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關於芥蘭頭下飯菜的做法步驟的餐飲百科

芥蘭頭下飯菜怎麼做-芥蘭頭下飯菜的做法
  • 芥蘭頭下飯菜怎麼做-芥蘭頭下飯菜的做法

  • 食材明細主料芥蘭頭(2個)輔料鹽(適量)豆瓣醬(1大勺)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)芥蘭頭下飯菜的做法步驟1、芥蘭頭2、去皮,切成指頭大的條3、加鹽醃製3個小時4、然後用紗布袋子裝着,用重物壓一晚上5、加一勺子豆瓣醬6、拌勻7、放入密封的容器,在冰箱保存一天8、吃的時候可以淋...
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芥蘭頭炒鮮魷的做法 潮音潮人:芥蘭頭炒鮮魷 芥蘭頭炒鮮魷怎麼做
  • 芥蘭頭炒鮮魷的做法 潮音潮人:芥蘭頭炒鮮魷 芥蘭頭炒鮮魷怎麼做

  • “魷魚,也稱“柔魚”,可供鮮食或乾製。魷魚營養價值很高,富含人體必需的多種氨基酸,是一種營養保健型且風味很好的水產品。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚還是一種含有大量牛黃酸的低熱量食品,可預緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。中...
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芥蘭蛋炒飯怎麼做-芥蘭蛋炒飯的做法
  • 芥蘭蛋炒飯怎麼做-芥蘭蛋炒飯的做法

  • “簡單的美味,輕鬆的做法。”食材明細主料冷飯(1碗)輔料雞蛋(2個)芥蘭(適量)調料油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥蘭蛋炒飯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、芥蘭洗淨切碎,切點蒜末。3、將雞蛋打入飯裏。4、拌勻如圖。5、熱鍋,放油,下芥蘭蒜末炒至斷生。6、將拌好的飯...
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梅菜炒芥蘭怎麼做-梅菜炒芥蘭的做法
  • 梅菜炒芥蘭怎麼做-梅菜炒芥蘭的做法

  • 食材明細主料芥蘭(7棵)甜梅菜(1棵)輔料鹽(1茶匙)蒜(2塊)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)梅菜炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭洗淨切段2、梅菜泡30分,擰乾水份切粒3、芥蘭灼一下,變色即撈起4、熱鍋下油,爆香蒜蓉5、放入梅菜翻炒30秒6、放入芥蘭繼續翻炒,途中沒水份時加入適量的清水,加一點點...
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芥蘭炒飯的做法 【芥蘭炒飯】-----媽媽的味道 芥蘭炒飯怎麼做
  • 芥蘭炒飯的做法 【芥蘭炒飯】-----媽媽的味道 芥蘭炒飯怎麼做

  • “《舌尖上的中國·家常》中這樣説道:母親總是用食物給孩子留下最好的味道。想想看,想家,確實首先想念的是媽媽的味道,一碗炒飯,一碗拉麪,一碗餃子,當時覺得並沒有多麼特別,當你遠行,才覺得那是世界上最好的美味。媽媽的味道寄於情,媽媽的味道至真。對於母親而言,手藝和刀法並不是她...
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蒜頭油生抽淋芥蘭怎麼做-蒜頭油生抽淋芥蘭的做法
  • 蒜頭油生抽淋芥蘭怎麼做-蒜頭油生抽淋芥蘭的做法

  • 食材明細主料芥蘭(400g)輔料大蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜頭油生抽淋芥蘭的做法步驟1、將芥蘭清洗乾淨,瀝乾水分。2、略加改刀。3、鍋中加水燒開,放少許油和鹽,放入芥蘭焯至自己喜愛的程度,撈出瀝乾水份,碼入盤中。4、炒鍋放油燒熱,放入蒜...
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脆香芥蘭菜心怎麼做-脆香芥蘭菜心的做法
  • 脆香芥蘭菜心怎麼做-脆香芥蘭菜心的做法

  • 食材明細主料蒜瓣(3個)芥藍菜心(10顆)輔料鹽(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆香芥蘭菜心的做法步驟1、菜心泡水10分鐘2、菜心洗好後把根部外皮削掉,這樣比較脆,吃起來可口3、鍋裏燒開水,放一勺鹽在水裏,同時把菜心放開水撈一下。變綠就可以撈出來4、剛買的盤...
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芥菜饅頭怎麼做-芥菜饅頭的做法
  • 芥菜饅頭怎麼做-芥菜饅頭的做法

  • “薺菜不僅味美可口,而且營養豐富,含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅和硒,含蛋白質、鈣、維生素C尤多,鈣含量超過豆腐,胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔相仿。薺菜為野菜中味最鮮美...
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清炒芥蘭菜怎麼做-清炒芥蘭菜的做法
  • 清炒芥蘭菜怎麼做-清炒芥蘭菜的做法

  • “家常小炒,顏色碧綠,看着蠻有食慾的!”食材明細主料芥蘭菜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒芥蘭菜的做法步驟1、芥蘭菜洗淨切成小段,莖和葉分開放。2、熱鍋冷油,下芥蘭莖先翻炒一分鐘。3、再把葉子放入翻炒至熟。4、加入適量鹽翻炒均勻...
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芥蘭梗炒飯怎麼做-芥蘭梗炒飯的做法
  • 芥蘭梗炒飯怎麼做-芥蘭梗炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料芥蘭菜梗(適量)蝦皮(適量)瘦肉(適量)雞蛋(適量)葱段(適量)甜椒(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥蘭梗炒飯的做法步驟1、芥蘭菜梗切粒/瘦肉切丁2、兩個雞蛋、半個甜椒、葱少許、蝦皮少許3、把雞蛋先劃炒,菜梗及瘦肉甜椒炒熟(加鹽)4、...
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蒜香芥蘭頭怎麼做-蒜香芥蘭頭的做法
  • 蒜香芥蘭頭怎麼做-蒜香芥蘭頭的做法

  • 食材明細主料芥蘭頭(適量)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)調料醋(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香芥蘭頭的做法步驟1、芥蘭頭。2、去皮切絲。3、材料如下。4、鍋子燒熱放入大蒜幹辣椒爆香。5、放入芥蘭頭。6、加入適量鹽。7、出鍋前放入適量醋,可使芥蘭頭口感更脆爽...
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肉餅芥蘭飯的做法 潮音潮人:肉餅芥蘭飯 肉餅芥蘭飯怎麼做
  • 肉餅芥蘭飯的做法 潮音潮人:肉餅芥蘭飯 肉餅芥蘭飯怎麼做

  • “潮汕有一句很出名的飲食諺語,叫“好魚馬鮫鯧,好菜芥藍薳,好戲蘇六娘”。馬鮫魚和鯧魚,都是潮汕人所認為的“好魚”,價格昂貴。以上世紀六、七十年代的水產收購價來説,馬鮫魚要比龍蝦和石斑魚都略高一些。芥藍薳指芥藍菜的花苔,被潮人當成眾蔬之首,常用豬油和魚露爆炒。現在我就...
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牛肉炒芥蘭菜怎麼做-牛肉炒芥蘭菜的做法
  • 牛肉炒芥蘭菜怎麼做-牛肉炒芥蘭菜的做法

  • 食材明細主料牛肉(150g)芥蘭(200g)輔料姜(1塊)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒芥蘭菜的做法步驟1、牛肉。2、芥蘭、姜。3、牛肉切片,放醬油、蠔油、料酒、胡椒粉、澱粉、油拌勻入味。4、將芥蘭切段,姜切絲。5...
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酸菜魚的做法和步驟
  • 酸菜魚的做法和步驟

  • 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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芥蘭頭炒臘肉怎麼做-芥蘭頭炒臘肉的做法
  • 芥蘭頭炒臘肉怎麼做-芥蘭頭炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)芥蘭頭(適量)輔料辣醬(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥蘭頭炒臘肉的做法步驟1、臘肉煮20分鐘。2、芥蘭頭去皮切厚片。3、飛水備用。4、煮好的臘肉切厚片。5、鍋子燒熱放入臘肉。6、加入適量辣醬。7、加入芥蘭頭炒至入味。8、...
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鴨肉炒芥蘭頭怎麼做-鴨肉炒芥蘭頭的做法
  • 鴨肉炒芥蘭頭怎麼做-鴨肉炒芥蘭頭的做法

  • 食材明細主料去皮鴨肉(300克)芥蘭頭(400克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(1克)葱(10克)姜(10克)原味(口味)未知(難度)鴨肉炒芥蘭頭的做法步驟1、芥蘭頭切段去皮。2、再切成薄片。3、鴨肉切片,醃製好備用。4、芥蘭頭飛水過涼備用。5、鍋燒熱下油、葱、姜爆香。6、下鴨肉煸炒。7、鴨肉七...
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芥菜飯怎麼做-芥菜飯的做法
  • 芥菜飯怎麼做-芥菜飯的做法

  • 食材明細主料米,芥菜,胡蘿蔔,香菇米(200g)芥菜(2顆)泡發乾香菇(6朵)胡蘿蔔(1根)輔料葱(適量)芹菜(適量)豬油(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜飯的做法步驟1、把芥菜焯水擰乾,並切成細絲。2、把飯放入電高壓鍋煮熟。3、把泡好的香菇切丁,胡蘿蔔切丁,放入飯裏一起炒。4、淋上少許熟...
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肉絲炒芥蘭頭怎麼做-肉絲炒芥蘭頭的做法
  • 肉絲炒芥蘭頭怎麼做-肉絲炒芥蘭頭的做法

  • “芥蘭,消暑解熱,潤腸通便,保護肝臟。”食材明細主料芥蘭頭(1條)豬肉(50克)輔料油(2湯匙)鹽(適量)葱(1條匙)芡汁(少許)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒芥蘭頭的做法步驟1、芥蘭頭。2、去皮切薄片,肉切絲。3、鍋燒熱下油,放入葱、肉條燒香,再放入芥蘭頭翻炒。4、熟後調味,勾薄芡淋明...
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芥菜飯的做法 芥菜飯(瑞安版) 芥菜飯怎麼做
  • 芥菜飯的做法 芥菜飯(瑞安版) 芥菜飯怎麼做

  • “農曆二月二吃芥菜飯是温州民間廣為流傳的習俗,並有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的説法。《瑞安縣誌》説,“取芥菜煮飯食之,雲能明目,蓋取清精之義”。龍抬頭,動手做碗芥菜飯與家人同饗吧。”食材明細主料芥菜側莖(一棵芥菜上的所有側莖)米飯(三人量)五花肉(100g)輔料醬油肉(100g)香菇(10朵...
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清炒芥蘭的做法 清炒菜心/芥蘭 清炒芥蘭怎麼做
  • 清炒芥蘭的做法 清炒菜心/芥蘭 清炒芥蘭怎麼做

  • “芥蘭和菜心的做法都是一樣的”食材明細主料芥蘭(500g(或菜心))輔料姜(5片左右)蒜(2粒)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芥蘭的做法步驟1、菜心洗淨2、姜蒜準備好3、先把水煮開煮兩三分鐘菜心,之後用涼水衝幾遍4、熱鍋,倒油,爆一下姜蒜,倒入菜心翻炒5、三分鐘左...
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給大家介紹一下紅薯煮稀飯的步驟
  • 給大家介紹一下紅薯煮稀飯的步驟

  • 今天小編給大家講一下紅薯煮稀飯的步驟,紅薯是生活中的主食,做法非常多,紅薯搭配稀飯,滋補暖胃,營養價值豐富,如果秋季胃口不好,不妨多喝點紅薯稀飯,滋補你們的身體,改善胃口,那你們知道怎麼做紅薯稀飯嗎?就讓小編來教一下大家吧!一、紅薯煮稀飯的步驟1.準備好要用的食材,紅薯,米,電飯...
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下飯菜就在你手中哦-醃製的芥菜的步驟是什麼?學會了
  • 下飯菜就在你手中哦-醃製的芥菜的步驟是什麼?學會了

  • 隨着人們生活水平的提高,人們總是喜歡多換口味,嘗試新鮮事物,這是很正常的事兒。對於隨處可見的日常食物,偶爾吃膩了,想換換新口味,這是正常不過的事情。偶爾想吃醃製品,來送粥或者下飯,芥菜就是不二之選。但是,你們瞭解怎麼弄嗎?不瞭解,請跟着我們來。芥菜裏面含有非常豐富的維生素...
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白焯芥蘭頭怎麼做-白焯芥蘭頭的做法
  • 白焯芥蘭頭怎麼做-白焯芥蘭頭的做法

  • “芥蘭,消暑解熱,潤腸通便,保護肝臟。”食材明細主料芥蘭頭(500克)輔料油(2湯匙)鹽(少許)芡汁(少許)牛奶(1湯匙)小蘇打(少許)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白焯芥蘭頭的做法步驟1、芥蘭頭去皮切成長條塊。2、鍋加水、油、鹽、小蘇打、牛奶煮開,放入芥蘭頭煮熟夠味打起過涼。3、鍋洗淨...
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熗炒芥蘭菜怎麼做-熗炒芥蘭菜的做法
  • 熗炒芥蘭菜怎麼做-熗炒芥蘭菜的做法

  • 食材明細主料大芥蘭菜(適量)輔料幹辣椒(適量)調料花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)菜油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒芥蘭菜的做法步驟1、熱油爆香花椒和幹辣椒。2、我用的菜油。3、放入芥蘭菜。4、翻炒。5、翻炒片刻。6、2分鐘左右加入少許鹽和味精調味。7、可以出鍋了。...
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酸辣芥蘭頭怎麼做-酸辣芥蘭頭的做法
  • 酸辣芥蘭頭怎麼做-酸辣芥蘭頭的做法

  • 食材明細主料芥蘭頭(適量)輔料辣椒粉(適量)紅油(適量)大蒜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣芥蘭頭的做法步驟1、芥蘭頭去皮。2、切絲。3、鍋子燒熱放入芥蘭頭。4、加入適量辣椒粉和紅油。5、加入適量鹽翻炒。6、加入適量醋翻炒入味。7、加入香菜即...
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