量生抽，煸炒均...
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![四川麻辣土豆怎麼做-四川麻辣土豆的做法]( "四川麻辣土豆怎麼做-四川麻辣土豆的做法")
- 食材明細主料土豆（2個）輔料蒜末（少量）辣椒（5個）花椒（50個）豆瓣醬（2小勺）配料黑胡椒（少量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四川麻辣土豆的做法步驟1、切土豆，在微波爐4分加熱。2、搗碎，研末辣椒和花椒。3、油鍋熱後放入蒜末，土豆，黑胡椒，鹽，炒好以後盛出。4、容器裏放《2》和《3》，攪...
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![土鴨燒土豆的做法 土鴨燒土豆微辣版 土鴨燒土豆怎麼做]( "土鴨燒土豆的做法 土鴨燒土豆微辣版 土鴨燒土豆怎麼做")
- “土鴨一般是老家鄉下的農民自己放養在水田或者乾涸地，一般不會上火。北京是不太好買，這是舅舅從四川老家逾逾千里裝行李箱加冰凍水人力扛過來的。所以我做這類菜一般偏向於川菜家常味道。考慮小孩吃以及乾燥寒冷的氣候，用料都偏少，點到為止。不過，小少爺對土豆是好評連連。”...
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![川味鴨腿燉土豆怎麼做-川味鴨腿燉土豆的做法]( "川味鴨腿燉土豆怎麼做-川味鴨腿燉土豆的做法")
- “我屬於無辣不歡一族，今天的鴨腿燉土豆我放了郫縣豆掰醬，感覺很棒的！”食材明細主料鴨腿（2個）土豆（3個）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）甜麪醬（1勺）酸姜（適量）大葱（適量）大料（適量）花椒（適量）桂皮（適量）生抽（1勺）料酒（1勺）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）川味鴨腿燉土豆的做法步驟1、鴨腿洗淨入鍋焯2、焯好...
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![土豆四季豆燒雞怎麼做-土豆四季豆燒雞的做法]( "土豆四季豆燒雞怎麼做-土豆四季豆燒雞的做法")
- “鮮香美味，雞肉鮮香，土豆軟糯。”食材明細主料雞肉（500g）土豆（2個）四季豆（300g）輔料蟹味菇（100g）姜（3塊）調料鹽（適量）葱（50g）豆瓣醬（2勺）菜籽油（8勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）土豆四季豆燒雞的做法步驟1、把洗淨的雞肉放入鍋中炒幹水分後撈出。2、把姜切成薄片。3、油熱以後，放入姜塊...
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![土豆燒鴨腿怎麼做-土豆燒鴨腿的做法]( "土豆燒鴨腿怎麼做-土豆燒鴨腿的做法")
- 食材明細主料鴨腿（適量）輔料土豆（適量）生薑（適量）蒜子（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆燒鴨腿的做法步驟1、原料。2、配料切塊。3、熱鍋冷油放生薑蒜子。4、倒入鴨腿煸炒。5、放土豆繼續煸炒，加料酒。6、放鹽糖味精。7、...
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![土豆燒鴨怎麼做-土豆燒鴨的做法]( "土豆燒鴨怎麼做-土豆燒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨塊（500g）土豆（2個）輔料葱薑蒜（適量）料酒（適量）黃酒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆燒鴨的做法步驟1、鴨肉焯水，土豆去皮切塊水洗瀝乾，葱薑蒜洗切好。2、土豆塊先用油炸七成熟。3、鍋預熱，倒油，放入葱薑蒜爆香。4、放入鴨塊，小火炒...
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![四季豆紅燒鴨肉怎麼做-四季豆紅燒鴨肉的做法]( "四季豆紅燒鴨肉怎麼做-四季豆紅燒鴨肉的做法")
- 食材明細主料鴨肉（適量）四季豆（適量）生薑（幾片）調料鹽（少許）生抽（5毫升）料酒（3毫升）老抽（少許）葱香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）四季豆紅燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉切塊備用。2、四季豆洗乾淨備用。3、鍋燒熱倒入鴨肉炒出油。4、加入生薑，生抽，料酒，老抽。5、加入適量清水，醃過鴨肉，加入四季...
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![鴨燒土豆怎麼做-鴨燒土豆的做法]( "鴨燒土豆怎麼做-鴨燒土豆的做法")
- 食材明細主料鴨子肉（半隻）輔料土豆（1個）桂皮（適量）辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）橘皮（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨燒土豆的做法步驟1、鴨子斬塊備用2、配料清洗一下備用3、冷水放入鴨子肉焯水，加入料酒生薑4、鍋中倒入油加入少許糖炒出糖色，倒入鴨...
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![土豆燒鴨腿的做法 【煙台】土豆燒鴨腿 土豆燒鴨腿怎麼做]( "土豆燒鴨腿的做法 【煙台】土豆燒鴨腿 土豆燒鴨腿怎麼做")
- “紫蘇是一種香料，具有特殊的香氣，可以入菜。喜歡的人特別喜愛，不喜歡的人會覺得有一種嗆人的氣味。我的老家是湖南瀏陽，在那裏紫蘇到處可見，小時候特別喜歡媽媽做的魚，每次做魚媽媽總會放一些紫蘇，很懷念這個味道。來的北方後很少看到這種食材，一次偶然的機會得到一些紫蘇的種子...
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![四季豆燒鴨腿怎麼做-四季豆燒鴨腿的做法]( "四季豆燒鴨腿怎麼做-四季豆燒鴨腿的做法")
- 食材明細主料鴨腿（適量）四季豆（適量）輔料辣椒（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）老抽（適量）生抽（適量）生薑（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）四季豆燒鴨腿的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、生薑切片放去油鍋中。4、倒入切好的鴨腿，煸炒出鴨油。5、加料酒，生抽，老抽。6、放鹽糖味精。7...
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![四川臘肉炒土豆片的做法 四川臘肉炒土豆片！古鎮人家 四川臘肉炒土豆片怎麼做]( "四川臘肉炒土豆片的做法 四川臘肉炒土豆片！古鎮人家 四川臘肉炒土豆片怎麼做")
- “土豆炒臘肉選用帶皮五花肉臘肉！如有不清楚做法細節的可以加微.信公眾號:gzrj8080”食材明細主料臘肉（適量）土豆（適量）豆瓣（適量）輔料葱花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）四川臘肉炒土豆片的做法步驟1、臘肉土豆2、臘肉土豆切片3、鍋燒燙，臘肉下鍋4、煸炒出油5、下蒜瓣6、...
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![土豆燒飛鴨怎麼做-土豆燒飛鴨的做法]( "土豆燒飛鴨怎麼做-土豆燒飛鴨的做法")
- “話説春節時朋友送了一隻飛鴨，殺好了還足有10斤重，非常大！自己又不敢殺，去菜場讓別人殺的.朋友説，飛鴨是可以飛行的鴨子，肉質比鵝好吃.我也是第一次看到，去網絡上查了一下，資料如下；飛鴨，是含有野鴨血緣的新型優質麻羽肉鴨,具有肉味鮮美、脂肪含量低、瘦肉率高、適應性與抗病力強...
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味味甜
