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關於抹茶杏仁小麪包的餐飲百科

抹茶杏仁小麪包怎麼做-抹茶杏仁小麪包的做法

  • 抹茶杏仁小麪包怎麼做-抹茶杏仁小麪包的做法

  • “一款小清新的小麪包，一股濃濃的清香的小麪包，味道超級好吃！”食材明細主料抹茶（10克）麪包粉（250克）白糖（20克）雞蛋（一個）牛奶（100克）黃油（20克）杏仁片（適量）酵母粉（2克）輔料抹面包表面雞蛋（一個）調料鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶杏仁小麪包的做法步驟1、特寫來一張吧！看着不錯...
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抹茶杏仁蛋糕怎麼做-抹茶杏仁蛋糕的做法

  • 抹茶杏仁蛋糕怎麼做-抹茶杏仁蛋糕的做法

  • 食材明細主料抹茶粉（10克）低粉（90克）白糖（30克）牛奶（50克）玉米油（50克）雞蛋（6個）杏仁片（適量）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶杏仁蛋糕的做法步驟1、蛋黃部分加入玉米油和牛奶攪拌均勻。2、低粉，抹茶粉分別過篩加入蛋黃糊中。3、攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊。4、蛋白部分...
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抹茶杏仁曲奇怎麼做-抹茶杏仁曲奇的做法

  • 抹茶杏仁曲奇怎麼做-抹茶杏仁曲奇的做法

  • “加了杏仁粉的曲奇特別的酥鬆，而且是我親自磨得杏仁粉配上優質的抹茶粉做出的曲奇在口感和視覺上都是一種享受”食材明細主料低筋粉（100g）杏仁粉（60g）雞蛋（1個）黃油（100g）輔料抹茶粉（5g）細砂糖（30g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶杏仁曲奇的做法步驟1、食材稱重備好2、先把...
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杏仁豆沙小麪包怎麼做-杏仁豆沙小麪包的做法

  • 杏仁豆沙小麪包怎麼做-杏仁豆沙小麪包的做法

  • “早餐來一個不錯哦！好吃不上火，簡單美味。最近研究麪包有點走火入魔了！不過做出來的麪包確實不錯哦！味道超級好吃！”食材明細主料麪包粉（250克）牛奶（110克）雞蛋（2個）酵母粉（2克）白糖（15克）豆沙（適量）杏仁片（適量）黃油（20克）輔料鹽（1.5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）杏仁豆沙小麪包的做法...
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抹茶杏仁餅乾怎麼做-抹茶杏仁餅乾的做法

  • 抹茶杏仁餅乾怎麼做-抹茶杏仁餅乾的做法

  • “餅乾一直是我烘焙中最愛的食物，不是因為它好吃，而是因為它做法簡單，連我這種剛開始入烘焙圈的新手也是可以操作的，幾乎是零失敗。我第一次的烘焙作品就是黃油餅乾，當時獲得了一致好評，所以也讓我對烘焙有了信心，到現在我已經會做很多烘焙食物了，但是最愛的仍然是餅乾。餅乾的詞...
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紅曲杏仁小麪包怎麼做-紅曲杏仁小麪包的做法

  • 紅曲杏仁小麪包怎麼做-紅曲杏仁小麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉（250克）牛奶（110克）雞蛋（20克）杏仁片（適量）酵母粉（2克）白糖（15克）黃油（20克）紅曲粉（8克）輔料刷麪包表面雞蛋（20克）調料鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲杏仁小麪包的做法步驟1、成品圖來一張。早餐來一份美味！2、所有材料放入廚師機，開中檔攪拌2分鐘，然後在加入黃...
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抹茶杏仁酥怎麼做-抹茶杏仁酥的做法

  • 抹茶杏仁酥怎麼做-抹茶杏仁酥的做法

  • “家裏存放的大杏仁好久都沒有動了，忽然想到做成餅乾應該不錯，買來的抹茶粉沒有用到的機會，索性這次就讓這些“不動產”動起來。——抹茶杏仁酥。這個餅乾因為沒有用到雞蛋，所以保質期會更長一些，據説密封冷凍可以放一個月，冷藏一週也不會壞。因為我做的少，所以沒有放到那麼久，當...
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抹茶乳酪小麪包怎麼做-抹茶乳酪小麪包的做法

  • 抹茶乳酪小麪包怎麼做-抹茶乳酪小麪包的做法

  • “這款小麪包外皮樸拙清香，餡料濃郁，甜兒不膩，鬆軟可口...”食材明細主料砂糖（45克（30克用於餡料））黃油（30克）雞蛋（1個）高筋粉（300克）鹽（4克）奶粉（10克）牛奶（165克）奶油奶酪（250克）酵母粉（4克）抹茶粉（4可）輔料蔓越梅乾（35克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶乳酪小麪包的做法步驟1、準備好食材2...
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抹茶杏仁蜜豆卷的做法 【我的烘焙時間】綠野仙蹤---清新小浪漫的抹茶杏仁蜜豆卷 抹茶杏仁蜜豆卷怎麼做
抹茶松子仁麪包怎麼做-抹茶松子仁麪包的做法

  • 抹茶松子仁麪包怎麼做-抹茶松子仁麪包的做法

  • “謝謝美天和柏翠提供的這個機會，能有幸獲得超靜界面包機的試用體驗！打開包裝後，麪包機的外表確實讓人眼前一亮呢。香檳色夾着硃紅色是很好看呢，非常高端大氣上檔次呢！當然啦，麪包機內部也是棒棒噠，內部鑲着雙管烘烤，能使麪包更好吃更加美味哦。不過這款麪包的重點當然它閃耀眼的...
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紫薯杏仁小麪包怎麼做-紫薯杏仁小麪包的做法

  • 紫薯杏仁小麪包怎麼做-紫薯杏仁小麪包的做法

  • “紫薯杏仁小麪包，簡單美味。早餐時間很衝忙，來一份簡單的小麪包，配一杯牛奶味道超級好。”食材明細主料紫薯粉（10克）麪包粉（350克）白糖（20克）黃油（20克）牛奶（160克）雞蛋（2個）杏仁片（適量）調料酵母粉（2克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯杏仁小麪包的做法步驟1、成品圖來一張！今天...
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杏仁小麪包怎麼做-杏仁小麪包的做法

  • 杏仁小麪包怎麼做-杏仁小麪包的做法

  • 食材明細主料高粉（200g）白糖（30g）水（104g）蛋液（20g）奶粉（8g）酵母（3g）黃油（20g）鹽（2g）輔料杏仁片（適量）黑芝麻（適量）其他（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏仁小麪包的做法步驟1、一個程序後加入黃油和鹽繼續攪拌。2、揉好的麪糰能扯出不易破的薄膜即可。3、揉圓蓋上保鮮袋一次發酵。4、發酵好...
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抹茶杏仁甜甜圈的做法 【四川】抹茶杏仁甜甜圈 抹茶杏仁甜甜圈怎麼做

  • 抹茶杏仁甜甜圈的做法 【四川】抹茶杏仁甜甜圈 抹茶杏仁甜甜圈怎麼做

  • “上次做了【黑加侖甜甜圈】~~家人都很喜歡~~~~這次又做了【抹茶杏仁甜甜圈】~~添加了抹茶，杏仁片，看起來還比較小清新~~~而且不用打發雞蛋，製作程序更為簡單快捷~~依然是用6連甜甜圈模製作的~~~脱模效果很贊~~~以後可以常常吃到自制的健康的美味的甜甜圈咯~~”食材明細主料...
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抹茶小麪包怎麼做-抹茶小麪包的做法

  • 抹茶小麪包怎麼做-抹茶小麪包的做法

  • 食材明細主料抹茶（10克）麪包粉（240克）白糖（20克）酵母粉（10克）牛奶（125克）玉米澱粉（撒表面）（適量）黃油（20克）輔料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶小麪包的做法步驟1、除黃油外，其他所有食材放入廚師機，啟動和麪程序攪拌3分鐘。然後停一會，放入黃油繼續攪拌程序，攪拌3分鐘。2、能輕...
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抹茶雙色杏仁曲奇怎麼做-抹茶雙色杏仁曲奇的做法

  • 抹茶雙色杏仁曲奇怎麼做-抹茶雙色杏仁曲奇的做法

  • “學廚9055金盤一盤量”食材明細主料黃油（100克）糖粉（70克）全蛋液（30克）白鯊低筋麪粉（140克）抹茶粉（2克）熱水（10克）杏仁（30克）輔料蛋白液（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶雙色杏仁曲奇的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化。2、杏仁粒泡温水30分鐘。3、糖粉加黃油拌勻。4、用電動...
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原味杏仁小麪包怎麼做-原味杏仁小麪包的做法

  • 原味杏仁小麪包怎麼做-原味杏仁小麪包的做法

  • “一款顏值非常高的小麪包，味道超級好吃，不比外面麪包店的差，口感細膩，很喜歡！”食材明細主料麪包粉（350克）牛奶（160克）雞蛋（一個）杏仁片（適量）酵母粉（2克）白糖（20克）黃油（20克）輔料刷麪包表面雞蛋（適量）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原味杏仁小麪包的做法步驟1、成品圖來一張！今...
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抹茶雙色杏仁麪包怎麼做-抹茶雙色杏仁麪包的做法

  • 抹茶雙色杏仁麪包怎麼做-抹茶雙色杏仁麪包的做法

  • “這次的麪包彈性很棒，加了杏仁滿口香啊。”食材明細主料高筋麪粉（300克）輔料杏仁（60克）黃油（10克）糖（20克）配料糖（30克）酵母（5克）鹽（2克）水（180克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶雙色杏仁麪包的做法步驟1、兩個麪糰分別擀成方形。2、在白色麪糰上鋪一層杏仁餡，放上抹茶麪團在鋪一...
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杏仁抹茶蛋白餅的做法 臨急抱佛腳的杏仁抹茶蛋白餅 杏仁抹茶蛋白餅怎麼做

  • 杏仁抹茶蛋白餅的做法 臨急抱佛腳的杏仁抹茶蛋白餅 杏仁抹茶蛋白餅怎麼做

  • “想衝擊高級甜點馬卡龍，無奈打蛋器壞了，轉做蛋白杏仁餅（抹茶味）上回打麪糊，結束時聽到異響，沒有檢查，結果糖粉和杏仁粉還有抹茶粉都拌好了，蛋黃分離了，蛋白沒法打。最初買的手動打蛋器，結果發現要大半個小時才能打發幾個蛋白，立馬買了祈和的936A，用了二三十次就報銷了，現在最麻煩的是...
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杏仁抹茶餅乾怎麼做-杏仁抹茶餅乾的做法

  • 杏仁抹茶餅乾怎麼做-杏仁抹茶餅乾的做法

  • “宣宣不喜歡太甜的食物，所以做的都是少油少糖的甜點，您可以按照自己的口味添加黃油和糖粉😄”食材明細主料低筋麪粉（120g）抹茶粉（8g）全蛋液（40g）糖粉（40g）黃油（40g）輔料杏仁片（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁抹茶餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化，除麪粉外，將其他食材攪拌均勻...
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抹茶杏仁丹麥酥的做法 變着花樣做曲奇——抹茶杏仁丹麥酥 抹茶杏仁丹麥酥怎麼做
千層杏仁小麪包怎麼做-千層杏仁小麪包的做法

  • 千層杏仁小麪包怎麼做-千層杏仁小麪包的做法

  • “這是一個不太像麪包的小面。花樣麪包做夠了的，可以來挑戰一下哦。它做法類似開酥，如果沒有做過丹麥開酥類麪包的話，還可以用它來練習疊被子。經過兩次三折，所以小麪包有好幾層，很可愛且口感很不錯，帶一點嚼勁，每一口都好香呀。”食材明細麪糰材料高筋麪粉（250g）細砂糖（40g）奶粉（10g...
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抹茶可可杏仁曲奇怎麼做-抹茶可可杏仁曲奇的做法

  • 抹茶可可杏仁曲奇怎麼做-抹茶可可杏仁曲奇的做法

  • “可可濃香、抹茶清新～與杏仁的香味互相烘托，在牛油的香甜中帶着微微的苦，在舌尖融合成一種奇妙的享受！”食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油（80g）糖霜（40g）蛋黃（1個）杏仁粉（30g）杏仁片（30g）可可粉（10g）輔料玉米澱粉（10g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶可可杏仁曲奇的做法步驟1、所有材料...
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抹茶杏仁西餅怎麼做-抹茶杏仁西餅的做法

  • 抹茶杏仁西餅怎麼做-抹茶杏仁西餅的做法

  • “新手在製作餅乾時，可以先試試這種切割餅乾（也叫冰箱餅乾），做法簡單，成功率高。比用裱花嘴擠的曲奇更容易操作。在切餅乾片的時候，如果四周呈鬆散狀，可用刀側面再稍微整形一下。”食材明細主料杏仁（50g）低筋麪粉（100g）輔料黃油（50g）砂糖（30g）全蛋（15g）抹茶（3g）泡打粉（1/4t）香草精（1/4t）甜味（口味...
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抹茶杏仁餅乾的做法 抹茶杏仁餅乾——下午茶好吃點 抹茶杏仁餅乾怎麼做

  • 抹茶杏仁餅乾的做法 抹茶杏仁餅乾——下午茶好吃點 抹茶杏仁餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（95g）糖粉（32g）細砂糖（18g）無鹽黃油（65g）雞蛋（25g）全蛋液（10g）抹茶粉（5g）杏仁（1包）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶杏仁餅乾的做法步驟1、將黃油切片，室温下軟化黃油。2、加入混合後的糖粉和細砂糖。3、用打蛋器打至體積膨大，顏色變淺後，分2-3次加入蛋液,每次蛋液...
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抹茶麪包的做法 麪包物語@@抹茶麪包 抹茶麪包怎麼做

  • 抹茶麪包的做法 麪包物語@@抹茶麪包 抹茶麪包怎麼做

  • “打開廚具看見抹茶粉就要到期限了。炎熱的夏天，本來就讓人煩躁，但是還是趕緊的把抹茶粉用掉吧！這樣的天氣很適合做麪包。不説啦...開工咯！揉麪團的時候麪糰還很綠綠的，烘烤出來怎麼就不一樣了呢！唉...照吃吧，不過還是有散發抹茶淡淡的香味....”食材明細主料高筋麪粉（250克）糖粉（4...
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