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關於白菜葉粉絲燉小鯽魚的餐飲百科

白菜葉粉絲燉小鯽魚怎麼做-白菜葉粉絲燉小鯽魚的做法
  • 白菜葉粉絲燉小鯽魚怎麼做-白菜葉粉絲燉小鯽魚的做法

  • “白菜葉粉絲燉野生小鯽魚,美味營養一鍋端。”食材明細主料小鯽魚(幾條)白菜葉(適量)粉絲(適量)西紅柿(一個)葱(適量)姜(適量)輔料醋(適量)生抽(適量)花椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(一勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜葉粉絲燉小鯽魚的做法步驟1、小鯽魚去腮去鱗,去內臟,洗乾淨...
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粉絲燒鯽魚怎麼做-粉絲燒鯽魚的做法
  • 粉絲燒鯽魚怎麼做-粉絲燒鯽魚的做法

  • “還冒着熱氣呢~顏色夠好,燒魚處女作。”食材明細主料鯽魚(1條)輔料粉絲(1大把)生菜苗(1小碗)配料鹽(適量)姜(1厚片)幹辣椒(適量)大蒜(1頭)香醋(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉絲燒鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨備用。2、生菜苗洗淨備用。3、蒜切片,厚薑片用到拍鬆。4、燒熱油,依次放...
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白菜粉絲燉大蝦怎麼做-白菜粉絲燉大蝦的做法
  • 白菜粉絲燉大蝦怎麼做-白菜粉絲燉大蝦的做法

  • “做這道菜最好用黃心白菜,白色的或者黃綠色的做出來都沒這個顏色誘人。”食材明細主料黃金白菜(幾片)大蝦(幾個)粉絲(小許)輔料食用油(1匙)清水(適量)香菜(一棵)調料葱(半棵)姜(小許)食鹽(3g)生抽(10g)花椒(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉絲燉大蝦的做法步驟1、切葱姜,取白菜。2、...
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白菜丸子燉粉絲怎麼做-白菜丸子燉粉絲的做法
  • 白菜丸子燉粉絲怎麼做-白菜丸子燉粉絲的做法

  • “天涼了,來碗熱乎乎的燉菜吧!”食材明細主料娃娃菜(1棵)紅薯粉絲(100克)豬肉丸(200克)輔料葱(適量)八角(1個)蠔油(適量)醬油(適量)食鹽(適量)姜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜丸子燉粉絲的做法步驟1、主要食材:豬肉丸、紅薯粉絲、娃娃菜2、娃娃菜順着切成粗絲葱姜切末、八角1粒...
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鯽魚燉粉條怎麼做-鯽魚燉粉條的做法
  • 鯽魚燉粉條怎麼做-鯽魚燉粉條的做法

  • “鯽魚是常見的淡水魚,俗稱鯽瓜子,其肉質細嫩鮮美很受歡迎。我們這裏把鯽魚叫“草魚頭子”或直接叫“草魚”,其實鯽魚不是草魚,兩魚是有很大區別的。關於鯽魚的吃法太多了,油炸、做糟魚、清燉、鯽魚豆腐湯......鄒城這裏一般是把鯽魚用來燉粉條,或直接炸了吃,一般的小飯店都有“...
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韓式辣白菜燉鯽魚怎麼做-韓式辣白菜燉鯽魚的做法
  • 韓式辣白菜燉鯽魚怎麼做-韓式辣白菜燉鯽魚的做法

  • “自己做的韓式辣白菜,料很足,很辣的,不太敢吃,用它來燉魚還真好吃,辣辣地很入味。老爸又開始釣魚,我呢,也就要幫着吃哦···”食材明細主料野鯽魚(550克)輔料辣白菜(適量)配料食油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)老抽(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韓式辣白菜燉鯽魚的做法步驟1、準...
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花椒葉燉鯽魚湯怎麼做-花椒葉燉鯽魚湯的做法
  • 花椒葉燉鯽魚湯怎麼做-花椒葉燉鯽魚湯的做法

  • “燉鯽魚時加入新鮮的花椒葉可以去除腥味,燉好後再放入幾枝新鮮的花椒葉湯味更加鮮美。”食材明細主料鯽魚(2條)輔料姜(1塊)花椒葉(少許)鹽(少許)葱(2根)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花椒葉燉鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚收拾乾淨,葱姜洗淨2、剛剛剪下來的新鮮花椒葉洗淨3、鯽魚兩面...
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辣燉粉絲鯽魚怎麼做-辣燉粉絲鯽魚的做法
  • 辣燉粉絲鯽魚怎麼做-辣燉粉絲鯽魚的做法

  • “鯽魚的營養豐富。用它簡單的和粉絲進行搭配。吸足了湯汁的粉絲是特別的好吃呦。”食材明細主料鯽魚(二條)龍口細粉絲(一把)輔料葱(適量。)泡椒(一塊)芹菜(一顆)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(少許)鹽(少許)香水魚調料(一包)白胡椒粉(少許)醬油(一匙)色拉油(二匙)五香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣燉...
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鯽魚粉絲湯怎麼做-鯽魚粉絲湯的做法
  • 鯽魚粉絲湯怎麼做-鯽魚粉絲湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)粉絲(1把)輔料姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚粉絲湯的做法步驟1、鯽魚洗淨加料酒,鹽,薑片醃10分鐘2、粉絲清水泡軟3、鍋內倒油,燒熱後,放鯽魚煎至兩面焦黃,撈出備用4、直接用煎魚的油,放姜,蒜,辣椒,花椒煸炒出香味5、加入適...
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白菜葉粉絲肉丸湯怎麼做-白菜葉粉絲肉丸湯的做法
  • 白菜葉粉絲肉丸湯怎麼做-白菜葉粉絲肉丸湯的做法

  • “營養均衡,清淡可口。”食材明細主料白菜葉(適量)豬肉餡(適量)粉絲(適量)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)雞蛋(1個)鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜葉粉絲肉丸湯的做法步驟1、葱切末。2、白菜手撕成小塊。3、肉餡中加入一勺生抽,一勺料酒,一勺蠔油,一個雞蛋,適量鹽,適量清水。4...
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白菜豆腐燉粉絲怎麼做-白菜豆腐燉粉絲的做法
  • 白菜豆腐燉粉絲怎麼做-白菜豆腐燉粉絲的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)老豆腐(適量)粉絲(適量)豆角(適量)蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜豆腐燉粉絲的做法步驟1、粉絲,大葱,蘿蔔和豆角備用。2、老豆腐一塊備用。3、白菜洗淨控水撕大塊。4、...
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魷魚須小白菜粉絲湯怎麼做-魷魚須小白菜粉絲湯的做法
  • 魷魚須小白菜粉絲湯怎麼做-魷魚須小白菜粉絲湯的做法

  • “小白菜綠油油,肉片滑嫩,魷魚須鮮美,再稍微有點辣味,好吃下飯。”食材明細主料豬肉(適量)小白菜(一把)魷魚須(適量)葱(適量)姜(兩片)乾紅辣椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)粉絲(適量)幹豆腐(適量)輔料植物油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚須小白菜粉絲湯的做法步驟1、豬...
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蘿蔔絲燉鯽魚的做法 舌尖上的家常菜—蘿蔔絲燉鯽魚 蘿蔔絲燉鯽魚怎麼做
  • 蘿蔔絲燉鯽魚的做法 舌尖上的家常菜—蘿蔔絲燉鯽魚 蘿蔔絲燉鯽魚怎麼做

  • “家常菜就是家庭通過簡單的原料調味料製作出的菜餚,家常菜雖然普通,但是各大菜系的靈魂就是家常菜組成的,不同地區食客的口味習慣,決定着該地區菜系的口味烹調變化,,今天晚上做的是帶有魯菜風味的蘿蔔絲燉鯽魚”食材明細主料鯽魚(600克)白蘿蔔(200克)葱(適量)輔料生薑(適量)清淡(口味)燉...
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白蘿絲燉鯽魚的做法 白蘿蔔絲鯽魚湯 白蘿絲燉鯽魚怎麼做
  • 白蘿絲燉鯽魚的做法 白蘿蔔絲鯽魚湯 白蘿絲燉鯽魚怎麼做

  • “煎後的鯽魚燉至湯汁奶白,加入脆爽蘿蔔絲,鮮美可口,秋後滋補潤燥很好的。食材:鯽魚1條、白蘿蔔1段、姜2片、葱適量。”食材明細主料鯽魚(1條)白蘿蔔(1段)輔料姜(適量)葱(適量)精鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿絲燉鯽魚的做法步驟1、備好食材。鯽魚處理乾淨。...
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白菜粉絲燉豆腐怎麼做-白菜粉絲燉豆腐的做法
  • 白菜粉絲燉豆腐怎麼做-白菜粉絲燉豆腐的做法

  • 食材明細主料大白菜(半顆)綠豆粉絲(2小扎)嫩豆腐(1盒)輔料蒜(3-4瓣)油(2大匙)蝦皮(手抓1小把)調料蠔油(1.5大匙)生抽(2茶匙)老抽(2茶匙)糖(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉絲燉豆腐的做法步驟1、粉絲泡軟剪斷。2、大白菜切塊洗淨。3、金針茹去根洗淨。4、豆腐切厚片。5、把豆腐...
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大白菜燉粉絲怎麼做-大白菜燉粉絲的做法
  • 大白菜燉粉絲怎麼做-大白菜燉粉絲的做法

  • “俗話説,百菜不如白菜。冬天是大白菜的主場,聽説北方人一次就購買50斤100斤大白菜,可想受歡迎的程度。大白菜也叫結球白菜、包心包菜、黃芽白、膠菜、在粵語中叫“紹菜”據官方統計,每年的大白菜銷量是蔬菜的榜首。因為清甜美味,口感好,價格便宜,營養豐富。冬天熱乎乎的菜總是...
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白菜蝦仁燉粉絲怎麼做-白菜蝦仁燉粉絲的做法
  • 白菜蝦仁燉粉絲怎麼做-白菜蝦仁燉粉絲的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)蝦仁(適量)粉絲(一把)調料鹽(1.5克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜蝦仁燉粉絲的做法步驟1、準備材料,蝦仁去蝦線,煮熟備用。2、大火燒開水,入粉絲煮一下。3、在放白菜煮一分鐘。4、放入蝦仁。5、大火煮一分鐘。6、加入適量鹽。7、取出,可以了。...
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薯粉燉鯽魚怎麼做-薯粉燉鯽魚的做法
  • 薯粉燉鯽魚怎麼做-薯粉燉鯽魚的做法

  • 食材明細主料野生鯽魚(6條)輔料黑木耳(若干)紅薯粉絲(1把)配料大葱(1段)姜(1塊)蒜(2瓣)食油(3茶匙)鹽(適量)胡椒(1/2茶匙)剁椒(2茶匙)郫縣豆瓣(2茶匙)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薯粉燉鯽魚的做法步驟1、準備好食材。2、黑木耳洗淨、泡發。3、紅薯粉絲入鍋煮發。4、葱薑蒜分別切好備用。5...
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小魚燉粉絲怎麼做-小魚燉粉絲的做法
  • 小魚燉粉絲怎麼做-小魚燉粉絲的做法

  • “大人吃可以,切記小孩吃不行,卡嗓子。”食材明細主料小魚(適量)粉絲(適量)輔料八角(8個)香葉(10個)乾紅辣椒(適量)生薑(半塊)葱(5顆)桂皮(小塊3個)調料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)酷(適量)酸辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小魚燉粉絲的做法步驟1、準備小魚,清洗小魚。2、準備(八角,葱,姜,紅辣椒,香...
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粉絲燉白菜怎麼做-粉絲燉白菜的做法
  • 粉絲燉白菜怎麼做-粉絲燉白菜的做法

  • 食材明細主料紅薯粉絲(適量)輔料大白菜(適量)油豆腐(適量)臘肉(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)蠔油(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲燉白菜的做法步驟1、臘肉切塊備用。2、粉絲剪掉用温水浸泡一會。3、大白菜清洗乾淨。4、油豆腐清洗備用。5、鍋中加入少許油煸炒臘肉。6、加入辣...
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白菜燉鯽魚怎麼做-白菜燉鯽魚的做法
  • 白菜燉鯽魚怎麼做-白菜燉鯽魚的做法

  • “把鯽魚燉出白湯,加點白菜,湯鮮菜美味。”食材明細主料鯽魚(兩條)白菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(一棵)輔料植物油(適量)醋(一勺)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燉鯽魚的做法步驟1、鯽魚去魚鰓魚內臟,清洗乾淨。2、葱薑蒜切片。3、香菜洗淨切小段。4、鍋中放入適量植...
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粉絲小白菜怎麼做-粉絲小白菜的做法
  • 粉絲小白菜怎麼做-粉絲小白菜的做法

  • “這是普通的家常菜。特點在於後來在微波爐烤箱裏面烤了一下。讓這個粉絲的味道更加入味。”食材明細主料紅薯粉絲(二兩)小白菜葉(3片)生薑(半個)小葱(二根)雞蛋(二個)幹辣椒(3個)輔料醬油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲小白菜的做法步驟1、紅色薯條粉泡發。瀝乾水...
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白菜燉粉絲怎麼做-白菜燉粉絲的做法
  • 白菜燉粉絲怎麼做-白菜燉粉絲的做法

  • “南方的天忽冷忽熱,早晨有雨,中午天晴,傍晚颳風變天。下班回家趕緊從冰箱裏找出吃了幾頓還沒有吃完的白菜,取點自己家裏做的紅薯粉絲,燉吧燉吧……熱乎乎的食物能讓人全身暖呼呼滴。”食材明細主料白菜(一小顆)粉絲(幾小卷)臘肉(一小塊)輔料大蒜(幾瓣)調料鹽(少量)蠔油(一小勺)生抽(一小勺...
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鯽魚燉白蘿蔔絲怎麼做-鯽魚燉白蘿蔔絲的做法
  • 鯽魚燉白蘿蔔絲怎麼做-鯽魚燉白蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)白蘿蔔(適量)小米椒(適量)生薑(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鯽魚燉白蘿蔔絲的做法步驟1、將鯽魚洗淨,白蘿蔔切絲,小米椒切段,生薑切絲2、熱鍋放菜籽油3、放入鯽魚4、將鯽魚兩面煎黃5、倒入水,大火煮至濃白湯6、倒入砂鍋...
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鯽魚燉粉怎麼做-鯽魚燉粉的做法
  • 鯽魚燉粉怎麼做-鯽魚燉粉的做法

  • 食材明細主料鯽魚(2斤)粉(半把)輔料油(3勺)葱(一段)姜(5片)蒜(5瓣)醬油(3勺)老陳醋(3勺)白酒(1勺)醬(3勺)幹辣椒(5顆)八角(若干)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鯽魚燉粉的做法步驟1、新鮮活鯽魚2、粉條用水泡好3、鯽魚處理乾淨備用4、鍋中放油加熱放葱薑蒜幹辣椒八角翻炒,放醬繼續炒5、放醬油6...
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