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關於大理石曲奇怎麼做好吃的餐飲百科

大理石曲奇怎麼做-大理石曲奇的做法
  • 大理石曲奇怎麼做-大理石曲奇的做法

  • “大理石,不是石頭哦,而且因為其花紋像大理石紋路,真的很漂亮,而且你每次做出來的成品紋路肯定不一樣,想想是不是很想要嘗試呢!”食材明細主料黃油(70克)糖(50克)低筋麪粉(130克)雞蛋液(30克)輔料可可粉(5克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大理石曲奇的做法步驟1、黃油提前稱量好室...
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大理石曲奇的做法 美味下午茶系列之大理石曲奇 大理石曲奇怎麼做
  • 大理石曲奇的做法 美味下午茶系列之大理石曲奇 大理石曲奇怎麼做

  • “這段時間對烘焙曲奇比較着迷,每天回來都會做,都是非常簡單的,適合新手製作。”食材明細主料低筋麪粉(250g)黃油(140g)糖粉(100g)雞蛋(50g)可可粉(20g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大理石曲奇的做法步驟1、所有材料準備好,黃油隔水軟化2、加入白砂糖打至顏色發淺體積稍大3、分次...
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自制香草大理石曲奇如何做簡單又好吃
  • 自制香草大理石曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料牛油:150細砂糖:50牛奶:20低筋麪粉:200可可粉:12香草精:幾滴輔料具體步驟1.牛油常温軟化,先打至軟滑膨脹!再加入牛奶和香草精,打至混合均勻!2.加入過好篩的低筋麪粉,用刮勺混合均勻!然後分兩份!其中一份加入...
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很有食慾的大理石紋曲奇如何做簡單又好吃
  • 很有食慾的大理石紋曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100黃油:67細砂糖:30可可粉:6牛奶:10輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.準備好所有的原料2.黃油室温軟化以後,加入細砂糖打發3.攪打到黃油變得蓬鬆,加入牛奶,攪打到混合均勻4.篩入低筋麪粉5.用橡皮刮刀拌均...
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美美廚房之大理石曲奇餅乾如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之大理石曲奇餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100黃油:67細砂糖:30可可粉:6牛奶:10輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.準備所有食材:麪粉、黃油、細砂糖、牛奶、可可粉。2.將黃油軟化後,放入細砂糖3.用打蛋器攪打均勻,至體積膨脹。4.加入牛奶。5.繼續攪...
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香脆的大理石曲奇如何做簡單又好吃
  • 香脆的大理石曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100黃油:70細砂糖:30輔料純可可粉:10牛奶:15ml具體步驟1.黃油切小塊,室温軟化至能用手壓軟的程度。用電動打蛋器打發至體積膨大。2.加入細砂糖,繼續打發。3.讓細砂糖和黃油完全融合。4.分次加入牛...
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大理石紋曲奇餅乾的做法 大理石紋花色曲奇餅乾 大理石紋曲奇餅乾怎麼做
  • 大理石紋曲奇餅乾的做法 大理石紋花色曲奇餅乾 大理石紋曲奇餅乾怎麼做

  • “根據君之的配方做的哦。。。”食材明細主料低筋麪粉(100克)輔料黑咖啡(2g,一包)黃油(67克)配料細砂糖(30克)牛奶(10ml)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大理石紋曲奇餅乾的做法步驟1、按分量稱好各種原料,因為家裏沒有可可了,用黑咖啡一包代替,還是黑色的,顏色淡了點,不過很香哦2、...
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常吃不膩的大理石紋曲奇如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的大理石紋曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:130雞蛋:50糖粉:65低筋粉:200細砂糖:35輔料可可粉:1大勺香草粉:1/4小勺具體步驟1.準備用料2.黃油軟化,加入糖粉和細砂糖3.用打蛋器打發4.分次加入蛋液,攪打均勻5.加入香草粉6.攪打均勻7.篩入低筋粉8.拌勻...
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雲石曲奇怎麼做-雲石曲奇的做法
  • 雲石曲奇怎麼做-雲石曲奇的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(130g)雞蛋液(25g)糖粉(40g)黃油(70g)輔料可可粉(4g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雲石曲奇的做法步驟1、室温軟化的黃油,用打蛋器稍微打軟2、加入糖粉3、攪拌至發白4、分次加入雞蛋液,攪拌均勻5、篩入低粉6、用刮刀翻拌至無干粉7、剩下1/3加入可可粉8、將兩...
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可可雙色曲奇的做法 大理石紋可可雙色曲奇 可可雙色曲奇怎麼做
  • 可可雙色曲奇的做法 大理石紋可可雙色曲奇 可可雙色曲奇怎麼做

  • “上一次做雙色曲奇的時候就有了這個想法。比起上次的將兩種麪糊分別裝在同一個裱花袋的兩側,這樣的雙色曲奇做起來就容易多了。可惜,在擠麪糊的過程中,裱花袋壞掉不少,在反覆地更換袋子擠花的過程中,兩種麪糊漸漸混合在一起,沒有達到預期的效果。”食材明細主料低筋粉(200克)黃...
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大理石紋曲奇怎麼做-大理石紋曲奇的做法
  • 大理石紋曲奇怎麼做-大理石紋曲奇的做法

  • 食材明細主料黃油(100g)糖粉(50g)雞蛋液(30g)低粉(170g)可可粉(30g)輔料鹽(1g(可不加))甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大理石紋曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化加糖粉2、用打蛋器攪打兩分鐘,打到黃油發白為止3、加入雞蛋液繼續攪打均勻,是蛋液和黃油完全融合。4、打好的黃油按4:6分成兩...
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做出屬於自己的花紋 大理石曲奇餅乾怎麼做-大理石曲奇餅乾的做法 大理石曲奇餅乾
  • 做出屬於自己的花紋 大理石曲奇餅乾怎麼做-大理石曲奇餅乾的做法 大理石曲奇餅乾

  • 食材明細主料黃油(70克)糖粉(40克)低筋粉(125克)可可粉(3克)蛋液(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大理石曲奇餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化加糖粉攪拌至白不要太過打發2、加入蛋液(我只加了一個雞蛋黃)攪拌至完全吸收3、篩入低粉4、攪拌成團5、分出三分之一加入可可粉6、將兩...
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大理石曲奇餅乾怎麼做-大理石曲奇餅乾的做法
  • 大理石曲奇餅乾怎麼做-大理石曲奇餅乾的做法

  • “❤方太烤箱美食👉第4⃣道‼️大理石曲奇餅乾〰️低糖超酥的『大理石餅乾🍪』自己這樣做美味好吃,做法簡單,值得收藏,快動手做起來!”食材明細主料黃油(70g)全蛋液(25g)輔料低粉(130g)糖粉(40g)可可粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大理石曲奇餅乾的做法步驟1、低粉130g、黃油🍯7...
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自制大理石紋曲奇如何做簡單又好吃
  • 自制大理石紋曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料砂糖:25低筋麪粉:80牛奶:8黃油:55輔料巧克力曲奇預拌粉:100具體步驟1.製作原味麪糰:55克黃油軟化以後,加入25克細砂糖,用打蛋器攪打至體積膨鬆2.加入8克牛奶,繼續攪打片刻至牛奶與黃油充分融合3.篩入80克低筋...
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紅曲大理石戚風的做法 紅曲大理石戚風蛋糕 紅曲大理石戚風怎麼做
  • 紅曲大理石戚風的做法 紅曲大理石戚風蛋糕 紅曲大理石戚風怎麼做

  • “試着在戚風中加點紅曲,竟有着想不到的驚豔效果。”食材明細主料50克的雞蛋(8個)低粉(140克)糖粉(140克)玉米油(60克)牛奶(60克)輔料紅曲粉(二小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅曲大理石戚風的做法步驟1、蛋黃蛋白分離。蛋白分離到無水無油的打蛋盆內。2、蛋黃加入糖粉40克,...
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大理石曲奇如何做簡單又好吃
  • 大理石曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100黃油:70糖粉:30可可粉:5牛奶:15ml輔料具體步驟1.黃油軟化打散加入糖粉繼續打,再加入牛奶打2.均勻後加入麪粉揉成麪糰3.麪糰分兩份,一份加入可可粉揉勻4.白麪團和可可麪糰合併扭轉再摺疊,最後定型長方...
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回味無窮的大理石曲奇如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的大理石曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:140低粉:200糖分:60輔料可可粉:20具體步驟1.黃油軟化,分次加入糖分打發2.黃油加糖粉打發好以後3.加入牛奶4.拌勻5.低粉過篩加入黃油6.揉成光滑的麪糰7.分成相同的兩份8.其中一份加入可可粉9.揉成可可...
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自制大理石曲奇餅乾如何做簡單又好吃
  • 自制大理石曲奇餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:70輔料黃油:35可可粉:10雞蛋:1個糖粉:20泡打粉:1具體步驟1.黃油軟化2.加入糖粉3.雞蛋打散4.分次加入打散的蛋液攪勻5.所有粉類過篩6.取一半的粉類材料和濕性材料然後將乾濕材料混合揉成團7.剩餘面...
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大理石紋曲奇餅乾如何做簡單又好吃-奶香十足
  • 大理石紋曲奇餅乾如何做簡單又好吃-奶香十足

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋粉:220淡奶油:100黃油:120糖粉:70可可粉:8輔料具體步驟1.黃油軟化後加入糖粉用電動打蛋器打至體積膨大,顏色變淺2.分次加入淡奶油,每一次都需要攪打均勻後再加入(如果從冰箱中取出的淡奶油,最後稍稍加熱,以...
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美美的大理石曲奇的做法 大理石曲奇 美美的大理石曲奇怎麼做
  • 美美的大理石曲奇的做法 大理石曲奇 美美的大理石曲奇怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(100克)輔料牛奶(10克)細砂糖(30克)黃油(67克)可可粉(6克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美美的大理石曲奇的做法步驟1、黃油軟化以後,加入細砂糖,用打蛋器攪打至體積膨鬆。2、加入牛奶,繼續攪打片刻至牛奶與黃油充分融合。3、篩入低筋麪粉。4、用橡皮刮刀翻...
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好吃零食~大理石曲奇如何做簡單又好吃
  • 好吃零食~大理石曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:100細砂糖:30牛奶:10黃油:67可可粉:6輔料具體步驟1.黃油軟化以後,加入細砂糖,攪打至體積膨鬆。2.加入牛奶,繼續攪打片刻至牛奶與黃油充分融合,篩入低筋麪粉,揉成均勻面糊。3.將拌好的麪糊分成兩等分。...
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自制大理石曲奇如何做簡單又好吃
  • 自制大理石曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料低筋麪粉:100黃油:65可可粉:5牛奶:10糖粉:30輔料具體步驟1.準備好材料2.糖粉加入隔熱水軟化好的黃油中3.用電動打蛋器打到黃油蓬鬆體積變大4.加入牛奶攪打均勻5.加入過篩後的低粉6.成為一個麪糰7.取一半加入...
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「神户牛」大理石曲奇如何做簡單又好吃
  • 「神户牛」大理石曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:6分鐘主料低筋麪粉:100綿白糖:30黃油:67可可粉:6牛奶:10輔料具體步驟1.可可粉6g2.低筋麪粉100g3.糖30g4.黃油67g5.牛奶10g6.黃油用微波爐軟化,10秒10秒的增加,軟化到手指戳完是個洞的程度,不能是液體,也不能太硬7.加入糖,...
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大理紋曲奇怎麼做-大理紋曲奇的做法
  • 大理紋曲奇怎麼做-大理紋曲奇的做法

  • 食材明細主料低粉(100+10g)黃油(70g)牛奶(15g)糖粉(30g)輔料可可粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大理紋曲奇的做法步驟1、室温軟化的黃油用打蛋器打散。2、加入糖粉打發,顏色變白體積變大。3、加入牛奶繼續攪打均勻。4、篩入100克低粉,用刮刀翻拌均勻。5、翻拌到沒有乾粉狀...
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紅曲大理石湯圓怎麼做-紅曲大理石湯圓的做法
  • 紅曲大理石湯圓怎麼做-紅曲大理石湯圓的做法

  • “一直都規規矩矩,不敢在湯圓皮上大玩花樣,偶然想要改變一下皮色也是戰戰兢兢,怕招人嫌。這一年忽然開了竅,一年就這麼兩次,再不折騰時光就沒了,管他嫌不嫌,愛吃不吃。把以前想折騰而沒敢折騰的都來折騰一遍,從最簡單的大理石紋湯圓開始,誰説湯圓一定要一水兒的白色?用紅曲粉調色,紅...
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