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關於清爽馬蹄炒鳳尾蝦的餐飲百科

清爽馬蹄炒鳳尾的做法 清爽馬蹄炒鳳尾蝦 清爽馬蹄炒鳳尾怎麼做
  • 清爽馬蹄炒鳳尾的做法 清爽馬蹄炒鳳尾蝦 清爽馬蹄炒鳳尾怎麼做

  • “性味:甘、滑、微寒、無毒。歸經:入肺、肝、胃、大腸。功效:清熱解渴,化痰消積,開胃消食,消銅化積。主治:肝肺熱目赤,胸膈痰熱實邪,麻疹,熱咳,口乾咽疼,小兒口瘡,消化不良,大便燥結,小便不利,消渴,血痢,痔瘡出血,誤吞銅器。禁忌:肺寒咳嗽者忌食,腸胃虛弱者及小兒遺尿者宜慎用。”食材明細主料...
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鳳尾蝦的做法 下午小點心---鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做
  • 鳳尾蝦的做法 下午小點心---鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做

  • “鳳尾蝦一直是我和女兒愛吃的小吃。但是由於是油炸食品,所以我不敢多做給女兒吃,只是偶爾讓她嘗一下。前幾天看到美食天下廚友做了加奶酪的鳳尾蝦,所以我也想嘗試着做做看。結果正在拍攝材料的照片時,女兒進廚房看到後,一定讓我不要加。她説加了就不要吃,這個小祖宗從小就不願...
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鳳尾蝦的做法 【蘇菜】--鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做
  • 鳳尾蝦的做法 【蘇菜】--鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做

  • “鳳尾蝦屬金陵菜,在南京文獻《白門食譜》中就有它的記載。其主料為河蝦,並以雞蛋清和豌豆做輔。不僅營養豐富,養血固精,而且能夠延緩衰老,提高機體的抗病能力和免疫功能。蝦肉潔白,尾殼鮮紅,形似鳳尾,襯以綠色青豆,色彩豔麗,蝦味鮮嫩,佐以鴨油烹調,其味更美。”食材明細主料大蝦(750...
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青椒洋葱炒鳳尾蝦怎麼做-青椒洋葱炒鳳尾蝦的做法
  • 青椒洋葱炒鳳尾蝦怎麼做-青椒洋葱炒鳳尾蝦的做法

  • 食材明細主料鳳尾蝦(175克)青椒(85克)洋葱(125克)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒洋葱炒鳳尾蝦的做法步驟1、食材:鳳尾蝦(已清洗)、洋葱(已清洗切開)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、在鳳尾蝦里加適量的料酒。3、拌勻。4、起鍋倒油燒熱,下入洋...
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鳳尾蝦球的做法 【台州】鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做
  • 鳳尾蝦球的做法 【台州】鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做

  • “土豆與蝦的完美結合,沒有油炸,用烤箱烘烤的方法來製作,雖然口感沒有油炸的酥脆,但符合平日裏美味又健康的飲食理念”食材明細主料蝦(8只)土豆(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳尾蝦球的做法步驟1、鮮蝦準備好...
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蝦仁炒馬蹄怎麼做-蝦仁炒馬蹄的做法
  • 蝦仁炒馬蹄怎麼做-蝦仁炒馬蹄的做法

  • “一道簡單而好吃的小炒菜,食材也是比較大眾的。”食材明細主料青蝦仁(150)馬蹄(適量)藕(適量)石榴(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒馬蹄的做法步驟1、原料,選用青蝦仁或者泰國河蝦仁,不建議自己手剝,一般情況下自己手剝蝦仁沒經驗的...
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馬蹄爽怎麼做-馬蹄爽的做法
  • 馬蹄爽怎麼做-馬蹄爽的做法

  • 食材明細主料馬蹄(適量)馬蹄粉(適量)輔料冰糖(少許)調料純淨水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄爽的做法步驟1、準備:新鮮馬蹄,馬蹄粉,黃冰糖。2、將馬蹄削皮清洗乾淨。3、切碎。4、小煮鍋裏水燒開放入馬蹄碎。5、適量馬蹄粉放入碗里加水調好,濃稠度以各人喜愛。6、馬蹄...
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鳳尾蝦怎麼做-鳳尾蝦的做法
  • 鳳尾蝦怎麼做-鳳尾蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(500g)輔料麪包糠(適量)雞蛋(一個)澱粉(適量)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鳳尾蝦的做法步驟1、蝦去皮去蝦腸,留蝦尾,用鹽和澱粉清洗乾淨,瀝乾。2、放鹽和白胡椒粉醃製一小時。3、雞蛋打成蛋液,澱粉和麪包糠準備好。4、蝦先裹一層澱粉。5、...
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鳳梨鳳尾蝦怎麼做-鳳梨鳳尾蝦的做法
  • 鳳梨鳳尾蝦怎麼做-鳳梨鳳尾蝦的做法

  • 食材明細主料熟蝦(適量)鳳梨(適量)輔料青椒(適量)木耳(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鳳梨鳳尾蝦的做法步驟1、熟蝦去頭。2、木耳泡發。3、鳳梨、青椒切片。4、先熱油炒青椒和木耳。5、下鳳梨炒熟出鍋。6、再熱油炒蝦。7、把炒好的鳳梨青椒木耳入鍋。8、加鹽調...
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鳳尾蝦球的做法 黃金滿屋---鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做
  • 鳳尾蝦球的做法 黃金滿屋---鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做

  • “好看又好吃的大蝦球,外脆內嫩,新年宴客的大菜,金燦炒的,寓意黃金滿屋。”食材明細主料大蝦(10個)雞蛋(1個)麪包糠(適量)玉米澱粉(適量)玉米油(適量)醃料鹽(1/4茶匙)料酒(1茶匙)白胡椒粉(1/2茶匙)蘸醬泰式甜辣醬(適量)甜辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳尾蝦球的做法步驟1、大蝦去頭,去皮,留尾...
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鳳尾酥蝦怎麼做-鳳尾酥蝦的做法
  • 鳳尾酥蝦怎麼做-鳳尾酥蝦的做法

  • “老孫愛吃蝦~~今天就試試這個做法~~~”食材明細主料青蝦(適量)輔料雞蛋液(適量)麪包糠(適量)生粉(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳尾酥蝦的做法步驟1、把青蝦洗乾淨鬍鬚小爪子都修剪好。2、蝦剝殼留出尾巴的殼,然後用刀背輕按蝦的身體~(應該切上兩刀...
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鳳梨馬蹄糕怎麼做-鳳梨馬蹄糕的做法
  • 鳳梨馬蹄糕怎麼做-鳳梨馬蹄糕的做法

  • “做了不少鳳梨醬,那個香味真是沁人心脾,不用它折騰點別的什麼好吃的,我簡直不能釋懷。於是,就有了這款簡單又好吃的鳳梨馬蹄糕,如果放在冰箱裏冷藏了吃,風味更佳!”食材明細主料馬蹄粉(適量)鳳梨醬(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨馬蹄糕的做法步驟1、平底...
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芹菜炒鳳尾蝦怎麼做-芹菜炒鳳尾蝦的做法
  • 芹菜炒鳳尾蝦怎麼做-芹菜炒鳳尾蝦的做法

  • 食材明細主料紅鳳尾蝦(十餘個)芹菜(4-5棵)輔料油(兩勺)料酒(一勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)糖(半勺)白胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒鳳尾蝦的做法步驟1、紅鳳尾蝦沖洗乾淨。2、準備葱薑蒜。3、芹菜切段。4、油鍋七成熱了放葱薑蒜爆香。5、放紅鳳尾蝦翻炒。6、放...
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酸爽橙汁鳳尾怎麼做-酸爽橙汁鳳尾的做法
  • 酸爽橙汁鳳尾怎麼做-酸爽橙汁鳳尾的做法

  • “酸爽橙汁鳳尾是一盤涼拌菜,非常適合在炎炎夏日。橙汁的營養價值非常高,適量的喝橙汁可以營養美白,可以增強免疫力,可以起到降低血壓,降低血脂的作用,大白菜能清腸胃。”食材明細主料大白菜(1小棵)橙子(1個)輔料香菜(2棵)調料白糖(少許)白醋(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸爽...
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爽口鳳尾菜怎麼做-爽口鳳尾菜的做法
  • 爽口鳳尾菜怎麼做-爽口鳳尾菜的做法

  • “太多的朋友,天天不知道吃什麼菜,總覺着太膩,這款菜,對家裏老人和孩子都是最佳的選擇,招待客人還好看!”食材明細主料白菜(一顆)輔料生抽(一勺)白糖(一勺)雞粉(少許)醋(兩勺)香油(少許)青椒(半個)紅椒(半個)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口鳳尾菜的做法步驟1、白菜一顆,把葉子掰下!2、只取...
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清爽馬蹄糕怎麼做-清爽馬蹄糕的做法
  • 清爽馬蹄糕怎麼做-清爽馬蹄糕的做法

  • “最近深圳巨熱,不敢外出就弄點好吃的吧!清爽Q彈的馬蹄糕,很不錯哦🌝🌝”食材明細主料馬蹄粉(250g)新鮮去皮馬蹄(200g)黃片糖(250g)輔料清水(500+600g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清爽馬蹄糕的做法步驟1、馬蹄去皮剁碎(不用太碎,吃起來口感更好)。2、將250克馬蹄粉倒入大碗中(...
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西芹炒鳳尾蝦怎麼做-西芹炒鳳尾蝦的做法
  • 西芹炒鳳尾蝦怎麼做-西芹炒鳳尾蝦的做法

  • 食材明細主料西芹(215克)鳳尾蝦(255克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒鳳尾蝦的做法步驟1、食材:西芹(已抽去筋清洗切開)、鳳尾蝦(已清洗)。2、在鳳尾蝦里加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的鹽。5、拌勻。6、將西芹下入清水鍋...
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爽脆馬蹄怎麼做-爽脆馬蹄的做法
  • 爽脆馬蹄怎麼做-爽脆馬蹄的做法

  • “馬蹄含有豐富的澱粉、蛋白質、粗脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1.B2.C等。還含有抗癌、降低血壓的有效成分--荸薺英。馬蹄與眾不同,其肉質雪白細滑、水份含量高,清甜無渣,爽脆可口。”食材明細主料馬蹄(適量)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆馬蹄的做法步驟1...
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鳳尾蝦球的做法 【東北】鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做
  • 鳳尾蝦球的做法 【東北】鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做

  • “這個鳳尾蝦球本來是想油炸的,肯定是油炸更好吃,但是考慮最近總是長肉肉,所以還是用烤箱來烤了。圓圓的一個個小蝦球,非常可愛顏值也高,製作也簡單,不妨作為春節的宴客菜,寓意團團圓圓、圓圓滿滿。”食材明細主料鮮蝦(適量)土豆(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉...
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鳳尾蝦排怎麼做-鳳尾蝦排的做法
  • 鳳尾蝦排怎麼做-鳳尾蝦排的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量)麪包糠(適量)黑胡椒(適量)色拉油(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鳳尾蝦排的做法步驟1、蝦去頭,去皮,留最後一小節皮不要去掉。2、用刀切開蝦背,去掉蝦線,用刀背輕輕拍幾下,使蝦肉面展開。3、用料酒、鹽、黑胡椒醃製...
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椒鹽鳳尾蝦的做法 【閩菜】椒鹽鳳尾蝦 椒鹽鳳尾蝦怎麼做
  • 椒鹽鳳尾蝦的做法 【閩菜】椒鹽鳳尾蝦 椒鹽鳳尾蝦怎麼做

  • “【椒鹽鳳尾蝦】,閩菜,以海蝦為主要原材料,輔以雞蛋、小麥麪粉和多種調味料烹飪而成。色澤淡黃,外酥內嫩,味美鮮香。富含多種蛋白質和微量元素,營養豐富。”食材明細主料海蝦(250克)雞蛋(200克)輔料小麥麪粉(75克)植物油(100克)配料大葱(10克)鹽(3克)椒鹽(2克)味精(1克)薑汁(2克)料酒(5克)鹹鮮(口味...
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糖醋鳳尾白菜的做法 清脆爽口的糖醋鳳尾白菜 糖醋鳳尾白菜怎麼做
  • 糖醋鳳尾白菜的做法 清脆爽口的糖醋鳳尾白菜 糖醋鳳尾白菜怎麼做

  • “冬天是吃白菜的最好季節,白菜有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效。大白菜適合所有人食用。更適宜於慢性習慣性便祕,傷風感冒,肺熱咳嗽,咽喉發炎,腹脹及發熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少右部的粉刺生長。糖醋鳳尾白菜一道清爽可口的解酒小菜。酸酸甜甜的很開胃,還一道適...
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酸黃瓜炒鳳尾蝦怎麼做-酸黃瓜炒鳳尾蝦的做法
  • 酸黃瓜炒鳳尾蝦怎麼做-酸黃瓜炒鳳尾蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)酸黃瓜(適量)輔料雞蛋黃(適量)幹澱粉(適量)蝦油(適量)配料鹽(適量)番茄醬(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸黃瓜炒鳳尾蝦的做法步驟1、材料:鮮蝦、黃瓜、胡蘿蔔、酸黃瓜輔料:雞蛋黃、幹澱粉、蝦油調味:鹽、番茄醬、水澱粉、胡...
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馬蹄炒蝦球怎麼做-馬蹄炒蝦球的做法
  • 馬蹄炒蝦球怎麼做-馬蹄炒蝦球的做法

  • “我個人喜歡吃蝦,也常常做蝦,買了些馬蹄,就用馬蹄來炒蝦球,馬蹄爽脆,蝦球鮮香,兩種食材搭配鮮香中透着清甜,吃起來香而不膩,再以蔬菜來輔佐,營養更全面,而且色彩也漂亮,過節用來宴客也一定會大受好評的!”食材明細主料馬蹄(200g)蝦肉(150g)彩椒(1個)秋葵(3個)輔料食用油(適量)鹽(3g)糖(1g)胡椒粉(2g...
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清蒸蒜蓉鳳尾蝦怎麼做-清蒸蒜蓉鳳尾蝦的做法
  • 清蒸蒜蓉鳳尾蝦怎麼做-清蒸蒜蓉鳳尾蝦的做法

  • “一道簡單易學又大方的菜譜,這道菜最好吃的部分也最精華的部分可是在米粉哦,喜歡的可以收藏。”食材明細主料蝦(15只)米粉(適量)蒜瓣(5個)輔料鹽(少量)雞精(少量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蒜蓉鳳尾蝦的做法步驟1、蝦儘量買大隻點的,米粉一小把,米粉...
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