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關於鹹豆花的做法的餐飲百科

鹹豆花怎麼做-鹹豆花的做法
  • 鹹豆花怎麼做-鹹豆花的做法

  • “豆腐腦也有叫做豆腐花、豆花等名稱的,是一道著名的漢族小吃。豆腐腦是利用大豆蛋白製成的高養分食品。主要分為甜、鹹兩種吃法”食材明細主料內脂(4g)泡發黃豆(500g)輔料葱花(少許)榨菜(適量)紫菜(適量)蝦皮(適量)辣油(幾滴)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹豆花的做法步驟1...
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鹹肉花菜豆腐羹 怎麼做-鹹肉花菜豆腐羹 的做法
  • 鹹肉花菜豆腐羹 怎麼做-鹹肉花菜豆腐羹 的做法

  • 食材明細主料櫻玉豆腐(220克)鹹肉(60克)花菜(225克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉花菜豆腐羹的做法步驟1、食材:櫻玉豆腐、鹹肉(已切)、花菜(已清洗)、水澱粉2、將櫻玉豆腐放在案板上切開、去包裝,切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的花...
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鹹菜豆腐皮花菜怎麼做-鹹菜豆腐皮花菜的做法
  • 鹹菜豆腐皮花菜怎麼做-鹹菜豆腐皮花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(185克)豆腐皮(30克)鹹菜(110克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜豆腐皮花菜的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、豆腐皮、鹹菜(已清洗切碎)。2、在豆腐皮中倒入温水浸泡5分鐘。3、將花菜下入清水鍋中焯開,2——3分鐘後...
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鹹菜夜開花豆腐羹怎麼做-鹹菜夜開花豆腐羹的做法
  • 鹹菜夜開花豆腐羹怎麼做-鹹菜夜開花豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(350克)夜開花(1根)鹹菜(160克)輔料水澱粉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鹹菜夜開花豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐、夜開花、鹹菜(已清洗切碎)、水澱粉。2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中、用刀劃開。3、將夜開花去皮清洗清洗撈出...
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鹹香梔子花怎麼做-鹹香梔子花的做法
  • 鹹香梔子花怎麼做-鹹香梔子花的做法

  • “初夏,又到了野梔子花開放的季節,滿山都溢滿梔子花的香味,時令特色小菜趕緊做起來。”食材明細主料醬肉(適量)梔子花(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹香梔子花的做法步驟1、野生梔子花。2、去掉花蕊清洗乾淨。3、下沸水鍋焯水1...
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鹹菜花捲怎麼做-鹹菜花捲的做法
  • 鹹菜花捲怎麼做-鹹菜花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)輔料小葱(適量)雪裏紅((鹹菜)適量)鹽(適量)辣椒醬(適量)原味(口味)未知(難度)鹹菜花捲的做法步驟1、温水和麪,加入酵母,倒入適量的麪粉揉成一個光滑的麪糰,保鮮膜包好,放在温暖的地方醒發2倍大!2、發麪的空隙我們來弄菜,雪裏紅是婆婆自己種的鹹菜,切碎加入小葱,婆...
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辣椒花椒鹹毛豆怎麼做-辣椒花椒鹹毛豆的做法
  • 辣椒花椒鹹毛豆怎麼做-辣椒花椒鹹毛豆的做法

  • “毛豆用辣椒、花椒和鹽一起煮,麻辣鹹香,美味好吃。”食材明細主料毛豆(500g)輔料辣椒(3顆)大茴(3顆)花椒(適量)鹽(1匙)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒花椒鹹毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨。2、準備食材,辣椒3個,大茴3個,花椒適量,鹽1匙。3、將毛豆放煮鍋中,倒入水沒過毛豆,將配料倒入,...
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鹹麻花怎麼做-鹹麻花的做法
  • 鹹麻花怎麼做-鹹麻花的做法

  • “麻花是我小時候很重要的零食,因為我姨媽以前是開食品加工廠的,小時候就會去幫忙,做做月餅,做做麻花,牛耳朵什麼的,做完之後,姨媽就會給我一袋麻花回家。現在想想,以前還算是幸福的,現在想吃都比較難,超市中也有賣,但是奇怪為什麼多數是甜的麻花呢?因為我一直吃的都是鹹的,所以我一直...
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油豆腐鹹肉炒西蘭花怎麼做-油豆腐鹹肉炒西蘭花的做法
  • 油豆腐鹹肉炒西蘭花怎麼做-油豆腐鹹肉炒西蘭花的做法

  • 食材明細主料西蘭花(230克)油豆腐(35克)鹹肉(1小塊)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐鹹肉炒西蘭花的做法步驟1、食材:西蘭花(已掰成小朵清洗)。2、鹹肉(已清洗)、油豆腐。3、將鹹肉放在案板上切成片,待用。4、將油豆腐放在案板上切開,待用。5、隨後,將西蘭花下入沸...
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鹹豆漿怎麼做-鹹豆漿的做法
  • 鹹豆漿怎麼做-鹹豆漿的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料黃豆(適量)輔料蝦皮(適量)油條碎(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(可選)香油(適量)葱碎(適量)香菜(適量)小米椒(可選)榨菜可選(適量)酸辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹豆漿的做法步驟1、黃豆浸泡了4個小時。2、淘洗乾淨,放入破壁機內。3、水位加到1200mI。按果蔬...
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鹹味花捲怎麼做-鹹味花捲的做法
  • 鹹味花捲怎麼做-鹹味花捲的做法

  • “吃膩了甜花捲,今天就嘗試着做了鹹花捲,味道出奇的美味,推薦給大家試試!”食材明細主料麪粉(250g)輔料雞蛋(1個)純牛奶(130ml)白糖(1湯匙)食鹽(2g+適量)安琪酵母(3g)火腿腸(2根)香葱(適量)豬油(1+1湯匙)胡椒粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹味花捲的做法步驟1、麪包機內桶中依次倒入1...
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鹹香豆花怎麼做-鹹香豆花的做法
  • 鹹香豆花怎麼做-鹹香豆花的做法

  • 食材明細主料豆花(500g)輔料老乾媽(20g)葱花(10g)薑末(10g)炒花生(30g)醬油(20g)麻油(10g)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹香豆花的做法步驟1、豆花一斤。2、放鍋蒸十分鐘。3、烤花生、老乾媽、薑末、葱花。4、將烤花生碾碎。5、鍋放油爆香姜粒。6、放入老乾媽和碾碎的花生粉。7、...
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鹹乾花生怎麼做-鹹乾花生的做法
  • 鹹乾花生怎麼做-鹹乾花生的做法

  • 食材明細主料花生(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹乾花生的做法步驟1、鮮花生洗淨。2、盆裏放少許水,加鹽。3、花生倒入,淋上鹽,拌勻,靜待一個小時。4、鋪在蒸屜上。5、鋪滿。6、中火蒸15分鐘。7、開鍋。8、漂亮哦。9、剩下的放在托盤曬太陽去。...
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鹹水花生豆怎麼做-鹹水花生豆的做法
  • 鹹水花生豆怎麼做-鹹水花生豆的做法

  • “喝啤酒吃燒烤一盤鹹水花生夏天就這樣開始了”食材明細主料花生米(300g)大茴(4粒)花椒(適量)葱(適量)鹽(適量)黃瓜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹水花生豆的做法步驟1、花生米清水洗一下,放入鍋中,加足量水。2、加葱,花椒,大茴,鹽中火煮15分鐘左右。3、煮好的花生撈出,剔除調料...
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蟲草花鹹豆漿的做法 蟲草花鹹豆漿#秋季滋陰潤肺# 蟲草花鹹豆漿怎麼做
  • 蟲草花鹹豆漿的做法 蟲草花鹹豆漿#秋季滋陰潤肺# 蟲草花鹹豆漿怎麼做

  • “所謂“蟲草花”,它其實就是在培養基里人工培育出的蛹蟲草,是一種真菌類,與香菇、平菇等食用菌很相似。其功效接近於蟲草,藥效略遜。它有補肺腎、止咳嗽、益虛損、扶精氣之功,適用於肺腎兩虛,精氣不足,陽痿遺精,咳嗽氣短,自汗盜汗,腰膝痠軟,勞嗽痰血等。經常吃冬蟲夏草我們做不到,可...
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鹹花生豆漿怎麼做-鹹花生豆漿的做法
  • 鹹花生豆漿怎麼做-鹹花生豆漿的做法

  • “鹹花生豆漿,不是鹹的花生豆漿,而是鹹花生.豆漿。鹹花生,即鹹乾花生,過年的剩貨。在年過去了倆月之後,終於吃到了無趣味。還剩下一把,乾脆添加到豆漿裏。豆漿有甜有鹹。鹹豆漿是加鹽的鹹味兒豆漿。而鹹花生豆漿,喝不到明顯鹹味兒,只有濃濃的花生香。繼續與豆腐機較勁。看看它究...
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鹹味蝦花螺豆腐湯怎麼做-鹹味蝦花螺豆腐湯的做法
  • 鹹味蝦花螺豆腐湯怎麼做-鹹味蝦花螺豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)花螺(185克)鹹味蝦(45克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹味蝦花螺豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、花螺(已清洗)、鹹味蝦2、將豆腐撕開包裝,用刀劃開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的花螺,加適量的料酒。4、翻炒一下。5、接着,合入...
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鹹豆角炒肉花腸怎麼做-鹹豆角炒肉花腸的做法
  • 鹹豆角炒肉花腸怎麼做-鹹豆角炒肉花腸的做法

  • 食材明細主料鹹豆角(適量)肉花腸(適量)輔料青椒(適量)配料油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹豆角炒肉花腸的做法步驟1、鹹豆角,肉花腸,青椒。2、豆角切碎,肉花腸切片,青椒切絲。3、燒油放進豆角炒勻,炒幹水分。4、放進肉花腸炒勻,。5、再放進青椒絲。6、翻炒...
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鹹香花菜怎麼做-鹹香花菜的做法
  • 鹹香花菜怎麼做-鹹香花菜的做法

  • 食材明細主料鹹肉(50g)花菜(400g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹香花菜的做法步驟1、花菜和鹹肉分別切好2、鍋內放油放入鹹肉3、放入花菜4、加入適量的鹽5、加點葱花,翻炒均勻即可出鍋小竅門炒花菜不能加水,這樣煮起來不脆...
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鹹五花肉炒綠豆芽怎麼做-鹹五花肉炒綠豆芽的做法
  • 鹹五花肉炒綠豆芽怎麼做-鹹五花肉炒綠豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(260克)鹹五花肉(75克)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹五花肉炒綠豆芽的做法步驟1、食材:綠豆芽、鹹五花肉2、將綠豆芽清洗一下,撈出待用。3、將鹹五花肉放在案板上切成絲。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹五花肉翻炒翻炒。5、接着,加適...
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素滷鹹豆花怎麼做-素滷鹹豆花的做法
  • 素滷鹹豆花怎麼做-素滷鹹豆花的做法

  • “東北大地上,稱它為豆腐腦,經常見於街邊的早點小吃攤上。而有着江南情節的我卻更愛這南方的名字,豆花。在南方,才嚐到了甜味的豆花。而無論是鹹是甜,這種輕舀一勺後盈於口內舌間的軟嫩輕顫之感,當真是讓人才下舌間,又上心頭。潔白的豆花上澆上濃厚味重的素滷,就像東北女子卻深愛...
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鹹五花肉毛豆炒白菜怎麼做-鹹五花肉毛豆炒白菜的做法
  • 鹹五花肉毛豆炒白菜怎麼做-鹹五花肉毛豆炒白菜的做法

  • 食材明細主料毛豆(205克)鹹五花肉(80克)白菜(180克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹五花肉毛豆炒白菜的做法步驟1、食材:毛豆、鹹五花肉(已切開)、白菜(已清洗並撕開)2、將毛豆剝殼、淘洗一下,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹五花肉翻炒翻炒。4、隨後,合入淘...
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鹹花捲怎麼做-鹹花捲的做法
  • 鹹花捲怎麼做-鹹花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料泡打粉(適量)酵母粉(適量)鹽(適量)小葱(適量)花椒粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹花捲的做法步驟1、將麪粉,泡打粉倒入盆中,酵母粉用温水化開後倒入盆中2、揉成團即可,靜止15分鐘3、再次揉成光滑的麪糰,放入盆中蓋上蓋子發酵至兩倍大4、發酵...
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鹹肉蛋白炒西蘭花的做法 鹹肉大豆蛋白炒西蘭花 鹹肉蛋白炒西蘭花怎麼做
  • 鹹肉蛋白炒西蘭花的做法 鹹肉大豆蛋白炒西蘭花 鹹肉蛋白炒西蘭花怎麼做

  • 食材明細主料西蘭花(110克)鹹肉(60克)大豆蛋白(30克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蛋白炒西蘭花的做法步驟1、食材:鹹肉(已切片)、西蘭花(已清洗)、大豆蛋白(已泡軟)2、將清洗好的西蘭花下入清水鍋中焯開2分鐘後撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉翻炒一...
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花生豆子鹹菜的做法 家傳的花生豆子鹹菜 花生豆子鹹菜怎麼做
  • 花生豆子鹹菜的做法 家傳的花生豆子鹹菜 花生豆子鹹菜怎麼做

  • 食材明細主料黃豆(適量)青豆(適量)花生(適量)輔料葱絲(適量)薑片(適量)配料花椒粒(適量)八角(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生豆子鹹菜的做法步驟1、取黃豆、青豆、花生分別用清水浸泡。清洗乾淨。2、大約一夜泡製變為顆粒飽滿的狀態。3、鍋里加入清水,水開倒入黃豆...
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