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關於青椒雞胗怎麼做好吃的餐飲百科

青椒雞胗怎麼做-青椒雞胗的做法
  • 青椒雞胗怎麼做-青椒雞胗的做法

  • “下飯菜”食材明細主料雞胗(100克)青椒(200克)輔料大蒜(2瓣)花椒(8粒)調料鹽(半勺)南德(2克)生抽(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨後切成薄片。青椒去楴去籽洗淨後切成細絲。2、炒鍋預熱後加入適量的油,油温升起後炸香大蒜和花椒。3、倒入雞胗。4...
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青辣椒炒雞胗如何做簡單又好吃
  • 青辣椒炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胗:800青辣椒:5個輔料鹽:適量料酒:適量老抽:適量豉油雞汁:適量花椒:適量花生油:適量葱絲:適量薑絲:適量具體步驟1.首先將雞胗清洗乾淨。2.切成長細條,用清水浸泡備用。3.葱,姜切絲。4.青辣椒洗淨去籽,切成細條型...
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下飯青椒雞胗如何做簡單又好吃
  • 下飯青椒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料雞胗:適量青椒:適量輔料油:適量鹽:適量葱薑蒜:適量具體步驟青椒切丁雞胗切成合適大小用豆瓣醬、蒜末、葱花、鹽、料酒、生抽、澱粉調汁油燒熱,放入蒜末葱花,炒青椒,半熟的時候就都從鍋里弄出來放入調好的汁,煮...
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白椒雞胗的做法 白椒雞胗(白辣椒雞胗,卜辣椒雞胗) 白椒雞胗怎麼做
  • 白椒雞胗的做法 白椒雞胗(白辣椒雞胗,卜辣椒雞胗) 白椒雞胗怎麼做

  • “白辣椒,又稱白椒、卜辣椒、鹽辣椒,是湘菜系中主要的配料之一。其實白辣椒並不神祕,也許大家並沒有怎麼聽説過,但在湖南,它是一種家喻户曉的罈子菜。它不是一種辣椒品種,而是經過人工處理後的青辣椒。把青色和紅色都褪盡,辣椒便成了白色,俗稱白椒。由於做法稍有差異,白色的程度不...
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#最愛#青椒炒雞胗如何做簡單又好吃
  • #最愛#青椒炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞胗:8個青椒:3個輔料葱姜:少許糖:2小勺鹽:1小勺油:1大勺蠔油:2小勺雞精:小半勺料酒:1小勺具體步驟1.主要食材,青椒和雞胗,清洗乾淨。2.青椒切塊,雞胗切片3.炒鍋燒熱放油,下葱姜4.倒入雞胗片翻炒,淋點料酒,炒至雞胗...
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孜然青椒炒雞胗怎麼做-孜然青椒炒雞胗的做法
  • 孜然青椒炒雞胗怎麼做-孜然青椒炒雞胗的做法

  • “雞胗又稱雞肫,是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃較大且肉質較厚,負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥,稱雞內金,中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表,每100克雞胗約含能量118千卡,蛋白質19.2克,脂肪2.8克,碳水化合物4.1克,膽固...
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青椒土豆炒雞胗如何做簡單又好吃
  • 青椒土豆炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞胗:2-3個青椒:適量土豆:適量輔料薑片:少許具體步驟1.青椒切塊土豆切三角片。青椒備用,土豆放入水中煮至軟糯。2.雞胗可以選擇購買醃製好的半成品,味道會比較好。如果是生的雞胗,可以放入加有薑片,料酒的水...
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青椒炒雞胗如何做簡單又好吃
  • 青椒炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料輔料具體步驟1.先把雞胗清洗乾淨在一一改成腰花的形狀放入一勺料酒和薑絲去腥味醃製15分鐘。2.把洗淨的青椒切成菱形,葱薑絲紅辣椒都備好。3.油熱放點大料,依次放入大蒜片、葱薑絲紅辣椒爆香(注意火候別炸黑...
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家常青椒雞胗如何做簡單又好吃
  • 家常青椒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料雞胗:適量青椒:適量輔料油:適量鹽:適量葱薑蒜:適量雞精:適量具體步驟準備好雞胗和青椒。把葱切碎,蒜切片,姜切絲。青椒洗淨切成塊。4.雞胗洗淨,切成十字花刀。加入料酒醃製10分鐘。5.切好的雞胗在沸水中快速焯...
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青紅椒拌雞胗怎麼做-青紅椒拌雞胗的做法
  • 青紅椒拌雞胗怎麼做-青紅椒拌雞胗的做法

  • “朋友送了些雞胗,稍有些鹹,用青紅椒和香菜,香油麻椒粉拌一下,麻辣過癮,真好吃😋”食材明細主料雞胗(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料香油(適量)生抽(適量)小米椒(一個)麻椒粉(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒拌雞胗的做法步驟1、青紅椒適各一個去蒂。2、切成三指長細絲。3、雞...
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營養青椒雞胗如何做簡單又好吃
  • 營養青椒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料青椒:適量雞胗:適量輔料鹽:適量油:適量葱薑蒜:適量具體步驟1.把雞胗用熱水反覆洗七八次,再用熱水泡十幾分鍾。2.把洗乾淨的雞胗切花刀。3.把辣椒切圈,姜,蒜切沫。把雞胗放花椒粒,澱粉,蒜,姜,醬油,料酒醃十分鐘。4....
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辣味青椒炒雞胗如何做簡單又好吃
  • 辣味青椒炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘青椒炒雞胗是一道非常美味可口的菜品,但是對於不喜歡吃雞的內臟的人來説還是不要選擇為好,因為雞胗的本身嚼勁不如豬肉那麼嫩滑但是也是很鮮嫩可口的。青椒本身就是綠色蔬菜,多吃青椒對人體有明目的作用,但是...
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香辣的青椒雞胗如何做簡單又好吃
  • 香辣的青椒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料青椒:2個雞胗:6個輔料鹽:適量耗油:適量葱:適量雞精:1勺白砂糖:2勺具體步驟青椒摘蒂、洗淨後切成塊,雞胗洗淨後切成片。炒鍋燒熱放油,下葱姜。倒進雞胗片翻炒,淋點料酒。炒至雞胗緊縮後盛出。鍋內再放點油。下青...
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青椒炒鴨胗怎麼做-青椒炒鴨胗的做法
  • 青椒炒鴨胗怎麼做-青椒炒鴨胗的做法

  • “挺喜歡吃鴨胗的,有嚼勁,搭配辣椒一起炒,辣辣的比較下飯。”食材明細主料鴨胗(半斤)輔料青尖椒(4個)青泡椒(2個)姜(一塊)蒜(兩瓣)油(適量)豆豉(適量)調料鹽(一勺)生抽(一勺)醬油(適量)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒鴨胗的做法步驟1、準備好食材。2、鴨胗洗淨切片。3、青椒,姜...
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美味的青椒雞胗如何做簡單又好吃
  • 美味的青椒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘青椒雞胗這道美食採用美味的雞胗、青椒精心製作而成,雞胗作為一種雞的內臟不僅富含豐富的營養物質而且口感清脆,美味而又營養,長期食用有助於補充多種營養物質,搭配上美味而又不失營養的青椒經過高温的長時間...
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雞胗炒青椒怎麼做-雞胗炒青椒的做法
  • 雞胗炒青椒怎麼做-雞胗炒青椒的做法

  • 食材明細主料雞胗(500克)青椒(一個)葱薑汁(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雞胗炒青椒的做法步驟1、雞胗用鹽抓洗乾淨,對半切斷2、在白色部位順着紋路,豎切四或五刀(如圖)不要切斷3、再對半切開(如圖)4、把姜和葱搗爛取汁5、這是葱薑汁6、雞胗加入...
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爆炒青椒雞胗如何做簡單又好吃
  • 爆炒青椒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胗:一斤青紅椒:1個輔料生薑:適量大蒜:適量老抽:適量剁椒:適量具體步驟雞胗切細絲,用適量的糖、料酒、老抽、剁椒放在冰箱裏醃製兩個小時熱鍋,冷油放幹辣椒和花椒,然後放入蒜末、薑絲爆香倒入醃製好的雞胗快...
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鴨胗炒青椒怎麼做-鴨胗炒青椒的做法
  • 鴨胗炒青椒怎麼做-鴨胗炒青椒的做法

  • 食材明細主料鴨胗(8個)青椒(2個)紅椒(1個)輔料鹽(適量)料酒(適量)鮮醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)姜(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨胗炒青椒的做法步驟1、鴨胗洗淨,入鍋加料酒、薑片、幹辣椒焯水。2、焯過水的鴨胗用流動水沖洗乾淨後切成片。3、青紅椒、...
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青椒爆雞胗怎麼做-青椒爆雞胗的做法
  • 青椒爆雞胗怎麼做-青椒爆雞胗的做法

  • “雞胗我很愛吃,特別是那嚼在嘴裏脆脆的特別有嚼勁,而且還特別香,成為飯桌上的美食必不可少。選新鮮的雞胗富有彈性和光澤,外表呈紅色或紫紅色,質地堅而厚實;不新鮮的雞胗呈黑紅色,無彈性和光澤,肉質鬆軟,不宜購買。”食材明細主料雞胗(適量)輔料青椒(適量)配料泡生薑(適量)蒜(適量)鹽(適量...
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如何做簡單又好吃-美味的青椒雞胗
  • 如何做簡單又好吃-美味的青椒雞胗

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘青椒雞胗,今天給大家帶來一款非常好吃的內臟類美食,青椒雞胗。雞胗是雞的內臟,吃起來口感很脆嫩,可以説是爽脆,大家可能覺得雞胗的腥味可能會很大,但是你完全不用擔心,今天哦們用的配料是青椒,吃起來就不會有一絲...
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好吃的青椒炒雞胗如何做簡單又好吃
  • 好吃的青椒炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胗:8青椒:3輔料鹽:適量味精:少許料酒:適量雞精:適量老抽:2勺具體步驟1.先把雞胗清洗乾淨在一一改成腰花的形狀放入一勺料酒和薑絲去腥味醃製15分鐘。2.把洗淨的青椒切成菱形,葱薑絲紅辣椒都備好。3.油熱放...
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青紅椒炒雞胗怎麼做-青紅椒炒雞胗的做法
  • 青紅椒炒雞胗怎麼做-青紅椒炒雞胗的做法

  • 食材明細主料雞胗(200克)青椒(130克)紅椒(95克)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒雞胗的做法步驟1、食材:雞胗(已清洗焯熟)、青紅椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、將已焯熟的雞胗放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的雞胗,加適量的料...
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美食青椒雞胗如何做簡單又好吃
  • 美食青椒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞胗:適量輔料青椒:適量具體步驟雞胗洗淨切片青椒洗淨切片鍋中放水,放入雞胗焯水鍋中放油,放入雞胗煸炒1分鐘放入適量的料酒,炒好後盛出鍋中放油,放入青椒煸炒炒到青椒變色,放入雞胗一起煸炒放入適量的醬油...
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洋葱青椒炒雞胗怎麼做-洋葱青椒炒雞胗的做法
  • 洋葱青椒炒雞胗怎麼做-洋葱青椒炒雞胗的做法

  • 食材明細主料雞胗(3個)青椒(三個)洋葱(少許)輔料鹽(適量)蠔油(適量)沙拉油(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱青椒炒雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨切小塊2、青椒去籽洗淨切條3、洋葱洗淨切條4、炒鍋熱油,下洋葱炒出香味5、倒入雞胗翻炒均勻6、加入少許耗油和鹽進行調味7、起鍋前...
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青椒炒雞胗怎麼做-青椒炒雞胗的做法
  • 青椒炒雞胗怎麼做-青椒炒雞胗的做法

  • “青椒炒雞胗,香脆勁道有嚼勁,麻辣過癮超下飯。”食材明細主料滷雞胗(適量)青椒(6個)輔料生薑(1塊)大葱(1顆)大蒜(3瓣)調料紅辣椒圈(適量)孜然粉(1勺)生抽(1.5勺)花椒粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)味精(少許)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒炒雞胗的做法步驟1、準備食材,雞胗是提前滷好的。2、...
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