當前位置:味味甜 >

關於茄汁鍋粑蝦仁的最正宗做法的餐飲百科

茄汁鍋粑蝦仁怎麼做-茄汁鍋粑蝦仁的做法
  • 茄汁鍋粑蝦仁怎麼做-茄汁鍋粑蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(150g)香菇(兩朵)小豌豆(20g左右)鍋巴(50g左右)輔料鹽(適量)糖(適量)番茄沙司(100g左右)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁鍋粑蝦仁的做法步驟1、準備材料蝦仁、鍋巴、小豌豆、香菇2、鍋巴掰小塊放油鍋裏稍微炸一下3、炸好的鍋巴裝盤待用4、蝦仁豌豆洗淨,炒鍋加油倒...
  • 21866
糯米餈粑怎麼做才最正宗?-喜歡吃糯米餈粑
  • 糯米餈粑怎麼做才最正宗?-喜歡吃糯米餈粑

  • 糯米餈粑相信南方的小夥伴都不陌生了,香甜軟糯的糯米蘸上一些白糖芝麻,是一道不可多得的特色美食。同時餈粑還具有一定的保健作用,對健脾暖胃都有一定的功效,下面就為大家介紹一下糯米餈粑的製作方法以及製作糯米餈粑需要準備什麼原料。隨着時代的發展,很多人都會選擇出門在外...
  • 13691
茄汁蝦仁蘑菇意麪的做法 【茄汁蝦仁蘑菇意麪】 茄汁蝦仁蘑菇意麪怎麼做
  • 茄汁蝦仁蘑菇意麪的做法 【茄汁蝦仁蘑菇意麪】 茄汁蝦仁蘑菇意麪怎麼做

  • “這是上次買蝦做的第三道了,其實早就做完了,不過趕上假期,雖然在家呆着也沒啥事兒,可就是不想坐在電腦前更新日記。。。然後拖啊拖,就拖到了這麼晚。。。今天開始收拾東西打包了,發現之前買的紙箱似乎不夠用,剛裝了沒多少東西,倆箱子就滿了。。。我幾乎能想象出來,等到搬家時那大...
  • 15315
乾燒茄汁大蝦仁怎麼做-乾燒茄汁大蝦仁的做法
  • 乾燒茄汁大蝦仁怎麼做-乾燒茄汁大蝦仁的做法

  • “很久都沒來湊熱鬧了,哈哈!重在參與!”食材明細主料對蝦(半斤)輔料黃瓜(適量)配料亨氏番茄醬(適量)郫縣豆瓣醬(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)蒜末(適量)薑末(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾燒茄汁大蝦仁的做法步驟1、所需材料2、準備材料3、對蝦去殼留尾挑去背上黑筋4...
  • 8953
哪的小龍蝦最正宗
  • 哪的小龍蝦最正宗

  • 隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
  • 5123
茄汁蝦仁怎麼做-茄汁蝦仁的做法
  • 茄汁蝦仁怎麼做-茄汁蝦仁的做法

  • “茄汁蝦仁,老少咸宜,很普通的家常菜,美味家庭成員喜歡就好,沒有很固定的做法,這款菜筆者就用比較簡單的做法吧。”食材明細蝦仁浸泡冰凍蝦仁(約200克)精鹽(1/2小勺)輔料紅葱頭(1/2個)蒜頭(2瓣)蝦仁醃製精鹽(1/4小勺)白酒(1/2小勺)生粉(1大勺)碗汁茄汁(1.5大勺)精鹽(1/4小勺)白糖(1.5大勺)白醋(1大...
  • 27256
茄汁冬瓜燜蝦仁怎麼做-茄汁冬瓜燜蝦仁的做法
  • 茄汁冬瓜燜蝦仁怎麼做-茄汁冬瓜燜蝦仁的做法

  • “茄汁冬瓜燜蝦仁,一款家常低脂菜品,冬瓜的清爽搭配蝦仁的勁道,口感超級棒!”食材明細主料冬瓜(適量)番茄(兩個)蝦仁(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)水(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁冬瓜燜蝦仁的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、冬瓜切條。3、番茄和葱改刀備...
  • 5018
菠蘿茄汁蝦仁怎麼做-菠蘿茄汁蝦仁的做法
  • 菠蘿茄汁蝦仁怎麼做-菠蘿茄汁蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)菠蘿(適量)青椒(少許)輔料紅薯澱粉(適量)調料番茄醬(適量)番茄膏(適量)白醋(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿茄汁蝦仁的做法步驟1、蝦處理乾淨,洗淨,控水。2、根據自己的口味加入胡椒粉,鹽,料酒抓勻醃製。3、加入適量紅薯...
  • 7580
湘西正宗血粑鴨怎麼做-湘西正宗血粑鴨的做法
  • 湘西正宗血粑鴨怎麼做-湘西正宗血粑鴨的做法

  • “這是我們湘西人勤勞與智慧的結合。用血腸搭配麻鴨成就了天衣無縫的味道。血腸外酥裏糯。吸收了鴨肉湯汁的精華。鴨肉也散發出了獨特的糯香氣息。用一個字形容的話那就是:爽。”食材明細主料血腸(1條)麻鴨(1000克)輔料大紅椒(5個)大青椒(3個)乾紅椒(10個)洪江甜醬(1匙)八角(2個)香葉(1克...
  • 13308
茄汁蝦仁土豆怎麼做-茄汁蝦仁土豆的做法
  • 茄汁蝦仁土豆怎麼做-茄汁蝦仁土豆的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)土豆(適量)輔料番茄沙司(適量)油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)生粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁蝦仁土豆的做法步驟1、蝦仁去蝦線洗淨瀝乾水分2、放入料酒、鹽、白胡椒粉3、拌勻醃製4、加入一個雞蛋5、加入澱粉6、拌勻7、鍋中放入油燒熱8...
  • 9322
茄汁餈粑魚怎麼做-茄汁餈粑魚的做法
  • 茄汁餈粑魚怎麼做-茄汁餈粑魚的做法

  • “武漢人的特色燒魚法--餈粑魚武漢有一種地方食品叫“炕餈粑”,用普通話,就是“煎糖餈粑”。超傳統且有悠久歷史的小吃。在早些年,可是隻有過年才能享用的美味。這道魚烹製的過程因為跟炕餈粑神似,所以得名餈粑魚。與傳統的紅燒魚不同的是,餈粑魚塊,外酥裏嫩。另外因為有提前醃...
  • 31987
最正宗的麻辣小龍蝦的做法
  • 最正宗的麻辣小龍蝦的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
  • 29692
茄汁蝦仁炒飯怎麼做-茄汁蝦仁炒飯的做法
  • 茄汁蝦仁炒飯怎麼做-茄汁蝦仁炒飯的做法

  • “飯菜合一,是揚州食饌中別具情趣的一個類別,最具代表性的是揚州炒飯。揚州美食素以精巧取勝,揚州炒飯卻是真正屬於大眾的。”食材明細主料米飯(200g)蝦仁(30g)青瓜(30g)番茄(50g)豆角(50g)輔料葱(適量)香菜(適量)油(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁...
  • 13255
蝦仁茄汁黃豆麪的做法 蝦仁茄汁黃豆麪#麪食# 蝦仁茄汁黃豆麪怎麼做
  • 蝦仁茄汁黃豆麪的做法 蝦仁茄汁黃豆麪#麪食# 蝦仁茄汁黃豆麪怎麼做

  • “蝦仁,選用活蝦為原料,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼,剝殼後的純蝦肉即為蝦仁,中國海域寬廣、江河湖泊眾多,盛產海蝦和淡水蝦。它含有豐富的蛋白質,同時富含鋅、碘和硒,熱量和脂肪較低。用蝦仁製作的菜餚因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。1.有益心血管健康蝦仁中含的牛磺酸...
  • 25059
糖醋茄汁蝦仁怎麼做-糖醋茄汁蝦仁的做法
  • 糖醋茄汁蝦仁怎麼做-糖醋茄汁蝦仁的做法

  • “到底是吃糖醋蝦仁還是茄汁蝦仁呢,乾脆糖醋茄汁蝦仁吧,酸酸甜甜很入味,下飯受歡迎哦,把它端上春節的餐桌吧。”食材明細主料蝦仁(適量)輔料黃瓜(一根)調料料酒(一勺)玉米澱粉(少許)食用油(適量)葱花(少許)白糖(三勺)白醋(一勺)番茄醬(兩勺)白芝麻((熟)少許)鹽(一匙)生抽(半勺)雞精(少許)清水(少許)酸甜(口味...
  • 9170
正宗番茄蝦仁如何做簡單又好吃
  • 正宗番茄蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮河蝦:350雞蛋:1個番茄:1個輔料具體步驟1.青蝦去頭去蝦線去殼處理淨,放一個蛋清,加入少許鹽入味,加料酒去腥,加生抽抓勻醃製15分鐘;2.熱鍋涼油入蝦仁炒至變紅盛出;3.鍋中留底油入葱、薑末炒香,入剁碎的番茄顆粒(...
  • 10202
茄汁脆皮蝦仁怎麼做-茄汁脆皮蝦仁的做法
  • 茄汁脆皮蝦仁怎麼做-茄汁脆皮蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)胡椒(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁脆皮蝦仁的做法步驟1、蝦仁在背上劃一道並去蝦線。2、蝦仁用乾淨的布擠幹水份,加鹽、胡椒醃製,並打入一個雞蛋加澱粉掛糊。3、油燒至温熱,將掛糊的蝦仁...
  • 16983
茄汁蝦仁西蘭花怎麼做-茄汁蝦仁西蘭花的做法
  • 茄汁蝦仁西蘭花怎麼做-茄汁蝦仁西蘭花的做法

  • “鮮美的蝦仁搭配健康的西蘭花,再用糖醋茄汁的方法去烹調它們,味道別提多好吃了,大家趕快去嘗試嘗試吧~”食材明細主料蝦仁(18個)西蘭花(200克)胡蘿蔔(1根)輔料葱(少許)姜(少許)配料亨氏番茄醬(4湯匙)糖(3茶匙)醋(1湯匙)鹽(少許)料酒(少許)白胡椒粉(少許)澱粉(少許)雞蛋清(1個)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
  • 6847
番茄醬汁蝦仁怎麼做-番茄醬汁蝦仁的做法
  • 番茄醬汁蝦仁怎麼做-番茄醬汁蝦仁的做法

  • “此菜的靈感來自於《法式西餐烹飪基礎》裏的番茄醬汁蒸比目魚,用新鮮番茄做的醬汁味道特別鮮,以前用過新鮮番茄做過比薩醬,的確比罐裝的味鮮美,最近也試過用新鮮番茄醬汁做魚,現在就用這個方法做蝦了,也可以利用剩下的醬汁做意粉,配上蝦球,美美的。”食材明細主料袋裝冰凍蝦(1/2...
  • 15181
茄汁蝦仁涼麪怎麼做-茄汁蝦仁涼麪的做法
  • 茄汁蝦仁涼麪怎麼做-茄汁蝦仁涼麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)番茄(兩個)黃瓜(一根)青蝦(適量)輔料小葱(適量)雞蛋(一個)調料油潑辣子(適量)醋(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁蝦仁涼麪的做法步驟1、適量麪條準備就緒。2、番茄,黃瓜和葱洗淨備用。3、青蝦取出蝦仁,處理乾淨,加料酒醃製一...
  • 21376
老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚怎麼做
  • 老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚((冷凍)適量)香芹(適量)洋葱(適量)杭椒(適量)金針菇(適量)香菜(適量)魚豆腐(適量)小米辣(適量)輔料麻油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)老蝦公正宗燒汁帶魚的做法步驟1、1、把芹菜去葉、切成3-4公分段。洋葱切成小條、金針菇去根用手撕開、香菜切段、魚豆腐切片、小...
  • 30752
茄汁蝦仁豆腐怎麼做-茄汁蝦仁豆腐的做法
  • 茄汁蝦仁豆腐怎麼做-茄汁蝦仁豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(1塊)白蝦仁(適量)輔料亞麻籽油(適量)香菜、(適量)料酒、(適量)姜粉、(適量)胡椒粉、(適量)番茄、(適量)鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁蝦仁豆腐的做法步驟1、準備食材。2、蝦仁調入鹽、料酒、姜粉、胡椒粉等攪拌均勻醃製。3、豆腐切...
  • 25436
蝦仁茄汁豆腐怎麼做-蝦仁茄汁豆腐的做法
  • 蝦仁茄汁豆腐怎麼做-蝦仁茄汁豆腐的做法

  • “番茄裏含有大量的番茄紅素和維生素C蝦仁富含優蛋白質和鈣元素一口下去,蛋白質、維生素、礦物質這些營養就都在裏面了。”食材明細主料蝦仁(200g)輔料番茄(1個)小葱(1根)豆腐(100g)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁茄汁豆腐的做法步驟1、黑虎蝦去蝦線。2、放入一些澱粉,抓一...
  • 25133
正宗煎粑粑回鍋肉怎麼做-正宗煎粑粑回鍋肉的做法
  • 正宗煎粑粑回鍋肉怎麼做-正宗煎粑粑回鍋肉的做法

  • “四川人愛吃回鍋肉,因此也演繹出了無數個版本的回鍋肉,然而煎巴巴回鍋卻是心中永遠最愛的回鍋肉之一。相比於鍋盔回鍋它更質樸,更有家的味道。回鍋肉肥而不膩,煎巴巴香潤酥柔。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二刀肉(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)花椒粒(適量)白糖(適量)小榨菜籽油(適量...
  • 25984
茄汁蝦仁意麪怎麼做-茄汁蝦仁意麪的做法
  • 茄汁蝦仁意麪怎麼做-茄汁蝦仁意麪的做法

  • “國外的意麪很便宜,我們經常買一袋回來,時不時換換口味吃。什麼時候想吃了,看看冰箱裏有什麼零碎的材料,隨便拿來跟醬汁一起煮,都很好吃的。今天吃的是茄汁蝦仁意麪,加了芹菜,有淡淡的芹菜香。”食材明細主料芹菜(2根)蝦仁(適量)意麪(2人份)輔料葱段(適量)意麪醬(1/3瓶)鹽(適量)胡椒粉(適量)...
  • 4605
專題