當前位置:味味甜 >

關於雙筍辣炒草菇的餐飲百科

雙筍辣炒草菇如何做簡單又好吃
  • 雙筍辣炒草菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蘆筍:適量玉米筍:適量草菇:適量泡辣椒:適量輔料鹽:適量雞精:適量醬油:適量白糖:適量葱:適量姜:適量水澱粉:適量香油:適量具體步驟1.將蘆筍去老皮,切段。玉米筍切段、草菇一切為二,葱姜切末。2.將蘆筍、玉米筍、草菇分別...
  • 25423
炒雙筍絲怎麼做-炒雙筍絲的做法
  • 炒雙筍絲怎麼做-炒雙筍絲的做法

  • 食材明細主料冬筍(1只)萵筍(1根)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒雙筍絲的做法步驟1、所有食材2、萵筍去皮洗淨切絲,冬筍去殼洗淨切絲3、起油鍋加熱,放入冬筍絲煸炒炒透4、放萵筍絲煸炒5、放適量的鹽煸炒6、最後放適量的味精炒勻即可7、成品圖...
  • 7769
雙菇萵筍魚圓湯怎麼做-雙菇萵筍魚圓湯的做法
  • 雙菇萵筍魚圓湯怎麼做-雙菇萵筍魚圓湯的做法

  • 食材明細主料鮮香菇(2朵)蘑菇(6朵)萵筍(0.5根)雞蛋(1只)魚圓(6-8個)青蒜末(適量)薑片(1片)輔料鹽(適量)花生油(適量)白胡椒粉(適量)小磨麻油(適量)魚香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙菇萵筍魚圓湯的做法步驟1、砂鍋內放適量清水,一片姜,魚圓冷水下鍋,中小火慢燉。2、所有食材洗淨。3、切厚片。4、...
  • 19682
雙孢菇可以炒辣椒嗎
  • 雙孢菇可以炒辣椒嗎

  • 可以。在炒雙孢菇的時候要先把雙孢菇焯水3-5分鐘,焯水後的雙孢菇吃起來口感會比較的好。雙孢菇在挑選的時候要挑選中等大小的雙孢菇,太大的雙孢菇口感會比較的差,有小黑斑點就是已經變黴變的雙孢菇,雙孢菇在保存的時候要用袋子裝好放在冰箱裏冷藏保存。...
  • 5080
雙菇蟲草雞湯怎麼做-雙菇蟲草雞湯的做法
  • 雙菇蟲草雞湯怎麼做-雙菇蟲草雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料香菇(6-7個)紅棗(3-4個)茶樹菇(適量)枸杞(適量)薑片(適量)料酒(適量)蟲草(適量)原味(口味)未知(難度)雙菇蟲草雞湯的做法步驟1、開水除去血水撈出切塊備用2、準備好食材,泡好菇,3、放入鍋內加入薑片4、加入適量水放入紅棗和茶樹菇開大火燜鍋煮10分鐘5、放入香菇6、然後...
  • 4668
辣炒雙菇的做法 【老桃七廚房】辣炒雙菇 辣炒雙菇怎麼做
  • 辣炒雙菇的做法 【老桃七廚房】辣炒雙菇 辣炒雙菇怎麼做

  • “我來也,帶來個原創的辣炒雙菇,超級下飯的喲,希望大家稀飯哦,嘿嘿,多吃菌類,能增強人體免疫能力,增強身體的抵抗力,有較強的防癌作用。(*^__^*)。天氣逐漸冷咯,在這個時候,大家注意,出門加件衣,謹防感冒哦。”食材明細主料雞腿菇(適量)豬肉(適量)金針菇(適量)輔料紅綠小尖椒(適量)配料鹽(適量...
  • 24563
雙菇辣白菜炒雞蛋怎麼做-雙菇辣白菜炒雞蛋的做法
  • 雙菇辣白菜炒雞蛋怎麼做-雙菇辣白菜炒雞蛋的做法

  • “杏鮑菇擁有厚的白色肉質菌柄,和小型棕褐色菌傘,未烹調前會散發出淡淡的香氣,烹調後會散發出典型的菇鮮味,並且質地類似於鮑魚,所以名杏鮑菇。杏鮑菇是開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味、肉質肥厚、口感鮮嫩、味道清香、營養豐富...
  • 19131
----辣椒毛豆炒雙菇 辣椒毛豆炒雙菇怎麼做-辣椒毛豆炒雙菇的做法 年菜之二十二素什錦
辣炒雙菇怎麼做-辣炒雙菇的做法
  • 辣炒雙菇怎麼做-辣炒雙菇的做法

  • 食材明細主料白玉菇(125g)香菇(100g)西蘭花(100g)郫縣豆瓣醬(1匙)輔料生抽(1匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒雙菇的做法步驟1、白玉菇,香菇,西蘭花都洗淨焯水,撈出控幹水份備用。2、炒鍋放油中火燒熱,下都瓣醬爆香。3、放入蔬菜翻炒。中間加入生抽,拌勻即可。4、成品圖。小竅門...
  • 17264
炒雙菇的做法 美味炒雙菇 炒雙菇怎麼做
  • 炒雙菇的做法 美味炒雙菇 炒雙菇怎麼做

  • 食材明細主料幹香菇(適量)金針菇(適量)輔料香葱(適量)鹽(適量)糖(適量)黑芝麻(適量)孜然(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒雙菇的做法步驟1、冷水加一小勺湯化開,放入幹香菇泡發。2、泡發好的香菇擠水切成小條。3、冷水加一小勺鹽化開,放入金針菇泡20分鐘。4、金針菇去掉...
  • 12459
雙筍素炒蟹味菇怎麼做-雙筍素炒蟹味菇的做法
  • 雙筍素炒蟹味菇怎麼做-雙筍素炒蟹味菇的做法

  • “蟹味菇別名:玉蕈、斑玉蕈、海鮮菇、膠玉蘑、鴻喜菇、真姬菇、假松茸、蟹味蘑營養分析:含有豐富維生素和17種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類,有助於青少年益智增高,抗癌、降低膽固醇。特別是子實體(即根以上部分)的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌...
  • 22199
三菇燴雙筍怎麼做-三菇燴雙筍的做法
  • 三菇燴雙筍怎麼做-三菇燴雙筍的做法

  • “肉有肉的好味,齋有齋的道理。時不時吃齋很有好處。紅蘿蔔,別名也叫甘筍,故命名為雙筍矣。”食材明細主料草菇(約100克)蘑菇(約100克)竹筍(約50克)冬菇(6-8朵)紅蘿蔔(1/2條)輔料姜(3-4片)蒜片(3-4片)配料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)玉米粉(1茶匙)清水(1湯匙)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一天(耗時)簡單(難...
  • 9154
清炒雙筍怎麼做-清炒雙筍的做法
  • 清炒雙筍怎麼做-清炒雙筍的做法

  • “萵筍與春筍都是春天的時令食材,即便是簡單的清炒,也是清淡可口的佳餚”食材明細主料萵筍(適量)春筍(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒雙筍的做法步驟1、萵筍、春筍切片(筍要先焯水去除澀味),葱洗淨2、鍋中放油,放入葱白小火煸香...
  • 4552
蠔油雙菇筍片怎麼做-蠔油雙菇筍片的做法
  • 蠔油雙菇筍片怎麼做-蠔油雙菇筍片的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(兩個)香菇(15個)袋裝筍(一塊)輔料青椒(一個)配料葱姜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)糖(適量)雞精(適量)紅辣椒(一個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油雙菇筍片的做法步驟1、準備食材。2、竹筍切片,用開水燙一下。3、杏鮑菇,香菇全部切片,分別用開水焯一下,過涼備用。4、炒鍋到...
  • 17098
雙椒炒雙菇怎麼做-雙椒炒雙菇的做法
  • 雙椒炒雙菇怎麼做-雙椒炒雙菇的做法

  • 食材明細主料青椒(1個)紅椒(1個)蟹味菇(60克)海鮮菇(60克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱段(適量)蠔油(1勺)十三香(1勺)雞精(20粒)小米椒(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雙椒炒雙菇的做法步驟1、蟹味菇和海鮮菇洗淨後焯燙。2、青紅椒去蒂去籽切片。3、起鍋燒油。4、炒香葱段蒜片...
  • 20163
草菇炒萵筍葉怎麼做-草菇炒萵筍葉的做法
  • 草菇炒萵筍葉怎麼做-草菇炒萵筍葉的做法

  • 食材明細主料萵筍葉(200克)草菇(150克)葱(50克)輔料調和油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)草菇炒萵筍葉的做法步驟1、準備食材。萵筍葉切段,草菇切片,葱切絲。2、熱鍋涼油,爆香葱絲。3、放入草菇炒香。4、放入萵筍葉,翻炒均勻。5、加鹽調味。...
  • 22450
蟲草菇炒萵筍怎麼做-蟲草菇炒萵筍的做法
  • 蟲草菇炒萵筍怎麼做-蟲草菇炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)蟲草菇(60克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草菇炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮)、蟲草菇(已清洗)2、將已去皮的萵筍清洗一下。3、放在案板上切成絲。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的萵筍翻炒翻炒。5、接着,合入已清洗好的蟲草菇翻炒...
  • 18127
肉絲筍絲炒雙菇怎麼做-肉絲筍絲炒雙菇的做法
  • 肉絲筍絲炒雙菇怎麼做-肉絲筍絲炒雙菇的做法

  • 食材明細主料肉絲(80克)熟筍絲(90克)白玉菇(90克)蟹味菇(90克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲筍絲炒雙菇的做法步驟1、食材:白玉菇(已去根清洗)、蟹味菇(已去根清洗)、豬肉(已清洗切絲)、熟筍絲。2、將白玉菇和蟹味菇下入沸水中焯開1分鐘後撈...
  • 3973
素炒雙筍怎麼做-素炒雙筍的做法
  • 素炒雙筍怎麼做-素炒雙筍的做法

  • 食材明細主料春筍(200克)萵筍(200克)輔料油(30克)鹽(3克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒雙筍的做法步驟1、材料:萵筍一顆2、材料之二:春筍兩顆3、萵筍去葉子、去皮4、去皮的萵筍切成絲5、春筍去殼,同樣切成絲6、鍋中放油,先炒萵筍7、再加春筍,一起炒8、加適量的水,煮5——6分鐘9...
  • 5412
辣炒章魚草菇的做法 超級下飯菜【辣炒章魚草菇】 辣炒章魚草菇怎麼做
  • 辣炒章魚草菇的做法 超級下飯菜【辣炒章魚草菇】 辣炒章魚草菇怎麼做

  • “家裏有半瓶紅酒沒喝完,前兩天燉牛肉用了一些,就剩一點了,一直在想辦法把它處理掉,實在是不想浪費啊(心裏想着常喝紅酒能防止動脈硬化,還能減肥,怎麼可以浪費呢,是吧)!所以思來想去準備用紅酒、肉末、草菇搭配起來炒的辣一點。想着都餓了,呵呵。去菜場買食材的時候,看到章魚好新鮮,我...
  • 24958
雙筍香菇雞丁怎麼做-雙筍香菇雞丁的做法
  • 雙筍香菇雞丁怎麼做-雙筍香菇雞丁的做法

  • 食材明細主料竹筍(2根)萵筍(1根)雞胸肉(兩塊)香菇(四個)輔料胡蘿蔔丁(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)糖(一點點僅提鮮)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙筍香菇雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁。2、雙筍切滾刀塊,竹筍焯水,香菇胡蘿蔔切丁,待用。3、雞胸肉焯水洗淨待用。4、全部食材入雙立人鍋,冷...
  • 10538
雙菇燴蘆筍怎麼做-雙菇燴蘆筍的做法
  • 雙菇燴蘆筍怎麼做-雙菇燴蘆筍的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(適量)白玉菇(適量)蘆筍(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇燴蘆筍的做法步驟1、把兩種蘑菇洗淨備用2、蘆筍去老皮切段備用3、古蘿蔔取一點切小條4、熱鍋冷油,油温後倒入雙菇和胡蘿蔔快速翻炒,炒勻...
  • 8520
美味雙筍辣炒草菇如何做簡單又好吃
  • 美味雙筍辣炒草菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蘆筍:1個玉米筍:1個草菇:3朵泡辣椒:2根輔料鹽:少許雞精:少許醬油:適量白糖:適量葱:少許姜:少許水澱粉:適量香油:少許具體步驟1.將蘆筍去老皮,切段。玉米筍切段、草菇一切為二,葱姜切末。2.將蘆筍、玉米筍、草菇分別潮水...
  • 25028
麻辣雙菇怎麼做-麻辣雙菇的做法
  • 麻辣雙菇怎麼做-麻辣雙菇的做法

  • “這道菜餚的主料選擇的是白色的白玉菇和灰色的蟹味菇,這兩種菌菇的質地非常滑嫩,煲湯、煎炒、燉煮都可以。【麻辣雙菇】用的是麻辣重口味的烹調方法制作而成,濃濃的麻辣味非常誘人。”食材明細主料白玉菇(200克)蟹味菇(200克)輔料油(15克)鹽(4克)白糖(2克)醬油(15克)花椒(5克)辣椒碎(10克)...
  • 26622
炒雙筍怎麼做-炒雙筍的做法
  • 炒雙筍怎麼做-炒雙筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(100克。)春筍(100克。)輔料豬瘦肉(50克。)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)調料食用油(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒雙筍的做法步驟1、把所有的食材切片備用。2、把肉絲放蛋液拌勻滑油。3、肉絲和洋葱一起炒出香味。4、再把剩餘的食材放到鍋裏一起炒熟加...
  • 22529
專題