- 食材明細主料豇豆(1把)大青椒(2個)輔料大蒜(1瓣)生薑(1塊)大葱(1段)鹽(少許)雞精(少許)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒煸白豇豆的做法步驟1、食材如圖2、豇豆去頭尾切段3、生薑切片4、大蒜切片5、大葱切段6、青椒切塊7、熱鍋放入適量的食用油8、放入葱薑蒜青椒爆香9、...
- 12507
- “近幾年來一款下飯菜品:乾煸豇豆土豆,美味爽口,超級簡單哦。”食材明細主料豇豆(適量)土豆(適量)葱(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豇豆土豆的做法步驟1、土豆去皮切條,入油鍋炸至金黃。2、盛出備用。3、豇豆切段。4、入油鍋...
- 15942
- 食材明細主料青椒(400克)大蒜頭(適量)輔料油渣(少許)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)米酒醪糟(少許)中辣(口味)乾煸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)乾煸青椒的做法步驟1、準備好青椒。2、去蒂,清洗乾淨。3、起鍋燒熱,不要加油,直接倒入青椒放入鍋中,乾煸斷生。4、加鹽,繼續煸...
- 28455
- “豇豆是夏季裏的主要的食材之一,做法比較多也不復雜,無論炒、拌、燒,都是深受喜愛的菜餚。今天買了一把豇豆,原打算做“麻醬豇豆”,但是冰箱正好有一碗做餡餅剩餘的肉餡,索興就製作一道“肉末煸豇豆”。”食材明細主料豇豆(500克)肉末(150克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量...
- 14214
- “爛肉豇豆精選老壇豇豆,酸爽誘人,寇大香鮮椒豆瓣輕炒爆香,與豇豆炒至過後的酸香交相輝映,使其酸香撩人,刺激唾液分泌。瘦中帶肥的爛肉補助了豇豆口感的單一,使其成為下飯的最佳選擇。”食材明細主料鮮椒豆瓣(適量)瘦肉(適量)泡豇豆(適量)輔料生薑(適量)小榨菜籽油(適量)澱粉(適量)花椒(適量...
- 6258
- “四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬耳(適量)青椒(適量)豆乾(適量)輔料生薑(適量)花椒粒(適量)小...
- 21801
- “回鍋肉經過寇大香鮮椒豆瓣的爆香,使其肉香濃郁,肥而不膩,少許白糖入口回甘,滋味撩人,而幹豇豆帶有特殊的風乾蔬菜氣息,經水發變軟,柔中略韌,肉香濃郁的豬油滲進幹豇豆中,滋味非常、脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二刀肉(適量)幹豇豆(適量)輔料小榨菜籽油(適量)花椒粒(適量...
- 10495
- “因為我家習慣吃菜籽油,如果用色拉油或其它油澤會好看些,但味道不如菜籽油。”食材明細主料豇豆(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒煎豇豆的做法步驟1、豇豆摺好後洗淨,熱鍋後,倒入食材,煎炒。2、因為剛洗的會有比較多的水,所以可以慢慢...
- 15094
- “豇豆角與青椒絲的搭配,川菜裏面的一種。味道微辣略有些清淡。”食材明細主料豇豆角(一捆)青椒(六個)輔料清水(一小碗)燉肉粉(少量)辣椒麪(適量)白糖(一小匙)調料醬油(少量)鹽(適量)味精(適量)醋(少許)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豇豆角青椒絲的做法步驟1、青椒切絲裝入碗裏。2、用手掐...
- 13419
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
- 26487
- 食材明細主料嫩豇豆(300克)青椒(適量)輔料色拉油(75克)五香粉(2克)精鹽(3克)鮮湯(100克)水澱粉(10克)料酒(15克)味精(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豇豆的做法步驟1、將嫩豇豆去筋,清洗乾淨,切成段,裝盤待用。2、將青椒去蒂和籽,清洗乾淨,切成同樣長短的絲裝盤待用。3、熱鍋放油,燒至...
- 31708
- 食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)豇豆(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)火葱頭(適量)花椒(適量)辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸土豆豇豆的做法步驟1、豇豆擇去兩端切寸段,土豆去皮切條,用清水沖洗去澱粉瀝乾水。2、姜蒜、紅葱頭、花椒、辣椒...
- 11008
- 食材明細主料豇豆(200g)輔料幹辣椒(10g)微辣(口味)乾煸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豇豆的做法步驟1、把豇豆洗乾淨,掰成段。2、熱鍋涼油,幹辣椒放入鍋中爆香。3、豇豆下鍋翻炒。4、豇豆的水分差不多炒幹。5、加入鹽調味。6、繼續煸炒至豇豆熟透。7、出鍋。小竅門煸炒豆角不要放水...
- 26438
- “這道豆乾放了一些燒烤調料粉煸炒,吃着很香兒子非常喜歡吃,男人們用來下酒也很香爽。豆腐乾是豆腐的再加工製品,其營養價值和豆腐一樣,含有多種礦物質,能補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。”食材明細主料豆腐乾(200克)青椒(60克)胡...
- 12481
- 食材明細主料豇豆(400克)紅辣椒(幾個)大蒜頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煸豇豆的做法步驟1、準備好食材2、豇豆段成3-4cm的小段,辣椒斜切成片,大蒜頭切成片3、起鍋(不放油),所有的菜倒入炒鍋中,加鹽乾煸至軟(期間要分多次少量的加水)4、豇...
- 4139
- 食材明細主料五花肉(適量)豇豆角(適量)輔料香菜(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)大料(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)味極鮮(適量)料酒(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豇豆角的做法步驟1、豇豆角洗淨切段。2、香菜、葱切成寸段兒。幹辣椒切小段兒。蒜拍碎。五花肉切絲。3、鍋中燒油,把豇豆...
- 8716
- “開胃爽口的一道菜。”食材明細主料豇豆(適量)蒜瓣(適量)葱花(適量)青椒(適量)乾紅辣椒(適量)輔料油渣(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨切成段。2、青椒切成細段。3、葱花,蒜瓣,乾紅辣椒。4、鍋里加適量...
- 10647
- “簡單美味下飯菜。”食材明細主料豇豆(一把)輔料青椒(9個)純淨水(少許)調料花生油(少許)生抽(少許)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨,掐去頭尾切寸段。2、青椒洗淨,切小段。3、鍋燒熱放少許油,倒入青椒炒香,再將切好的豇豆放入鍋中翻炒,火稍微大...
- 6122
- “本人比較喜歡吃曬乾的蔬菜類,炒出來味道很好吃,很適合下飯下粥這些的”食材明細主料幹豇豆(適量)輔料青椒(適量)肉(適量)蒜(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒幹豇豆炒肉的做法步驟1、準備好主要食材2、把豇豆切段,青椒切絲,肉切片,蒜弄倆顆就可以啦3、先肉下鍋裏爆...
- 4246
- “簡單夏日必備。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料青椒(4個)調料豆豉(1勺)鹽(適量)油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉青椒煸苦瓜的做法步驟1、苦瓜切成兩半,用勺子去掉苦瓜瓤子。2、苦瓜和青椒都切成絲備用。3、熱鍋乾煸苦瓜和青椒。4、苦瓜煸軟以後放入油炒。5、再放入一勺...
- 26714
- 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
- 9836
- “經典菜式➕創新,意外的好吃。喜歡吃辣的朋友不要錯過!”食材明細主料青椒(3個)泡豇豆(半包)肉沫(150g)輔料油(適量)葱白(2-3個)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒豇豆炒肉沫的做法步驟1、青椒和葱白洗淨切粒備用2、把肉餡攪勻備用3、熱鍋加油,油熱後下肉餡翻炒4、適量加點...
- 14035
- “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需求量。豆腐是老人、孕產婦的理想食品,也是兒童生長髮育的重要食物;豆腐也對更年期、病後調養、肥胖、皮膚粗糙很有...
- 24567
- “調料只放了鹽和黑胡椒碎,最大的保留了食材的原味。”食材明細主料青椒(1只)烤腸(2根)輔料黑胡椒碎(適量)鹽(2g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煸青椒的做法步驟1、烤腸切片,青椒洗淨用手掰成小塊。2、炒鍋放油,放入烤腸片小火煸。3、烤腸兩面都煸出油放入青椒塊,繼續小火煸。4、...
- 15565
- “青椒德辣味融入煸炒得幹香的豇豆中,一道低脂營養的素菜。”食材明細主料嫩豇豆(200g)輔料青椒(5個)調料鹽(適量)菜籽油(3勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒乾煸嫩豇豆的做法步驟1、嫩豇豆去掉兩頭,切成長段。2、鹽水中放入嫩豇豆節煮開。3、青椒去掉頭部,切成小塊,放入鹽碼...
- 9394